Situées en gros dans le triangle formé par Cachi, Cafayate et Salta pour leur partie "touristique", elles forment un des plus beaux sites d'Argentine au niveau des paysages. On y découvre aussi de petites villes, des sites précolombiens et coloniaux, ainsi que le parc national Los Cardones. Ces vallées sont devenues quasi‑incontournables à tout voyage dans le nord‑ouest argentin.

•	Type de lieu: vallée.

•	Intérêt touristique: (incontournable ou très recommandé).

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Altitude: