Le français n'est guère pratiqué en Amérique Centrale. On ne le retrouvera - et encore - que dans quelques rares zones touristiques ou complexes hôteliers comme par exemple de la Riviera Maya au Mexique. Il faudra donc se rabattre sur l'anglais (zones touristiques, côte Caraïbes) et bien sûr l'espagnol dont à l'évidence il sera bon de parler au moins quelques mots si on souhaite voyager en individuel, surtout un peu hors sentiers battus.