La nourriture sur Costa: précisions
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VI
C'est bien beau de dire j'aime ou j'aime pas, mais justifier c'est mieux. Et là je parle pour moi, vu que mes propos sur la bouffe de Costa on été diversement appréciés.

Avant qu'on m'accuse de faire des chichis (sous prétexte que j'aime le bon thé) je précise que ma préférence va au bistro du coin et au plat du terroir plutôt qu'à l'étoilé michelin.

Bon maintenant le sujet qui fâche.

Premier problème chez Costa: le pain est immangeable. Des petite boules sèches, blanches et dures, des gressini raides comme la justice qu'on vous fait pompeusement choisir dans un panier (au club ou samsara). Déjà la base d'un bon repas c'est d'avoir du pain correct. J'ai du mal à comprendre comment des français peuvent s'en satisfaire, peuple qui a le meilleur pain du monde.

Corollaire du pain, l'absence de fromage. Enfin je ne peut pas appeler fromage les quelques tranches d'une préparation industrielle qu'on ne servirait même pas dans les cantines scolaires.

Sinon, la qualité des plats est très aléatoire. Il peut y avoir une viande passable (on ne vous demande jamais la cuisson souhaitée, tout arrive archi-cuit) et soudain derrière une horreur: une escalope "milanaise" avec une chapelure plus épaisse que la viande et qui recouvre toute l'assiette. Ou encore des pâtes à la bolognaise qui dégagent une odeur de fond de veau industriel (limite canigou). Tout cela servi avec grand cérémonial. Un soir au samsara on a eu une sorte de paté collant en entrée (pourtant le nom mettait en appétit) à décrocher un dentier (vu l'âge moyen de la clientèle c'était risqué).

Aussi l'habitude de mettre des pommes de terre un peu partout dans les plats du soir, c'est vraiment lourd. De même que les pâtes. Pourtant j'adore les pâtes mais le soir n'est vraiment pas le moment idéal pour s'enfiler des féculents simples vite transformés en graisse par le corps. Evidemment c'est pas cher, alors.

Ils jouent beaucoup sur la présentation pour en mettre plein la vue mais derrière il n'y a pas grand chose. Le problème principal est la qualité des insuffisante des ingrédients. Exemple: les oeufs brouillés ou omelettes du matin sont totalement insipides. On n'a l'impression d'avoir rien en bouche. Je ne demande pas des oeufs bio (quoique), mais déjà s'ils pouvaient utiliser des vrais oeufs (et pas de la poudre) ce serait bien.

Et puis c'est lassant d'être constamment pris pour des pigeons ou des vaches à lait, quand il n'y a pas une bouteille de vin correcte à moins de 25 euros. Qu'il faut payer 4/5 euros pour un expresso, un jus d'orange pressé, une bière ou un coca. Ou bien qu'il faille se balader avec des tickets rationnement pour acheter ses boissons, comme pendant la guerre. Pas très classe.

La glace à l'italienne, on dirait de l'eau sucrée. Au buffet il y a ces belles machines où chacun peut venir tirer sa glace molle. Je ne sais pas ce qu'il mettent dedans mais je n'en ai pas repris. On est très loin des gellati trouvés à chaque coin de rue en Italie.

Alors oui on s'est rabattu sur le buffet pizza certains soirs, seul truc simple, fiable et rapide. Ca évite de rester coincé deux heures à table avec de la bouffe de cantine alors qu'on a un longue excursion dans les jambes, un excellent livre à lire et qu'il faut en plus se lever à 6h30 le lendemain pour l'excursion suivante.

En gros je ne me rappelle pas d'avoir mangé un truc vraiement bon pendant ces dix jours, le mieux était fade, le pire immangeable. Mais j'ai quand même aimé cette croisière, ma première, c'est dire si la bouffe n'était pas mon critère essentiel.
TA Tatra Globetrotter ·
Bonjour,

J'ai du mal à comprendre comment des français peuvent s'en satisfaire, peuple qui a le meilleur pain du monde.

Et si votre insatisfaction prenait sa source dans ce genre de postulats ? 🤪

Michel
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Bonjour,

Après avoir lu votre long message, je me pose certaines questions?

Sur quelle bateau étiez-vous?

Que mangez-vous à la maison?

Qu'avez-vous mangé au restaurant du club?

Avez-vous des exemples de plat que vous avez mangé en samsara voir des scanne de carte, car on est inquiet après votre message, nous partons en samsara dans 3 semaines.

Cela nous donne envie de tout annuler et très peur!

Désolé ces questions mais c'est pour comprendre ou nous allons dans 3 semaines.

A bientôt Alexandre
https://www.facebook.com/groups/fandepaquebots/ BouelMogdad, Navarino, Ausonia, Royal Viking Sky, Costa Riviera, Azur Victoria, Mediterranea, MSC Musica-Fantasia-Divina-Splendida-Preziosa, Fortuna, Serena, Magica, Concordia, Pacifica, Luminosa, Costa Neoromantica
VI Vindex Regular ·
Bonjour Alexandre,

Nous étions sur le Luminosa pour l'inaugurale du 5 mai.

A votre place je n'annulerais pas, à moins que la nourriture soit votre critère essentiel. Il y a moyen de passer une très bonne croisière sans faire trop attention à ce qu'on a dans l'assiette. L'espace Samsara est vraiment top.

Si vous êtes vraiment gourmet, alors réservez toutes vos soirées au Club Luminosa, seule cuisine séparée du reste où ils travaillent à peu près correctement. Le resto Samsara n'a aucun intérêt, c'est la même bouffe qu'au Taurus avec des noms pompeux.

Et puis un rappel utile: c'est une appréciation personnelle. La votre pourra être différente. Et peut-être ont-ils progressé depuis le 5 mai, qui sait?

Surtout, allez-y et voyez par vous-même.
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Merci pour votre réponse qui me donne du courage a garder ces vacances.

Nous donnerons notre opinion à notre retour et j'espère en effet sur le pacifica qu'ils se seront améliorer.

Car on a été en samsara sur le serena et concordia nous avons été satisfait, alors on sait la restauration a changé comme sa!

de toute façon on ira dégusté le restaurant payant, on a droit a un repas gratuit.

Quelle cabine aviez-vous et avez-vous des photos?
https://www.facebook.com/groups/fandepaquebots/ BouelMogdad, Navarino, Ausonia, Royal Viking Sky, Costa Riviera, Azur Victoria, Mediterranea, MSC Musica-Fantasia-Divina-Splendida-Preziosa, Fortuna, Serena, Magica, Concordia, Pacifica, Luminosa, Costa Neoromantica
BE Belou42 ·
Expliquez mois pourquoi la majorité des gens sur les croisières prennent 2 voir 3Kilos et plus. On sait tous que l'on ne va pas faire des escapades gourmandes dans les voyages. Sur la dernière croisière en avril je n'ai entendu personne se plaindre de la nourriture, même si c'est vrai que le café n'était pas super. On m'a toujours dit que les gens qui se plaignent de la bouffe ce sont toujours ceux qui mangent mal chez eux. Et c'est vrai et vérifié pour les cantines scolaires. Alors si des personnes hésitent encore d'acheter une croisière pour la nourriture, je leur dit c'est stupide, vous n'aurez pas de grands souvenirs culinaires, mais vous aurez toujours à manger. Même trop à mon avis. (Pour les patates c'est faux, il n'y en avait pas à tous les plats). josiane
MI Mikke Regular ·
Bonjour,

J'ai lu avec attention vos critiques à l'égard de la nourriture (je préfère cette expression à celle de bouffe) sur les bateaux Costa et je souscrits à toutes vos critiques.

Au fil des années et des croisières, j'ai noté une réelle dégradation de la cuisine mais j'ai toujours privilégié l'itinéraire à la vie à bord. Je pensais que j'étais devenu trop exigeant sur les repas (même ceux des soirées de gala sont quelconques).

A la réflexion, je suis convaincu - qu'à force de tirer les tarifs vers le bas - la direction Costa sert une nourriture pour une clientèle aux moyens financiers modestes.

Cordialement,

Mikke 
"Il faut tenir à une résolution parce qu'elle est bonne, et non parce qu'on la prise." La Rochefoucauld
DO Dorotix82 ·
Bonsoir, j'ai cru comprendre que vous risquez de partir prochainement sur le bleu de france. Nous y étions au mois de mai et la nourriture n'avait rien a voir avec ce que vous décrivez de chez Costa. Il y avait une nouvelle carte tous les soirs avec 3 ou 4 entrées au choix, autant de plat (dont un végétarien), et 4 ou 5 desserts (dont un sans sucre). La seule chose qui ne variait pas c'était les "plus" (pomme de terre sautées, purée ou salade verte). Mais il y en avait assez dans le plat principal en général. Je ne suis pas très difficile en nourriture mais j'aime les bonnes choses. Les viandes et poissons surgelés et les sauces déshydratées, c'est pas trop mon truc. Nous n'avions pas des pommes de terres et des pates en accompagnement de tous nos plats. Nous avons mangé des cuisses de grenouilles délicieuses et un osso bucco meilleur que celui de ma maman (mais je ne lui dirait pas la pauvre) entre autre. La cuisson de la viande vous est toujours demandée et quand votre assiette arrive, on se demande s'ils n'ont pas tué la vache dans les cuisines tellement elle est tendre. Enfin bref c'était une croisière bien sous tous points de vues. Bonne soirée et bon voyage à bord du bleu de france
MA Manouedith ·
Bonjour Vindex, l'année dernirèe j'ai fait deux croisières sur Costa, je suis dans l'ensemble de votre avis et encore vous ne parlez pas des croissants du matin qui n'ont rien de croissant et encore moins des jus de fruit chimique. Quant aux pates, on ne peut rien dire si elles sont à tous les repas, car ne pas oublier que nous sommes sur un bateau italien, mais rassurez vous et consolez vous, je rentre d'une croisière sur MSC le Fantasia, c'est pareil, sauf que la patisserie et les glaces sont délicieuses. En revanche mille petits détails qui font pencher la balance plutôt pour Costa (voir ma discussion : Le Fantasia n'aime pas le vent). L'organisation sur Costa est meilleure. Soit, j'ai voyagé sur le plus beau navire du monde et le plus grand d'Europe (3959 passagers) mais à refaire j'irai sur un plus petit j'aime même envie d'essayer les Bleu de France.😠 manouedith
Manouedith
JO Joska Veteran ·
EH BIEN: Quelle description "apocalyptique" de la restauration Costa que tu nous livres là !! Essayes donc la prochaine fois le Queen Mary 2 (-pas de pub -) . J'y ai fait une transat -New York à Southampton- il y 2 semaines: Avec ton sens "critique" de connaisseur et justifié, tu sera tout à fait apte à émettre une comparaison de référence. Mon avis perso: Gastronomie quatre et même cinq étoiles pour le Todd English (avec léger supplément forfaitaire), choix de 6 restaurants avec menus différents et variés, au déjeuner comme au dinner.(Pour info:Toutes les sortes de variétés de pains quotidiens, frais, et parfaitement cuits) + Service tout à fait impeccable. PS : Avec les promos périodiques et en s'y prenant à l'avance , ce n'est pas plus "chéro" que Costa, et tu auras un rapport qualité/prix tout à fait excellent: c'est ce qui importe en définitive. (je n'ai jamais été sur Costa mais c'est pas demain la veille !) Bon appétit !
JS
VI Vindex Regular ·
Merci de ton retour sur le QM2, ça pourra être utile le moment venu. En effet je rêve de faire une transatlantique dans le sens Amérique -> Europe (je préfère le vol long courrier au début qu'à la fin). Ah, les longues journées de mer! Du temps pour la contemplation, la rêverie, la lecture, enfin.
JO Joska Veteran ·
D'accord avec Toi: les transats amériques < europe sont plus agréables !! Détrompes-toi: A bord du QM2 : il faut chercher les moments de rêveries tellement il y d'activités internes et sociétales au navire que tu es embarassé par le choix, ce à tout heure de la journée. (Différence essentielle avec les croisières orientées vers l'extérieur "nature": excursions, paysages, faune, glaciers, ) A ton pied sur ton balcon: Cordialement le ...mien ...dans un Jacuzzi du QM2.
JS
ON Ondine14 Regular ·
Essayez Celebrity Cruises c'est très bien .. Ce n'est pas la première fois que j'entends parler de ce genre de choses sur Costa. même nos amis qui ont voyagé en "suite" avec Costa nous ont laissé entendre que nous avions fait un meilleur choix avec Celebrity, d'ailleurs nous repartons avec eux Février 2010. bonne croisière tout de même ... Ondine 14
VI Vindex Regular ·
Merci de votre suggestion. Justement nous allons essayer le Celebrity Equinox le 31 juillet vers les fjords de Norvège. Je ne manquerais pas de rapporter mes impressions ici même.
BE Bernie57 Regular ·
Bonjour, nous avons fait la croisiere ''perle des antilles sur le costa atlantica en janvier 2008. Ancien directeur de supermarché, je connais bien les produits frais. Tout a été à la hauteur et au delà en terme de fraicheur et de qualité. Saumon fumé, fromages italiens , pain, café, comme je suis difficile sur les viandes je choisis toujours le poisson. J, ai dégusté tous les soirs de merveilleux potages froids aux pêches, à la lime et que sais je encore. Nourriture 9/10 Bateau ;9/10 Spectacles 9/10 Services aux chambres10/10 Itinéraire9/10 excursion par nous -même 9/10 AH!AH! les extras sont chers je suis capable de me passer de coca ou d'alcool pendant 8 jours

En tout cas je repars avec costa c'est sur. bernie
NA Narok Regular ·
Bonjour Alexandre,

Tu sais je crois que se poser des questions ne sert pas à grand chose, ici ce n'est qu'un forum et chacun exprime ses ressentis propres.

Vindex n'exprime pas un avis objectif mais suggestif et il ne peut en être autrement quelque soit le sujet abordé sur n'importe quelle discussion ! Cela n'enlève rien au "ressenti" des divers forumeurs ici présents.

Tu vivras ta croisière et ton expérience avec ton propre ressenti, qui sera aux antipodes de celui de Vindex, qui par exemple est aux antipodes du mien par rapport au Luminosa...cela n'enlève rien à la valeur de tous ces ressentis qui doivent juste être pris comme tel...c'est à dire...pas grand chose sur le concret mais beaucoup d'émotion, de sensations et de partage.

Amicalement

Emmanuel
Et vogue le navire... Costa Romantica : Grande croisière d'Orient 29/03/2008-14/04/2008 Costa Luminosa : Croisière Vernissage 19/05/2009 - 29/05/2009 Costa Victoria : De l'Adriatique à la Grèce 25/09/2010 - 02/10/2010 Costa Diadema : Merveilleuse Méditerranée 27/11/2016 - 04/12/2016
NA Narok Regular ·
Bonsoir Vindex,

Moi j'ai trouvé le pain très bon (vous avez fait une description parfaite du pain italien, blanc, sec et dur) et j'adore les gressins , les vrais les italiens...comme servis sur ce navire italien.

Pas de fromage...avez vous déja vu du fromage sur les cartes de restaurant en Italie ? c'est quasi inexistant...dommage le navire est italien !

La cuisson ? moi j'ai eu de la viande "Rear", du poisson mi-cuit...suffit de demander...ah oui ! un détail...en Italie ce genre de chose est que très rarement demandé par le serveur (il n'y a pour ainsi dire qu'en France que l'on saura élevé à ce point l'art de la cuisine, ca j'en convient !)...Il est d'ou déjà le navire ? Sinon j'ai adoré le Vitello Tonnato, entre autre...

Pour les pâtes et les pommes de terre...je vais me répéter mais c'est typiquement italien : Antipasti, Pasta, et plats avec contorni, qui sont toujours patate fritte ou insalata...c'est lassant peut-être mais c'est l'Italie...Et ce n'est pas une question de prix...juste une question de culture différente (allez à Milan ou Venise, ca vaut une fortune et en plus on vous fait payer le couvert...la dolce vita italienne ! 😉)

Euh...moi j'ai eu des vrais oeufs au petit dej...à moins qu'ils aient poussé le vice jusqu'à mettre de la poudre dans des oeufs coque qu'ils avaient refermés !

Le ticket de rationnement...ca c'est bête et méchant...

Je partage votre avis sur les glaces du buffet...par contre celles du restaurant Samsara valaient celles de chez "la voglia" à Milan.

Tout ceci n'est que mon avis et n'engage que moi...

Amicalement,

Emmanuel
Et vogue le navire... Costa Romantica : Grande croisière d'Orient 29/03/2008-14/04/2008 Costa Luminosa : Croisière Vernissage 19/05/2009 - 29/05/2009 Costa Victoria : De l'Adriatique à la Grèce 25/09/2010 - 02/10/2010 Costa Diadema : Merveilleuse Méditerranée 27/11/2016 - 04/12/2016
BR Bruno06220 Globetrotter ·
bonjour vindex, bonjour à tous.

j'ai un avis un peu mitigé concernant la nourriture mais il faut quand même se dire qu'il y 3500 personnes à servir en un temps record. comment pourrait t'il faire cuire à la demande en fonction des gouts de chacun ? une viande rouge sera cuite ni saignante, ni bien cuite. juste au milieu.

sur le classica mon épouse a fait retourner un steak (commandé saignant) qui était cuit comme une cotelette de porc ! et bien il est revenu aussi cuit, sinon plus... le serveur n'a même compris ce qu'on lui demandait.

je suis d'accord sur certains points, la cuisine est moyenne mais vu que les croisières se démocratisent et que les prix baissent, on ne va pas nous servir de la langouste 😛

mais j'ai quand même constaté une baisse de qualité entre 2005 sur le fortuna et 2008/2009 sur le classica/concordia.

ce que je trouve scandaleux, c'est de servir du jus de chaussettes qu'ils osent appeller café. même au petit déj, on a eu droit a ce breuvage. certains jours il était aussi clair que du thé... on rajoutait de l'instantané. et puis a la fin j'ai pris du chocolat.

pour le pain et les croissants, je n'aime pas non plus. mais en italie c'est leur recette. ce n'est pas propre au bateau et a costa.

pour le fromage, j'en ai vu sur toutes les cartes et même au buffet.

pour les pates, c'est comme ca en italie ! il y en a à tous les repas. certains jours elles bonnes, d'autre nettement moins. comme le reste des plats. ca dépends. un jour j'ai une tranche de roti de veau inmangeable tellement c'était dur.

pour le vin, le premier prix etait à 18 € ! ici dans un resto de la cote d'azur c'est le prix d'une 37, 5 cl. certes ce n'est pas un grand cru mais c'était buvable😉

pour les glaces, c'est vrai que l'on est loin d'une bonne glace vendue en ville a 2 € le petit cornet. la c'est gratuit et a volonté (quand elle ne sont pas en pannes). costa tire sur les prix et la qualité s'en ressent.

en conclusion je dirais quand même que vu que je paie toujours pour un prix plancher, je n'ai pas trop à me plaindre.

par contre ce n'est pas normal qu'au restaurant samsara, avec des tarifs beaucoup plus élevés, la qualité ne soit pas au niveau des restaurants club à la carte. (testé 2 fois sur le concordia). la c'est le top. 🙂
TI Titi77310 Globetrotter ·
Bonjour Bruno

voilà je crois que toi et Narok ont tout dit, je crois qu'il faut s'adapter et accepter les vacances dans une ambiance étrangère, là c'est plutôt l'Italie, ailleurs c'est pareil il faut faire avec, ou sinon rester chez soi, ou sinon je ne sais pas...

tu as avancé côté croisière 2010? JC est en cours aussi d'exploration maritime😉.

@+
http://lesdkp.blog4ever.com http://notremondeanous.blog4ever.com/
BR Bruno06220 Globetrotter ·
salut didier. pour 2010 ? mal parti. on vient de commander la clim dans l'appartement. le budjet vacances va en prendre une claque. à mon avis les fjords ca va être remi à plus tard.

on partira surement quand même mais on n'ira pas aussi loin. 2010 c'est nos 30 ans de mariage. donc une croisière s"impose. ca vaut bien ca. pour la destination, on verra ca début 2010.
AR Arean Regular ·
Je suis d’accord avec l’avis donné par Bruno à l’exception près que j’ai très mal mangé au restaurant club, j’ai peut-être mal choisi mes plats ; mais j’avais espéré qu’ils seraient tous bons. Ils avaient peut-être un mauvais soir, le service était aussi catastrophique que mes plats.

Par contre, je ne trouve pas très tolérant d’essayer de ridiculiser Vindex juste parce qu’il a un avis différent.

Il n’a pas trouvé la nourriture à l’hauteur de ce qu’il attendait, il le dit, il est où son délit ?

Comme Bruno, je n’ai pas trouvé la même qualité ni de nourriture ni de service que lors de mes précédentes croisières avec Costa et je l’ai dis, pourtant nous ne l’avons pas payé moins.

Si Costa a décidé de réserver la qualité qu’avant était destinée à tous ses passagers aux clients Samsara, autant nous en informer afin que nous puissions être au courant et en décider en toute connaissance de cause.
Concordia. Katakolon-Athènes-Izmir-Rhodes-Limasol-Alexandrie-Rome. http://voyageforum.com/voyage/retour_croisiere_les_tresors_histoire_costa_concordia_excursions_bateaux_etc_D2544850/
TI Titi77310 Globetrotter ·
Salut🙂

il fait si chaud que ça dans le sud...😛

30 ans de mariage = croisière obligatoire😉

@+
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BR Bruno06220 Globetrotter ·
je n'ai jamais voulu ridiculiser vindex. je suis d'accord avec lui sur certains points et pas sur d'autres. chacun peut exprimer son avis et ses attentes ou deceptions. le forum est la pour ca.

pour le restaurant club ? c'était celui du concordia ? pour nous c'était super et le service d'excellent niveau.
AR Arean Regular ·
Mon commentaire à propos de réactions aux écrits de Vindex ne t’était pas destiné ; seulement je ne sais pas s’il y a une façon de participer sans l’option « répondre» du post de quelqu’un.

J’ai trouvé certaines réponses (pas de ta part) à Vindex ici et ailleurs, gratuitement ironiques.

Pour le restaurant club, oui c’était sur le Concordia.

Nous sommes allés à 6, et il est vrai que mes plats étaient le moins bons, pour ne pas dire les plus mauvais.

Nous avons était servi par un garçon qui s’est trompé à plusieurs reprises en apportant d’autres choses que celles que nous avions commandé (bon, ça peut arriver) et nous a facturé un plat en trop. Nous l’avons signalé, ils nous ont refait une nouvelle note en l’enlevant et la veille du débarquement nous avions les deux factures sur notre facture de bord. (Plus de 500 €)

La sommelière était une fille qu’il fallait demander et attendre 10 minutes à chaque fois que nous souhaitions reprendre du vin ou du champagne.

Il faut dire qu’à part nous, il n’y avait que deux autres tables de 4 et 2 personnes dans le restaurant.

Ils avaient un mauvais soir peut-être, ça peut arriver partout.
Concordia. Katakolon-Athènes-Izmir-Rhodes-Limasol-Alexandrie-Rome. http://voyageforum.com/voyage/retour_croisiere_les_tresors_histoire_costa_concordia_excursions_bateaux_etc_D2544850/
BR Bruno06220 Globetrotter ·
effectivement, c'est decevant. nous n'avons rien eu a redire. comme quoi... 🤪
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Bonjour Bruno,

Comment vas-tu?

Je prend connaissance de tes écris, je vois que tu n'as pas eu de chance au club concordia, car pour nous on a été très content et nous avons très bien mangé, très bien servis, j'ai même pris 2x de la mousse au chocolat blanc.

Je suis daccord avec toi pour certaines réponses qu'il a eu sur ce forum.

Bonne soirée Alexandre
https://www.facebook.com/groups/fandepaquebots/ BouelMogdad, Navarino, Ausonia, Royal Viking Sky, Costa Riviera, Azur Victoria, Mediterranea, MSC Musica-Fantasia-Divina-Splendida-Preziosa, Fortuna, Serena, Magica, Concordia, Pacifica, Luminosa, Costa Neoromantica
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Bonsoir Narok,

Je suis daccord avec toi pour les ressentis, je sais qu'il y en a qui exagère sur la qualité de l'alimentation "bouffe" car aussi je sais qu'il y en a qui mange tous les jours du foie gras... (image).

J'ai été sur le concordia en mars 2009, j'ai trouvé que la nourriture avait augmenté en qualité, donc je ne comprend mal ceux qui se plaigne, peut-être cela viendra un jour !

Je suis chef de cuisine et serveur de formation donc je sais décodé une carte des mets.

Ceux qui ralle, j'aimerai bien les voir faire à mangé déjà pour 100 personnes pour rigoler...

Je me réjouis d'être sur le pacifica et ferai un compte rendu de cette croisière.

Amitiès. Alexandre
https://www.facebook.com/groups/fandepaquebots/ BouelMogdad, Navarino, Ausonia, Royal Viking Sky, Costa Riviera, Azur Victoria, Mediterranea, MSC Musica-Fantasia-Divina-Splendida-Preziosa, Fortuna, Serena, Magica, Concordia, Pacifica, Luminosa, Costa Neoromantica
VI Vindex Regular ·
Loin de moi l'idée de vouloir convaincre quiconque que la nourriture est mauvaise sur Costa, si vous l'avez appréciée j'en suis ravi. J'ai du mal à comprendre comment c'est possible mais après tout nous sommes tous différents et tant mieux.

Simplement je ne peux pas laisser dire qu'on sert de la "cuisine italienne" à bord des bateaux Costa, que ce soit de près ou de loin. J'ai parcouru l'Italie de long en large au cours de plusieurs voyages en auto (très agréable aussi) et je n'ai jamais aussi mal mangé que sur le Luminosa. Le plus modeste des boui-boui avec chaises et tables en plastique m'a servi un festin en comparaison de ce que j'ai eu sur ce bateau.

En tout cas un festin de saveurs, ça c'est sûr. Et sans les salamalecs destinés à en mettre plein la vue pour faire oublier ce qu'il y a dans l'assiette.

Où sont les antipasti? Les salaisons régionales? Les tomates mozzarella avec basilic frais? Les légumes grillés à l'huile d'olive? Les pâtes fraîches, raviolis, gnocchis? Et tous les fromages italiens, ils sont passés où? Les fougasses (non le pain italien n'est pas blanc et sec)? Et le tiramisu? Tous aux abonnés absents.

Et là je parle des plats les plus courants, répandus, pas trop chers.

Au lieu de ça on a le droit à une cuisine aseptisée et industrielle avec des ingrédients bas de gamme, vite fait mal fait, mais dans des jolies assiettes et avec des manières. C'est tout sauf de la cuisine italienne.
JO Joelbern Regular ·
Bonjour. Je suis d'accord avec votre raisonnement mais il ne faut pas oublier qu'il y a 4000 personnes à faire manger sur ce type de bateau et on ne peut pas comparer avec la petite restauration locale de l'Italie avec toutes ses saveurs. Pour ma part sur les trois dernières croisières , j'ai bien aimé la cuisine Costa , certainement meilleure que certains petits resto français. Bonne journée.

Bernard
BR Bruno06220 Globetrotter ·
bonjour.

je crois que ce débat sera sans fin. tout dépends des attentes et des priorités de chacun. que ce soit en matière de nourriture, de services ou autres.

chacun doit respecter les avis des autres et faire part de ses propres expériences. le forum est la pour ca.

il est certain que certain membres tiennent des propos excessifs (je ne vise pas vindex) mais j'ai lu ce forum que les navires de croisières étaient des HLM flottants. je trouve ce genre de propos vraiment éxagérés mais ces personnes doivent surement vivre dans des palais du moyen orient pour dire qu'un bateau type fantasia est une HLM.😉
BE Belou42 ·
Il y a beaucoup de gens surtout en ces périodes de crise, qui vivent en HLM, et qui voient les croisières comme un rêve innacessible. Dommage, ils y en a qui ne savent pas apprécier. josiane
PO Poupou10 Globetrotter ·
eh bien pour ma part apres 3 croisieres COSTA , je ne dois vraiment pas être difficile parce que je me suis régalée à chaque fois ! au petit dej, je n'ai jamais eu de pain dur, au contraire des sortes de petits pains carrés croustillant et avec une mie d'une finesse que je n'ai vu nulle part ailleurs, que dire des pizzas et des lasagnes maison, UN REGAL ! au restaurant du soir c'etait vraiment bon ! soit je ne suis pas difficile soit en fonction du remplissage du bateau et du bateau ils ne servent pas la meme chose !!! 🤪
Isabelle, amoureuse des croisières: COSTA, MSC, ROYAL CARIBBEAN, CELEBRITY, PRINCESS, NCL, HAL, PONANT, OCEANIA, AZAMARA A VENIR CELEBRITY EQUINOX 09/11/2026 Grèce Italie Malte
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Bonsoir Poupou,

Il est super très bien ton message.

Je me pose toujours une question sur ceux qui ne sont pas contents, qu'es-ce qu'il mange à la maison et comment prèpare-t-il leur repas?!

Je disais que je trouvais en mars 2009 (donc pas vieux) sur le concordia (bateau complet), la qualité de la table s'était améliorée.

On verra sur le Pacifica dans 2 semaines.

Bonne soirée Alexandre
https://www.facebook.com/groups/fandepaquebots/ BouelMogdad, Navarino, Ausonia, Royal Viking Sky, Costa Riviera, Azur Victoria, Mediterranea, MSC Musica-Fantasia-Divina-Splendida-Preziosa, Fortuna, Serena, Magica, Concordia, Pacifica, Luminosa, Costa Neoromantica
PO Poupou10 Globetrotter ·
tu raconteras au retour !! 😉 MAGIQUE MEDITERRANNEE est un beau circuit ! tu vas aimer ! moi je vais pouvoir comparer en faisant une croisiere sur RCI en juillet 😎 RDV au mois d'aout pour mon compte rendu !
Isabelle, amoureuse des croisières: COSTA, MSC, ROYAL CARIBBEAN, CELEBRITY, PRINCESS, NCL, HAL, PONANT, OCEANIA, AZAMARA A VENIR CELEBRITY EQUINOX 09/11/2026 Grèce Italie Malte
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Bonjour,

Bien sur je raconterai au retour avec compte rendu et photos.

Très volontier le tiens de compte rendu sur RCI, quel bateau as-tu choisis?

A bientôt
https://www.facebook.com/groups/fandepaquebots/ BouelMogdad, Navarino, Ausonia, Royal Viking Sky, Costa Riviera, Azur Victoria, Mediterranea, MSC Musica-Fantasia-Divina-Splendida-Preziosa, Fortuna, Serena, Magica, Concordia, Pacifica, Luminosa, Costa Neoromantica
TI Titi77310 Globetrotter ·
Salut😉

quelle chance d'aller sur RCI et de diversifier ses choix de compagnies c'est bien, itinéraire? bateau? @+
http://lesdkp.blog4ever.com http://notremondeanous.blog4ever.com/
PO Poupou10 Globetrotter ·
c l adventure of the seas je fais en fait un sejour en floride (j'ai de la famille la bas) et avec eux on fait cette croisiere départ de san juan (puerto rico) - journée en mer - aruba - curacao - journée en mer - dominique - st thomas - retour a san juan

On espere pouvoir un peu faire un tour dans ces iles mais aussi profiter des plages paradisiaques !! on pourra comparer la nourriture avec Costa 😉
Isabelle, amoureuse des croisières: COSTA, MSC, ROYAL CARIBBEAN, CELEBRITY, PRINCESS, NCL, HAL, PONANT, OCEANIA, AZAMARA A VENIR CELEBRITY EQUINOX 09/11/2026 Grèce Italie Malte
TI Titi77310 Globetrotter ·
Sorry

tu me l'avais déjà dit, vous arrivez une semaine avant je crois.

bonne vacances et comme alex on attendra le CR

moi je pars le 04/07 à Bayahibe

@+
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PO Poupou10 Globetrotter ·
on se raconte tout au retour mais pas trop vite quand meme on va profiter 😛 je pars sur l adventure of the seas
Isabelle, amoureuse des croisières: COSTA, MSC, ROYAL CARIBBEAN, CELEBRITY, PRINCESS, NCL, HAL, PONANT, OCEANIA, AZAMARA A VENIR CELEBRITY EQUINOX 09/11/2026 Grèce Italie Malte
PO Poupou10 Globetrotter ·
C OU ?
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PO Poupou10 Globetrotter ·
OK ! des vacances au soleil egalement !! bonnes vacances 😎
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GA Gaston06 Regular ·
Je rajoute ma petite contribution subjective au débat : nous étions sur le Concordia en mars 2008. Effectivement, nous avons trouvé que les repas étaient assez ordinaires (je n'ai pas dit qu'ils étaient mauvais !), se rapprochant plus d'une restauration type Flunch que de type vraiment gastronomique. Mais cela ne nous a pas empêché de beaucoup apprécier cette magnifique croisière ! 🙂

Bientôt nous allons pouvoir comparer avec Costa et Celebrity, vivement le 7 août ! 😉
PO Poupou10 Globetrotter ·
Vous ne devez pas avoir le meme flunch que chez nous petit veinard 😎 car au restaurant du soir pour ma part, nous etions QUALITATIVEMENT tres loin du flunch ! DIEU MERCI 😉
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MI Mikke Regular ·
Alexandre 867 a écrit : "Je me pose toujours une question sur ceux qui ne sont pas contents, qu'es-ce qu'il mange à la maison et comment prèpare-t-il leur repas?".

La question n'est pas là. 

Sans avoir des goûts de luxe tels que vivre dans un château, ou manger du foie gras et du caviar à chaque repas chez soi, il est certain que les croisières sont vendues à un prix qui peut laisser supposer - naïvement - que la nourriture à bord sera excellente. Souvent, il n'en est rien et les plats servis sont plus proches de ceux de Flunch que ceux d'un restaurant gastronomique.

En réservant une croisière, il faut bien avoir à l'esprit que l'on privilégie - exclusivement - l'itinéraire et la découverte des pays lors des escales. 

Ceux qui souhaitent faire de la gastronomie en voyage doivent préférer un séjour dans un "Relais et Châteaux" (où ils ne seront pas déçus) à une croisière.

Vindex a eu le courage de soulever le problème de la nourriture à bord des bateaux de croisière et il mérite notre reconnaissance. Il est regrettable que certains forumeurs - à l'esprit étroit - aient pu tenir des propos arrogants à son égard.

Désolé mais, en toute modestie, il fallait que ce soit dit.

Cordialement.

Mikke
"Il faut tenir à une résolution parce qu'elle est bonne, et non parce qu'on la prise." La Rochefoucauld
AL Alexandre867 Globetrotter ·
Bonjour,

J'ai bien lu votre message avec intention.

Mais après lecture de ce messsage et ayant fait une croisière costa en mars 2009, donc pas si vieux que sa, nous avons été très content de la table, voir je trouvais une amélioration à comaprer de notre dernière croisière en octobre 2008 sur le Méditerranea.

Donc il est légitime de ce poser cette question: Alexandre 867 a écrit : "Je me pose toujours une question sur ceux qui ne sont pas contents, qu'es-ce qu'il mange à la maison et comment prèpare-t-il leur repas?".

Après évidemment chacun pense et fait comme il veut et heureusement...

Il y a une grande différence entre Costa et les croisière Cunard par exemple, mais le prix aussi!

Voila, il fallait aussi que cela soit dit!

Alexandre
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BR Bruno06220 Globetrotter ·
j'ai déjà donner mon avis las dessus.

ce n'est pas de la haute gastronomie mais c'est un bon rapport qualité prix. de temps en temps certains plats nous déçoivent, d'autres son trés bons ou moyens. vu le nombres de bouches à nourrir, c'est impossible de préparer à la demande. personnellement ca me convient. si c'était mieux et bien je prendrais aussi mais je ne fais pas une croisière uniquement pour être à table. sinon je consacre mon budjet croisière à une tournée des grands restos de ma région.😉

par contre je n'aime pas du tout le pain et la viennoiserie italienne. dis plus haut aussi. les glaces du buffet sont plutôt médiocres. j'ai mangé une vrai glace italinne cet aprés midi sur la croisette de cannes et c'est autre chose. 😛 par contre les boules de glaces du resto (surtout les sorbets) sont trés bons.

mais encore et toujours, c'est affaire de goût.

la ou je suis surpris, c'est de lire que le restaurant samsara sert la même chose que le resto classique. vu le prix que les passagers paient pour être en suite, ce n'est pas normal. vous devriez avoir davantage d'attentions culinaires de la part de costa...
TI Titi77310 Globetrotter ·
Bonsoir🙂

Qui pense que des croisières en petit déj seraient pas mal, uniquement lors des escales, (jour de mer, pension complète), et en escale on profite des produits et spécialités des pays visités (et si on aime pas, on trouvera bien quelque chose)????? CROISIERES EN PETIT DEJ UNIQUEMENT DONNEZ VOTRE AVIS.................

Pour ce qui est du débat, je suis plutôt de l'avis de Bruno, les croisières, c'est pour les itinéraires et escales, sinon autant rester à terre, on trouvera de très bon restos🤪. ou sinon faire Southampton - NY sans escale chez Cunard😐.

@+
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BR Bruno06220 Globetrotter ·
la solution actuelle n'empêche nullement de déguster des produits locaux. je suis plutot pour que ca reste ainsi. à chacun de voir si il a envie de tester des restos locaux.
TI Titi77310 Globetrotter ·
Rebonsoir

oui c'est vrai on a le choix actuellement,

mais je pensais à ça, pour aussi une question de tarifs des Cie, quoique!!!!!

merci pour ta réponse

@+
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