Vos bons plans restaurants à Bangkok, Chiang Mai, Chiang Rai et Mae Hong Son?
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Original post
VA
Hello! Comme je l'ai deja écrit sur plusieurs posts, nous partons en Thailande dans 3 semaines 😏😏😏 Nous sommes à la recherche de bonnes adresses pour nous régaler de cuisine thai. Alors, si vous avez qque chose a nous conseiller à : Bangkok (est-il prudent de manger sur le marché flottant de Taling Chan?) Chiang Mai Chiang Rai Mae Hong Son (la si vous aviez un resto Birman ...)

D'avance merci!
ZZ Zzzpoupiezzz Regular ·
Bonjour Valou,

à Chiang Mai, The Wok dans la vieille ville, un must pour les papilles

Départ prévu aussi dans trois minuscules semaines

😉
RR RRR Globetrotter ·
😉Salut,

toutes les ptites gargottes ou y a pas un blanc qui s'arrette!!!! un pti plats a 25/30 THB mmmmmm

A+
Un voyage de mille lis a commencé par un pas. (Lao-Tseu ; 1 lis=ancienne mesure chinoise équivalente a 576m définie des la dynastie Qin, mais qui variait selon la région et l'époque, valeur actuelle 500m, le li est une mesure coréenne d'environ 3920m) pour les pti curieux!!! le chien subliminaleeu
IR Iradium Veteran ·
🙂Un bon resto italien avec un bon vin près de tapae, et de bons plats de crabe, crevette et tom yam avec vin blanc à anusan market toujours à CM...
AS AsianPat Veteran ·
La meilleure cuisine en Thaïlande est celle de la rue...

C'est aussi le meilleur rapport QUALITE-prix...

Les thais l'ont compris depuis longtemps.
Pat.
VA Valou670 Regular ·
Ben, je dois dire que nous sommes un peu refroidis par la cuisine de rue! 😕 Au Vietnam il y a 4 ans nous avons mangé sur un marché et je vous passe la description des 2 jours qui ont suivi ... 🤪🏴‍☠️😕 Ensuite, plus moyen d'avaler la cuisine locale, si c'est pas malheureux 🙁 Nous avons du nous rabattre sur un italien, excellent je l'avoue, mais bon ... A chaque voyage nous goutions des tas de rucs dans les rues, sur les marchés, mais la, je pense qu'on va éviter. Consciente toutefois que cette cuisine est excellente pour les papilles ...
HA Happysoul Veteran ·
Je vote aussi pour la rue, les meilleurs plats de Thailande, et surement une des plus saines. Certes, les gargottes désertes sont à éviter (et encore...), mais si des Thais y mangent, c'est tout bon. Il suffit de les regarder commander, ils scrutent tout pour voir si c'est frais et propre. Ils ne veulent pas manger n'importe quoi.

Et en plus ils écoutent quand on commande pet (épicé), pas comme dans ces restaus plus touristiques ou c'est impossible de recevoir le même plat qu'un kon thai.

Pour reprendre ton message, ce serait domage de ne pas gouter par ci, par là, à la cuisine de la rue, c'est une bonne lecon de gastronomie thai.

Bon voyage, chok dee krap
Il voulait lui donner des fleurs, mais comme il n'y a pas de fleurs sur l'île, il lui a donné l'argent des fleurs
AS AsianPat Veteran ·
Ben, je dois dire que nous sommes un peu refroidis par la cuisine de rue! 😕 Au Vietnam il y a 4 ans nous avons mangé sur un marché et je vous passe la description des 2 jours qui ont suivi ... 🤪🏴‍☠️😕 Ensuite, plus moyen d'avaler la cuisine locale, si c'est pas malheureux 🙁 Nous avons du nous rabattre sur un italien, excellent je l'avoue, mais bon ... A chaque voyage nous goutions des tas de rucs dans les rues, sur les marchés, mais la, je pense qu'on va éviter. Consciente toutefois que cette cuisine est excellente pour les papilles ... __

Oui oui j'connais ça. Ca m'est arrivé à 3 reprises... au cours d'un même voyage (Birmanie). Mais je sais à chaque fois POURQUOI j'ai été malade. Nourriture non cuite (salade), glaçons dans le jus d'orange... C'était juste de ma faute... J'étais jeune et insouscient 😊

Tu n'as pas eu de bol au Vietnam. Tu aurais pu te rabattre sur un resto... vietnamien. Non ? Bon j'insiste pas... Moi aussi quand je coince, je me rabats sur un italien et j'adore ça !

Mais après avoir raté la cuisine vietnamienne, je ne voudrais pas que tu rates la cuisine thaïlandaise...
Pat.
OO OoliviaO ·
Bonjour

Une très bonne surprise à Bangkok. Près du Lumpini, se mettre face à l’entrée du stade et suivre le même trottoir en partant à droite. Il y a un night bazaar avec un « barbecue buffet », en fait une fondue asiatique à volonté. Tout y est très frais, très bon et une addition incroyable (moins de 300 bt à 2 boisson comprise !).

Chiang Mai : The Gallery, superbe maison en teck et cuisine thaïe avec une vue sur la Ping. Mais surtout, surtout le Dalaabaa, dans le rue de la Bungalows Guesthouse, sur le même trottoir à 200 m. Cadre somptueux, service impeccable et cuisine raffinée (thaïe et fusion food), il faut goûter les fruits de mer cuits dans une noix de coco ! Autre adresse, toujours à Chiang Mai : le seadfood restaurant sur une place en plein dans le marché de nuit (immense et inratable, avec ses aquariums remplis de crustacés et de poissons). Pas de problème, ce que nous avons mangé était très frais (moules, clams…).
IR Iradium Veteran ·
🙂Le seafood se trouve à anusan market, juste à côté lelaa qui est le best pour moi😉
VA Valou670 Regular ·
Mmmmmmm, merci à tous! Je note tout ca bien précieusement! Mais comme me disait mon petit homme ce matin d'un air désespéré : Y a trop de restos, comment tout gouter! 😉 Dis moi OoliviaO, ce barbecue fuffet, ca fonctionne comment? On a un bouillon et on va se servir de viandes, légumes, ... au buffet? Ca me tenterait bien ca! Ca me donne faim, pourtant je viens de terminer mes tartines 🤪

Merci!
OO OoliviaO ·
En fait, une serveuse est vite arrivée vers nous, car je pense qu’on avait l’air assez empotés (pour être honnête, j’en avais offert un à ma mère, mais j’ai enfin compris comment ça marche maintenant !). En fait, une personne pose sur ta table une sorte de poêlon avec un dôme avec des entailles au sommet duquel un carré de graisse est posé. Il y a tout autour de ce dôme une rigole qui est remplie de bouillon. On te donne d’ailleurs une bouilloire remplie de bouillon pour compléter quand le niveau baisse. En dessous, il a des braises… Donc tu fais à la fois griller les ingrédients sur le dôme (légèrement huilé par la graisse qui fond doucement) et bouillir les ingrédients trempés dans le bouillon. Il est proposé du poulet, du porc (les deux avec pas mal de marinades différentes – sauce soja, sauce au poivre), de la poitrine de porc, des calmars, des crevettes, du poisson en filet, des boulettes de poisson et j’en oublie sûrement. Côté légumes : chou chinois, ciboules, céleri, des feuilles dont je ne connais le nom, et des nouilles, des vermicelles et on nous a donné en plus un bol de riz frit. Tu prends une assiette et tu vas te servir. Il a aussi des sauces qui vont avec la viande et le poisson dans des grands pots transparents. L’idée c’est que tu mets les viandes sur le dôme (pour les faire griller), par contre tu mets les légumes, les pâtes et les produits de la mer dans le bouillon. Rien que d’y penser miam… Par contre, je pense que c’est ouvert la nuit seulement.
VA Valou670 Regular ·
Ha ben quand mon petit homme va voir ce message il va vouloir partir tout de suite!! 😏😏 J'ai bien fait de te demander des précisions, ca a l'air bien mieux que ce que je pensais. Faudra surtout pas rater ca! Je regarde dès ce soir ou ca se trouve exactement. Un tout grand merci d'avoir pris le temps d'expliquer tout ca. Mmmmm
VA Val34 Regular ·
Salut,

BANGKOK:...Un chouette resto le "in love" à l'embarcadere Thewet, terasse à l'etage au bord de l'eau et groupe de musique live pour l'ambiance. Ainsi que le "Once upon a time" 32 petchaburi Rd, soi 17.Tres romantique et excellente cuisine. Toutes les stands de rue...genial Voila, bonnes vacances!
ZA Zatetlou444 Veteran ·
Moi aussi je serais a la recherche d'un "bon resto" dans le quartier de Sukhmitv (enfin je sais plus comment ca s'écrit). Genre bon restaurant Thai, pas occidental !! Est ce que quelqu'un aurait une info pour moi? Merci !!
TH Thuan Globetrotter ·
Bon les autres donnent leur plan bkk chang mai, etc,

je donne celui de mae hong song, très bonne cuisine, il se trouve entre le lac et la ville rue principale, il est en bois, taille moyenne, ( pas un bui bui, , ) vue la taille de la ville on peut trouver facilement, 😉
« Le voyage apprend la tolérance. » Benjamin Disraeli -
VA Valou670 Regular ·
Tiens, dans mon guide ils parlent d'un buffet au restaurant de la tour Baiyoke II. Quelqu'un a deja essayé?
TH Thuan Globetrotter ·
il est sur rechercher, 😉

mais pas loin de la ( victory monument, ) il y a aussi
« Le voyage apprend la tolérance. » Benjamin Disraeli -
BA Barbot Globetrotter ·
Tiens, dans mon guide ils parlent d'un buffet au restaurant de la tour Baiyoke II. Quelqu'un a deja essayé?

Pas terrible du tout sans intérêt, par contre la vue de Bangkok du 84ème étages splendide à voir . Voir ICI pour les photos
@+ , Marco . On aura jamais assez de temps pour tout ce qu'on veut découvrir et comprendre dans nos voyages qu'on se le dise , Amis voyageurs .
BA Barbot Globetrotter ·
Un autre resto super à Bangkok ouvert que le soir, pratiquement pas de farangs là avec orchestre thaï tout les soirs et en plus on y mange très bien c'est le To-Sit Voir ICI avec photo . 😉
@+ , Marco . On aura jamais assez de temps pour tout ce qu'on veut découvrir et comprendre dans nos voyages qu'on se le dise , Amis voyageurs .
GA Garigreo Veteran ·
toutes les ptites gargottes ou y a pas un blanc qui s'arrette!!!! un pti plats a 25/30 THB mmmmmm

quelque chose comme ça? http://img31.picoodle.com/img/img31/4/1/4/garigreo/f_DSCF1816m_b0625e2.jpg?NON_DISPONIBLE" alt="" loading="lazy" class="post-img"> rien de telle que ça pour le petite dej sans oublier l'essentielle a tous bon début de journée
vive la douceure thai et leurs piments hai hai hai
GA Garigreo Veteran ·
oups la taille des photos est un grande
vive la douceure thai et leurs piments hai hai hai
RR RRR Globetrotter ·
😉Salut mon pote gros pif,

oui exactement comme ça!!!!

le meilleur!!!!!!

de BKK à CM en passant par n'importe quelle iles!!!!!!

quand tu sent, ça pique les yeux, alors c'est la qu il faut s'arretter!!!!😊

A+
Un voyage de mille lis a commencé par un pas. (Lao-Tseu ; 1 lis=ancienne mesure chinoise équivalente a 576m définie des la dynastie Qin, mais qui variait selon la région et l'époque, valeur actuelle 500m, le li est une mesure coréenne d'environ 3920m) pour les pti curieux!!! le chien subliminaleeu
LP LPaquet Regular ·
Le nom en anglais que les Thaïs donnent à ce BBQ c'est "Korean BBQ".

En fait, une serveuse est vite arrivée vers nous, car je pense qu’on avait l’air assez empotés (pour être honnête, j’en avais offert un à ma mère, mais j’ai enfin compris comment ça marche maintenant !). En fait, une personne pose sur ta table une sorte de poêlon avec un dôme avec des entailles au sommet duquel un carré de graisse est posé. Il y a tout autour de ce dôme une rigole qui est remplie de bouillon. On te donne d’ailleurs une bouilloire remplie de bouillon pour compléter quand le niveau baisse. En dessous, il a des braises… Donc tu fais à la fois griller les ingrédients sur le dôme (légèrement huilé par la graisse qui fond doucement) et bouillir les ingrédients trempés dans le bouillon. Il est proposé du poulet, du porc (les deux avec pas mal de marinades différentes – sauce soja, sauce au poivre), de la poitrine de porc, des calmars, des crevettes, du poisson en filet, des boulettes de poisson et j’en oublie sûrement. Côté légumes : chou chinois, ciboules, céleri, des feuilles dont je ne connais le nom, et des nouilles, des vermicelles et on nous a donné en plus un bol de riz frit. Tu prends une assiette et tu vas te servir. Il a aussi des sauces qui vont avec la viande et le poisson dans des grands pots transparents. L’idée c’est que tu mets les viandes sur le dôme (pour les faire griller), par contre tu mets les légumes, les pâtes et les produits de la mer dans le bouillon. Rien que d’y penser miam… Par contre, je pense que c’est ouvert la nuit seulement.
Louis Paquet
LP LPaquet Regular ·
Pour ce qui est du marché flottant de Taling Chan j’y ai mangé à deux reprises il y a quelque années et pas de problème, en fait, au cours des 13 dernières années, j’ai mangé sur la rue et dans des petites gargotes dans diverses villes de Thaïlande et je n’ai jamais eu aucun problème de santé.
Louis Paquet
HA Happysoul Veteran ·
Moi aussi je serais a la recherche d'un "bon resto" dans le quartier de Sukhmitv (enfin je sais plus comment ca s'écrit). Genre bon restaurant Thai, pas occidental !! Est ce que quelqu'un aurait une info pour moi? Merci !!

Hello,

A sukhumvit soi 11, à gauche de la soi en venant de sukhumvit, il y a un restau Thai limite gastro, super bon. Il est à environ 200-300m du début de la soi. Il y a un petit jardin devant, il faut monter quelques marches pour entrer. Tout est très blanc à l'intérieur, et très vitré. Au fond de la salle, à partir d'environ 21h, un petit groupe de jazz se produit (en octobre 2006).

Bonne adresse et peut de farang.

Chok dee krap
Il voulait lui donner des fleurs, mais comme il n'y a pas de fleurs sur l'île, il lui a donné l'argent des fleurs
VA Valou670 Regular ·
Voila, je viens de noter avec soin tous vos bons plans restos! 😉 Chic chic, on part jeudi!! 😏😏😏😏 A dans 3 semaines pour nos impressions gastronomiques ...

Merci à tous pour vos réponses!
TH Thairando Regular ·
Bonjour,

les bons restos: à Chiangmai: Antiques 2 sur Changklan, parallèle au night bazar, et le Tha Nam, tout au bout de la même rue, après le Sofitel. Une autre merveille, à 5km de la ville, le Huan Soontari, du nom de la célèbre chanteuse qui en + chante pour ces clienst vers 21h.. régal gastronomique et auditif!! à Chiangrai: au bord de la rivière Kok le Chai Nam et Leela wadee. En ville: le Mum Mai. Dans le centre ville: rien du tout. Sinion le restaurant de l'hôtel Golden Triangle Inn. à Mae Hongson: Le Kai Mook et le Fern. pour le midi, au bord du lac, le Krua ThipBon Voyage. Amitié

Gérard
Gérard

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