Je tiens quand même à modérer tes propos Memphre car si beaucoup réussisent au Québec, beaucoup d'immigrants rentrent chez eux plus vite que prévu, souvent en ayant pensé que le Québec leur offrirait l'Eldorado...
Concernant les restos français, ils sont très nombreux à Montréal, la concurrence est rude. Si je suis du genre à penser que tout est possible quand on le veut vraiment, attention, les banques sont réticentes à prêter aux nouveaux arrivants s'ils n'ont pas un maximum d'apport, un projet bien ficelé, etc...
Concernant les professions en demande...et notamment dans le domaine de la santé, les ordres professionnels barrent la route aux immigrants...il faut pour les médecins, dentistes, kiné, repasser les concours et reprendre des cycles d'études très longs ( 4 ans ) pour pouvoir exercer. Cas de nombreuses connaissances au Québec, dont certaines sont rentrées en France....ne souhaitant pas se retaper un cursus alors qu'elles exerçaient en France...
Et le domaine informatique n'est plus si florissant pour les nouveaux venus non plus....
D'où l'intérêt de bien se renseigner avant de se lancer dans un projet qui engage une famille.
" Dans un grain de sable voir un Monde et dans chaque fleur des champs le Paradis. Faire tenir l'Infini dans la paume de la main et l'Eternité dans une heure..."
W. Blake