La gastronomie martiniquaise est à l'image de sa population et de ses origines, c'est à dire pour la moins variée. On y retrouve en effet des influences métropolitaines et européennes, africaines, indiennes ou chinoises, ainsi que caraïbes; le tout associé à des produits locaux et notamment aux divers fruits et légumes spécifiques de l'île. Apportez votre contribution en complétant cette section. |