Travailler comme boucher en Chine?

Bonjour a tous,
je suis actuellement ouvrier boucher en France métropolitaine, j' aimerais travailler ou ouvrir une boucherie dans ce pays. Je voudrai avoir quelle que informations sur les opportunités et le potentiel de ce pays dans ce domaine.
J 'attend vos réponses.one love

Il y a des boucheries possedees par des europeens en Chine... maintenant y a t'il un business ? C'est difficile a dire. Les Chinois mangent assez peu de viande.

Je ne savais pas qu'il y avait des occidentaux qui possédaient des boucheries en Chine.Par contre je ne suis pas d'accord sur le fait que les chinois ne mangeraient pas beaucoup de viande. Certes les gens les plus pauvres n'ont pas toujours les moyens d'en acheter, mais les autres en mangent, et pas qu'un peu je trouve! Les habitudes sont juste différentes: les belles pièces comme on les aime en France, sans nerfs, sans gras, n'ont pas autant de succès en Chine, en tous cas pas auprès des chinois. En Chine on coupe quand même beaucoup au hachoir, et en petits morceaux.
Je me souviens avoir eu un peu de mal à trouver du bœuf, du beau bœuf. Importation d'Aubrac en Chine?

Je vois.
Les steaks n'ont pas encore fait leur apparition dans l'ouest chinois. Comme tout est coupé en lamelles, ils n'ont pas cette impression d'en manger trop.Pour répondre à notre ami, je pense qu'effectivement il faudrait viser les clients occidentaux, et trouver le moyen de leur apporter ce qu'il ne trouve que difficilement en Chine: de beaux steaks!

bonjour,peut-etre la solution serait d'ouvrir un steack-house

Bonjour Nemo!
Tu veux dire un restaurant? C'est une bonne idée, mais c'est un autre métier!

oui un resto; perso je ne suis pas certain que ca soit une bonne idée d'ouvrir une boucherie car la clientele est bien reduite. Et les etrangers sont expatriés ont plus l'habitude de sortir mangé ou ont une cuisiniere chinoise.De plus, pour ouvrir une commerce il faut trouver un chinois sans parler des difficultés d'approvisionnement pour avoir de la qualité. Je ne pense pas qu'il va importer de la charolaise en chine

Les chinois sont-ils prêts à sortir pour aller se faire un bon steak? Dans les grandes villes de l'est peut-être, je ne me rends pas compte.
Cela marcherait à coup sûr pour les occidentaux (sous réserve d'y trouver une viande de qualité). La clientèle resterait donc assez réduite, mais toujours plus grande que pour une boucherie, c'est sur.

je pense qu'il y a une vraie clientele pour un steak-house dans l'est du pays tant pour une clientele etrangere que chinoise.
PAr exemple, a pekin, je connais des restos coréens (grillades) qui fonctionnent super bien depuis des années.

Je pense que ce que Nemo voulait dire par là, c'est que certains expats ont une femme/copine chinoise, et que c'est elle qui s'occupe de cuisiner chinois à la maison.

salut,
merci a vous de m'avoir répondu aussi rapidement, je prend note de vos messages, le potentiel est présent, après il faut s'adapter au marché. Boucherie a la francaise pour les "occidentaux", boucherie avec restaurant grill, tous est possible. Après il faut trouver un associer chinois, mais ce n'est qu'une idée de projet pour le moment.
Encore merci a vous.