Trois semaines en famille en août dans les îles grecques

Bonjour, nous partons 3 semaines en août avec 3 enfants 9,13,15 ans sac à dos et avion, bateaux... sur les îles grecques. Août n’est clairement pas une bonne saison niveau remplissage touristique massif et aussi lié aux vents forts paraît-il...
Nous hésitons entre Amorgos, astypalea, Lipsi, Symi et Nisyros... Max 3 îles pour prendre son temps... le rapport grec/autres touristes au plus haut, beaux paysages, vie la plus « authentique » possible... que conseillez-vous ?
Merci bc!

bonsoirAmorgos est dans Cyclades les autres iles sont dans le Dodécanèse, pas facile de joindre les deux archipelspour aller dans le Dodécanèse mieux atterrir directement à Kos ou à Rhodes, Tilos est une ile qui vaut aussi le coup avec Lipsi et Nysiros
Symi est très fréquenté la journée à partir de Rhodes plus calme le soir

Merci Pour Tilos...
Je sais qu'Amorgoas est dans les Cyclades mais je ne savais pas que les connections étaient compliquées...
Je vais sans doute me contenter du dodecanèse...
Astypalea vous en savez qq chose? On m'a dit que le meltemi y soufflait particulièrement fort en juillet/août? (pourquoi plus qu'ailleurs d'ailleurs?)
merci, merci!

Nous avons passé une semaine à Hora Astypalaia mais en Mai, sans vent et au calme