Bonsoir,
d'abord, 5 heures ne sont pas beaucoup ... C'est peu conseillé de s'absenter trop du port de Hambourg. De plus, le port de Hambourg est l'attraction la plus grande de la ville. On peut bien passer quelques heures autour du port. Beaucoup est à y voir ...
Bon, on peut faire une balade au quartier d'Altona (pas trop loin du port) : là, il y a bien de bons cafés et magasins, et le Altonaer Fischmarkt* est aussi bien à recommander. Très connu ...
Aussi à recommander est la HafenCity, grand projet architectural, une sorte de "Hambourg du 21ième siècle" ...
O.k. une tour de la ville sur l'eau, c'est vraiment super, c'est la soi-disant Alsterrundfahrt (sur la Binnen- et Außenalster). Mais je ne sais pas le temps qu'elle prend ...
(
http://www.hamburg-magazin.de/stadtinformation/stadtfuehrungen/alster-fleete-und-kanaele.html)
En tout cas, Hambourg est une ville exceptionnelle - fantastique !
Herbert
* Altonaer Fischmarkt = marché de poissons à Altona