Cela depend en quelle saison. Le Sud, c'est plutot entre novembre et avril.
Cette année nous avons eu un temps magnifique fin octobre (et pas mal de beaux jours les 2 mois précédents), depuis la mi-février il ne fait quasiment que pleuvoir (à part aujourd'hui) et nous sommes en plein été ! Même temps pourri au mois de janvier la première fois que j'ai visité la Patagonie.
Le temps en Patagonie est imprévisible, on ne peut pas recommander une période plutôt qu'une autre : le 4 février le thermomètre est monté à 30º, le 6 février les maximales étaient à 10º...
A partir de la fin novembre, il y a souvent beaucoup de vent qui peut compliquer certaines randonnées.