Salut Erika,
j'ai passé 3 semaines à Maui (uniquement cette île) en mai dernier et pense y retourner en janvier/février.
Pr les activités tu trouveras : snorkeling, vélo, rando, surf, planche à voile... bref tout ce qui es en rapport avec la nature et l'eau...
Concernant l'éco-système, Hawaii est vraiment incroyable. Tu "sens" la nature omniprésente...
Et tu as tous les paysages possibles. En tout cas sur Maui: forets tropicales, canne à sucre, plaines arides, volcans (Monter sur le Haleakala ABSOLUMENT pr lever ou coucher du soleil), plages sable blanc ou noir, déserts sur les anciennes coulées de lave du volcan.
La nature est vraiment omniprésente et impressionnante car gigantesque et d'un zen....
Ce fut ma premiere constatation après 3 jrs la-bas... Une si petite île avec une nature si "huge" et différente...
D'ailleurs la culture polynésienne hawaiienne est en total respect avec cette nature que "Dieu" leur a donné. Il y a donc un respect énorme de l'environnement et de la force de la nature.
C'est de toutes façons la philosophie "surf" et le surf est hawaiien...
Les 4 élèments y sont réunis (d'où la puissante de l'ile): l'eau (à 3000 kms à la ronde), l'air (du vent, du vent et du vent...), la terre et le feu...
Le sud de l'ile est plutôt touristique (mais pas de building comme sur Oahu - Honolulu - ou Big Island je crois).
La plupart des gros hotels sont vers Laiana et avant La Pérouse Bay. Moi j'ai vécu au Nord au-dessus de Makawao, vers Paia. Et là franchement, tu es entourée soit de Polynésiens soit d'américains résidents limites hippies... bcp d'anciens californiens d'ailleurs.
En fait, il n'y a aucun stress la-bas les gens sont vraiment très zen et en harmonie avec le rythmne de la nature. Lever du soleil vers 5h30 et coucher vers 19h.
D'où beaucoup de yoga, healing, massages....
Il est étonnant de voir que tout le monde te salue d'un "aloha" et ce à tout moment de la journée.
Tu devras faire absolument la Hana Highway (fais tout le tour du volcan en revenant par Kaupo), Le Haleakala national park donc, l'Iao Park (l'autre volcan de maui mais on ne peut pas y monter, juste accés à la vallée).
Faire le tour de ce volcan également.
Pour les moyens de locomotions, c'est assez limités... j'avais du louer une voiture. Maintenant je suppose qu'il doit y avoir des moyens alternatifs mais TRES limités (en acheter une si on reste longtemps, des mini bus touristiques font le tour également...).
La vie par contre est assez chère, comme sur toute île et si éloignée en plus..., mais comme aux états-unis je pense que tu peux dépenser selon tes besoins... je veux dire par là, acheter et manger de la nourriture locale par ex, manger des sandwichs, des papayes.... En fait, tout ce qui est importé coute cher.
J'étais avec des américains locaux là-bas et je pense réellement que Maui est le meilleur compromis des iles habitées hawaiiennes. Car contrairement à Oahu et Big Island, Maui reste (assez) préservée du tourisme et garde sa culture hawaiienne. D'ailleurs les habitants se battent pour que l'aeroport de Kahului reste ouvert uniquement sur les states et n'ouvre pas de liaison sur l'asie.
Sinon, Maui est très cosmopolite et ce à tous les niveaux (nourritures, modes de vie, populations): Polynésiens, Americains, Mexicains, Portugais, Asiatiques....
Elle est également plus "developpée" en terme d'habitant que Lanai ou Molokai. Il y a d'ailleurs des ferries qui rejoignent ces deux iles du sud de Maui.
Voilà, je pense avoir à peu près tout dit... si tu as des questions n'hésites pas.
Bon voyage
