Je suis étudiant français et je viens d'arriver à Québec (Lévis plus précisément) où je vais rester pour une période de 3 mois. Je suis enchanté du cadre, malgré le froid actuel mais il y a encore quelque chose qui me turlupine au niveau de l'alimentation.
En fait j'ai fait des courses dans une grande surface (Metro) et je suis ressortis en ayant l'impression d'avoir payer vraiment très cher le peu de nourriture que j'ai acheté. Je travail au Cégep de Lévis-Lauzon et pareil, j'ai trouvé que la plupart des repas pour le moins consistant ne descendait pas en des 7$ (soit 5€ chez nous, sachant que le Restau Universitaire en France vaut 3€). Les fastfood ont l'air bon marché mais ça me fait qu'a moitié rêver de manger quotidiennement chez McDonald sachant que je suis très habitué à me faire de la nourriture, mais vu le prix des courses que je me suis faite j'ai du mal à me convaincre de la rentabilité de la chose et je ne pense pas que je vais longtemps continuer ainsi.
Alors je me demande quels peuvent être les moyens pour s'alimenter à bon marché quand on est au Canada ? Est-ce qu'il existe des grandes surfaces type discount ? Les fastfood/restaurant sont ils si peu cher pour être vraiment considéré comme un endroit où manger quotidiennement ?
Je n'ai pas encore trouvé le compromis, j'essai de trouver un endroit où manger pour moins de 6$ par repas plus ou moins. Est-ce si inenvisageable que ça ?
En fait j'ai fait des courses dans une grande surface (Metro) et je suis ressortis en ayant l'impression d'avoir payer vraiment très cher le peu de nourriture que j'ai acheté.
Alors je me demande quels peuvent être les moyens pour s'alimenter à bon marché quand on est au Canada ? Est-ce qu'il existe des grandes surfaces
Métro est un peu cher. Je te conseillerais plutôt Maxi, moins cher.
Bientôt il y aura les surpermarchés Wal-Mart, donc une épicerie avec des prix intéressants, mais je ne sais pas s'ils vont en bâtir un à Québec. Il y a également Costco, mais il faut payer un abonnement annuel et je doute que ça soit avantageux pour un étudiant qui n'a que lui-même à se nourrir.
Évidemment, il faudrait aussi dire adieu aux fromages et vins, plutôt chers ici...
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Eh oui, bien manger coûte cher ici... quoi qu'en disent certains.
Oublie les bons repas pour pas cher le midi ; tu vas payer au moins 20 $ dans n'importe quel resto. Ne parlons pas du soir... C'est bien pour ça que je ne suis allé que 3 fois au resto en près de 3 ans ici (dont 2 fois quand la famille est venue). En plus, je mange mieux chez moi.
Même un sandwich miteux dans un fast-food miteux coûte cher... 🤪
Si les gens mangent très souvent à l'extérieur, c'est parce qu'ils n'ont pas l'habitude de cuisiner... c'est la facilité.
Ce n'est pas parce que ce n'est pas cher !
Pour les courses de tous les jours, tu peux aller à la Fruiterie 440, Place Fleur-de-Lys, à Québec ; beaucoup de choix de fruits et légumes et prix corrects.
Ensuite, IGA et Métro sont très chers ; Loblaws/Provigo un peu moins ; Maxi et Super C encore moins mais la qualité n'y est pas. Tu oublies également les épiceries européennes... sinon tu vas avoir une attaque !
Tu vas très vite t'apercevoir qu'ici, au Québec, les habitudes culinaires n'ont pas grand chose à voir avec les nôtres...
Je me doutais bien que la facilité y était pour quelque chose, on m'a beaucoup dit que les américains (US comme Canada) n'avait pas l'habitude de faire à manger ... C'est un peu dépaysant pour moi qui aime assez cuisiner.
J'ai repéré un Provigo et un apparemment un Walmart pas trop loin de chez moi, je vais pouvoir faire un peu la comparaison. Mais aussi il m'est difficile de rentrer chez moi et de manger rapidement comme j'avais l'habitude de le faire en France, je peux donc oublier les repas que je me préparais entre midi et deux je suis condamné à dépenser de l'argent sur ce repas.
Peut être le sandwich le midi est la solution, me laissant le soir pour un vrai repas ... mais je sais pas si mon ventre sera de cet avis.
Et bien selon moi le Super C est une bonne option. Métro est plus cher. Je ne suis pas d'accord avec l'affirmation plus haut qui dit que la qualité est moindre, mais bon, ça dépend peut-être des régions? Pourtant j'ai vécu à Québec et présentement je suis en Outaouais et depuis des années nous allons au Super C et nous avons toujours été satisfait.
Pour ce qui est de la cuisine encore une fois il ne faudrait pas généraliser! J'adore cuisiner, ma famille et mes amis adorent cuisiner aussi. Je trouve cela assez étrange de lire que les gens supposément n'aiment pas ça ici... Qui sait, c'est peut-être mon cercle d'amis qui est étrange!
Sinon j'ai aussi entendu des bons commentaires sur le Wal-Mart!
Mais aussi il m'est difficile de rentrer chez moi et de manger rapidement comme j'avais l'habitude de le faire en France, je peux donc oublier les repas que je me préparais entre midi et deux je suis condamné à dépenser de l'argent sur ce repas.
Tu n'as qu'à te préparer un repas que tu emportes, pour le midi.
Ce sera toujours mieux que manger dans un fast-food...
@ Eli : je ne généralise pas, mais la grande majorité des Québécois - et des Nord-Américains en général - ne cuisinent pas, ou très peu. Et si les Québécois mangent très (trop) souvent à l'extérieur, ce n'est pas pour rien...
Je vis ici depuis assez longtemps pour constater que les habitudes alimentaires sont très différentes de celles que l'on a en France. Je dirais que cela se voit sur la "ligne" de la population...
Je ne peux pas parler pour Québec, mais à Montréal il y a d'excellents restaurants à prix intéressants et y'a moyen de bien manger en trouvant des produits de qualité. Il faut juste savoir où aller. Mon copain est Belge et cuisine depuis des années, pour lui, la qualité est importante.
Tu peux aussi utiliser les coupons-rabais des circulaires et cuisiner de grosses portions avec les produits en vente que tu auras acheté. Avec un poulet entier, y'a moyen de faire plein de mets et d'utiliser les restes pour les sandwichs.
Pour les lunchs, moi je mange souvent les restes de la veille et je rajoute une soupe, un fruit, des crudités...Sinon, j'aime beaucoup les paninis. Plus consistants que les sandwich (à cause du pain). Mais tu n'as peut-être pas à accès à un four pour le griller où tu étudies...
Et offre-toi un bon resto de temps à autres, comme après un gros examen 😉
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J'ai repéré un Provigo et un apparemment un Walmart pas trop loin de chez moi, je vais pouvoir faire un peu la comparaison.
Concernant Provigo la qualité est mauvaise et parfois l'hygiène douteuse mais ça dépend des établissements.
C'est pareil pour Wal-Mart ; c'est une chaine de magasins pour les pauvres , un cran au-dessus de Dollarama ( le spécialistes des grosses cochonneries et horreurs made in China 😉 )
Provigo c'est presque l'équivalent de Lidl mais la qualité est un chouia meilleur.
Sinon une idée c'est d'aller dans des petits magasins tenus par des italiens ou des portugais c'est moins cher.
Faut éviter les grandes chaines d'alimentation ils sont plus chers.
Ou genre fruiterie 440 comme le dit Canada Goose
Bonjour,
C'est vraiment comique de vous lire, vous l'envoyez à la fruiterie de Vanier et il demeure à Lévis, au prix où est rendu l'essence, il n'aura plus d'argent pour cuisiner.
Je ne suis pas d'accord non plus pour cuisiner, j'ai des ami(es) de tout àge et tout le monde cuisine, ma fille, mon gendre cuisinent.
Je suis entourée de gens qui cuisinent et ils ne vont pas tellement au restaurant. Moi j'ivais quand je suis tannée de cuisiner et pour me gâter... mais j'adore cuisiner.
Nous échangeons des recettes et nous parlons de bouffe... alors
Je suis d'accord pour dire que les meilleurs prix sont chez Super C et Walmart. Il m'arrive d'aller chez IGA pour trouver des choses que je ne peux acheter au Super C. et leurs produits sont excellents...
Alors informez-vous de recettes québécoises et vous verez, c'est délicieux.
Ex.: pàtes de toutes sortes avec sauces de toutes sortes, pâté chinois, pain à la viande, etc..
ce ne sont pas des choses qui sont si longues à faire et vous pouvez en congeler et en apporter pour votre repas du midi. Aussi ce sont des repas qui ne coûtent pas cher.
Il m'arrive aussi souvent d'aller sur Internet pour prendre une recette, c'est génial...J'adore essayer de nouvelles recettes.
je suis ressortis en ayant l'impression d'avoir payer vraiment très cher le peu de nourriture que j'ai acheté.
c'est exactement l'impression que j'ai eu à la sortie de ma 1ère visite au supermaché ( IGA) à mon arrivée!!
Bon bref maintenant pour économiser j’épluche les circulaires de chaque grande enseigne (IGa, Metro, Provigo, Super C.. pas de Walmart pour moi car trop loin!)! bien souvent Super C est le plus avantageux!
en ce qui concerne les fruits et légumes mieux vaut les acheter dans les fruiteries qu'en épicerie!
Pour économiser de l'argent le midi il suffit de faire son "lunch" le soir et de l'apporter avec soi pour le midi. Mais il est possible de s'en sortir au resto le midi pour 10$ (taxes et pourboire inclus) mais là il faut oublier le dessert bien souvent !
et comme déjà dit tu peux oublier le fromage!
au début ça fait bizarre de voir la nourriture si cher mais on s'y fait !
Bonjour faut pas perdre de vue que les prix ont augmenté ici au Québec.
Au magasin IGA où je vais il y a à peine 2 ou 3 mois le pain de mie est passé de 2.99 à 3.29 dollars.
Pareil pour les gateaux qui coûtaient 3.59-3.79 pour coûter maintenant plus de 4 dollars.
Adrien met en lumière un problème ici c'est que les prix ont tendance à subir une inflation assez élevée.
Et je ne parlerais pas des prix à l'immobilier ; les prix des maisons ont flambé autour de Montréal.
Je suis étonnée de lire quelqu'un écrire qu'ici on ne cuisine pas. Je trouve que c'est généraliser un peu vite! moi je cuisine et mes deux filles cuisinent également et tous(toutes) mes amis(es) sont de fins cuisiniers de réception et de bons cuisiniers de tous les jours. Je vous dirais que les Parisiens ne cuisinent pas et d'aucuns se lèveraient pour les défendre et pourtant, mes amies parisiennes (originaires pourtant du sud et du centre) achètent de la purée en boîte, des plats déjà cuisinés chez Inno pour tous les jours ou chez Le Nôtre ou autre grand traiteur lorsqu'elles reçoivent. Que dites-vous de ça? Tenez, ce soir j'ai fait une coquille St-Jacques et une crème brûlée pour souper (eh oui on dit "souper" au lieu de "dîner" comme vous avez dû le remarquer). Je vous accorde cependant que, dans la cuisine de tous les jours, nous ne servons pas toujours une entrée. Souvent nous passons directement au plat principal comme ce fut le cas ce soir.
Bon revenons à votre question de base : pour ma part, je consulte chaque semaine les circulaires et je profite des rabais pour élaborer mes menus. C'est le conseil que je vous donne. Bonne cuisine!
Mais oui, mais oui... tous les Québécois cuisinent énormément, c'est bien connu ; comme tous les Nord-Américains en fait. 🤪
Tu sais, il y a des Guadeloupéens blancs... mais ce n'est pas pour ça qu'il y en a beaucoup ! 😇
Tu sais, il peut avoir des choses qui changent. Est-ce si important de rappeler ad nauseam un fait qui n'est peut-être plus aussi d'actualité? La cuisine devient de plus en plus populaire ici.
Est-ce si important pour toi de clamer haut et fort qu'il est faux que les Québécois cuisinent énormément? Un peu, beaucoup, énormément...qu'est-ce que ça change, qu'est-ce que ça t'apporte à toi? Il y en a ici qui ne sont pas d'accord avec ce que tu dis. Si toi tu en es si convaincu, pourquoi vouloir convaincre tout le monde que tu as raison?
Je trouve la question de ce jeune étudiant très intéressante. Et comme par hasard, de nombreux Québécois se sont précipités pour lui donner des conseils, trucs, astuces. Mais ça, bien entendu, tu ne l'aurais pas souligné, vu qu'on n'a que des défauts 😛
C'est le fun des fois d'avoir des discussions banales, s'en passer son temps à s'obstiner à vouloir accentuer les différences culturelles. On le sait que lorsqu'on change de pays/continent, les façons de faire peuvent être un peu différentes (et pas forcément moins bonnes). Une fois qu'on a fait le constat, peut-on passer à autre chose?
Moi, vous m'avez donné envie de manger en tout cas 😇
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Tu sais, il peut avoir des choses qui changent. Est-ce si important de rappeler ad nauseam un fait qui n'est peut-être plus aussi d'actualité? La cuisine devient de plus en plus populaire ici.
Mais nous sommes d'accord, ma chère Nikky... 😉
Seulement, la passion pour la cuisine (la cuisine hein... pas Tim Hortons), pour une bonne partie de la population (pas toute hein...), n'en est qu'à ses débuts.
Je ne fais pas de concours ; mais quand certains ici clament haut et fort que les Québécois cuisinent beaucoup (et à les écouter c'est généralisé), là je dis non.
J'ai été reçu chez des amis et j'ai très bien mangé, et plusieurs fois. Mais autant il ne faut pas généraliser dans un sens - ce que je ne fais pas - autant il ne faut pas le faire dans l'autre.
Et en passant, j'ai été un des premiers à répondre à notre ami... Et je lui ai simplement expliqué pourquoi tant de gens mangent à l'extérieur ici.
Comme tu l'as très justement dit, c'est culturel... et jamais les Français ou les autres Européens ne mangent aussi souvent hors de chez eux. Tout simplement parce que l'on cuisine plus.
Mais aussi il m'est difficile de rentrer chez moi et de manger rapidement comme j'avais l'habitude de le faire en France, je peux donc oublier les repas que je me préparais entre midi et deux je suis condamné à dépenser de l'argent sur ce repas.
Tu n'as qu'à te préparer un repas que tu emportes, pour le midi.
Ce sera toujours mieux que manger dans un fast-food...
@ Eli : je ne généralise pas, mais la grande majorité des Québécois - et des Nord-Américains en général - ne cuisinent pas, ou très peu. Et si les Québécois mangent très (trop) souvent à l'extérieur, ce n'est pas pour rien...
Je vis ici depuis assez longtemps pour constater que les habitudes alimentaires sont très différentes de celles que l'on a en France. Je dirais que cela se voit sur la "ligne" de la population...
Je me demande bien ce que c'est... et vous dites que vous généralisez pas... qu'est-ce que ce serait... c'est ridicule....
Je suis étonnée de lire quelqu'un écrire qu'ici on ne cuisine pas. Je trouve que c'est généraliser un peu vite!
ehhh c'est pas moi qui ait écrit cela.
Moi je fais ma cuisine à 99%.
Donc faut pas m'en vouloir.
Ceci dit c'est vrai Canada Goose exagère un petit peu c'est un peu cliché ce qu'il dit 😉
Je vous dirais que les Parisiens ne cuisinent pas et d'aucuns se lèveraient pour les défendre et pourtant, mes amies parisiennes (originaires pourtant du sud et du centre) achètent de la purée en boîte, des plats déjà cuisinés chez Inno pour tous les jours ou chez Le Nôtre ou autre grand traiteur lorsqu'elles reçoivent.
c'est un peu vrai aussi c'est pour ça que le chiffre d'affaire des surgelés Picard est constamment en hausse 😉
Mais je vais faire mon maudit français les surgelés Picard c'est tout de même meilleur que Michelina's 😉
Vous me devancez ce matin "Mathews", car je pensais justement aux surgelés Picard que me vante ma copine française. C'est vrai que ces surgelés ne sont pas mal, mais c'est tout de même quelqu'un d'autre qui cuisine là!!
Pour la petite histoire, je revois encore ma copine, il y a plusieurs années, nourrissant ses enfants d'un bout de pain le matin avant de les conduire à l'école, les faire manger à la cantine le midi et leur faire une purée en boîte mélangée à un fromage râpé et accompagner le tout d'une tranche de jambon blanc. Et on terminait sur un yaourt. Ah oui j'oubliais, on avait fait un goûter de 4h avec un petit fromage blanc. Tout ça était bien bon, bien correct, mais alllooo la cuisine!!
Pendant ce temps, de ce côté-ci de l'Atlantique, leurs petites cousines avaient mangé un bol de céréales suivi de toasts au beurre d'arachides le matin, le midi elles étaient venues manger à la maison où maman avait cuisiné un pâté chinois, plus joliment appelé "hachis parmentier" et à 4h il y avait eu des biscuits (cookies pour les Français) et un verre de lait tandis qu'au souper, il y avait souvent une soupe de légumes et un poisson ou un pot-au-feu, vulgairement appelé "bouilli" suivi d'un gâteau maison, mais c'était une autre époque...mes filles ont 40 ans. La maman travaillait, mais elle préparait ses plats le dimanche pour une partie de la semaine.
De nos jours, je ne saurais dire ce que mangent les petits écoliers. Ce que je sais c'est que mes petits-enfants ne sont pas friands de Mc Do, mais ils aiment bien Subway à l'occasion, mais leur mère cuisine et très bien à part ça (c'est subjectif je l'admets), car elle n'a pas les moyens de leur offrir le resto aussi souvent que le laissent entendre certaines personnes du Forum.
Bon allez sur cette histoire, je vous dis à tous bonne journée où je vais aller prendre l'air au lieu de cuisiner...lol.
Effectivement je pense que je vais commencer à faire mes courses dans un des magasins que vous me citez et tenter de faire mes repas le soir pour le midi. Pour l'instant, voilà 4 jours que je suis ici et j'ai mangé qu'une seule fois le soir chez moi (c'est pour dire).
Il est très agréable de voir avec quelle passion chacun défend sa patrie et sa culture mais si je puis me permettre, je suis un bon français bien ancré dans ma culture, je visite le Canada pour y travailler en arrivant avec l'humilité qui convient et je ne m'occupe pas à juger les us et coutumes de ce pays que je connais depuis seulement 4 jours, ce qui est très peu. Je constate simplement qu'ici la nourriture a "l'air plus cher" qu'en Europe et je demande conseille par rapport à ça.
C'est peut être cliché et peut être faux, mais effectivement j'ai, moi petit Européen, l'impression que les nord-américains font moins la cuisine que nous français, comme j'ai l'impression que les suisses sont précis et pacifiste, les chinois travailleurs ... Ce sont des "à priori" qui ne demandent qu'à être contredits.
Alors il est très aimable de nous prouver à quel point nous nous trompons sur nos points de vues, nous les français chauvins, mais ce n'est pas vos écris sur un forum qui vont les transformer. En l'occurrence, ça tourne en général plus au troll qu'à des propos rationnels ce genre de débat.
Mon point de vue changera de lui même après avoir passé du temps ici, et je ne demande que ça, je suis extrêmement enthousiaste à cette idée et c'est d'ailleurs pour ça que je suis ici !
Donc si vous êtes capable de me fournir des sites avec des recettes canadiennes que je puisse tester, je suis extrêmement preneur car je pense qu'il va m'être difficile d'essayer de cuisiner français au canada. Déjà que j'arrive même pas à trouver des lardons en grandes surfaces (c'est moi ou ça existe pas ici ?? j'la fait comment ma quiche lorraine moi ??)
C'est peut être cliché et peut être faux, mais effectivement j'ai, moi petit Européen, l'impression que les nord-américains font moins la cuisine que nous français, comme j'ai l'impression que les suisses sont précis et pacifiste, les chinois travailleurs ... Ce sont des "à priori" qui ne demandent qu'à être contredits.
Alors il est très aimable de nous prouver à quel point nous nous trompons sur nos points de vues, nous les français chauvins, mais ce n'est pas vos écris sur un forum qui vont les transformer. En l'occurrence, ça tourne en général plus au troll qu'à des propos rationnels ce genre de débat.
Ah, mon cher Adrien ! 🙂
Ce n'est pas un cliché et c'est tout à fait vrai ; mais les Québécois sont d'une rare susceptibilité.
J'ai rarement vu un peuple comme ça, qui n'accepte pas la moindre critique (sauf quand elle est positive et/ou qu'elle vient d'un des leurs)...
En plus de ça, tu es français... tu es donc forcément (par défaut) imbu de ta personne, prétentieux, orgueilleux et j'en passe.
Quant aux lardons, bon courage pour en trouver ! Et, non, ce n'est pas la même chose que les dés de jambon... 🤪
Choc culturel... qu'ils disaient !
Présentement c’est le temps des sucres. Comment se fait-il que toutes les cabanes à sucre offrent des « oreilles de christ » à leurs clients? Comment se fait-il qu’il soit si facile pour eux de s’en procurer?
Les « oreilles de christ » ce sont des lardons grillés, cuits dans la poêle à la façon bacon et servis croquants. Un truc fort ancien, typique du Québec, « lard » du lardon quoi.
Tous les amoureux des oiseaux en hiver au Québec fourbissent de lardons leurs mangeoires pour nourrir les oiseaux.
N’importe quelle boucherie artisanale comme celle des grandes surfaces en vend.
Des lardons? Donnez-moi une heure ou deux et je vous en trouve 100 kilos. Tranchés à l’épaisseur de votre choix.
DeCléricy
J’en appelle à vous ô Muses
Où tant ma vie passe et s’use
Qu’encore et toujours j’aime
Mes soeurs Galère et Bohème
On pourrai s'il vous plaît arrêter d'alimenter le troll, si vous avez une réponse pertinente à remettre je vous en suis très reconnaissant mais si c'est pour se "foutre sur la gueule" à chaque post ... Merci mais non ...
DeCléricy, peut tu m'indiquer où tu pense que je peux trouver des lardons s'il te plaît, présentement je n'ai pas réussi à en trouver chez Metro ou Provigo par exemple ... As tu une idée ?
En plus de ça, tu es français... tu es donc forcément (par défaut) imbu de ta personne, prétentieux, orgueilleux et j'en passe.
Là tu joues au troll et tu provoques inutilement. Donne nous un break, il n'y a que toi ici qui as envie de te prendre la tête avec les autres. Ça suffit.
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DeCléricy, peut tu m'indiquer où tu pense que je peux trouver des lardons s'il te plaît, présentement je n'ai pas réussi à en trouver chez Metro ou Provigo par exemple ... As tu une idée
J'aime aussi les lardons. Je n'en trouve pas là où je vais (Métro) mais je trouve des morceaux de pancetta qui font un bon substitut. 😉
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Non Môssieur, il n'y a pas de lardons à Québec (ailleurs peut-être...). Ma conjointe, qui est plus qu'un cordon-bleu, et qui sait un peu ce que sont de (vrais) lardons, n'en a jamais trouvé en près de 3 ans ici...
Et ce n'est pas faute d'avoir cherché !
Il ne faudrait pas confondre des lardons avec du bacon ou de la couenne de porc.
Demandez à n'importe quel Français qui cuisine un peu si l'on trouve des lardons à Québec.
Il y a également la question du goût... Et le bacon (ou autre produit assimilé) n'a absolument pas le même goût que "nos" lardons.
Lardon : Petit morceau de lard.
Lard : Le lard parfois aussi appelé lard hypodermique ou bardière est de la viande très riche en graisse située sous la peau d'un animal.
Le lard se trouve à hauteur du dos et du ventre du porc. Le lard du dos, appelé aussi bardière, est essentiellement fait de graisse ; celui du ventre contient davantage de viande.
Au Québec, le porc ce n’est pas ce qui manque. Anciennement, ma mère faisait du savon à plancher avec des lardons de porc. Un mélange de graisse fondue et de cendres du poêle à bois.
DeCléricy
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Je sais très bien ce que sont les lardons et il est vrai que nous ne trouvons pas ce genre de petits paquets ici, mais je fais une excellente quiche comme ceci : si tu ne sais pas faire la pâte comme mes filles la font mieux que moi d'ailleurs, tu achètes des pâtes Pillsbury déjà moulées dans une assiette ou un rouleau de pâte feuilletée déjà formée (Maxi en a une très bonne) pour mettre sur une assiette d'alu que tu achèteras dans un Dolorama car c'est moins cher. Tu étales ensuite du bacon émietté que tu as fait cuire entre deux feuilles d'essuie-tout (Sopalin comme tu dis sûrement) et au micro-ondes dont tu disposes sûrement (cela lui enlève son gras), tu ajoutes des dés de jambon (celui qui est en promo à ce moment-là et que tu coupes en dés épais), tu continues avec des oeufs (3 ou 4 pour une petite abaisse) auxquels tu as mêlé, avec un fouet, de la crème sure (elle est épaisse comme celle que tu trouves chez toi et elle est tout à fait correcte dans la quiche) et sur le tout tu étales du fromage râpé (le cheddar fort de Cracker Barrell fait très bien l'affaire, mais si tu n'as pas de râpe, essaie de trouver un fromage déjà râpé, mais goûteux comme Havarti ou un Cheddar fort, mais ça vaudrait la peine d'investir dans une râpe) et tu fais cuire à 400 F jusqu'à ce que ça dore et que les oeufs soient bien cuits...je te reviens pour le temps de cuisson...je vais chercher, car moi je fais tout à l'oeil, mais je te dirais une vingtaine de minutes). Donne-moi des nouvelles de ma recette que je trouve tout à fait réussie pour ma part.
Pour le temps de cuisson, tu peux compter entre 20 et 30 minutes et peut-être mettre à 350F au lieu de 400F. J'ai oublié de te dire d'ajouter un peu d'eau à la crème sure, vas-y à l'oeil, mais la crème sure est trop épaisse sinon. Ne t'inquiète pas, ça ne goûte pas le "sur".
Pour une prochaine recette, je te dirai de me téléphoner (j'habite Québec donc pas d'interurbain), car j'ai oublié encore une chose importante : fais cuire la pâte seule avant de la garnir, à 400F et surveille la cuisson afin qu'elle ne brûle pas. Ensuite tu pourras la garnir.
Eh oui, il est au Québec le petiot alors je lui ai donné les mesures anglaises que nos cuisinières affichent surtout que la mienne est électronique alors j'entre directement le chiffre en F et je ne vois pas les mesures en C comme sur d'autres, mais s'il ne vous reste que ça à faire...🙂😏
Bonjour Adrien et bienvenue au Québec 🙂 Pour ce qui est des lardons. Dans le comptoir des viandes, tu trouveras ce que nous appelons ici : du lard entrelardé, c'est vendu en bloc, tu le coupe toi même de la grosseur que tu veux. Il y a aussi les memes blocs qui s'appellent tout simplement du Lard Salé mais il n'y a pas de viande dedans. Donc, ici, lorsque nous voulons des lardons, nous achetons le bloc de lard entrelardé, il y en a dans TOUTES les épiceries même chez SUPER C !!! et même chez MAXI
Bien sur, lorsqu'on arrive dans un autre pays, il est difficile de localiser les produits que nous cherchons. Lorsque je suis allé en France, j'ai cherché ( tout simplement de la levure chimique en enveloppe pour faire du pain !!!! Tout un défi, mais lorsque j'ai demandé aux employés, je leur ai expliqué ce que je cherchais, ils me l'ont donné tout de suite. Bien sur, l'emballage et le nom différait mais c'était le même produit et c'est ce que je voulais. Je sais aussi que j'aurais pu acheter de la levure en bloc, mais puisque j'ai toujours pris les enveloppes, je voulais avoir les mêmes ingrédients.
Si jamais tu viens dans la région de Montréal, tu iras faire tes achats au Marché Jean-Talon, tu y trouveras de TOUT TOUT TOUT, fruits et légumes extremement frais, viandes, volaille, pâte, saucisses, gibier, etc..... et c'est tres agréable d'en faire le tour. J'y vais toujours au moins 2 fois en été, vers le mois de juin et en septembre lorsque tous les fruits et légumes frais sont disponibles...... Pour les marchés a ciel ouvert (quand même recouvert) c'est l'endroit le moins cher pour les fruits et légumes. Il y a aussi le marché Atwater mais c'est plus cher !!! et bien sûr feuilleter les circulaires des marchés d'alimentation pour tous les spéciaux(solde ou promotion pour vous, , je crois) J'achete personnellement les soldes dans les viandes même si je n'en ai pas besoin tout de suite, il est tres rare que j'achete un morceau de viande qui n'est pas en solde, de toute facon les soldes, il y en a toutes les semaines pour les viandes. Cette semaine, chez SUPER C tu peux acheter 8 grosses cuisses de poulet pour $5.00, c'est vraiment pas cher !!! et on peut faire tellement de mets différents avec le poulet !!!
Bonjour,
Vous m'avez devancé, je voulais exactement écrire la mème chose, du lard salé entrelardé. C'est ce que mes oncles se servaient pour faire des
"oreilles de crisse" à la cabane à sucre. Mais nous on ne pouvait appeler cela ainsi car il y avait une religieuse dans la famille et on disait du lard salé tout simplement😊 des crèpes avec du lard salé, hum, hum... que de bons souvenirs de jeunesse!
🙂 Et que dire des fêves au lard de ma mère avec un soupcon de sirop d'érable !!!! un pur délice. Aujourd'hui, peu de gens font leurs fêves au lard maison, dommage, c'est tellement bon. Je vais en faire très bientôt !!
Bonjour Lujack
TU AS TOUT À FAIT RAISON ET SUR TOUT LA LIGNE ! !
J`espère que cette fois - ci on n`EFFACERA pas mes commentaires.
Beaucoup de personnes arrivant de l`extérieur du pays et qui sont maintenant bien établis ici en permenance au Canada, comme le dit Lujack, ont de la difficulté à se repérer au niveau de l`alimentation car il y en a beaucoup. IGA, Métro, SuperC, Loblaws, Inter Marché, petit marché de viande indépendant et le plus gros Cosco ou tu trouves de tout, mais en grosse quantité !
Il y a de tout et pour tous les goûts . Les Marchés Jean-Talon. Atwater.les Arpents Vert ( rive -sud ) et même plus au nord de Montréal le Marché 440 et en plus durant l`été il y a certains éleveurs. agriculteurs, maraîchers (durant la saison )et combien d`autres qui vendent leurs produits venant du terroir, de leur labour et encore et encore.
Nous sommes en général de très bon consommateurs et je peux vous dire que les McDo, Poulet Frit Kentuckey etc, ont pris une réelle débarque depuis quelques années ! Du fast food il y en aura toujours, mais en général nous mangeons très très bien.
Ma fille, son conjoint travaillent tous les deux dans leur entreprise, ils ont deux enfants qui jouent au hockey 2 - 3 fois par semaine, Le dimanche elle prépare les menus de la semaine et tout est organisé en fontion du travail et des enfants. Les enfants ont des repas santé toute la semaine chaud ou froid(comparativement aux autres).
Mais lorsque j`entends des gens se plaindre de TOUT et je dis bien de TOUT ici sur les forums, je serais poli, en disant que se sont de chiâleux de la pire espèce et tu sais Lujack à qui je fais référence ! De quoi se mêlent- ils et comment peuvent- ils donner des commentaires justes, sans injurier les gens. Passons à autre chose ! !
Et vous Adrien j`espère que vous vous plairez au Québec !
J`ai fais la France à deux reprises, des voyages de 1-1/2 -2 mois a chaque fois. J`allais de découverte en découverte, de magnifiques endroits, des gens merveileux que j`ai rencontré, éleveurs de bovins, agriculteurs le vrai monde et j`ai adoré. Je n`ai jamais passe une remaque désobligeante vis-à-vis les Français, leur culture et encore. Je m`arrête car je ne veux surtout pas que mon message soit EFFACÉ...car pour un petit nombre de gens, la VÉRITÉ, IL n`aime pas cela !
Un autre tuyau pour toi Adrien. Cours à la biblio demain et emprunte le Journal de Québec d'aujourd'hui (samedi 9 avril)...en passant, il paraît que la biblio de Lévis est superbe, et dans le cahier Caza chez nous, il y a deux pages où une journaliste (Cinzia Cuneo) indique les bons achats de la semaine et donne des recettes qui vont avec et qui font que chaque repas revient à moins de 5$ par personne si j'ai bien compris. Il ne te reste qu'à faire une photocopie des recettes qui t'intéressent et tu auras tous tes repas pour la semaine. Super, non?
Une suggestion : prends le traversier et va marcher dans le Vieux-Québec. En ce moment, il y a une cabane à sucre improvisée sur la Place Youville où tu pourras goûter la bonne tire d'érable pour 2$ environ et l'ambiance est gratuite!
La semaine prochaine débute le Salon international du livre de Québec et l'entrée coûte trois fois rien. Voilà une belle activité et puis juste te promener en ville surtout en fin de semaine avec ce beau ciel bleu. Cet après-midi il y avait même des filles et des gars de ton âge en shorts!
Bonsoir Lujack et vous tous .....
Encore une autre fois on m`a effacé ...Il m`a fait effacer! ! Que diable on ne peut même pas se prononcer sur des gens qui sont tout à fait ignorants de ce qui se passe chez nous .... C`est vraiment dommage ! J`ai été des plus polie comparativement à certains propos nous concernant !
Lorsque je vois des gens, nous rabaissant à ce point, et je ne suis pas la seule à constater ce qui se passe , mais au moins j`ai le "gots" de dire ouvertement ce qui se passe . Des gens sont- ils payés, recoivent-ils un cachet pour pouvoir tenir des propos semblables et de faire effacer, les commentaires qui ne leur plaisent pas ! !
Je pense que la vérité se doit d`être entendu de tous et de chacun , en autant qu`elle soit véridique.
KAT2
Tout d'abord, je ne pense pas que la personne qui démarre une discussion puisse effacer les messages qui entrent et je ne prêterai pas cette intention à ceux qui dirigent ce forum.
Je pense que nous avons bien aidé Adrien même s'il n'a jamais dit le mot magique...(rires), vous vous rappelez ce que votre mère disait quand vous étiez petits et qu'elle vous donnait une friandise que vous acceptiez sans un merci? c'est quoi le mot magique Adrien?
Bonsoir Myrian .
Je connais très bien la ville de Québec. Mon père avait des magasins à Québec, j`étais toute petite et souvent durant les week-end , on descendait toute la famille pour y faire un tour . Encore aujourd`hui j`y vais au moins 4 fois par année aux saisons , La ville de Québec, c`est beau, c`est bon, et il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir !
KAT2
J`en ai fait avant de partir en voyage, c`est tellement bon ! Je fais encore la recette de ma grand- maman depuis des années. Des petits lardons...et cuire durant toute une nuit ...c`est succulent !
Bon appétit !
J`en ai écrit un autre ce matin, car j`ai recu des messages à ces propos, et tout en relisant les commentaire de ...... je n`ai pu que constater que c`était vraiment choquant pour tout le monde. Alors on`l`a été effacé !
C`est pas grave. On passe a autre chose !
Le nombre de réponse sur ce topic me fait très plaisir, merci à tous d'avoir participé un petit peu ! Je n'ai pas eu le temps de tout lire vu que je n'ai habituellement internet que quand je suis au cégep (en semaine donc).
Je prendrai le temps de lire et de répondre demain !
Bonsoir AdrienT17 et BIENVENUE au Québec.....
On vous donnera d`excellentes recettes à des prix très abordables, et des plats succulents.
En passant j`ai visité La Rochelle à deux reprises et je suis même allée visiter Fort Boyard, après la fin des tournages pour les émissions de télé ...c`est incroyable. Que de beaux souvenirs.
After living for many years in the West (Belgium, Italy, Switzerland),
I’ve decided to return and settle in Cameroon, my home country.
Currently an entrepreneur in real estate and transport, I’m looking for a partner / partners / foundation to collaborate on an agriculture project, as I own 10 hectares of land.
The hectares have remained unused for years due to a lack of financial means, since the project requires what I’d call a considerable investment. As the main stakeholder, I have a minimal contribution to offer.
I believe it’s time to bring this space to life to meet pressing needs and serve the common good of society.
The project is simple:
1) Grow maize + build a processing plant to produce flour
2) Open a mini supermarket + a modern bakery using the flour for pastries, etc.
3) Build a healthcare service
4) Build a nursery and primary school
5) Construct free housing for retired expatriates in exchange for their voluntary contributions in their respective fields.
This is a project I truly believe in, and I invite anyone interested to add their personal touch—whether through advice, guidance, or involvement.
Note: This project has national and international potential in terms of employment.
Hi everyone, my son’s school is offering him a one-month Erasmus trip to Ireland, but he has to find a junior cycle school that will accept him and a host family on his own. Honestly, we’re struggling—we’ve contacted two schools and haven’t heard back! If you have any leads...
What price should I expect to pay for a modest small apartment or a large room in a bedroom community in Quito? Are restaurants and food expensive? And which airline is best to travel from Montreal? Thanks for your answers
I’m considering moving to Miami to live and work for a few years.
If anyone knows what the administrative formalities are—both for getting a work permit and for the steps and reputable organizations to contact (since I imagine there are scammers in this space) when buying a studio in Miami or Miami Beach—I’d love any info you can share!
Hi, I was wondering if anyone has already had the experience of working abroad?
I don’t have a specific country in mind yet, so I’m open to hearing about your experiences on this topic—the pros and cons, etc.
Hi there!
I’m a young Malian looking to work in Morocco. Besides a passport, what other documents are required at the **Moroccan** border?
Thanks for your help!
Hi there. I’m planning to move to Luxembourg around December 2025 or January 2026. I’ll be looking for a job and settling in. My question is: is it too complicated to find housing? Is the job market more advantageous and easier than in France? I’m open to any information that could help me.
Thanks in advance for your advice.
I’d love to hear your thoughts and experiences about marrying a Cuban and moving to Cuba (not the other way around!). Yes, some of us actually *want* to stay on the island! Is it possible to work there without too much hassle, or is it really complicated?
I’m heading to Bangkok for a 5-month internship, and I’m wondering about the budget because I’ve read all sorts of things—so I decided to post here to get answers tailored to my situation! :D
I found housing that costs me 7,000 baht (I know it’s a bit pricey, but it’s super convenient...), which works out to about 160 € all-inclusive. So, I was wondering if it’s realistic to live on 500 or 600 € per month, and if so, under what conditions? Is that enough, considering I’ll be working 40 hours a week?
Thanks in advance for your replies—I hope they’ll reassure me!
WEP offers loads of different projects, including one I really like: helping and volunteering on a farm, particularly in South America (Peru or Argentina).
I’d love to know if anyone has tried this project or knows someone who has... or has done something similar? I’d like to get some feedback before diving into the adventure.
If so, could you share your thoughts on the project, any tips, etc.?
Hi there,
Our departure time is getting closer (we have less than 2 years left—it’s both a long time and so short!). To start preparing seriously, we’ll need quite a bit of info. If anyone knows the rates charged by movers for a crate to French Polynesia, or what pitfalls to avoid (I know you can get quotes directly from movers, but I’d love insights from actual customers😉).
Are there any special requirements before leaving France (aside from taxes...)?
Thanks to everyone for your help—every bit of info is useful. We’re aiming for a departure around 06/2010 (just need to save up a little more...).
Thanks again!
Hi, I’m a self-employed physiotherapist in France, and as my wife (a nurse) and I look into working abroad in about two years, I’ve been offered an equivalence to become a respiratory physiotherapist in Switzerland. Actually, I’m currently doing a postgraduate diploma in pediatric respiratory physiotherapy and want to specialize in that area. Anyway, that’s not the main point—could anyone explain the pros and cons of doing this job in Switzerland? Based on the paperwork I’ve received, the equivalence seems purely administrative or almost... What about working conditions, quality of life, salaries, etc.?
Thanks for your replies.
PS: Same question for my wife, a nurse, regarding her integration.
I’m looking for information about jobs in early childhood in New Caledonia. I’m currently a childminder in a MAM (multi-accueil) and I’ve also worked for about 6 years in several daycare centers as a childcare assistant.
In the summer of 2026, my husband is being transferred to New Caledonia. We’ll be living near Nouméa. Do you know if the early childhood sector is a good field for jobs there?
Can’t wait to discover this island! Right now, we’re in the middle of all the administrative paperwork for our 3 kids, finding housing, bringing our cat to the territory, and so on!
Thanks for your feedback!!
Hi there,
I’ve been living in Bali for a month now, but unfortunately on a VOA visa. I’m looking for a European company that’s set up in Indonesia. I’m in electrotechnical maintenance—air conditioning, cold rooms, 220V/380V electricity. I’ve been a tradesperson for 3 months and can bring my full professional toolkit. If anyone’s interested, let me know!
You can send me a message.
Best regards,
I’d love to go to Japan to travel, and if things go well, work there too.
Has anyone tried finding a job there? Is it even possible without speaking Japanese?
I’m thinking of starting out in restaurants (dishwashing or serving) and then moving into my field, IT.
I’d like to move to Spain, specifically to Málaga.
To do that, I’d like to know if I’ll need any official documents from France to work there, or anything like that...
I’d also love to hear from people who’ve moved to Spain for work—do Spaniards like the French? Is it hard to fit in? What are the salary ranges for a ready-to-wear salesperson? And is it easy to find housing?
My partner and I currently live in Antibes—we’re both freelancers working remotely. We’re thinking about potentially moving to Italy.
We’d like to settle near the French border, between Ventimiglia and San Remo (this is important because we need access to Nice Airport twice a month). ✈️
I’d love to hear about life in this region! We’re looking for a quiet spot close to the sea. Any recommendations? As for the paperwork, is it difficult to get everything official? Is finding housing tough in this area? What kind of guarantees are usually required? If any kind soul could shed some light on this, we’d really appreciate it! 🥺🏻
I'm looking for an au pair who'd like to come to Bournemouth in the south of England, and I'd love to know what the best websites are to find one, please.
I’d like to get some information about my eligibility for the DV Lottery.
About my background:
• I earned a *Bac Pro* through VAE (*Validation des Acquis de l’Expérience*), issued by the *Éducation nationale*.
• I also have a professional certification as a *Conseiller en Insertion* (Employment Counselor), issued by the Ministry of Labor.
• Altogether, this adds up to a *Bac+2* level.
I’d like to know if this level qualifies me to apply for the DV Lottery.
Regarding my work experience:
• I work as an *Employment Counselor*.
• I checked on O*Net Online for the classification: Job Zone 4, SVP Range: 7.0 – <8.0.
• I only have one year of experience, but I handle similar tasks in business creation.
So my question is: can I apply for the DV Lottery despite my relatively short experience, given that my job falls under Job Zone 4?
I’m looking for info on villages around Aix, like Fuveau, Bouc-Bel-Air, or even Éguilles and Venelles?
We’re a couple with a child living in the Paris region, and I’ll be relocating to Aix-en-Provence in spring 2026. We’d love to swap our apartment for a house with a pool within 20-30 minutes max of central Aix, with a budget of around 650k €.
In terms of climate and geography, I’ve read that Aix is in a basin where it can get really hot. What about the surrounding villages that are a bit more elevated, like Venelles? Is it just as stifling?
Starting this spring, we want to settle near Aix-en-Provence. We're tired of living in the mountains with all the snow—we really need some sunshine and a fresh start. Is it hard to find a house to rent there? What about prices? If you have any great tips or useful info about the area, we’d love to hear it. I work in education and want to do prevention work in Marseille or Aix—are there jobs in the social sector?
Anyway, we need tons of info, but we’re sure we’re going to take the leap—no hesitation, adventure is adventure!!!
Thanks for your help and any experiences you can share.
I’m an osteopath and I’d like to set up and open an osteopathy practice in Thailand. I don’t have a precise location in mind yet, but I’m thinking maybe Hua Hin.
I saw there’s an osteopath based in Phuket, so I wrote to him for some info, but he still hasn’t replied🤪!
So I’m reaching out to people who live there or know the country well:
I’d like to know what the best ways are to advertise and get known in Thailand. Are there any local classifieds newspapers?
First, I’d like to practice from my apartment. Is that allowed in Thailand?
Ideally, I’d like to work part-time in a private hospital as an osteopath. I’m thinking that in Thailand, the medical field is much more open than in Europe!!! Has anyone seen an osteopath or chiropractor working in a Thai hospital? Do you know the price of a consultation?
Any info you can share will be super helpful! Thanks in advance[;)!!!]
Hello everyone,
We’re a small family from the south of France, with a 2-year-old little boy, and we’re dreaming of starting a new adventure abroad by opening our own business. For now, we haven’t chosen a specific destination yet.
We mainly speak French, with a basic level of Spanish and English, and we’re ready to improve these two languages if needed. We’re looking for a multicultural, safe country with quality healthcare and good schools accessible for our son. We’d also love a pleasant place with a mild climate where life is good.
Our idea is to travel to different countries to explore, compare, and refine our project. We’d be really happy to read your tips, experiences, or anecdotes if you’ve already undertaken a similar project or if you know key points to anticipate.
Thanks in advance for your shares and help—it would really help us move forward with our project! 😄
Hi everyone,
I’m heading to Dublin as an au pair in a few weeks.
I’m looking for a reputable language school. It’s so hard to choose! Has anyone already done a language stay in Dublin? Any tips? Thanks so much! :)
Hi everyone, so I’m planning to go study at a community college in the U.S., but the only snag is which one—there are so many options over there! I’ve heard about one in California, Diablo Valley College, and another in Florida, Valencia College. I know both states are super attractive for tourism, but my main criteria are teaching quality and price. I’m open to any advice, comments, or suggestions—thanks in advance! The start of the semester is coming up, and I’m a little nervous...
READY, SET...... GO...... TO YOUR KEYBOARDS!!!!!!!! lol
Hi! I’m looking for an apartment in Malaga from September (2025) until January for my Erasmus exchange, but I’m not finding much, and it seems like there are a lot of scams. Does anyone have any leads or tips? Thanks!^^
