Par contre je suis surpris par votre "ce n'est pas possible"... Ils donnent la possibilités si "votre époux est titulaire d'un permis de travail temporaire", n'est ce pas ce que le PvT est?
Oui, mais le PVT est un permis de travail appartenant à une catégorie spéciale ("Échange International
Canada") et n'entre pas pas dans la catégorie des permis de travail permettant au conjoint d'avoir un permis ouvert

. Le PVT est un programme strictement individuel et non familial. Inutile donc de compléter le formulaire dont tu parles plus haut.

Pour le PVT UK-
Canada il faut avoir 30 ans au moment du dépôt de la demande. Si ta femme a encore 30 ans, c'est pas tout perdu encore...elle a jusqu'à la veille de ses 31 ans pour postuler.
Sinon, la solution pour elle serait de trouver un employeur qui lui obtiendra son AMT (avis relatif au marché du travail, une sorte d'autorisation du gouvernement pour qu'un employeur ait le droit d'embaucher un étranger.)
La dernière possibilité pour elle serait de venir étudier dans un établissement canadien (possibilité d'avoir un permis de travail ouvert pour un emploi à mi-temps, sous certaines conditions). Le but doit par contre être les études et non le travail.
Je te conseille de t'inscrire au site des pvtistes.net, ils sont spécialisés sur ce sujet.