Hola,
Oui, ilk pleut beaucoup, il faut prévoir une marge. Il y a eu 12 jours de pluie consécutive et incessante, j'en ai passé 4. Et dans ce cas, aucume activité possible tant les rivières débordent. Sans parler que l'on ne voit rien du paysage. Mais du coup, quand le soleil se montre, on découvre un décor de rêve, notamment le volcan fumant, insoupçonnable.
Pour l'ascension, je conseillerais Aguaventura, ils sont parfaits sur cette activité. Quand à l'ascension en elle-même, tout dépend des conditions de physique de chacun, c'est plus dur en hiver, mais de toutes les discussions que j'ai eues, tout le monde s'accorde: c'est bien plus dur que ce que beaucoup d'agences laissent croire, mais ça vaut le coût.
Si tu as le soleil, tu vas te régaler ;)