Quelles épices en Égypte?

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Silbou · 18 October 2017 à 13:12 · 6 participants · 8 551 views

En Égypte je voie qu’il y pleins de vendeur d’épice du coup je me demandais s’il y avait certaine très bonne ... le poivre noir et le cumin! Elles viennent du pays. La cannelle est très bien aussi ; si ...

Cuisines du monde > Égypte

30 Oct 2017 à 21:52
Soniakebsi »

Recherche sucre diablo, épices égyptiennes et du thé Nina's (Paris)

Grisaille · 6 February 2008 à 2:11 · 1 participant · 3 080 views

Paris

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je demeure au Québec et je suis à la recherche de ces deux épices...sur internet j'ai trouvé des site pour le sucre ... pour le thé nina's... (souvenir d'un voyage à Paris), j'ai trouvé leur site mais leur ai aussi ...

Cuisines du monde > Égypte / France > Paris - Île de France

6 Feb 2008 à 2:11
Grisaille »

Composition du petit-déjeuner égyptien

Kaliméram16 · 11 July 2005 à 17:04 · 5 participants · 21 989 views

J'ai juste trouvé un mélange en boite. Merci!. Voici une recette pour les falafel ou taamia (il en existe d'autres) les oeufs battus, la chapelure, les épices, sel, poivre et mélangez bien à nouveau mettez l'huile à chauffer formez des boulettes et les faire ...

Cuisines du monde > Égypte

28 Feb 2007 à 15:13
Kristine »

Achat d'épices en Haute Egypte

Warda91 · 22 December 2010 à 12:39 · 2 participants · 5 367 views

Haute Égypte

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Une amie part en Egypte demain et souhaite ramener des épices égyptiennes. Qui pourrait m'indiquer le type d'épices et les prix? Merci Les types: poivre noir, cumin, et plein d'autres moins locaux. Pas le safran. Les fleurs d'hibiscus ...

Cuisines du monde > Égypte

25 Dec 2010 à 13:43
Warda91 »

Boisson égyptienne délicieuse

Mimidésert · 29 January 2007 à 22:15 · 6 participants · 8 558 views

Peut on la péparer et ou trouver les ingrédients en France? Merci d'avance pour les renseignements. Mmmh, oui c'est délicieux... C'est ... plat au lait et à la farine de sorgho, avec des épices et parfois des fruits secs, parfois parfumé à la fleur d'oranger ou au géranium... Ca ...

Cuisines du monde > Égypte

15 Nov 2017 à 4:26
Deborah75001 »

Recette d'un plat national égyptien: le kochari

MondeAilleur · 14 February 2008 à 12:04 · 1 participant · 14 214 views

les villages, très facile à réaliser, et j'ai eu la chance de photographier le chef cuisinier d'un hôtel situé au Sud de l'Egypte. Il serait un peu fastidieux de publier toutes les photos ici, mais par curiosité ou si vous avez envie de tester cette spécialité, il faut cliquer ici.

Cuisines du monde > Égypte

14 Feb 2008 à 12:04
MondeAilleur »

helba boisson égyptienne à base de fenugrec

Lafamililp · 3 May 2005 à 15:32 · 3 participants · 14 806 views

Je reviens d'Egypte et j'ai beaucoup apprécié la helba, infusion à base de fenugrec. Quelqu'un connait il la recette? mon souci étant ... Temps de maceration environ 5 min.apres filtration les graines se mangent aussi. Variante: Piller ...

Cuisines du monde > Égypte

10 Jul 2005 à 16:30
Luxor »