Guadeloupe: compte-rendu d'un séjour magnifique (18 au 30 mars 2009)
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Bonjour,

Après avoir demandé et pris beaucoup d'info sur ce site, je viens à mon tour vous apporter ma contibution.

Nous avons voyagé avec Air France ( grace aux smiles obtenu par mon mari avec son boulot ) : nous partions de Bordeaux, l'avion a eu plus d'1 h de retard ( à cause de grévites parisiens qui avait bloqué le personnel sur le vol précédent ) : on nous a gentiment offert 1 boisson pour patienter. Pour le reste tous les autres vols étaient à l'heure, accueil sympa, seul inconvénients ( comme partout ) le manque de place pour les grances jambes !

La voiture nous l'avons prise auprès de "Atlantis location" aux Abymes : ils viennent nous chercher à l'aéroport, nous amène à leur agence ( 5 min en voiture ). Pour le retour on leur a ramené à l'agence et ils nous ont déposé à l'aéroport. Nous avions pris 1 clio 3 porte climatisée, moins d'1 an, 360€ pour tout le séjour en assurance tout risque avec une franchise à 360€. Très bien.

Nous avons pris 2 logements : 1 sur Grande Terre et 1 autre sur Basse Terre. La raison : éviter les bouchons de Point à Pitre et faire moins de Km. Nous avons quand même fait 1300km pendant tout le séjour !

Du mercredi au lundi nous étions à Saint François à KAZ KREOL. Accueil très sympa et discret des proriétaires, Bungalow comme le représentaient les photos du site ( de type créole ). Seul inconvénients mais qui ne vient pas du logement mais d'un parasite qui sévit sur toute l'île : les coqs !!! Ils chantent dès 3 h du matin à plein poumon et ne s'arrête que vers 10h !!!!

Nous avons donc profiter du décallage horaire pour nous lever tôt ( 5h30 ) et faire dans une journée visites et plage. 1ere journée : Visite de St François, ballade sur le sable de sa belle plage "les raisins clairs", puis direction le Moule. En route, nous nous arretons à la plage "Anse à l'eau ": magnifique crique perdue au bout d'un chemin, la plage de "la Porte des Enfers ": plage minuscule au pied de gigantesques falaises ( on est seul au monde ). Toute cette partie de l'ile est alors de plus en plus sous les nuages, on préfère alors bifurquer sur St Anne et l'on passe l'après midi à la plage du " Bois Jolan " sous le soleil : elle est ombragée ( grace aux arbres qui forment comme des petites cabanes ), très bien pour les baignades avec enfants. La seule chose c'est qu'en marrée basse ( ce qui était le cas ce jour là ) la mer se transforme alors en baignoire ( entendre par là, mer très peu profonde et chaude !) 2eme jour : direction la " Pointe des Châteaux ". Une fois sur la " péninsule", on s'est arreté sur le bas côté de la route. Nous avons alors trouvé une petite crique deserte et sauvage. On y reste 1/2 heure à regarder la mer tellement le spectacle des vagues sur les rochers était magnifique.( attention par contre on nous a déconseillé de rester dans ce coin sur une plage déserte car risque de vol accru ) Plus loin sur la gauche, " Anse à la Gourde " : 1ere des 4 grandes plages qui vont jusqu'à la pointe. Il est 8h30, il n'y a personne. La mer rien que pour nous ! Monter en haut du morne : la vue depuis la croix est splendide : vue à 360° : le regard embrase toute la pointe, Saint François, Grand Terre et la Désirade. Ti sorbet coco et fruit de la passion sur le parking. Très rafraihissant et délicieux, parfait après la petite ballade ( prendre sur la gauche en redescendant, ça change du chemin aller. on arrive alors juste avant le parking) Repas : chez Anne, le bon vieux temps ( à St Anne ) c'est face à la mer juste en face du village Artisanal : dans une case créole, acceuil très souriant de 2 Guadeloupéennes, nappe cirée type madras, les pieds dans les sable: accras avec crudités, poisson grillé ou Lambis+ riz créole+ bananes flambées = 13€. Très bon Après midi sur la plage de la caravelle : eau translucide, et sieste à l'ombre des palmiers. C'est la plage du club med ( encore fermé et au moins jusqu'au 21 mai, pour les infos entendues sur place du proprio ) 3éme jour : direction le nord de l'île1er arrêt à la Chapelle Saint Anne. ballade de 15' qui offre un jolie point de vue sur la côte. Descente à la plage de " l'Anse Maurice" : cadre sympas, mais il y a de grosses vagues et elle n'est pas très propre. On préfère aller directement au lagon de la Porte de l'Enfer.De là randonnée sur le "sentier des douanes". A faire absolument. Spectacle magnifique : on se croirait en bretagne, la mer turquoise en plus !. Le jour où on l'a fait, il y avait des creux de vague annoncés à 3 metres au Moule. Résultat, malgré les 40m de hauteurs de falaise, j'ai réussi à être complètement trempée par une vague !! Mais avec les 28°C et le vent, on sèche vite ! La ballade est très facile, la seule chose est qu'elle est en plein soleil. Si possible laisser une voiture à chaque extremitée du sentier ( évite ainsi le retour à pied ). Nous avons été jusqu'au trou du souffleur : nous avons mis 2h AR. Repas au resto de la plage : très bon accras et poulet boucanné. Par contre un peu cher, dans le prix n'est pas inclu le dessertPointe de la vigie : 10' à pied AR. Permet d'avoir une belle vue sur la côte et ses falaises baignade à la plage "Anse de la Chapelle " à Anse Bertrand. Ombre. 4ème jour : Ballade dans les grands fonds : valloné, verdoyant. Port Louis. Morne à l'eau et son cimetière à flanc de colline tout en carreaux noir et blanc.C'est tres original. Vieux bourg et son unique plage de sable ( à cause de la mangrove sur ce secteur il y a peu de sable mais beaucoup d herbes.) Bokit sur la plage des raisins clairs à Saint François. Ce sont des sandwich guadeloupéens : pate à pain frit rempli de ce que l'on veut : morue-crudité, omelette-jambon, ... Ca peut être un peu gras en fonction de la cuison mais c'est très bon ( compter entre 2 et 5€ pour le plus complet ) 5ème jour : réveil à 5h du matin pour aller voir le lever du soleil. Etant trop tard pour aller à la pointe des châteaux nous nous installons sur la plage du lagon ( de l'autre côté de la marina de St François ) : orientée Est, sable blond avec palmiers pour les 1ers plans des photos. Elle est tres jolie mais vraiment minuscule surtout avec les transats de l'hôtel. Aujourd'hui nous changeons de logement. Au passage nous visitons le fort de Gosier ( Fort Fleur d'Epée : jolie vue sur Basse Terre ), Point à pitre et notemment ses marchés ( aux fleurs à côté de l'église, aux fruits et légumes en bord de mer et aux épices un peu plus en ville )Pour les épices aller à Basse Terre, les prix sont moins cher et l'on est moins envahi par toutes ses vendeuses qui te sautent dessus et te font la tête si tu ne leur prend rien ! ) Passage à Sainte Rose pour voir les prestataires de la visite de la Mangrove. Puis arrivé au nouveau Bungalow : Fleurs de Roucou à Deshaies ( plus précisément à Grande Anse ). Comme le 1er très bien voir mieux que ce que représente les photos du site car des travaux d'amélioration ont été fait depuis les photos. Pas de coq !Seul le bungalow est en bord de route ( celle qui part de la Grande Anse et monte à la caféière ). heureusement pas de voiture la nuit. Ti planteur et accras de bienvenue offert par les propriétaires. 6ème jour : route de la traversée nous prenons la route par Sainte Rose, Petit Bourg pour commencer par le " Saut de la Lézarde ". Superbe ballade d'1h30 AR. Y allée en fin de matinée début d'après midi où le soleil est au plus haut. La cascade est ainsi éclairée, sinon dans cette sorte de petit gouffre elle est dans l'ombre de la végétation. baignade fraiche mais très agréable. ( aller à gauche du bassin, le lon de la roche, l'eau qui ruisselle est chaude ! ) La plus belle des cascades que nous ayons fait, le cadre est paradisiaque. ( avis personnel ) Cascade des Ecrevisses : 5' à pied sur chemin accessible aux personnes à mobilité réduite. Sympas mais après la lézarde elle fait rikiki ! ( surtout qu'en cette période sèche, les cascades sont moins impressionantes qu'en période de pluies !) Sentier de la découverte derrière la maison de la forêt. 2 ballades au choix de 20' ou 1h ( c'est 1 boucle ) qui vous explique la flore.plage Malendure : Bokit chez Melo pas chers ( 2 à 3, 50€ ), mais les pains sont préparés à l'avance, dommage... La plage est de sable noir comme une bonne partie des plages du coin, ombragé, vue sur îlet Pigeon et les bateaux ( ils gachent un peu la vue ). Nous avons aimé mais sans plus. plage de la "Grande Anse" à Deshaies : magnifique, sable marron rose, palmiers, grande... et de superbes couchés de soleil ! 7ème jour : Sud de Basse Terre Basse Terre et son marché ( peu animé comme Point à Pitre car pas Samedi ), Le fort Delgrés ( visite libre et gratuite, visite très bien faite par flèche te panneaux explicatifs ) Vieux Fort : très beau point de vue sur les Saintes depuis le Fort de l'Olive.Gratuit ( Pour ceux qui le cherche il est sur la gauche dans le virage avant que la route ne descende : il y a dedans une école de broderie ) 3 Rivières Les chutes du carbet : 1€ de droit d'entrée par personne suite à un éboulement de terrain la 3ème chute ( celle qui est tout en bas ) n'est plus accessible. La deuxième s'arrête officielement au pont suspendu. Mais beaucoup traverse la rivière par l'eau et continue la ballade. La 1ère chute est la seule randonnée complète ! Seulement après 14h on ne vous permet d'aller qu'à la seconde. ( temps AR pour la 1ère chute est concidéré trop court par rapport au couché de soleil ) 8ème jour : Journée visite îlet à Caret et mangrove. Nous avons opté pour le couple Jean-luc et Marie Laure. Attention ils ne peuvent plus proposer pour ceux que ça intéressait la pêche ( suite à un nouveau décret, ils attendent une dérogation ). Marie Laure est un vrais bout en train ! On se paye de vrais bons fous rires ! Elle explique très bien la Mangrove, cuisine à merveille . Au menu : décollage, rhum de plus de 6 ans, CRS, ( autrement dit pour les non- iniciés ti punch ) poisson grillé et crudités, poulet boucanné et gratin de légumes du pays, bananes au chocolat flambée : un vrai régal !!!! Miam Maim...) . Au programme, passage au bord de la mangrove pour les explications, "débarquement" sur l'île à Caret, baignade sur la barrière de corail avec PMT (palmes, masque, tubas ). Pour nous ce n'était pas possible car la mer était trop forte alors Jean Luc nous a ammené sur une barge qui a été coulé dans la mer. Peu mais de très jolis Poissons. L'avantage c'est que la mer étant agité, pour des personnes comme moi qui n'aiment pas la plongée et qui n'ont jamais fait de PMT, s'est très bien car on peu poser les pieds sur le haut de la barge ( du moins quand les vagues ne nous repoussaient pas ). Repas sur l'îlet à Caret, baignade, puis retour par la Mangrove. C'est très bien. La seule chose que j'ai trouvé dommage c'est qu'on ne rentre pas plus dans la mangrove. ( pour cela prendre BLeu blanc vert qui propose des sorties en Zodiac : ils peuvent alors s'infiltrer dans la mangrove sans problème ). 60€/pers, un peu cher mais franchement très bon souvenirs .Quelque soit le prestataire, reservez si possible 4 j au minimum avant ! 9ème jour : On avait prévu de partir pour les Saintes. Mais le trajet fut trop long. on voulait prendre le 1er bateau de 8h et on est arrivée vers 3 rivières à 8h20 en étant parti de Grande Anse ( Deshaies ) à 6h40. Faisant beau, on a donc décidé de faire La Soufrière. Le départ se fait maintenant aux bains jaunes. La partie bains jaunes- savane à mulets ( ancien parking ) est la partie qui m'a le plus fatigué ! Après l'assencion propement dite est nettement moins fatiguante. Par contre il vaut mieux avoir de grandes jambes, surtout sur la fin, car il faut monter des rochers qui sont de plus en plus haut ! Finalement, on a rien vu. Comme la plupart des autres jours de l'année le volcan était dans la brume humide ( prévoir un kway en haut car même s'il ne pleut pas avec l'humidité qu'il y a en haut on est trempé !). Mais bon, je peux dire je suis aller en haut d'un volcan !!! Arrivée en bas, ne manquer surtout pas de faire un "plongeons" dans les bains jaunes : son eau chaude, après 1 randonnée de 3 h, relaxe les muscles !!! et ça fait du bien ! alors on n'oublie pas son maillot de bain et serviette quand on fait la Soufrière ! 10 ème jour : Après la grande rando de la veille, aujourd'hui la journée sera cool. visite du parc des mamelles ( essayer de trouver Economiz, c'est un ensemble de bon de réduction : pensez à en prendre autant que de personne car le bon n'est valable pour 1 seule personne. Ici, il vous offre 1€ de reduction sur l'entrée ( et vous avez 1 boisson offerte ) soit 11, 50€ l'entrée. C'est sympas, on sillone à travers la végétation et les animaux ( qui sont en cage bien sûr ) pendant 1h, puis possibilité de visiter la canopé ( le haut des arbres ) en se promenant sur des ponts suspendus tout en étant accroché bien entendu ( moi qui suis attiré par le vide, j'ai réussi à le faire sans trop de peur car on est entouré de végétations ) Repas chez "Le Mambo" à Pointe-Noire. Accueil super et souriant, cuisine délicieuse et copieuse ( 8 accras au minimum dans votre assiette, 2 côtes de porc antillaise par assiette également, grosse banane flambée... : on aurait pu prendre 1 menu pour 2 tellement que c'était copieux ) 16€ le menu, en plus avec le guide du routard, apéro et digestif ( qu'on a pas pu prendre, plus de place ) offert. Petite ballade au " Saut d'acomat " à Pointe Noire ( 15' pour y aller à peine ): pour la luminosité y aller l'après midi, il était 15h, et le soleil passait au travers des arbres pour eclairer la rivière, le bassin et la cascade. Par contre eau glacé : on saute dedans puis on en ressort ! la rivière est magnifique. ! 11ème jour : journée aux Saintes. Nous avons pris la compagnie SMILS car ce sont les seuls à partir des 8h et retour à 17h15 ( alors que les autres c'est 9h 16h15 pour la plupart ), le tarif est de 20€, mais en plus avec economiz on a 4€ de réduction soit 16€ AR. Seul inconvénients : le Wapayou et Ouyva ( leur 2 bateaux ) sont petits ( 42 places environ ). Donc quand la mer est houleuse, le mal de mer se fait énormément ressentir, surtout à l'aller ( au retour personne n'a été malade .? ) Nous avons loué à l'arrivé un scooter pour silloner l'île rapidement sans trop se faitiguer. 20e la journée : avec le peu de touriste, ils bradent d'office les prix. Visite du fort Napoléon.Entrée : 4€. Attendre la visite commentée gratuite, très intéressante. Nous avons fait le tour des plages et notre préféré fut non pas Dompierre ( crique presque fermée par roger, sable clair et palmier ) mais l'Anse du figuier, un peu plus loin : elle plus sauvage et surtout hormis une famille Guadeloupéenne, il n'y avait que nous ! ( du moins jusqu'à 14h où d'autres sont venus nous rejoindre ). il est vrai que Terre de haut a une très belle baie. En plus quand on est arrivé, il y avait un 4 mats . Tout à fait effet carte postale ! 12ème jour : Faut il le dire, c'est notre dernier jour... Pour n'avoir aucun remords, il fait gris... Donc dernière randonnée : Sainte Rose et "le saut des 3 Cornes". Ne vous fiez pas au panneau à l'entrée du sentier, il ne faut pas 3h ! ( c'est la 1ère fois que j'au vu un décallage aussi important sur le temps de la ballade ) . il faut 1h15 AR. randonnée très bien faite, même si suite à un éboulement de terrain, le ballisage change par endroit, c'est un sentier découverte, avec panneaux pour expliquer la flore. le cadre est sympas mais pas de baigande possible. on peut tremper les pieds, mais pas de bassin ! Dernière baignade : plage de "Anse à la perle " : superbe aussi ( un peu moins pour mon mari qui préfère Grande Anse ) malgré la pluie ( après tout quand on est dans l'eau on est déjà mouillé ) Dernière visite : la distillerie Saint Severin à Sainte Rose. A faire si possible un matin et le vendredi car ils ont des bassin de Ouassous ( crevettes ), on assiste ainsi à la pêche, on voit également le broyage de la canne à sucre. En bref le matin il y a plein d'activités. Sans oublié la dégustation !Plus visite 1/2 H en train dans la propriété.

Et voilà comment remplir 13 jours de vacances Guadeloupéennes !

Ce que je peux rajouter : depuis Dehaies, il faut en effet passer par Petit Bourg pour rejoindre Basse terre, car il y a souvent de la double voie. Attention entre Deshaies et Sainte Rose :le Rond point de "La Boucan " offre toujours des bouchons ! Sur la route point à pitre - Saint François, ça bouchonne jusqu'à St Anne Les greves : rien vue ! juste un barrage qui n'avait pas été enlevé devant un hôtel toujours fermé ( vers St Anne ) Les magasins été approvisionné : seul les rayons viandes, charcuterie, produits laitiers avaient tendance à être vide. ( Si j'ai bien compris les Dockers faisainet toujours grevent, les conteneurs sont donc restés à quais !) le racisme : pas connu. nous avons toujours eu un acceuil courtoi, souriant... aussi bien des métropolitains que des quadeloupéens ! Eux au moins ils disent bonjours dans la rue quand ils vous croisent. Alors qu'en France combien de personnes disent bonjour quand ils rentrent quelque part ? A aussi j'ai oublié à Viard, à côté de Sainte Rose, il y a un "resto" qui propose aussi des plats à emportés dont le poulet boucanné : 2€ la part et qu'est ce qu'il est bon !!! il s'appèle justement le Boucanné.

Bref des vacances, comme j'en avais besoins : sous le soleil, dans un paysage aussi varié que magnifique, des plages paradisiaques et sauvages, un très bon accueil... et plein de souvenirs et de photos !

Encore merci à tout ceux qui m'ont aidé à préparé ce séjour.et à ceux qui ont eu la patience de me lire jusqu'au bout !

A bientôt j'espère pour une nouvelle destination. ( Il y a tant à voir dans le monde...)

Lauguicam
GI GilesB Globetrotter ·
Nous avons voyagé avec Air France ( grace aux smiles obtenu par mon mari avec son boulot )

Je comprend qu'un vol gratuit t'ai donné le sourire ! 😉

Sinon, merci de ton compte-rendu, toujours utile pour les membres du forum.
JA Jacklafrite Veteran ·
pfiou (long à lire mais super sympa comme récit) cher payé l'auto ! je préfère une déjà cabossée à 16 ou 18 euros chez Revcar

véritable supplice les coqs, mieux vaut choisir son séjour en évitant la pleine lune 😉

bon à savoir concernant le Wapayou et Ouyva pour ceux qui vont aux Saintes quelques jours le billet aller/retour donne droit à la traversée gratuite Terre de Haut à Terre de Bas
LA Lauguicam ·
Bonjour,

Pour la voiture j'ai fait ce que j'ai pu. revcar oui c'est pas cher, mais en novembre il n'en avait plus de dispo pour mars. Quand j'ai trouvé quelqu'un de pas trop cher, il y a eu un mal entendu et la resevation a été annulée. autrement dit, va trouver quelqu'un qui a une voiture de disponible 10 jours avant le départ ce n'est pas évident. et en l'occurence c'est la seule qui en avait une de dispo ( sur plus d'une dizaine de contacté ! ).

J'ai également oublié de précisé que le prix de l'essence à bien baissé en décembre. Le sans plomb est à 1, 08€ !

Quand aux coqs, je ne savait pas que le pleine lune intervenait sur leur humeur !?!

Lauguicam
JA Jacklafrite Veteran ·
je réservais le 21/7/2008 pour décollage fin janvier 2009 plus d'auto à 16 euros j'ai donc pris avec airco à 18 euros (je suis habitué à rouler été comme hiver fenêtre ouverte)

à chaque fois qu'il y a un passage sans nuage et que la lune éclaire un maximum les coqs se croient dèjà au lever du jour et n'arrêtent plus de chanter plus les coqs chantent, plus j'ai la main lourde sur mon rhum ! 🤪 ajoute y quelques chiens et tu ne dors plus du tout je préfère quand même les coqs que le traffic routier que je subis toute l'année 😉
LA Lauguicam ·
Je t'avourai que la clim, nous l'avons très peu utilisé. Comme toi, nous roulons la fenêtre ouverte. Ce n'est qu'une fois où l'on est resté bloqué sur la route qu'on a mis la clim en route... Quand au phénomène coq contre voiture, dure de dire lequel est le mieux : chez moi c'est le silence absolue. tellement bien que la 1ere nuit de mon retour je n'arrivait pas à m'endormir jusqu'au moment où j'ai percuté qu'il n'y avait aucun bruit : pas d'oiseau, ni " grillon" ( je ne sais pas si c'est ça que j'entendais ), ni grenouille, encore moins des voitures ! bref le silence total ! Quand on est habitué au bruit des animaux ça fait bizarre ! Mais je tiens à préciser que sur le gîte de Deshaies, les voitures passaient jusqu'à 20h à peu près. Ensuite silence jusqu'à 5h30 6h00, heure à laquelle on se reveillait. Puis en journée toujours absent du gîte. Alors dans ce cas, je crois que je préfère répondre voiture et non coq ( mais uniquement dans ce cas là !). En tout cas, lors d'un prochain voyage, je vérifirai les dates de pleine lune !
JA Jacklafrite Veteran ·
pour notre part le problème coq fut vite résolu rideaux pas assez opaques devant les fenêtres laissant entrer la luminosité une simple couverture rajoutée sur la tringle et ça atténue un peu plus le bruit si ça gène 😉

c'est un peu dommage de ne pas avoir fait le jardin tropical à Deshaies ! personnellement nous le faisons chaque année le meilleur moment est le passage dans la volière avec les lorriquets😉

j'ai enfin terminé de déposer mes photos sur http://www.woophy.com je vais sortir bientôt sortir mes fonds d'écrans sur la gwada sur un site
GU Guadareves Regular ·
Salut JACKlaFrite

j' aime bien tes post et tu as fait de belles photos. si tu n'as pas envie ( ou le temps ) de faire ton blog je t'offre gratis 😉 bien sur ... une page d'exposition sur mon propre site web. Si tu veux faire une expo !

http://www.guadareves.com/

me contacter ( samedi je pars en bateau 1 semaine ) 😎
La Guadeloupe, vous allez en rêver !
CA Caro971 Regular ·
heureuse de voir des touristes satisfaits! en tout cas vous n'avez pas chomé et fait l'essentiel! un beau parcours! trés bonne idée aussi de prendre 2 gites à 2 endroits!

marie laure, je connais, elle est incroyable! (vs avez eu la banane flambée au chocolat??)
LA Lauguicam ·
Bonjour, Oui je sais j'aurais bien voulu voir le jardin botanique, mais cette visite n'attirait pas mon mari, qui lui préférais faire du PMT à la réserve Cousteau. Je devais donc y aller pendant qu'il faisait de la PMT. Seulement il y a toujours eu trop de vent donc trop de vagues. Le bateau n'est pas sorti pendant notre séjour, car pas assez de visibilité avec tout ces remous. donc nous avons fait autre chose... En tout cas je suis d'accord avec Guadareves, tes photos sont magnifiques ! J'ai pu avoir un aperçu du jardin. Merci ! Lauguicam
JA Jacklafrite Veteran ·
le jardin botanique sera pour la prochaine fois 😉

j'attend un nouveau pc pour sortir mes panoramiques (ça va décoiffer !)
LA Laurent13 Regular ·
Ton post est excelent. Il fait un joli compte rendu des activités à réaliser sur un premier voyage en Guadeloupe. Dommage que Marie Galante n'aie pas été au programme mais sur un si court voyage c'est difficile de tout concilier.

Post à conseiller à ceux qui préparent leur premier voyage en Guadeloupe

😉
http://www.voyage-antilles-guadeloupe.com/
MI Mimidesiles Regular ·
Coucou! 😛 Nost😊a😎lgique des îles je suis allée voir tes photos des Saintes et je suis estomaquée tellement elles sont magnifiques! Certes les 9 doigts d'artiste... mais tu rajoutes des filtres? ce bleu roy unique... que tu dois obtenir qu'à certaines heures avec certains objectifs, je suppose... la plage de Pompierre dont j'ai un souvenir de mer plutôt bleue-verte (genre océan indien), toi tu as carrément du vert d'eau émeraude (clair). Nickel... dignes de cartes postales en attendant l'hiver prochain au soleil! Je pars à la montagne prendre de l'altitude la semaine prochaine: dernières neiges et soleil de printemps... en général c'est très sympa pour ceux qui comme moi auiment skier sans les contraintes du froid glacial et des chutes de neige! Au plaisir!! j'attends les panoramiques! mimidesiles😎 Ps : il est tard et oh lala je m'embrouille avec les smiles... désolée
BU BuiBel Regular ·
Merci pour ce beau compte-rendu.....tu m'as fais revivre mon voyage de février 2008😉

J'espère y retourner un jour

Bonne soirée

BuiBel
BuiBel
JA Jacklafrite Veteran ·
salut Mimi ça fait toujours plaisir de te lire appareil utilisé Canon 5D avec des objectifs pros j'ai quelques filtres mais j' ai préféré les ranger définitivement vu que trop compliqué de les manipuler ave mon problème de main je préfère des photos neutres corrigées si nécessaire par des filtres "Color Efex Pro" qui s'utilisent dans Photoshop la simple petite astuce utilisée sur certaines photos de la série pour leur donner plus de tonus est le filtre Velvia créé par Aube Nature (pour les amateurs recherche dans Googl')
PO PommeCanelle Regular ·
Superbe, superbe, merci 😎
Life too short , enjoy it
LA Lauguicam ·
Bonsoir, Heureuse de voir que mon post pourra servir car c'était le but premier ( officiellement ) même si inconsciement c'est pour prolonger un peu le séjour... Comme tu le dis si bien 12 jours sur place c'est court, et je ne pouvais pas tout faire. Alors si un jour je reviends, on fera certainement Marie Galante.
LA Lauguicam ·
heureuse de voir des touristes satisfaits! en tout cas vous n'avez pas chomé et fait l'essentiel! un beau parcours! trés bonne idée aussi de prendre 2 gites à 2 endroits!

marie laure, je connais, elle est incroyable! (vs avez eu la banane flambée au chocolat??)

Pourquoi, il y a des touristes insatisfaits ? Moi quand je pars quelque part, c'est pour vivre comme les locaux. Alors mes habitudes je les laisse à la maison et je pars avec juste une soif de découvrir et de profiter pleinement du séjours. Ce que nous avons fait. Et puis, en Guadeloupe il y a de quoi satisfaire tout le monde... Quand aux bananes-chocolat flambée de Marie-Laure, Miam-Miam....un vrai délice...! Dailleurs ce soir, j'ai Servi Ti-punch, Accras, Poulet coco, et bananes flambées... Et oui, je n'arrive pas à décrocher. A ce rythme là il va vite falloir repartir car la réserve de Rhum descend vite!!!
LA Lauguicam ·
Heureuse que tu as pu revivre ton voyage... En lisant les posts des autres, avant mon départ, je m'y croyais déjà... Maintenant, je me souviens... C'est vrai que c'est très beau et qu'on a envie d'y retourner, mais il y tellement d'autres endroits à découvrir... Mais qui c'est, peut être q'un jour on y reviendra... Bonne soirée Lauguicam
MA Mafplanete91 Veteran ·
moi c'etait plutot poulet curry 😏
JA Jacklafrite Veteran ·
qui aurait une recette poulet cocooooo ? 😉

merci
LA Lauguicam ·
qui aurait une recette poulet cocooooo ? 😉

merci

Ma recette : Faire mariner les morceaux de poulet avec : safran+cumin+curry+ail+jus de citron Dans une marmitte faire revenir les morceaux sur toutes les faces. Ajouter oignons. Faire revenir quelques instants. Ajouter des tomates pelées ( à l'eau bouillante c'est plus facile ). Cuire à couvert 15'. Ajouter du lait de coco, sel, poivre ( ou piment selon les gouts de chacun ) prolonger la cuisson de 20'. 5' avant de servir, ajouter des rondelles de bananes. Je le sert avec du riz pillaf, courgettes. Bon appétit et Joyeuses Pâques ! Lauguicam
JA Jacklafrite Veteran ·
merciiiiiii et bonnes fêtes je viens de râper une noix de coco à l'instant mon épouse en prépare (sans et safran et cumin que nous n'avons pas sous la main) je vais vite verser le curry
LA Laurent13 Regular ·
Tiens pour te faire un peu plus souffrir : début de site internet (en construction) avec mes photos http://rhp0.perso.neuf.fr/ 😉 Pour moi il faudra patienter jusqu'à fin novembre 🙁 mais ce sera pour 30 jrs 😎
http://www.voyage-antilles-guadeloupe.com/
LA Lauguicam ·
qui aurait une recette poulet cocooooo ? 😉

merci

Ma recette : Faire mariner les morceaux de poulet avec : safran+cumin+curry+ail+jus de citron Dans une marmitte faire revenir les morceaux sur toutes les faces. Ajouter oignons. Faire revenir quelques instants. Ajouter des tomates pelées ( à l'eau bouillante c'est plus facile ). Cuire à couvert 15'. Ajouter du lait de coco, sel, poivre ( ou piment selon les gouts de chacun ) prolonger la cuisson de 20'. 5' avant de servir, ajouter des rondelles de bananes. Je le sert avec du riz pillaf, courgettes. Bon appétit et Joyeuses Pâques ! Lauguicam

oups j'ai oublié, avec les tomates pelées, rajouter la marinade !
LA Lauguicam ·
Merci pour les photos ! Moi qui était super contente de mes photos, après avoir vue celle de Jacklafrite et les tiennes, je trouve les miennes beucoup plus fades... Si tu veux bien je mes ton site dans mes favoris, histoire d'avoir la suite des photos... Joyeuses Paques ! Lauguicam
JA Jacklafrite Veteran ·


oups j'ai oublié, avec les tomates pelées, rajouter la marinade !

il y en avait hier soir dans le plat et même des tranches d'ananas ! un véritable p'ti régal avec la noix rapée
LA Lauguicam ·
En effet, avec de l'ananas ça doit être sympas aussi. J'essaierai la prochaine fois... Quand à la noix râpée, mon marie n'aimant pas trop la noix de coco, je ne peux pas en mettre... Euh, dis moi, on ne se trompe pas de Forum ? on a sérieusement dévier sur la cuisine... Mais bon c'est toujours Antillais, alors un petit détours par les fourneaux ne devraient pas être trop génant...non ?
JA Jacklafrite Veteran ·
si on lancait avec les ouassous ? 😉 😏

faire dorer les oignons quelques tomates, lait de coco, tranches d'ananas... sur ce coup on va se salir les doigts en se régalant
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Ce qui me surprend, c'est de mettre des tomates dans le poulet au coco. Je n'en ai jamais mis. Je vais être attentive à la question la prochaine fois que j'en mangerai en extérieur...

Par contre ce que j'ajouterai à ta recette, c'est la marinade avant cuisson. Il est assez fréquent (j'aurai presque dit obligatoire) de faire mariner le poulet, le poisson, le ragoût... avant cuisson. Pour certaines personnes, c'est même un des premiers commentaires au moment de manger (dans les restos où on mange le midi en période de travail): le poulet n'a pas assez mariné, la marinade n'était pas très épicée, citronée, il y avait trop de bois d'inde...

C'est un peu comme avec le court-bouillon de poisson, il y a les tomates, les concentrés de tomates et les roucou (dont je fais plutôt partie) - même si parfois, je rajoute qqs rondelles de tomates fraîches en toute fin de cuisson.

Pour les ouassous, je préfère les cives aux oignons France. Mais encore une fois je suis surprise par le mélange tomates, coco et ananas. Les ouassous, je les aime bien en fricassée - donc avec des tomates, cives et autres zépices...

Bon app
LA Lauguicam ·
si on lancait avec les ouassous ? 😉 😏

faire dorer les oignons quelques tomates, lait de coco, tranches d'ananas... sur ce coup on va se salir les doigts en se régalant

je n'en ai jamais cuisiné... Mais pour en avoir plein les doigts, aucun doute la dessus ! A les bons petits plats, quand tu nous tiens... Miam miam, j'en salive déjà !
JA Jacklafrite Veteran ·
essaye une fois comme ceci pour les ouassous au pif sans balance par personne un gros oignon, une demi tomate, une rondelle d'ananas lait de coco quelques aromates suivant l'humeur du jour 6 gros scampis entiers j'y suis allé jusqu'à metttre des rondelles de banane (à la seconde dans la casserole) en général les invités sont épatés !

la semaine prochaine ce sera étude sur l'hydrologie particulière de la Martinique et de la Guadeloupe 😎
LA Lauguicam ·
Bonjour, C'est peut être mal exprimé dans mon poste, mais oui je fais mariner plusieurs heures à l'avance le poulet ! La seule chose c'est que je la rejoute en cours de cuisson, afin de parfumer encore plus la sauce. Quand aux tomates, j'ai bien précisé :c'est "ma recette". Venue selon mes inspirations, il y a quelques années déjà... Alors tomates ou pas, c'est une affaire de goût de chaucun. Mais si quelqu'un a la vraie recette, je veux bien tester !
LA Lauguicam ·
la semaine prochaine ce sera étude sur l'hydrologie particulière de la Martinique et de la Guadeloupe 😎

Euh, je veux bien mais je ne suis jamais allé en Martinique... Il va falloir que tu m'offre le billet d'avion pour faire une étude sérieuse... Bonne journée
JA Jacklafrite Veteran ·
si on cherche un p'ti peu il y a plein de recettes sur le net aucune n'est pareille les restos dans les iles préparent chacun à leur façon c'est ce qui les différencient pour notre plaisir 😉
XA Xavier78120 ·
Bonjour,

Merci pour ce très beau récis qui me donne vraimant d'y retourner. Pouvez-vous nous montrer des photos ? Avez-vous un Blog ?

Cordialement Xavier www.famillemaire.com
Au Bora Bora Pearl Beach Resort Spa, nous sommes de l'autre coté du Mont Otemanu vers la seule passe de Bora Bora sur le Motu Tevairoa. Nous occupons la villa Pilotis N°41 face aux Motus Toopua, Ahuna et Tapu.
LA Lauguicam ·
Bonjour, Heureuse que ce récis vous ai plu. Un blog ? Non malheureusement je n'en ai pas. J'aimerai bien en faire un mais je ne sais pas comment. Peut être qu'un jour... Sinon je ne sais pas comment on fait pour mettre des photos sur le site. En plus elles font entre 2000 et 5000 Ko... La taille est peut être un peu trop grosses pour les mettre sur Internet ? Sinon, allez voir les photos de Jacklafrite et de Laurent13 elles sont déjà en ligne et en plus magnifiques ! Bonne journée Lauguicam
JA Jacklafrite Veteran ·
woophy est une excellente solution s'inscrire et déposer ses photos n'est pas difficile (redimension automatique) 😉
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Pour les ouassous - cela fait qqs années que je n'en ai pas mangé des frais (depuis que l'élevage où je les prennais a fermé) - j'aime bien les préparer avec des morceaux de fruits à pain et des mangues vertes et plutôt en fricassée ou en blaff.

Mais c'est vrai que chacune, chacun a sa recette et que j'ai souvent assisté à de grosses discussions sur la thématique tomates ou pas et autres variantes mangues ou pas...

Idem pour la plat d'aujourd'hui le MA toutou ou tété. La grosse discussion du jour est riz cuit avec les crabes (certains direaient le vrai MA toutou ou tété) et d'autres riz à part. Je préfère riz à part. Une autre des grosses discussions du jour est salaison ou pas et quel morceau...

Bref, l'important c'est d'être heureux de manger ce qu'il y a dans son assiette.

Bon crabe à tous les concernés en ce jour.
MA Matjul ·
Bonjour

Je dois partir le 20 Avril pour pour 12 jours, avec ma femme et mes 2 enfants (6 et 7ans) . Je voudrais savoir quelle cascade des 3 chutes du carbet sont facilement accessibles avec les enfants, et de quel est le point de depart ? Aussi quels sont les endroits ou on peut voir les poissons avec masques et tubas (reserve cousteau, ..) . Qaund on se baigne, peut on laisser les sacs sur la plage, ou faut il avoir quelq'un qui surveille en permanence ?

Merci matjul
LA Lauguicam ·
Bonjour,

Quelle chance de partir !

Pour répondre à votre question, sur les 3 chutes du carbet il n'y a plus qu'une seule d'accessible : la 1ère chute. C'est à dire la plus haute, donc le chemin le plus long. Il me semble qu'il faut compter a peu près 4h AR. Je ne connais pas le sentier car nous sommes arrivé en début d'après midi et on nous a dit qu'il était trop tard pour la faire. En chemin nous avons rencontré des personnes qui en revenaient : c'était magnifique mais difficile ( ça monte beaucoup ). La seconde chute n'est accessible que jusqu'au pont suspendu. On ne va donc plus au pied mais la vue reste néanmoins très sympas. Après rien ne vous empeche de traverser la rivière et de continuer mais avec les eboulements vous n'irez pas au pied de la cascade. Quand à la troisième il y a eu un ��boulement depuis peu et l'on ne peu plus y aller. Sinon, il y a une cascade très jolie : Le saut de la Lézarde : il faut 20min à 1/2 heure pour y descendre. L'avantage c'est qu'avec le bassin on peut s'y baigner même les enfants ! Le retour est fatiguant car ça grimpe mais c'est un sentier parsemé de pierres et de racines. Donc si vos enfants sont comme les miens, ils adorent ce genre de chemin. beaucoup plus qu'un chemin plat qui monte progressivement, et pour lequel je suis sûr de les entendre râler ! Vous connaissez mieux vos enfants que moi, a vous de juger...

Quand aux plages : aucun problème pour laisser les sacs sans surveillance. Par contre éviter de montrer que vous avez des objets de valeurs comme appareil photos, papiers... Ca évitera les convoitisent !( comme partout ailleurs d'abord). Mais ce qu'on m'a dit sur place, il vaut mieux éviter les petites criques qu'il y a sur la droite en direction de la pointe des châteaux, surtout s'il y a personnes, car c'est là qu'on peut facilement vous voler.Mais par contre faites y des arrêts car c'est magnifique ! Aussi sur les plages faites attentions, du côté de Saint Anne, St François, pas trop de problème, mais sur Basse Terre ( mer des caraibes ), il a beaucoup plus de vagues et même de gros rouleaux ! Donc faire attention avec les enfats s'ils n'en ont pas l'habitute. une plage sans danger pour eux à Saint Anne, plage Du Bois Jolan : ombre, barrière de Corail et donc mer calme.

Pour les poissons en effet la reserve cousteau est le mieux pour les voir. Après il suffit d'aller sur les barrières de corail. Sur les plages, allez là ou il y a des pierres vous aurez plus de chance d'en trouver.

En espérant avoir répondu à vos questions... Bon séjour !

Lauguicam
JA Jacklafrite Veteran ·
Bonjour

Je dois partir le 20 Avril pour pour 12 jours Merci matjul

je DOIS partir ça semble être à regrets ??? c'est pourtant tellement magnifique
JA Jacklafrite Veteran ·
de gros rouleaux en Basse Terre d'après Lauguicam ben t'es jamais passé par la plage de Malendure la plage est protégée par les ilets Pigeon, pente ultra douce lieu de prédilection pour faire la planche en toute quiétude 😉

petite plage à côté de Malendure (ou voir les tortues diront certains) un vol à l'arraché en février (ce serait fréquent) un gars se baigne tranquillement et arrive un couple (ils logeaient chez le même proprio que nous) l'homme se baigne de suite tandis que la femme s'installe tranquillement sur le sable... le gars sort de l'eau attrape le sac et disparait dans la végétation la femme n'a rien su faire et son homme dans l'eau était trop loin ultra rapide, on ne s'y attend pas ! méfiez vous partout

certain(e)s osent prétendre qu'il n'y a jamais de vol sur les Saintes un vol presque identique sur la plage Rodrigue quand nous y étions en février un trio de trois femmes en sont victimes deux partent se promener en longeant la plage en laissant la troisième handicapée seule avec les sacs un gars passe paisiblement et arrache les sacs en passant d'autant plus dégueulasse que la fille étant handicapée et ne sachant pas se lever seule n'a pas réalisé de suite

Marie-Galante l'année passée mon épouse sortant de la poste se fait arracher son sac par un tout juste sorti du bois je me baladais un peu plus loin et par chance le gars se sauvant dans ma direction s'est retrouvé étalé dans un très sale état (pas certain qu'il ose recommencer celui la)

ce n'est pas mieux sur Ténérife en septembre la fermeture de mon sac à dos s'est retrouvée partiellement ouverte à deux reprises au jardin zoologique (dans les passages étroits ou on se bouscule pour passer) depuis j'utilise la pochette antipluie pour corser l'ouverture
MA Matjul ·
Merci pour vos temoignages, nous avons hate d'y etre

Pour les saintes, il vaut mieux partir des 3 rivieres, mais on est sur Gosier, ca risque de faire loin en voiture ? Aussi, je crains le mal de mer .. est ce sur les Saintes on peut en profiter a pied ? qu'est ce qui est aisable a pied ? comme j'ai 2 enfants, on ne va pas louer de scooter ...
JA Jacklafrite Veteran ·
pour les Saintes de Trois Rivières la traversée est plus courte (de Bergevin les départs ne sont plus assurés tous les jours) personnellement je préfère le p'ti bateau ouyva qui secoue super 😉 (je te conseille l'autre compagnie au grand bateau) à pied les p'tis bouts risquent de souffrir pour monter visiter au fort (fermeture de la billeterie à 11h30) les plages sont toutes à voir mais toutes éloignées les unes des autres !

le mieux est de prendre un minibus collectif qui vous monte au fort pour une visite libre vous reprend par la suite pour vous conduire sur chaque plage le tout se fait avec de super commentaires sur l'ile

de Gosier à 3 R comptez un peu moins d'une heure il y a plusieurs appareils photos pour les pressés ! 🏴‍☠️
MA Matjul ·
Merci pour ces infos . Faut-il une carte routiere pour se reperer sur la guadeloupe ?
JA Jacklafrite Veteran ·
ici http://www.lesilesalacarte.com/index.php?choix_destination=2&PHPSESSID=914ecf14b212468265c94f626b7eb544 départ le 20 avril ? c'est un peu tard pour la commander ! à l'aéroport en descendant l'escalier l'office du tourisme est en face légèrement décalé sur la gauche ils donnent les cartes gratuitement sinon, ils y en a dans toutes les autos de locations
MC MCM93 ·
Bonjour,

Super compte rendu !! Grace à celui-ci et aux divers échanges culinaires avec Madikéra et Jacklafrite un tas de souvenirs sont remontés à la surface. J'ai également visionné les photos de Laurent13 et Jacklafrite et le visuel est venu s'ajouter. C'est fou, un moment je me voyais pique-niquant sur la plage de la Perle à deshaies...., sur la plage de Malendure en train de déguster une langouste grillée...... à Ste Rose buvant un bon jus de canne frais......lézardant à bois Jolan............................... Merci pour ce bref, mais précieux moment de bonheur par procuration.😉

MCM93
"Tout le monde meurt, peu de gens vivent"
LA Lauguicam ·
Bonjour, Et si je suis bien passé par malendure...! Mais quand j'y étais ( en Guadeloupe ) il y avait beaucoup de vent. Donc beaucoup de rouleaux. En effet à malendure c'étaient surtout des grosses vagues. Mais pour s'en rendre compte : pendant plus de 5 jours le bateau à fond de verre de Malendure n'a pas pu prendre la mer, trop de vent, donc visibilité très mauvaise... Et quand je regarde tes photos ou celles de Laurent13, ça na rien a voir avec ce que j'ai vu : ormis vers St Anne je n'ai pas pu prendre de plage avec mer calme, des houles annoncées avec des creux de 3m au Moule, îlet caret : les palmiers penchés par le vent et la mer agitée ( pas de sortie sur la barrière de corail car trop dangereuse )... Bref ce n'était pas le mieux pour faire la planche... Néanmoins j'en garde un très bon souvenir ! Pour les vols sur la plage, ce que je voulais dire c'est que quelque soit l'endroit où l'on va il y a toujours un risque, mais je n'y ai pas trop pensé et je n'ai rien vu ...Je ne penses donc pas que les plages soient plus "dangereuse" qu'ailleurs... Même à Ténérife, il ya quelques années, aucun problème...
LA Lauguicam ·
Bonjour, et merci à toi et à tous ceux qui y réponde, car grace à vous, je prolonge un peu mon séjour...!

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