Quand vous allez dans le Sud, vous aimez aller dans quels pays, dans quelles régions?
Vous aimez le grand luxe ou les voyages économiques?
Vous aimez que ça soit comme à la maison ou être dépaysés?
Et côté bouffe, est-ce qu'il y a un pays où vous avez préféré la nourriture?
Et je ne voudrais pas que les gens soient jugés dans cette discussion. On a chacun nos valeurs, critères, situation financière, etc.
Belgique étés 1992 1994 2010
Cayo Coco Janvier 2008, Santa Lucia Janvier 2010, Guardalavaca Janvier 2011, Riviera Maya Janvier 2012, Holguin Janvier 2013, Santiago de Cuba Janvier 2014, Holguin Janvier 2015-16-17-18-19, Cambodge et Thaïlande Mai-juin 2018
Durant les années 80, nous avions fait quelques voyages de façon conventionnelle: croisières dans les Antilles (2), semaine de repos à Key West, France (4,000 km en 3 semaines, trop de km ...), Grèce (Rhodes-Mykonos-Santorin).
En 1993, changement de cap, nous devenons cyclistes et nous participons aux premiers "Grand Tour" organisés par Vélo Québec, et aux autres randonnées cyclistes alors en pleine expansion; Une révélation!
En 1996, première longue expédition à vélo en autonomie: 2,300 km en 26 jours de Bordeaux à Lyon, à travers le Périgord, le Massif Central, la Provence, les Alpes et le Vercors. Enchantement perpétuel, ce voyage initiatique a changé notre vie et notre façon de voyager!
Ont suivi les années suivantes l'Angleterre (1999, Costwolds et Wales), l'Italie (2009, Latium et Toscane) et la France (2011, Landes, Pays Basques, Pyrénées), entrecoupés d'une longue série de petites aventures locales (Tour du Lac St-Jean, Nord du Vermont, Beloeil-Ottawa-Laurentides, Beloeil-NY City, etc).
Voyager à vélo nous permet une liberté immense, la rencontre avec les gens est grandement facilitée, la cadence (bien) plus lente nous permet de voir chaque paysage dans ses petits détails.
Hébergement: nous ciblons principalement le camping et le réseau warmshowers.org, que nous avons utilisé à répétition depuis 15 ans. Nous allons à l'occasion à l'hôtel, en B & B ou en gites par mauvais temps ou quand nous avons simplement besoin de nous reposer!
Repas: Comme nos coûts d'hébergement sont volontairement moindres, nous avons davantage de budget pour la bonne bouffe, et nous nous en donnons à coeur joie selon les occasions (souvenirs mémorables en Toscane et au Pays Basque!), ou nous cuisinons nous-même en camping quand les bonnes tables sont trop loin de notre hébergement. D'autre part, il est fréquent de partager un bon repas avec nos hôtes WSL, que le repas soit cuisiné par nous, par eux, ou plus souvent en groupe. A titre d'exemple, nous avons été hébergé à NY pendant 4 jours cet été par un très sympathique couple qui habite un grand loft en plein centre de Manhattan. Nous venions de rouler 850 km à vélo depuis Beloeil et nous étions 4, dont 2 ados de 16 et 13 ans. L'approvisionnement en nourriture et en bon vin était facile car nous étions à deux pas de Chinatown, et nous avons des souvenirs mémorables de bons repas et de longues discussions avec nos nouveaux amis new-yorkais.
Même si j'étais milliardaire, le voyage rime pour moi avec simplicité : Vélo, camping sauvage et une douche par semaine :) Aucun hôtel étoilé ne m'apportera jamais le bonheur intense que me procure le camping sauvage. Pour moi le confort c'est quelque chose de spirituel, le confort physique je ne comprends pas ce que c'est !
Je cherche avant tout le dépaysement en voyage, par les paysages, la culture et le mode de vie. Sinon je reste chez moi !
Côté bouffe, je dirais la Turquie pour les pâtisseries phénoménales que l'on y trouve et la Chine pour les bizarreries, ceci dit c'est souvent super bon. Ces deux pays sont au sud du Québec il me semble :) La nouriture ne sera cependant jamais un critère de choix dans mes destinations. Je peux carburer aux flocons d'avoines pendant un mois s'il le faut ;)
En europe, en asie, ou ailleurs, à pied ou à vélo : de l'eau, une réserve de riz-pates, ou céréales, quelques fruits ou légumes (et du chocolat bien sur )
tout le reste est accessoire
Un resto 5 étoiles, cher et surpeuplé, ne remplacera jamais un morceau de pain à moitié cuit, mangé en tailleur sur une colline face aux milliards d'étoiles
D'ailleurs j'y retourne !
Je porte plainte contre le "monde moderne", c’est lui le monstre. Il détruit notre terre, il piétine l’âme des hommes."
Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
Pour ceux qui "aiment" les animaux : sachez dire "non au saumon de "norvège" et écosse (dans les plats en tous cas ;)), je n'y ai mangé que ce que j'ai écrit au dessus (les norvégiens poursuivent parfois le braconnage des baleines) ; En Espagne entre autre, d'autant plus si vous etes vegetarien : boycottez les lieux où on vend des viandes de taureaux ou ce genre de lieu (et les arènes cela va de soi), en asie, thailande, japon, n'espèrez pas trouver souvent du chocolat de "qualité" comme ceux de suisse; Au japon surtout, à ce niveau, ils sont carrément naze 😉 ;Dans les superettes genre seven eleven, on trouve parfois en bas de certains rayons, des "ersatz" de plaques de chocolat, souvent pas grande, et vraiment pas top; Il vous voudra vous recharger avec des boulettes de riz aux algues et agrementées de sauce soja; Mais c'est aussi bon; Les japonais font parfois subir que le même sort aux baleines que leurs 'voisins" norvégiens;
Un grain de riz vaut mieux que de mauvais compromis;
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Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
C'est que j'avais d'abord placé cette discussion dans la catégorie "forfait tout inclus", des destinations qui sont pour la plupart du temps, dans le "Sud" donc les Antilles, Caraïbes, amérique du sud...
Comme les modérateurs ont décidé de l'ajouter dans une autre catégorie, ma discussion parait un peu hors propos maintenant.
Ce que je voulais savoir a priori, c'était ce que les gens recherchaient en achetant des forfaits tout inclus: un peu d'aventure, d'exotisme, de dépaysement ou s'ils recherchaient le même confort qu'à la maison!
Même si ce que je lis ici est différent de ce à quoi je m'attendais, c'est TRÈS intéressant et ça donne des idées pour de prochains voyages :)
Belgique étés 1992 1994 2010
Cayo Coco Janvier 2008, Santa Lucia Janvier 2010, Guardalavaca Janvier 2011, Riviera Maya Janvier 2012, Holguin Janvier 2013, Santiago de Cuba Janvier 2014, Holguin Janvier 2015-16-17-18-19, Cambodge et Thaïlande Mai-juin 2018
Les voyages à vélo me font un peu peur... je dois avouer que je ne suis pas très habile de mes mains alors s'il arrivait un bris avec mon vélo, je serais bien mal prit!!!
Parcontre, j'aimerais bien faire le chemin de Compostelle (à pied) pour mes 40 ans!
Mais vos récits de voyage me passionnent, c'est vrai que vous devez voir de très beaux paysages et surtout, d'avoir le temps pour les apprécier!!!
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C'est que j'avais d'abord placé cette discussion dans la catégorie "forfait tout inclus", des destinations qui sont pour la plupart du temps, dans le "Sud" donc les Antilles, Caraïbes, amérique du sud...
Ah d'accord parceque moi quand je regarde vers le sud j'ai l'Espagne puis l'Afrique en point de mire! C'est chacun son sud alors?
Parcontre, j'aimerais bien faire le chemin de Compostelle (à pied) pour mes 40 ans
Je ne sais pas quel voyageur je suis (ou emmerdeur pour certains ;)) mais je rejoins assez les avis des deux "cyclo" ici; Avant je faisais surtout des trips en bagnole, ou a defaut en avion, trains, bus, ferrys etc... ; Mais depuis quelques années où j'avais repris les randos a pied (et un peu de stop a l'occas ), puis surtout à vélo, (progressivement depuis 2006 environ) , je vois plus beaucoup "d'interet" a "faire de la route" en voiture, ou trains etc ;bien sur on peut prendre trains ou avions etc, a l'occasion avec vélo si ca passe, mais je trouve vraiment "plat" (dans tous les sens du terme) depuis mes dernières virées a velo de reprendre une bagnole;
En ce moment par exemple, je prévois de repartir vers l'italie, grece, surtout, je pourrais y aller en "vulgaire voiture" comme la plupart le font, mais je n'ai meme pas vraiment envie; je ne vois pas de "jubilation" a cramer du petrole pour un voyage sans satisfaction "personnelle"; donc je m'achemine vers la reprise de mon fidèle vtt;
La route se mérite plus, les galères peuvent venir plus facilement, mais ca n'a rien a voir, ; la liberté de faire la route surtout par soi meme et d'y participer ne peut pas etre comparé a appuyer sur un accelerateur passivement, ou a composter un billet pour se faire mener en train dans des gares lugubres et moches;
Pas possible d'expliquer, il faut juste essayer, il y a une "joie naturelle" a aller en participant, sans moteur ni petrole, presque gratuitement, qu'on e retrouve pas ailleurs;
Avec mon ex, je faisais souvent "de la route" en voiture (hors de question pour elle s'y aller a vélo, aimant le "confort" des hôtels, etc ; )), mais perso je prefère mille fois dormir dans un coin de foret tranquille, manger avec ce que j'ai, plutôt que m'installer le c.. sur une chaise et attendre d'etre servi (si j'etais un vieillard, peut-être, et encore)
The best things are free, less is more, disent les anglo
Je porte plainte contre le "monde moderne", c’est lui le monstre. Il détruit notre terre, il piétine l’âme des hommes."
Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
Ton raisonnement m'intrigue un peu... Si on les bouffe pas les taureaux,
qu'est-ce qu'on en fait alors ?
C'est simple : on leur fout la paix
Comme tous les autres animaux, si on peut éviter de les "manger" ou les faire souffrir, mieux vaut les laisser libre dans la nature, c'est leur vie, leur place et leur liberté
Comme toi t'as la tienne; Pourquoi ne l'auraient-ils pas aussi ?
Et on fait quoi de ces 7 milliards d'humains et beaucoup plus bientôt surement surpeuplant et polluant-détruisant une planète déjà bien en danger ? On les bouffe ou quoi ?
Beaucoup d'humains se "croient libres" et croient "voyager" parcequ'ils peuvent s'acheter des billets tous les trois jours (ou plus peu importe), mais ils ne font que consommer en assistés; De même que beaucoup croit "aimer" ou connaitre l'amour parcequ'ils sont en couple ou ont trouvé "quelqu'un qui a accepté" d'être avec eux pour s'accoupler, mais ils n'aiment pas forcement pour autant; du désir, de l'égoisme... et souvent de l'indifférence pour les autres ( y compris pour les autres êtres vivants); Tant que les humains massacreront leurs frères animaux ou les boufferont sans respect, ou les traiteront sans compassions, ils s'entretueront entre eux aussi, et ne sauront pas ce qu'est l'amour;
Et en effet beaucoup "aime" leurs con-joints, comme ils "aiment" la viande d'animal mort dans leur assiette;
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C'est simple : on leur fout la paix
Comme tous les autres animaux, si on peut éviter de les "manger" ou les faire souffrir, mieux vaut les laisser libre dans la nature, c'est leur vie, leur place et leur liberté.
Comme toi t'as la tienne; Pourquoi ne l'auraient-ils pas aussi ?
Et on fait quoi de ces 7 milliards d'humains et beaucoup plus bientôt surement surpeuplant et polluant-détruisant une planète déjà bien en danger ? On les bouffe ou quoi ?
J'aime les animaux et quand je vois le guépard chasser l'antilope ou le crocodile interceptant la migration des gnous, je ne ne m'indigne pas (la scène peut-même s'avérer d'une grande beauté). Quand je vois mon chat jouer avec une souris sans lui donner le coup de grâce, je ne le prend pas pour un sadique toreador. Sans compter que des hommes sont aussi victimes de nos amis les bêtes. Ce qui fait la beauté de la vie, c'est qu'elle est fragile et peut s'achever.
Il y a une différence entre massacrer des animaux pour un aileron, une défense ou une fourrure et s'en nourrir. Je m’abstiens d'écraser une araignée ou de pulvériser un nuisible de produit toxique car je trouve généralement moyen de m'en débarrasser autrement, mais je n'ai aucune culpabilité à consommer de la viande. Mes grands parents tuaient le cochon et plumaient le poulet et je pense qu'il avaient un rapport beaucoup plus juste à leur consommation. Aujourd'hui, la viande est en barquette et l'on n'est plus confronté à la mort de l'animal. On en devient ultrasensibles face à un concept qui fait pourtant parti de la vie, c'est la chaîne alimentaire rien de plus.
Le problème est la quantité anormale de viande consommée aujourd'hui. Je préfère manger moins de viande mais l'acheter chez le boucher pour la qualité et le traitement de l'animal. Et par ailleurs, quand on voit la vie de la plupart des bovins qui finissent dans nos assiettes, ça relativise le sort du taureau de corrida.
Bref, désolé pour le HS, mais pour moi "aimer les animaux" n'est pas incompatible à leur consommation, chose tout à fait naturelle.
Je "connais" et respecte pas mal de peuples "de la nature", et beaucoup sont ou étaient chasseurs, cueuilleurs, pecheurs; (amérindiens, bochimans etc);
Pour ma part je suis vegetarien (sauf situation de survie sans végétaux, j'allais dire, ce qui veut dire jamais été dans cette situation jusque là); car je suis contre les abbatoirs, et l'exploitation de "nos frères animaux" de façon "industrielle" et en masse; Je n'ai donc rien contre les gens qui chassent ou doivent supprimer la vie d'animaux "pour survivre" dans et de la nature; mais ce genre de vie devient rare;
et la majorité des "carnivores" sont des citadins ou des gens qui ne voient pas la mort et l'agonie de ces êtres vivants, qu'on tue "pour eux";d'autres se chargent du "travail", ' de leur exécution (pour quel crime qu'ils auraient commis, on n'en sait rien, hormis d'être "différents" d'eux) c'est tellement plus facile de ne pas vouloir voir la vérité en face; ils ne les voient que dans leur assiette en "diner au chandelle", ou dans des barquettes plastique de supermarchés;
Je leur propose donc : si vous voulez manger de la viande, faites le vous-même soyez autonome et moins lache ou aveugle pour une fois ! allez chasser un animal dans une foret ou autre : et essayez de tirer; Je paris que pas mal d'entre eux, n'oseront même pas tirer sur un veau, un lapin dans une clairière, une poule dont le sang va se vider sous leurs yeux, ou une vache dont les hurlements de mort raisonneront encore longtemps dans leur tete;
Si les gens voyaient comment tous ces "animaux en barquette ou assiette" arrivent là où ils sont, pas mal d'entre eux ne voudraient plus manger de viande; sauf bien sur s'ils sont dépourvus de cœur et de conscience 😉
Je porte plainte contre le "monde moderne", c’est lui le monstre. Il détruit notre terre, il piétine l’âme des hommes."
Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
je comprends ta position de végétarien, c'est ton choix, perso je suis omnivore et je consomme de la viande bovine.
je réagissait à tes propos concernant la viande de taureau simplement car j'ai cru y voir le traditionnel amalgame entre corrida et consommation de la viande de cette espèce particulière qu'est le toro bravo...
Ensuite pour ce qui est de leur foutre la paix, je doute que qui que ce soit se lance dans l'élevage de ces animaux pour leur foutre la paix, et ils n'existent pas à l'état sauvage. Les laisser libres dans la nature, cela correspond déjà pas mal à la façon dont ils sont élevés, mais la finalité de cet élevage est tout de même la consommation (aux arènes ou à la boucherie taurine).
La consommation d'autres espèces animales n'est en rien une offense à la nature : nous ne sommes pas les seuls animaux qui se nourrissent des autres, me semblent-il, alors que fait-on, on élimine les carnassiers ?
Quant au lien entre la façon de se nourrir et la capacité à ressentir de l'amour, je voudrais bien savoir ce qui te permet d'ériger en vérité vraie tes théories personnelles, tes propos en tout cas ne respirent pas l'amour de ton prochain...
Et pour en revenir au post de départ, moi côté bouffe je suis plutôt une curieuse : je teste même ce que ma culture me fait considérer comme impropre à la consommation. J'essaie de connaître et de comprendre, et cela passe aussi par l'assiette.
Comme tous les autres animaux, si on peut éviter de les "manger" ou les faire souffrir, mieux vaut les laisser libre dans la nature, c'est leur vie, leur place et leur liberté
As-tu déjà pensé à la souffrance de la carotte qu'on arrache sauvagement de la terre-mère? Elle a le droit de vivre sa vie elle aussi! et tous les végétaux sont concernés pourquoi simplement le monde animal? Tout comme le monde animal l'esprit habite aussi le monde végétal! Les Jaïns le savent depuis longtemps et s'ils consomment des végétaux ils ne leur suppriment jamais la vie ;ils ne consomment que les fruits qui tombent des arbres ou les graines à maturité comme les céréales ou le riz mais jamais n'arrachent une carotte ou un navet du sol nourricier ; ils attendent que le plant de pommes de terre ait fini de vivre pour consommer ses tubercules!
Et pour ce qui concerne la vie animale crois -tu que parce que l'insecte ou la fourmi est de petite taille qu'elle à moins de valeur que le boeuf ou l'éléphant? Tu te déplaces chaque jour et supprimes des dizaines de vies à chaque pas que tu fais sans en prendre conscience; mesures-tu ton impacte sur ce monde animal?
Ta façon simpliste de cautionner la consommation de viandes (qui crée bien plus de souffrances encore, et de dégâts écologiques sur terre, car pour les manger, il faut aussi les nourrir en general, donc leur fournir du fourrages, céréales etc, que les humains peuvent consommer directement) est facile
Les plantes sont des êtres vivants, quant à savoir si elles ont la "capacité" à souffrir, va savoir, (pour ma part je ne suis pas jain, mais c'est une réalité que je consomme avant tout des céréales et fruits, rarement de légumes a tort ou a raison, et des laitages, mais les elevages dans ce but seul, sont un moindre mal, d'autant plus si c'est de bergers d'alpages etc)
Mais c'est une manière de se voiler la face, y compris de se justifier en disant que les animaux sauvages tuent et mangent eux aussi d'autres animaux; car l'être humain n'a plus de "prédateurs naturels" de son coté (ce qui régulent chaque espèce dans la nature, dans un "equilibre" plus loyal), il n'est "plus" qu'un predateur-nuisible pour toutes les formes de vie (et surpeuplé en plus logiquement)
Le fait que l'humain surpeuple et détruisent la terre et la nature "au niveau mondial", montre bien que ce n'est plus le même enjeux; et sa predation est le plus grand danger sur terre;
S'il savait sérieusement s'absenir de poursuivre avec frenesie insatiable la surpopulation - envahissement -consumérisme et mort de la planète et des autres êtres vivants, peut-être commencerait -il a mériter le terme "d'homo sapiens", mais il est bien loin de s'acheminer vers la sagesse et la moderation, au contraire, il reste très souvent au stade "homo erectus" (dans les tous sens du terme), et urbanicus-pollutius !
Un autre regard http://www.demographie-responsable.org/
Je porte plainte contre le "monde moderne", c’est lui le monstre. Il détruit notre terre, il piétine l’âme des hommes."
Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
je teste même ce que ma culture me fait considérer comme impropre à la consommation. J'essaie de connaître et de comprendre, et cela passe aussi par l'assiette.
Les sauterelles grillées d'Oaxaca hum quel délice ! Je n'oublierai jamais non plus ces beaux vers blancs du sagoutier de l'île de Siberut, un vrai régal! Dommage qu'on n'en trouve pas sur nos marchés! Que dire des hormigas colonas de Colombie... un must culinaire! Moins appétissantes cependant que les tarentules du Cambodge! Une dernière pour la route: La poutine Québécoise ! après ce test redoutable si ça s'est bien passé on peut tout manger sans exception!
et des laitages, mais les elevages dans ce but seul, sont un moindre mal, d'autant plus si c'est de bergers d'alpages etc)
Ah tu crois? je vois que tu as quelques lacunes sur la question.. pourquoi existe-t-il des végétaliens à ton avis?
Je trouve que tu n'es pas assez exigeant avec toi même! Tu projettes de nouveaux voyages en avion ( tu l'a dit à maintes reprises! mais tu vas argumenter en disant que tu prends moins souvent l'avion que certains!) tu consommes encore des laitages et des oeufs tu utilises un ordinateur qui fonctionne à l'électricité issue du nucléaire et qui finira d'abord désossé par des Indiens ou des africains qui mourront à cause de la pollution causé par la décharge près de laquelle ils vivent 24h sur 24! non tu n'es pas sur la bonne voie et de plus tu voudrais donner des leçons de morale?!
Je connais assez bien les enjeux et causes des choix végétaliens (ou autres), mais il y a aussi des elevages seulement aussi pour les laitages -ceux des bergers ou petits elevages dont je parlais par exemple;
C'est l'hôpital qui se fout de la charité 😉
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Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
Je tolère tout à fait le choix de ne pas consommer de viande, j'ai juste du mal avec le concept "tu aimes les animaux > deviens végétarien".
C'est vrai qu'on ne tue plus ce qui est dans notre assiette et que l'on a tendance à oublier d'où vient notre steak. Et c'est vrai aussi que si l'on aime les animaux, on se doit d'en avoir conscience et d'agir en conséquence. Mais la solution n'est pas forcément d'arrêter de consommer mais juste de le faire intelligemment : se renseigner sur les labels et provenances et en quantité raisonnable.
Les sauterelles grillées d'Oaxaca hum quel délice !
J'ai goûté les insectes mais même les yeux fermés avec beaucoup de sauce soja j'ai un peu de mal... C'est pourtant certainement l'avenir en termes de consommation de protéines animales ! Voila qui devrait faire plaisir à notre ami...
Seule exception pour moi : les fourmis. j'ai trouvé ça délicieux.
J'ai gardé un souvenir ému aussi des œufs de canard couvés cambodgiens : visuellement répugnant, mais un vrai délice.
je serai curieuse de savoir comment un végétarien considèrerait ça : un œuf ou un poulet ? Y a t'il assassinat puisqu'il n'est pas né ?
Perso je pense qu'a force de dévorer tous les autres êtres vivants, et ses "frères" animaux (frères à la base en tous cas...), comme il détruit la planète, l'humain finira au niveau alimentaire (et pas que), comme dans le film "science fiction" Soleil vert;
Pour ceux qui connaissent pas : sur une planète surpeuplée, où la nature et les animaux ont disparu à cause de nuisances et pollutions humaines; L'humanité devenue surpeuplée (c'est déjà ça aujourd'hui), les humain se contentent de manger des "galettes de soleil vert" qui sont en fait de la viande d'humains recyclés (souvent les plus vieux ou malades, qu' on incite à aller dans des "abbatoirs" pour permettre aux nouvelles générations de se nourrir, avec les anciennes;
Le système de consommation poussé a ses extremités
Pas si différent d'aujourd'hui quoi ! et ça viendra peut-être, la folie humaine est sans limite, comme l'univers (mais la terre a des limites)
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Si tu n'as pas d'amour, embrasse la liberté
Je n'ai jamais goûté la poutine, visuellement l'amas de sauce m'attire même moins que les insectes. 🤪
Dans le même style dégoulinant, j'ai testé la Francesinha accompagnée de frites à Porto. Pas un grand souvenir...
En fait j'aime bien tester de nouvelles saveurs mais surtout comparer les plats que l'on trouve dans le commerce chez nous. Exemple, lasagnes en Italie, raviolis chinois, asado et empanadas argentins, .. De la même manière, quelqu'un qui vient en France fera un tour par une boulangerie. C'est des choses simples que l'on trouve facilement en France mais que j'aime redécouvrir en contexte avec le savoir faire et la tradition locale.
En fait j'aime bien tester de nouvelles saveurs mais surtout comparer les plats que l'on trouve dans le commerce chez nous. Exemple, lasagnes en Italie, raviolis chinois, asado et empanadas argentins, .. De la même manière, quelqu'un qui vient en France fera un tour par une boulangerie. C'est des choses simples que l'on trouve facilement en France mais que j'aime redécouvrir en contexte avec le savoir faire et la tradition locale.
On peut aussi s'apercevoir lorsqu'on voyage que la cuisine d'un pays peut se décliner de différentes manières suivant qu'on la consomme dans le pays d'origine ou en dehors du pays d'origine.La cuisine chinoise par exemple qui est une des plus variées au monde ( En Chine il existe des régions très différentes de part les ingrédients les épices etc..) s'uniformise et se transforme lorsqu'elle est "exportée" à l'étranger pour mieux s'accommoder aux goûts des gens des différents pays où on peut la trouver.. c'est ainsi qu'on n'aura pas la même cuisine chinoise en France qu'au Pérou ( où il y a une communauté chinoise de longue date) ou qu'aux US...
J'aimerais bien le commencer en Belgique (Compostelle) puisque justement, j'ai une bonne amie là-bas.
Je ne le savais pas mais par hasard, j'ai trébuché sur une coquille incrustée dans le pavé à Liège. J'ai dit à ma copine "Le chemin de Compostelle passe par ici?" mais elle n'en n'avait jamais entendu parlé. Puis, je lui demande quel est le nom de la grosse église pas loin? Elle me dit "Cathédrale St-Jacques"... alors ça m'a donné la confirmation que ça passait bel et bien par là!
Merci pour le lien, je vais aller y jeter un coup d'oeil :)
Belgique étés 1992 1994 2010
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J'aimerais bien le commencer en Belgique (Compostelle) puisque justement, j'ai une bonne amie là-bas.
Depuis la Belgique le chemin risque d'être long quand même! Le lien que je t'ai envoyé n'a qu'un lointain rapport avec le pélerinage de Compostelle! Mais ça peut, pour certains , être une ouverture vers une autre dimension spirituelle méconnue et ayant cependant un rapport avec ce pèlerinage Peu nombreux en effet sont ceux qui ont quelque connaissance de la tradition alchimique
aller en italie ( mais on peut dire ça de n'importe quel pays ) c'est peut-être plutôt gouter aux 99,99% de la cuisine italienne inconnus hors d'italie ; d'ailleurs , si j'ai un conseil à donner pour les restos en italie , si plus de 3 ou 4 plats figurant sur le menu sont aussi sur ceux des pseudos restos italiens de france ( par exemple) , fuyez , vous êtes devant un resto à touriste
Je n'ai jamais goûté la poutine, visuellement l'amas de sauce m'attire même moins que les insectes. 🤪
Dans le même style dégoulinant, j'ai testé la Francesinha accompagnée de frites à Porto. Pas un grand souvenir...
En fait j'aime bien tester de nouvelles saveurs mais surtout comparer les plats que l'on trouve dans le commerce chez nous. Exemple, lasagnes en Italie, raviolis chinois, asado et empanadas argentins, .. De la même manière, quelqu'un qui vient en France fera un tour par une boulangerie. C'est des choses simples que l'on trouve facilement en France mais que j'aime redécouvrir en contexte avec le savoir faire et la tradition locale.
si plus de 3 ou 4 plats figurant sur le menu sont aussi sur ceux des pseudos restos italiens de france ( par exemple) , fuyez , vous êtes devant un resto à touriste
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D'une manière générale, c'est sans doute un restaurateur qui achète des plats qu'il se contente de réchauffer.
Les restos à touristes eux, ont toujours le menu traduit en plusieurs langues.
aller en italie ( mais on peut dire ça de n'importe quel pays ) c'est peut-être plutôt gouter aux 99,99% de la cuisine italienne inconnus hors d'italie ; d'ailleurs , si j'ai un conseil à donner pour les restos en italie , si plus de 3 ou 4 plats figurant sur le menu sont aussi sur ceux des pseudos restos italiens de france ( par exemple) , fuyez , vous êtes devant un resto à touriste
Je me doute que la cuisine italienne ne se résume pas qu'aux pâtes 😛
Je ne parle pas spécialement des restos ("à touristes") d'ailleurs. Si je prend l'exemple des pâtes, c'est le plat facile et nourrissant vite exécuté en rentrant du boulot, accompagné d'une sauce Panzani et de gruyère râpé bon marché. J'ai eu l'occasion de vivre 6 mois avec trois italiens et c'était très marrant de voir comment ils sacralisaient l'affaire. Si par malheur j'achetais la mauvaise marque ou le mauvais diamètre de spaghetti... 🤪 Ils préparaient la garniture, m'expliquaient les codes pour manger avec la cuillère, les grands parents qui utilisaient l'eau de cuisson pour la vaisselle, etc.. Alors, il y avait tout un jeu entre nous et ça parait très caricatural, tout comme on se plait à disserter sur le vrai pain à la française alors qu'on mange sans soucis celui du supermarché. Mais ce sont des mythes (clichés?) culinaires qu'il est sympa de redécouvrir dans tout leur folklore.
Ca n'empêche pas à l'occasion de choisir la découverte.
la question n'est pas pates ou pas pates ( qui rappelons le ne sont que l'entrée en italie , même dans une cantine d'école maternelle ou un réfectoire de prison) , mais la sauce qui va avec , le plat d résistance qui suit , l'antipasto ( hors d'oeuvre) qui précède ou remplace , sans oublier le desset
Facturer les pâtes en plat principal, ça permet surtout d'en doubler voir tripler le prix. Sachant que les pizzerias en France, sont rarement tenues par de authentiques italiens mais plus souvent par de mauvais cuistos ayant trouvé là leur planche de salut.
en italie quand un resto facture à peu près au même prix primo et secondo , c'est signe qu'il s'agit d'un resto à touristes étrangers ; les étrangers mangent des pates en guise de plat de résistance , qu'à celà ne tienne , on les met au même prix que les plats de résistance, c'est tout benef pour le patron
Les voyages à vélo me font un peu peur... je dois avouer que je ne suis pas très habile de mes mains alors s'il arrivait un bris avec mon vélo, je serais bien mal prit!!!
Parcontre, j'aimerais bien faire le chemin de Compostelle (à pied) pour mes 40 ans!
Mais vos récits de voyage me passionnent, c'est vrai que vous devez voir de très beaux paysages et surtout, d'avoir le temps pour les apprécier!!!
Si vs avez besoin d'infos sur Compostelle, je l'ai fait, à partir du Puy en Velay, l'an dernier
Dans ce forum, nous faisons souvent l'opposition entre les autres... les touristes ces "beaufs incultes de la diversité et peu respectueux" et nous les…
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Il m'arrive -de plus en plus- de me sentir blasée lorsque je voyage. L'ennui s'installe. Je ne dis pas que je n'aime pas l'ennui mais à long terme... Du coup,…
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Hi everyone, just this once I’m not posting for a travel story, but to share a thought for Venezuela.
If you didn’t know—since it’s not making headlines—the country was hit by two 7.5-magnitude earthquakes last week. Over 2,200 people have died, more than 50,000 are missing, and some coastal towns have been completely destroyed.
Maybe when the scale of the humanitarian crisis becomes clear, our media will cover it a bit more... especially since earthquakes with this many casualties usually make the front page, but there’s been nothing in France.
So here’s a thought for this country, which, whatever you think of its politics, is a true jewel of South America, both for its landscapes and its people.
hi there
I’d like to invite you to discover my coastal province in central Vietnam: Quang Ngai.
This year, my province has really improved its infrastructure—mountains, countryside, and sea are all authentic here.
No harassers or thieves, and no Russians either.
A local lunch costs around 1 €.
A *** hotel room is about 25 €, and you can find hotels right on My Khe Beach.
We have a specialty: *banh xeo*—10 crepes for just 1.5 €.
You can rent motorbikes to explore the province and maybe visit the many ethnic minorities.
I live here—I’m not selling anything, but I can help if needed (my father-in-law is a traditional Vietnamese doctor and he’s very skilled).
Hi everyone! 😉
I’m Typhaine, 35 years old. Five years ago, I left France for a solo round-the-world trip—no planes, just a van, hitchhiking, cycling, and even a canoe in the Amazon! Today, I work as a naturalist guide in Argentine Patagonia.
Wherever I go, my compass stays the same: observing and photographing wildlife, which I deeply admire and respect.
My project: I’d love to share this experience through a sustainable, authentic, and immersive nature tourism initiative. But to build something meaningful, I need to understand how other nature enthusiasts experience their own adventures.
If you:
Are over 20 years old
Have a true passion for Nature
Have already taken at least one trip lasting more than 3 nights (in your country or abroad) in your life
Promise: I’m not selling anything, this isn’t marketing. Your answers are 100% anonymous and will only help me shape this wild project.
A huge thank you to everyone for your help and kindness! Looking forward to chatting in this thread 😛
(Dear admins, this is purely a collaborative effort for my project study, with no commercial purpose. Thank you so much for your support!)
Photo: Grizzly Bear (Ursus arctos horribilis), female on the left and her cub on the right. Photo taken by me in Alaska, Denali National Park.
It’s something we often notice in this forum—and many others—this behavioral shift.
A long-time member, or even a new one, asks a question.
They get one or more answers, some brief, some detailed, and then... nothing???
Not even a simple thank you!!!
From what I’ve gathered, if the answers don’t align with what they wanted to hear, it seems natural for the asker to just disappear!! 😕
Unless—(and I fear this is the case)—basic politeness is no longer part of our society????
I spent 3 weeks in Bali last summer (+ 3 nights on Gili Meno and a day trip to Kawah Ijen in Java). So I wanted to see what ChatGPT could suggest for comparison...
Here’s the prompt I gave:
"You’re a local expert guide for Bali.
- Plan a 20-day itinerary for Bali with a side trip to Gili Meno and a day trip to Kawah Ijen in Java without staying overnight.
- I’m traveling with my wife, and I love visiting historical sites, hiking, relaxing at the beach, snorkeling, and exploring rice terraces...
- For the duration of the stay, I don’t want more than 8 places to sleep, and I’d like to stay at least 2 days at each stop to avoid unpacking too often. Except for the last night, where I’m okay with just one night near the airport.
- I prefer neighborhoods that are walkable and try to avoid typical tourist traps, though I don’t want to miss the must-see spots. So suggest a mix of iconic sites and hidden gems.
- Recommend hotels or guesthouses with a budget of 50 to 100 € per night, including breakfast. Make suggestions in areas popular with travelers, specifying the vibe (I prefer quiet), and consider safety and proximity to attractions.
- For lunch and dinner, suggest two to three restaurants that are well-rated by customers.
- Give me a day-by-day program with details on travel times, visiting times for each point of interest, and recommendations for transportation (taxi, train, bike, etc.).
Estimate the total cost of the trip, including accommodations, food, transportation, and activities, and suggest two tips for saving money in each category.
- Don’t make anything up—be realistic about travel times, take into account the opening dates and hours of sites, and give me the entry fees for places to visit.
- Ask me all the questions until you’re 95% sure you understand what’s being asked. Don’t generate your response until you’ve understood."
The AI asked for a few clarifications:
"Great request—I can build you a really optimized and enjoyable itinerary, but to be 95% sure I hit the mark, I need a few key clarifications (this will really influence the pace, areas, and accommodations)."
In the end, it proposed a program very close to what we actually did.
I’ll skip its accommodation and restaurant suggestions...
Its proposal:
"Ubud (4 nights) => we did 5 nights
Sidemen (2 nights)
Amed (3 nights) => we’d planned 2 nights
Gili Meno (3 nights) => we did Gili between Sidemen and Amed
Munduk (3 nights) => we did 2 nights before Pemuteran
Pemuteran (3 nights) with Ijen => we did 4 nights
Sanur (2 nights + 1 last night) => we chose Jatiluwih instead of Sanur
It suggested "activities" (and accommodations too):
IN UBUD:
- Walk around central Ubud (1–2h)
- Campuhan Ridge Walk
- Tegalalang Rice Terrace
- Tirta Empul
- Gunung Kawi
- Massage / market / slow café
IN SIDEMEN:
- Rice terrace hike (2–3h)
- Cooking class
IN AMED:
- Snorkeling
- Japanese Shipwreck
- Beach + relaxation
- Volcano sunset
ON GILI:
- Snorkeling at Gili Meno Turtle Point, Nest Underwater Statues
IN MUNDUK:
- Jungle & waterfall hike - Munduk Waterfall + Melanting Waterfall
- Loop: 3–4h (perfect for your level)
- Ulun Danu Bratan Temple
- Twin Lakes
IN PEMUTERAN
- Snorkeling: Menjangan Island
For Kawah Ijen, it detailed the day well:
👍 from Pemuteran = best possible option
12 PM: leave hotel (we left at 10 PM)
1 PM: ferry
3 PM: arrival in Java + transfer
11 PM: start ascent
2 AM–6 AM: volcano
Return to Bali around 11 AM–12 PM (we got back at 4 PM)
👍 still very intense, but doable with an agency
💰 ~80–120 €/person all-inclusive
IN SANUR:
- Relaxation
- Quiet beach
- Proximity to airport (30 min)"
I’ve kept the habit of blowing my nose in the sink and then washing my hands—a custom I picked up in India. Sometimes, non-travelers are shocked when they catch me in the act... 🤪
Also, when I run out of toilet paper, it doesn’t bother me—unless I’ve got company over... 🤪
Just got back from walking a friend’s dog (while they’re on vacation), wearing a djellaba and Tibetan boots... 😏😏😏 Oh, for sure, if I’d run into locals, I probably would’ve shocked them? 😏
Anyway, as long as I’m not spitting on the floor at a restaurant or squatting on the side of a highway with a water bottle in hand...
After taking a little trip around the world, I came back a few months ago with an idea in mind.
I mostly do diving, and I love observing animals in their natural habitat without disturbing them.
During the trip, I realized it was quite complicated to know where and when to see certain species.
For example:
where to dive with sharks or manta rays
where you might get a chance to swim with whales
I even discovered thresher sharks during my trip… I didn’t even know this species existed before, even though they’re incredible to see.
We spent a ton of time searching for info all over the place, especially on social media, without ever getting a clear picture.
So I started putting all this together on my own, in the form of a map, to make it easier to visualize where to go depending on the seasons.
I recently put a first version online (it’s called Fauneya).
There are probably mistakes, inconsistencies, or things to improve, and that’s partly why I’m posting here.
I’d really love to know how you all go about planning this kind of trip.
As part of my Master’s thesis, I’m currently conducting a public survey on a topic that concerns all of us when planning a trip: artificial intelligence and the role of human contact in travel planning.
These days, we’re using more and more digital tools to find ideas, compare options, and book trips... but is the role of human advisors still essential? At what moments? And for what types of trips?
The survey is anonymous and takes about 7 minutes.
It’s aimed at anyone who travels (or has traveled) for leisure, whether you plan everything yourself or go through an agency.
While browsing the forum to gather info for my upcoming trip to Thailand, I often see the terms "traveler," "great traveler," and also "tourist"—so what’s the nuance for you?
I've traveled quite a bit in Vietnam over the past few years—from the southern delta to bustling cities and even some small islands—but what really sticks with me is the north, the high mountains.
Up there, there's something different—maybe slower, more raw. The morning markets with ethnic groups, women in traditional clothes, the colors...
The stilt houses, kids following you and laughing for no reason, the terraced rice fields—it almost feels unreal at times, so vast and quiet, yet so human and simple.
You often hear that Sapa has become too touristy, and that's partly true, especially in the center. But as soon as you move a little farther away, everything changes quickly. The landscapes open up, encounters feel more natural, and you rediscover something truly authentic.
I think it's that contrast that struck me—the difference between what you imagine before going and what you actually discover when you take the time.
And you—what memory do you hold onto from Vietnam? A particular place that touched you more than others?
Hello,
We’re finalizing the plans for our upcoming trip to China in May 2025. The second-to-last stop will be in Zhangjiajie, where we’ve planned to stay for 2 full days before heading to Shanghai.
We’re traveling solo using local transport and have arranged to stay in the city of Zhangjiajie.
We’ve seen that there’s a lot to see:
Tianmen Mountain, the Grand Canyon and the glass bridge, Zhangjiajie National Park, and that the sites are quite far apart with fairly expensive entry fees.
We’re thinking of dedicating one day to the national park and the Grand Canyon (glass bridge) and one day to Tianmen Mountain.
But we’re not sure if this plan is realistic—any thoughts would be much appreciated!
I should be serving a warming drink to the participants in the discussion about gardens and parks that provide us with beautiful photos, I could mention the delicious buttery scent wafting from bakeries in the thread about returning to France, but my heart, its powerful pulse that nourishes my entire being, is elsewhere.
Dasht-e Lut, Yazd, Esfahan, Bam, Kerman, Qeshm, Hormuz—a melody, a prayer at the heart of desire.
A dream, an unattainable fantasy? No. Not anymore.
A very serious Italian travel agency is organizing this trip for 6 people this winter. I’m signed up, I’m going, I’m living. Maybe.
"But you’re completely crazy!!!!"
I know... I know that every civilization, every society has a vital need to create scapegoats to define and justify itself, pathetically. And Iran is one of them, top of the list. I laugh or sigh, and it doesn’t bother me.
But that unchanging red, deep red and garnet, so beautiful in itself, in all the Western chancelleries repeats, whispers, shouts: don’t go, don’t go, don’t go, you’re putting yourself in danger and we can’t do anything for you. You’ll be turned into mere bargaining chips, into arguments for endless negotiations. Fear must be instilled, its power absolutely preserved, no concessions made to the enemy. The information (how many French hostages, real or fake, compared to the number of travelers?) is always lacking.
Traveling becomes a merciless confrontation between desire, the vital pulse, and anxiety, its ghosts.
Hi everyone, here’s our itinerary. Arriving on the evening of December 13th. Departing on January 7th.
Thanks in advance for your tips and valuable feedback.
Manila – 1 night
Coron – 4 nights
Coron to El Nido cruise – 2 nights
El Nido – 4 nights
Port Barton – 5 nights
Flight from Puerto Princesa to Vigan
Vigan – 2 nights
Sagada – 2 nights
Banaue – 2 nights
Bagabag – 1 night
Manila – 1 night
I’ve only booked the flight to Manila and the Manila/Coron flight so far. Is it possible to book boat trips, accommodations, and the Puerto Princesa flight last-minute?
Really disappointed with Costa Rica! Pura vida? The scam of the century!
(Costa Rica pure emptiness).
The country where animals are free and people are in cages.
3 weeks in December in this country and never again. Imagine the trailer of a movie that seems interesting, and when you go see it, you realize it’s a flop and the best moments were in the trailer.
Well, that’s exactly how we felt with Costa Rica pure emptiness.
My wife and I have traveled quite a bit and didn’t expect to be so wrong about a place.
On the main routes, we visited:
San José
Alajuela
Limón, Cahuita, Puerto Viejo, Manzanillo (Caribbean side)
Jaco, Quepos, Manuel Antonio (Pacific side)
And a few short stops in intermediate towns.
Our dissatisfaction grew gradually like this:
When we arrived at the hotel, the taxi dropped us off on a small street in front of a white metal gate with ground-floor windows barred. We looked at it skeptically, but the sign matched.
He approached the gate, rang the bell, the buzzer sounded, and the door opened slightly. The hotel wasn’t bad for the price, a 10-minute walk from downtown, but with a "Fleury-Mérogis" vibe guaranteed.
So far, so good.
After showering and regaining our bearings, we headed downtown.
What started to unsettle us on the way was seeing houses with bars on the ground-floor windows and even on the second floor.
At first, we thought the hotel’s neighborhood wasn’t great.
Downtown San José:
It’s a generic city, not very exotic, with a pedestrian street and a small mercado where you can eat local food without frills. Very few tourists—if any—which let you blend in with the locals. We had lunch and struggled to make ourselves understood because, aside from one or two shops, English wasn’t spoken.
On the way back to the hotel, we took a different route, and while chatting and strolling, my wife pointed out a beautiful two-story white house completely barricaded like Fort Knox.
From that moment, we started noticing the facades of houses and buildings, and wow, it was creepy—most looked like prisons, some even with barbed wire.
Though put off, we told ourselves it was probably a big-city thing and the rest of the country couldn’t be like this.
So far, so good.
We relaxed at the hotel and had a drink at the bar. Night falls early, around 5:30 PM. By 7:30 PM, we headed back downtown for dinner. A bit unsettling for a capital—downtown was almost deserted, and aside from fast-food chains, very few restaurants were open, with hardly anyone on the streets.
Bars with security guards out front.
I won’t say we felt unsafe that night, but once it got dark, we realized the bars on the windows weren’t for nothing. First day in, and our impression was already mixed.
The next day, we explored the city and surroundings, and our feelings didn’t change.
So far, so good.
Off to Cahuita by bus—4 hours of travel.
The landscapes are very green but quickly become monotonous. The road runs alongside the forest and passes through a few towns and villages, and even in the countryside, there were just as many prison-like houses.
The bus dropped us off at Cahuita’s terminal station—only four of us got off. It’s a village, or rather, a small town. Cahuita is basically one straight road and a perpendicular one, and honestly, doubt started to creep in.
A few restaurants that add 13% tax and 10% service charge—so 23% extra. We dropped our stuff at the hotel and went to explore. In 20 minutes, we’d seen it all. We had lunch and planned to check out the famous park.
Entry is by donation—well, the "entry" is a joke. There’s a path along the forest by the sea, and that’s it.
Nothing’s going right anymore.
We thought it was a total scam, but since we hadn’t gone far, we decided to come back the next day to explore further.
We returned to the hotel, relaxed, and around 8:00 PM, we went out for dinner. Only two restaurants were open, and the streets were deserted.
Creepy!
The next day, we explored the so-called park more thoroughly and really got it.
A path along the forest by the sea—2 hours there and 2 hours back, where you see animals that feel like showing their faces.
A total joke—"all that for this?"
The beach was full of wood debris and coconut husks. We wondered if the photos online were edited because the sea, very rough, wasn’t the azure blue we’d seen in pictures.
But calling this a park is a joke—it’s like a new concept.
When we thought about the reviews online, we started to suspect that professionals with interests in the country were monitoring and countering any negative feedback that could harm their business.
Too bad we didn’t check the negative reviews beforehand—we did while we were there, and it helped. We wondered if we’d become too demanding after all our travels, but no—when something’s bad, it’s bad.
Manuel Antonio’s park is even more ridiculous—there’s a short path along the sea for about 500 meters, and then nothing. You have to climb through mud and hack your way through the forest. We ended up barefoot because the mud was up to our calves. All that to see a raccoon and a few parrots flying overhead.
We didn’t expect Noah’s Ark, but we’ve seen more animals in Bali, Mexico, and Thailand while visiting temples or just walking around than in these so-called parks!
Puerto Viejo, not far from Cahuita and supposedly livelier—well, it couldn’t be worse!
According to Lonely Planet, it had a Caribbean vibe and wild nights, but maybe that was a long time ago. The good reggae music playing everywhere isn’t enough.
In the evening, Puerto Viejo was a bit livelier than Cahuita, but that’s not saying much. Very few tourists—if any—no night market, just two or three shops open selling $20 T-shirts. Same vibe as San José.
No big deal—we enjoyed the beach and the sun, which was reliable.
Our itinerary was supposed to include Tortuguero Park, but after talking to other travelers who’d just been, we changed our minds, knowing we’d be visiting Manuel Antonio Park on the Pacific side.
To get back to the Pacific side, you have to take the bus and go through San José again—5 hours this time—then switch bus terminals and another 4.5 hours to Quepos.
A stopover town to get to Manuel Antonio’s beach and park!
A town just like the others we’d seen—deserted as soon as the sun sets, and not exactly bustling during the day either. (Where are all the tourists?)
Still as many bars on the windows and that feeling of being in the wrong place.
7 km later: Manuel Antonio beach and park.
The beach is very beautiful and quite large, but don’t expect turquoise blue water—the waves stir up the sand, giving the water a brownish color.
Along the beach, shops and restaurants for about 300 meters, and then nothing. At night, after sunset, the town shuts down too.
Manuel Antonio Park is highly praised for its wildlife, so we were eager to see it. When you express dissatisfaction with Cahuita or Manzanillo parks, the response is always, "But you should’ve gone to Monteverde or Manuel Antonio!" No matter what you do or say, they’ll tell you, "You should’ve gone there or here."
Back to our famous park—entry was about $16, and contrary to what we’d heard, it wasn’t crowded!
Guides at the entrance with spotting scopes offered their services for about $30.
The park: a mix of boardwalk and dirt paths through the forest, sometimes running alongside beautiful coves and beaches.
As soon as we entered, a crowd was taking photos of a deer eating leaves.
A little further on, a guide with a group of five stopped. The guide raised his arm and set up his spotting scope! He showed them, about 100 meters away, a hummingbird perched on a branch. Some, looking through the scope, exclaimed, "Oh my God! Amazing! Incredible!"
For a moment, we thought they’d discovered a unicorn or were in Jurassic Park and had just crossed paths with a T-Rex!
The concept is comical—looking at a bird or another animal through a spotting scope because it’s too far away. Isn’t that what TV is for?
For our part, we saw monkeys, ants, an armadillo, an iguana, and the backside of a sloth climbing a tree. Amazing, incredible!
We stayed a few days in Manuel Antonio to enjoy the beach, changing hotels often because prices varied wildly from one day to the next for shameful services. On top of that, they’d quote a price in dollars and convert it at their discretion—thieves!
Alajuela, a city near the airport, has a two-story mall and a local market downtown! No interest except its proximity to the airport.
What we liked:
The climate and, in hindsight, San José—the most authentic city we visited.
What we didn’t like, in addition to what we’ve already mentioned:
Costa Ricans aren’t very friendly or communicative. English is barely spoken, not even by doctors at Quepos Hospital, where my wife ended up with food poisoning (thanks, Google Translate). The widespread obesity among Costa Ricans, who eat like Americans. The insecurity. The eco-hipsters who leave their $150 lodges in minivans with guides to visit parks and other sites, then return to barricade themselves in their fortresses at nightfall (oh my God, amazing, incredible). The blue signs at the entrance of towns that accept this payment method: "We accept American Express." Parking lots that become paid just because a guy is watching your car. Prices displayed in dollars. The cost of living (hotels, restaurants, taxes). Landscapes that are too green and not flowery enough. Beaches—nothing exceptional. Pollution in cities where big American trucks rule. Sewage dumped directly into the sea. Aside from the jungle, there’s nothing to visit—no ruins, monuments, or anything worth seeing.
In short, my wife and I think the hype about this supposedly eco-friendly country is overrated. It’s just the trendy destination of the moment. There are much better, cheaper, and more authentic places.
In hindsight, we keep the good memories and our beautiful photos, but if we had to do it over...
Before signing off, a little message to those who don’t like hearing opinions different from theirs:
Well, some things aren’t up for debate. And to those who’d have us believe that in 3 weeks, we don’t have the right to criticize a country or express our feelings—how can you praise it in so little time? What a scam. Costa Rica is a money pit. Pura vida? Pure cosmic emptiness.
If you like spending your evenings barricaded in your cozy hotel after dark, this country is for you.
For everyone else: run!
Hello,
Since the war between Russia and Ukraine, nothing is simple anymore for traveling to Belarus due to sanctions.
No more direct flights from the EU to Minsk.
Driving is a huge hassle, especially crossing through Poland at the only open border in Brest—you can wait 2, 3, or even 4 days just to get through by car.
The least painful driving option is to come via Lithuania and cross at the only open border, with a minimum wait time of 8 hours, sometimes up to 20 hours or more!!
Controls are very strict and annoying on both the Lithuanian and Belarusian sides. Avoid bringing alcohol, food, or cigarettes—everything will end up in the trash, especially when leaving Belarus for Vilnius, where the Lithuanians are tough, even with EU citizens.
The joy I once knew when visiting my wife in Minsk is sadly over—it’s now a real ordeal.
The fastest solution is to fly. My wife travels to France by taking a bus to Kaunas in Lithuania, where you can catch a flight (though not daily) to Paris Beauvais or Charleroi in Belgium with Ryanair, for example.
For the return trip, it’s the same: a flight to Kaunas and then a direct bus from the airport to Minsk.
The bus crossing is quicker than driving—the 250 km journey, including border checks, takes about 6 to 8 hours for buses leaving Lithuania around midnight, but controls are still strict at the border.
The biggest challenge is finding flight schedules that align with the bus routes between the two countries, given the unpredictable border crossing times.
Now, my wife travels via Charleroi in Belgium (near Brussels), and you can take a train to Paris. Alternatively, you can fly into Beauvais and take a bus to Paris (Porte Maillot).
For those driving, note that EU insurance and assistance policies no longer work in Belarus or Russia. You’ll need to get local insurance, usually limited to third-party liability (I don’t think full coverage exists?), as well as mandatory medical insurance. This is available at the border.
You now have to pay highway tolls—no more BELTOLL boxes. Instead, you pay a flat fee for the duration of your stay. Stop at the first gas station after crossing from Lithuania to fill up on fuel and cigarettes.
From what I know, Lithuania bans carrying more than 60 € in cash, but there’s no limit for USD (though it’s capped at $10,000??).
With a Visa card, you can now withdraw 1,000 rubles per week (about 270 €)—two months ago, it was only 500 rubles!!
For now, you can still pay by card in shops and gas stations.
However, major retailers like KORONA (which may be Russian-owned??) no longer accept foreign Visa cards.
Unfortunately, the additional sanctions announced by the U.S. on August 5, 2025, against Russia—and possibly Belarus—aren’t promising for the future.
After 20 years of visiting Belarus, I’m truly saddened to see the joy of living in this country with my wonderful wife turn into such a bleak situation, all because of human folly.
Hi everyone!
I’m putting together our travel itinerary for Veneto at the end of April. And the more I look and research potential sites to visit, the more I find!
We’ll only be there for a week—my family and I—including 3 days in Venice. So we have to make some choices...
I plan to rent a car when we arrive in Venice and head straight to Bergamo, which would be our first stop. We’d leave the car at the airport when we return to Venice so we can explore the city at our leisure.
What do you think:
1 night in Bergamo (a 2h15 drive from Venice airport),
1 night in Garda,
1 night in Verona,
1 in Padua, and
3 in Venice—would that be doable?
Thanks in advance for your tips and experiences! :)
Now that the curtain has fallen on the past year, it’s time to see what’s happening around here.
It seems pretty quiet, but I’ll read more in detail later.
First, I need to tell you all an anecdote.
My eldest little girl, in her third year of law school, was really scared she wouldn’t pass the year.
I told her:
“Trust yourself, you’ve worked so hard, and worst case, if you fail, you’ll just redo the year.”
“But I don’t think I’ll make it—they changed the rules, and if I mess up even one unit, I have to start all over.”
I knew her grades weren’t exactly stellar, and with what I was about to say, I wasn’t taking much of a risk.
“Here’s the deal, sweetheart: if you pass, I promise I’ll take you to India, just the two of us.”
I have to admit, India is a country I’ve talked about so much to all my grandchildren that in their minds, it’s become a magical, mythical place (hmm).
July had barely begun when my phone rang, her name flashing on the screen.
“Mamido, I did it!”
My promise came rushing back—oh no, oh no, oh no!
“Congratulations, sweetheart!”
A little shyly, she said:
“Is the India trip still on?”
And me, replying:
“Of course it is!”
And that’s that—a promise is a promise, or you risk losing that precious trust that keeps hearts warm and at peace.
We’re leaving in February. Only 8 days—yikes, the carbon footprint!
But we can’t miss her tutorials, or she’ll be kicked out.
Personally, that works just fine for me.
Going to India has become a challenge for me. It’s far, it’s exhausting, I sweat, I hate mosquitoes, the spices bother my mouth when I used to love them. There’s noise all the time—at night, the dogs bark nonstop, and we almost get run over. I’ll get lost in the streets because my sense of direction has vanished. I don’t like rice anymore. All that chaos and those cultural differences that once enchanted me now just overwhelm me.
But I promised.
The upside—and it’s a big one—Raman, the same driver I’ve had forever, will be at the airport with a sign with our names. We’ll stop at the same little shop for chai (or tea, plain and simple) with that aroma that intoxicates me, halfway through the trip.
It’ll be a tiny trip—staying with friends, I’ll show her a few places I love: Chidambaram, Mamallapuram, and the clinic where I worked. Then we’ll head back.
My little girl will go home to her parents.
As for me, I’ll leave right away for our Scottish island with Homme for our chilly winter.
How can you love a country so much you want to live there, then suddenly reject it, no longer able to appreciate what once made it special?
That’s the mystery of love, I guess.
I’ve visited the U.S. four times myself, including two long road trips. The last one was just this past August...
I won’t be going back. I already felt guilty last August, but recent policies have finally convinced me: the humiliation of Zelensky, authoritarian excesses, Gestapo-like methods for detaining people of foreign origin, the murder of innocent people (a mother shot dead), corruption, insane "tariffs," skyrocketing healthcare costs for Americans, the abduction of foreign figures to secure oil, the requirement to disclose social media accounts, and now... threats and blackmail to forcibly take Greenland—a region that belongs to Denmark and thus the European Union!
The reality is that simply posting this could get me denied entry to the U.S.!
In this context, I just can’t keep spending money there. I loved my trips, but there are so many other countries with stunning landscapes to explore.
So I get why you’d want to travel there. I did, and I loved it. But once a country no longer respects any of the values that made us love it, why go?
How can we even consider traveling to a country that threatens to take one of our territories by force?
Hello everyone,
Controversial topic? Not necessarily—maybe just a reflection on a world to come.
I spent the last 15 days of August on a cruise in Greenland, from Kangerlussuaq to Tasiilaq.
I was utterly amazed by this unique world of rock and ice, the little houses in every color, a simple life that’s also complicated by isolation and climate, among other things...
I carry in my heart the kindness of the people I met, the raw and gentle majesty of the icebergs, the colors of the sky...
So, I can’t even imagine a massive presence of raw material prospectors, heavy machinery requiring roads to be built—if that’s even possible—changing their way of life... putting sled dogs out to pasture!
Do fast food and Greenland’s northern lights really mix?
I wouldn’t trade my memories for an ESTA!
All opinions are respectable, which is why this isn’t a controversy—but I’m sorry, I have a soft spot for *my* Greenland.
We’re a couple aged 58 and 63. We’ve just returned from a wonderful trip to South India in Tamil Nadu and a few days in Kerala. We traveled with a local French-speaking guide and his friend, the driver. They both live in Pondicherry. We spent 3 weeks with them in the most authentic way!
We covered just over 2,500 km and visited not only temples but also archaeological sites, museums, and small artisanal businesses making tiles, tea, sculptures, bronze, and silk spinning. We were lucky enough to visit a public school, attend a wedding, and even a death announcement in a small countryside village. We were fully immersed in the culture, food, noise, and colors—it was incredible!
The hotels and guesthouses we chose were very clean and mostly quiet. We’re returning from India with amazing discoveries!
We’re happy to share more info if you’d like!
M-Claire and Jean
This catchy and somewhat mysterious title comes from several questions I’ve been asking myself.
VF has been back open for a reasonable number of weeks and months now.
The number of visitors overall matches past averages, but the number of members online in the last 24 hours seems relatively lower than what we used to see.
Yet, to my surprise, I’m seeing fewer travel journals, way fewer messages, and way fewer questions.
I don’t see many new registered users online, and I notice a number of members who are logged in but either aren’t participating or have stopped participating.
Something’s not adding up for me because, in my opinion, VF is still appealing, and I don’t see which other sites could really compete.
Was there a real break between pre- and post-Covid?
Does it just take more time for some people to discover the site or learn that it’s active again?
Do people now prefer quick consumption on sites like FB or others I’m not familiar with?
Where have the site’s old-timers gone, and what are they doing with their time now?
What’s really going on here?
This isn’t exactly a traveler’s question... I’d like to know who handles the technical side of this forum?
I run a similar forum on a different topic (unrecognized children), and we’re dealing with a few technical issues that are slowly killing our forum... so I’d have one or two questions to ask 😊.
Also, I was wondering who created this forum... who the administrators or moderators are, etc.
I think this forum is great. Much better than Facebook, which I’ve been using since it shut down (so I’m happy to see it’s working again...)
Hi there, I’ve been traveling for 18 years now, at least 6 months a year, and as the years go by, I actually enjoy coming back to France more and more—a feeling I struggled with at first. I mean, we always think the grass is greener elsewhere.
But in the end, I find meaning in that saying about how there’s no place like home. I still love traveling just as much, but now my trips are shorter, and I enjoy spending more time in our beautiful country, even though I don’t hesitate to criticize it.
How about you? How do you handle coming back from your travels?
A few years ago, I went with a group of friends to lend a hand at a small rural school near Thiès, Senegal.
It was a relaxed but hardworking atmosphere—hands in the mortar, laughter, exchanges, and everything that a COOPERATION project can bring.
Today, the little project is flying on its own.
Wanting to explore Senegal’s riches, we set off for some tourism in the Siné Saloum. One girl in our group fell ill (a malaria attack), and we decided to take her to see a doctor at a large tourist complex nearby. Despite her condition, we had to "show our credentials" (if I may say so) just to get in. She was treated and has been fine since.
This "stop" at a Club Med-style resort with a Teutonic twist—resembling Le Grau-du-Roi but fancier—was a horror show for us: pools, massive artificial basins dyed blue, pink, or green (!!!!), animators shouting around wet T-shirt contests or coconut tree climbing, and sunburned (or sun-pinked) *toubabs*.
The entire hotel was surrounded by a huge wall, behind which a small souvenir-seller slum had sprung up, worthy of Dakar’s outer neighborhoods.
On leaving, we saw a minibus of guests returning from an "excursion," loaded with masks, fabrics, and djembés—African souvenirs?
Maybe those will be *theirs*?
What impression did the kids clustered at the hotel gates get?
What about the Black servers in "traditional African costumes," serving cocktails and ice cream nonstop?
For me, who experienced Africa very young and in the bush, this remains a haunting image.
On VF, this kind of vacation doesn’t seem to be the norm among users, and that’s exactly why I signed up.
Have you ever experienced this kind of interstellar travel?
Do you understand the Martians?
Are their motivations peaceful?
I’ve been wondering: Is it still reasonable to rent a car in the U.S.?
Apparently, since early January 2025—and very quietly—the most important insurance coverage, namely the driver’s civil liability, has seen its coverage amount drop from $1 million to just $300,000. This coverage is supposed to protect us from damages we might be responsible for while driving. We can go decades without a single scrape (especially if it’s our fault), but anything can happen in a split second. A motorcycle appearing out of nowhere, a misjudgment at one of those huge intersections with staggered traffic lights, and suddenly we could be deemed at fault for the accident. We’d then have to pay out of pocket for the other party’s medical expenses. Given what hospitals charge... it can easily exceed $300,000 and turn into a nightmare in no time!!! Plus, anyone who’s driven on American roads has seen those billboards for lawyers offering their services to accident victims. So on top of the sky-high medical bill, the lawyer will demand compensation worthy of a Hollywood movie!!!! So, is it even worth getting behind the wheel in America anymore? Well... that’s just my take! And on top of that, I haven’t found any insurance company that offers such high civil liability coverage. Chapka and others do offer coverage in the millions, but motor vehicles are excluded.... So here’s the thing... Unless I’ve "missed something," I’ve come to this conclusion: Renting a car in the U.S. is like playing Russian roulette! But maybe I’m being too pessimistic? What do you think?
My two bullfighting traditions when I'm back home in Camargue (France) and in Colombia (Caribbean) every time I return. 🤠
Details:
Bullfights (corridas) aren’t part of my two bullfighting traditions, but I respect those who attend them!!!
In these two ancestral bullfighting traditions—which aren’t bullfights—the Bulls and Toros aren’t killed or tortured, as some might think.
These are bull games where the animals return to their pastures afterward and only come back to the Arenas 2–3 times a year at most.
They spend 15 minutes in the ring for the Camarguais and 5 minutes for the Toros in the Colombian Corralejas.
They’re cared for and pampered. They’ll die of old age in miles of open fields.
The young people who face them are professionals, risking their lives to support their families and live their Passion for the Toro!!! 😄
https://youtu.be/yYKQer42HoQ
Colombian Corraleja in the link below (hope it works) 🤪
https://fb.watch/BMfmuCgQpG/