L'espagnol est la langue officielle de tous les pays sauf du Belize qui lui est anglophone mais où l'espagnol est quand même très répandu. En parallèle, il existe aussi de nombreuses langues et dialectes locaux.Quant à l'anglais, il est pratiqué surtout dans les zones touristiques, et par les populations Noires des côtes Caraïbes qui pour la plupart sont descendantes d'esclaves arrivés de la Jamaïque ou de l'île de Saint Vincent. Dans plusieurs pays, notamment au El Salvador, on rencontre également pas mal de monde ayant plus ou moins vécu aux États-Unis. Quant au français, il est très peu répandu.