World cuisines · France

Bonjour 🙂

On m'a offert une boite de Chocolat à la menthe+Candy, des Peppermint Bark, c'est bon a se rouler parterre ! 🤪 Put ....

Si vous avez une idée, ou trouver cela en France ?

A +

Bonsoir,

En voyage et aprés avoir testé, parfois a contre coeur, la cuisine locale, vous est il pas arrivé de rever à un bon petit plat bien de chez n(v)ous ?

un lapin à la moutarde, un bon confit de canard ou tous simplement un steack frite...enfin quel etait le plat que vous auriez, d'un coup de baguette magique, fait apparaitre pour le bonheur de vos papilles..???

gibraltar

Je veux faire une surprise à une amie française et lui envoyer un petit livre de recette . Par contre, comme je ne veux pas le lui dire d'avance, j'aimerais savoir si en France vous avez les produits Aylmer ( tomate en boite et crème tomate) .

Cambell's ( crème de tomate ou de champignon)

Kraft comme le Cheese Wise et le parmesan rappé en boite de Kraft.

Pourriez-vous me donner le nom de vos épiceries ou chaines d'allimentations ou on pourrait faire presque une épicerie par internet. J'avais déja eu l'adresse mais je l'ai perdue. Comme cela, je pourrais aller voir ce qui se fait et lui dire par quoi elle peut remplacer. Merci beaucoup.

Bonjour,

Est ce qu'il y a des restaurants chinois autour de la Bourse dans le 2ème arrondissement de Paris comme on m'a conseillé ou les prix ne sont pas chers.

C'est pour samedi à déjeuner et aussi le soir, nous ne voulons pas y mettre trop cher ; si vous pouviez nous conseiller car nous y allons y passer la journée pour se balader.

Merci de votre aide.

Cordialement.

Bonjour à tous, un couple d'ami(e)s gastonomes et épicuriens viennent à Paris pour quelques jours. Où pourrions-nous dîner un vendredi soir, dans une ambiance pas trop bruyante ? Le budget moyen hors boissons serait de 40 Euros. Aussi nous privilégions plus l'assiette que le cadre tant qu'à faire 😉 Merci pour vos idées. Tata nana bisous béco 🙂

je recherche de bons restos japonnais, portugais, libanais et brésiliens en Picardie.

Bonjour Pour ma copine qui va a Paris demain et qui a entendu parler d'un maison de patisserie fonde depuis plus de 100 ans, se trouve a Paris et connu par ses gateaux aux marrons et pourtant elle n'arrive pas se souvenir son nom.... Est-ce qu'il ya qqn qui connait cette patisserie a Paris?

Bonjour, je part dans quelques jours pour 10 jours de rando dans les pyrénnées, avez-vous quelques recettes à me suggérer?

Merci!

Bonjour a tous, connaissez vous un resto BIRMAN a Paris, Merci

Appel à tous !!!

je demeure au Québec et je suis à la recherche de ces deux épices......sur internet j'ai trouvé des site pour le sucre diablo.....je leur ai demandé s'ils expédiaient par la poste ou à quel endroit pourrais-je trouver ce sucre mais je n'ai toujours pas de réponse.......

pour les épices égyptiennes, je ne trouve rien.

pour le thé nina's....(souvenir d'un voyage à Paris), j'ai trouvé leur site mais leur ai aussi écrit puis rien.....

Quelqu'un sait ou en s'en procure??? est-ce possible de commande par internet? (je demeure en région)

Mille mercis

Grisaille

Bonjour et bonne année à tous, ma question est dans le titre, je recherche ces succulents fruits que j'ai découvert à La Réunion pour réaliser des non moins succulent rhum arrangé,

à+

Bonjour/Bonsoir!

C'est encore le mordu de randonnée pédestre qui essaie de mettre la main sur des tubes de lait concentré/sucré 330g de marque Régilait... Un ami à moi sera sous peu dans la ville-Lumière, et pourrais me rapporter quelques tubes si seulement il savait dans quelles enseignes commerciales se les procurer... 2 messages laissés sur le site Internet de Regilait.com n'ont rien donné... Connaissez-vous dans le centre de Paris, des commerces alimentaires qui tiennent cette marque, et surtout ce produit (tube de lait concentré/sucré) si particulier? Si vous ne connaissez pas de noms avec adresses postales précises, pouvez-vous donnez quelques noms d'importantes chaînes alimentaires présentes sur paris? P.S. Mon dernier séjour à Paris remontre à 1989, et à part Carrefour, rien ne me vient à l'esprit...

Merci bien à l'avance! Marc Lamarre, Montréal, CANADA

Pour ceux qui souhaitent être découvreurs, dégustateurs, gourmands et autres :

Le salon du chocolat à Paris du 28 octobre au 1er novembre 06....

Dolma

Bonjour, Je voudrais savoir où trouver de la bonne confiture au whiskey à Paris. J'avais acheté des pots à l'aéroport de Dublin il y a longtemps ett c'était vraiment délicieux. Il y a quelques magasins sur Paris mais ils se comptent sur les doigts de la main.

😏 le resto russe "la gaiete cosaque" à Paris est vraiment tres chouette. Lors de la rencontre vf, on a été agréablement surpris (cf photos rencontre vf russie) : ambiance chaleureuse avec des familles russes, on nous a pas mis dehors à 15h, on s est regale en testant tous les menus 😛(9.5 a 25 euros) et la vodka citron est excellente! je suis sur d'y retourner un jour. enjoy! tortue

salut les collegues

je suis a la recherche de fournisseur de produit specifique a la cuisine francaise sur chiang mai( fond de sauce, chocolat, creme, beurre evantuellement foie gras mais aussi fromage, pain, viennoiserie ect...) merci pour les adresses a bientot pour vous rencontrer a chiang mai

Bonjour,

Quelqu'un connaît-il un restaurant islandais à Paris ou en Île de France ?

Merci pour votre aide .

Bonjour

je suis fan du cheddar anglais extra mature et je ne sais pas en trouver à Paris. Auriez-vous des adresses ?

Merci😄

bonjour a toutes et a tous et nottament aux connaisseurs du nord pas de calais!! Je cherche a trouver la tartolibouli (tarte au lait boulli!) typique du chnord parait-il et absoluement delicieuse parait il aussi! soit la recette soit (et aussi) les adresses des patisseries ou autres ou je peux m'en procurer a lille nottament ou à dunkerke ou dans le coin... merci tous!!

Qui peut me donner la recette précise de la ratatouille que vous faites à la maison, avec la liste exacte des ingrédients, les quantités et le temps de cuisson? Donnez-moi des conseils précis, je suis débutant.

Je souhaite la faire découvrir à des amis indiens.

Merci d'avance.

Lukas

Présentement au Canada je n'ai pas oublié mes recettes dont celle de la pâte à crèpe car elles sont bien entendu différentes du Canada/USA. C'est plutôt sympa le matin où de temps à autre avec mes colocs canadiennes ont se fait des petits déj avec pancakes et françaises. Je peux vous dire que la petite de 5 ans se lèche les doigts 😉

Alors voici pour une dizaine ou quinzaine de crèpes

250 gr de farine blanche 175 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café de liquide vanille et/ou 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (à chacun son goût) 3/4 oeufs 1 pincée de sel 1/2 litre de lait Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet. Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux. Vous pouvez laissez la pâte reposer 1h bien que ça ne soit pas une obligation, moi même je fais directement la cuisson. Pour la cuisson Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle, Versez une demi-louche de pâte pour avoir une couche fine, Une fois le côté doré décollez avec un couteau (bout rond) les bords puis faites cuire l'autre côté, Réserver vos crèpes ou dégustez les au cas par cas avec Nutella, confiture, sucre, miel, pommes cuites, sirop d'érable etc, comme boisson cidre ou jus de pomme 😉Conseil: Vos premières crèpes sont votre test alors ne désespérez pas si ça râte après ça ira tout seul 😄

Bonne appétit

🙂 Hello Tout le monde !

ça faif un bon bout de temps que je n'ai aps donné de nouvelles!! Alors d'abord merci pour vos réponses (recttes tibétaines à base de tsampa). Et aussi ce livre que j'ai lu d'une traite : la colère des aubergines ! formidable!

J'ai preis un cours de cuisine végétarienne indienne à Nice ya 3 semaines et maintennat j'en cherche sur Lyon car j'y suis pour un petit bout de temps! J'attends vos réponse avec impatience. Merci encore!😛

bonjour nous cherchons à trouver du beurre rouge (produit antillais). Quelqu'un pourrait-il nous indiquer où est ce qu'on peut en trouver vers Marseille.Merci

🙂 Bonjour les gourmands,

Voici une recette typique de notre chère région Lorraine. Très facile à faire et plaira à tout le monde.

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes

Pour 6 personnes Une pâte brisée ou feuilletée suivant les goûts 125 g de Lardons 4 Oeuf(s) 1 pincée(s) de Sel 125 g d' Emmental 25 cl de Crème fraîche liquide Poivre du moulin 1 pincée(s) de Noix de muscade

Vins conseillés : • Un Nuits Saint Georges Rouge • Un rosé de Provence

Etalez votre fond de tarte dans un moule rond. Pensez à piquer le fonds avec un couteau. Puis, vous pré-chauffez le four à 220°C. Cassez les quatre oeufs dans un bol, fouettez-les énergiquement. Ajoutez la crème fraîche et la muscade. Poivrez et mélangez. Mettez les lardons sur votre fond de tarte, puis versez la préparation des oeufs-crème. Pour terminer, il suffit d'ajouter l'emmental râpé par dessus et d'enfourner pendant 25 minutes. Servez la quiche avec une bonne salade de saison. Bon appétit à toutes et à tous, et vous me direz des nouvelles.

Hello,

Depuis l'Australie ou j'ai decouvert les fameuses celerales Just Grain de la marque Kellog's? Je suis allée sur le site internet j'ai bien vu que ca existe en Oceanie mais j'arrive pas a faire une commande a distance.

J'en mangeais 1kg par semaine et je dois avouer qu'elles me manquent!🙁

Bonjour a tous, il y a quelques temps de cela, on m'avait parle d'un bouquin qui filait des recettes francaises faciles a faire a l'etranger. Autrement dit, quand on ne trouve pas sur place les ingredients qu'il faut, comment arranger les recettes. Mais je n'ai jamais reussi a retrouver les references et pourtant en ce moment il me serait bien utile. Si quelqu'un en avait entendu parler et pouvait me donner les references, ce serait genial. Merci a tous!!

Par ailleurs si vous aviez des idees de recettes francaises pas trop dur a faire car je suis une allergique de la casserole et avec des ingredients banals. Je suis en ce moment en russie et mes amis russes me tannent pour que je leur fasse un diner francais. Le probleme c'est que deja en france, je sais pas faire la cuisine. Alors quand en plus il n'y a pas les ingredients!!!

Pour les amateurs... J'ai été séduit par le restaurant: Au Rendez-vous des amis 172, bd de Rimiez à NICE Une cuisine familiale enthousiasmante, dans un établissement situé "tout en haut" de Nice, près de l'aire Saint-Michel. Un velouté potiron châtaignes succulent, un civet de sanglier 😇 et des desserts 😇

coucou je suis partie dans l'aveyron et j'ai mangé un truc très bon !! c t des échaudés à la fleur d'oranger j'ai cherché sur internet mais je n'ai rien trouvé que des recettes d'échaudés à l'anis mais je n'aime pas l'anis !

bref, j'avais trouvé ces échaudés dans une petite boulangerie à Nant, quelqu'un aurais la recette ? Merci merci 🙂

Bonjour ma question aura l'air très simpliste à côté de vos belles recettes🤪 mais la voici quand même...

Y a-t-il du beurre d'arachides en France? Comme j'y vais bientôt pour 3 mois avec 2 jeunes enfants, c'est important de savoir.

Merci!

Pour 6 personnes Envion 1:30h de préparation et de cuisson

Ingrédients

Environ 1, 5 kg de lapin coupé en morceaux 1, 5 dl d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 6 tomates 3 courgettes 1 aubergine Quelques olives noires Thym, romarin

Préparation

Dans une cocotte ronde, faire revenir les morceaux de lapin avec la moitié de l'huile d'olive. Lorsque les morceaux sont bien rissolés, assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon finement haché, puis un peu de thym et de romarin. Faire sauter pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, éplucher les tomates et les concasser grossièrement après les avoir épépinées. Les ajouter dans la cocotte en même temps que les gousses d'ail écrasées (au mortier), puis les laisser étuver quelque instants. Dans l'intervalle, peler les courgettes, les découper en gros cubes.

Laver l'aubergine (que l'on épluche pas) et la couper en demi-rondelles épaisses, faire sauter vivement à la poêle avec le reste de l'huile d'olive et jeter le tout dans la cocotte. Couvrir et mettre au four pour terminer la cuisson, rectifier éventuellement l'assaisonnement et servir dans la cocotte en décorant avec des olives.

Et vous, vous aimez le lapin ?