En Thaïlande, on paie 300.000 dollars pour bien manger et voir des pauvres

tu appelles une polémique une opinion différente de toi?

J'ai cinq minutes, je te répond par politesse... Une polémique ne vient pas du fait que des personnes donnent des avis différents en public.

"Polémique : qui incite à la dispute, à la discussion par son ton agressif".

Voilà, si j'ai pu augmenter tes connaissances en vocabulaire, tant mieux. 😛

Et puis, qu'ils se retirent... Je me demande s'ils sont indispensables et que le diner serait annulé, tellement les riches tiennent à leur cuisine?

Les étoiles françaises se retirent d'un très riche dîner thaïlandais .

Le dîner à 300 000 dollars se fera sans chef français. Un restaurant chic de Bangkok a maintenu hier l'événement en dépit du retrait de trois chefs « étoilés » français, Jean-Michel Lorain, Alain Solivérès et Michel Trama, choqués qu'aucune somme ne soit reversée à des organisations caritatives. Organisé par la chaîne hôtelière Lebua, le repas doit conclure une journée de visite avec 50 clients prestigieux dans la région de Surin (Nord-Est), connue pour sa pauvreté et ses éléphants. - ©2008 20 minutes

20 Minutes, éditions du 13/03/2008 - 07h16

"Polémique : qui incite à la dispute, à la discussion par son ton agressif".

Dommage que tu n'as pas lu tous les messages de ce post. Tu verras qu'à part quelques contributions un peu expéditives qui ne méritent pas de réponse, le ton de la discussion est extrêmement courtois.

Et si chaque convive donnait ses 300 000 dollars à des oeuvres caritatives thailandaises (ou autres, mais comme il s'agit là de la thailande..) au lieu d'aller les "bouffer" en un repas dans cet hotel de luxe, ne serait ce pas plus honorable ? Là je te dis pas, ils gagneraient des points pour leurs prochaines vies !N.

Là je te dis pas, ils gagneraient des points pour leurs prochaines vies !

Ceux-là s'en moquent, leur culte est celui de l'argent... 🙂

Merci pour l'info, c'est quand même positif que deux des trois chefs aient pris position contre ce projet. ça fera peut être réfléchir les autres... N.

Et si chaque convive donnait ses 300 000 dollars à des oeuvres caritatives thailandaises (ou autres, mais comme il s'agit là de la thailande..) au lieu d'aller les "bouffer" en un repas dans cet hotel de luxe, ne serait ce pas plus honorable ?

Ta proposition te donne des points pour la prochaine incarnation🙂 Cependant, il ne faut pas croire que l'on sait dépenser mieux, à la place des autres.

On n'a pas à blâmer les riches qui paient leur repas à 300 000 dollars. A la limite, on pourrait dire:"Quel scandale! Les riches se sont fait arnaqués pour ce repas"

On est d'accord que le repas coute cher, même si cela ne représente rien à leurs yeux.

On peut pousser la réflexion plus loin?

On peut dire que la chaine d'hôtel Lebua qui ne verse pas le bénéfice aux oeuvres caritatives, qui profite le plus.

Par contre si les frais de repas sont justifiés, les retombées pour tous les prestataires ne sont pas négligeables et que ces prestataires reversent ensuite aux fournisseurs, aux producteurs de tous les ingrédients pour confectionner le repas. Ainsi l'argent n'est pas dépensé si inutilement.

Remarque: on ne disserte pas sur la visite des pauvres mais uniquement sur le prix du repas.

Pour pousser la réflexion comme tu le dis si bien : L'hotel lebua ne fait que proposer une prestation (indécente, débile ou non à chacun de juger selon ses propores valeurs...), aux personnes qui en ont les moyens d'en disposer à leur guise.... Et selon leur conscience.... Quant aux producteurs, où trouve t'on des truffes, du roquefort ....? En asie ? Pour ma part je disserte sur le prix du repas qui s'il était reversé aux pauvres amétiorerait sans aucun doute leur quotidien....N.

On peut dire que la chaine d'hôtel Lebua qui ne verse pas le bénéfice aux oeuvres caritatives, qui profite le plus.

Il faut relire l'article: "Deepak Ohri, directeur exécutif de la chaîne hôtelière organisatrice de l'événement publicitaire... c'est Lebua qui paiera la note du repas préparé..."

Donc comme il est dit, les frais pour cette campagne publicitaire seront réglés par la chaîne hôtelière Lebua. 🙂

Quant aux producteurs, où trouve t'on des truffes, du roquefort ....? En asie ?

Pour les truffes oui, on trouve partout.

Quant au Roquefort, dommage pour José Bové🙂 On pourrait avantageusement le remplacer par le durion. Une glace au durion, hum!

Pour ma part je disserte sur le prix du repas qui s'il était reversé aux pauvres amétiorerait sans aucun doute leur quotidien....N.

D'après ce qui a été dit, c'est l'hôtel Lebua qui offre gratis le repas? mais alors qui a fixé le prix à 300 000 dollars, si c'est gratuit?

Oh t'es un coquin toi, tu retombes toujours sur tes pattes 😉 !N.

Oh t'es un coquin toi, tu retombes toujours sur tes pieds🙂

Sauf s'il y a d'autres info nouvelles, j'ai l'impression que tout le monde s'est fait abuser par la chaine Lebua qui en fait une campagne publicitaire, savante, abusive et bien orchestrée.

Lebua s'est servi de la richesse comme de la pauvreté pour trouver un support à leur communication. Il s'est servi de la réputation des chefs français pour cautionner leur action. Il s'est servi d'AFP, de 20 Minutes, de Femmes Actuelles pour faire parler d'eux.

Je ne connaissais pas Lebua jusqu'à cela, mais si je gagnais le loto ce week-end, je ne manquerais pas d'aller diner chez eux et apposer ma signature sur leur cahier de doléances.

Tout le monde est tombé dans le panneau, les riches, les pauvres, les talentueux, les lecteurs des journaux et de VF.

Oui..... cela surprend....!!!

Bien que je ne connaisse pas encore la Thailande...... mais cette opération serait aussi choquante dans bcp d'autres pays...!!!

De plus, je ne trouve pas cette opération tres honorifique pour les "Chefs Français"..!!!!!! Bien sur..... leur compte en banque va surement apprécier.... lui.... cette opéartion..!!!

Bon .... sur -ce...... on mange quoi ce soir..??? .....!!!!!!

Contrairement à ce qui est dit, les chefs français ont refusé de cautionner et de participer à ce dîner et je trouve cela tout à leur honneur. Les autres années, ce genre de dîner était organisé au profit d'oeuvres humanitaires, contrairement à cette fois-ci et je trouve cela honteux. Mais bien sûr cela n'est que mon humble avis.

Je copie colle un article paru dans un journal canadien (matinternet) qui me fait bien plaisir😛

Restaurant thaïlandais offre 8 000 dollars (5 000 euros) à chef étoilé pour préparer un dîner de gala. L'offre de l'hôtel-restaurant Lebua de Bangkok semble alléchante, mais une vingtaine de cuisiniers de renom dans le monde ont déjà refusé de participer à ce que la presse décrit comme un indécent étalage de luxe sur fond de pauvreté.

L'hôtel Lebua a déjà défrayé la chronique en organisant l'an dernier un festin, présenté comme le repas d'une vie, à 25 000 dollars (19 000 euros) le couvert. Six chefs étoilés au prestigieux guide Michelin avaient fait le voyage depuis l'Europe pour concocter ce dîner à dix plats, préparés avec les mets les plus fins et accompagnés de vins rares.

Le 5 avril, l'hôtel de luxe compte proposer à nouveau un repas similaire, cette fois gratuitement, et a invité 50 de ses meilleurs clients pour l'occasion. L'établissement espère convaincre trois chefs étoilés au Michelin de préparer ce dîner de haute volée.

Mais il y a un hic! Avant le festin, les invités seront transportés par avion dans un village pauvre du nord de la Thaïlande et passeront l'après-midi dans cet environnement de misère. L'hôtel explique que c'est pour la bonne cause.

Son PDG, Deepak Ohri, souligne que les riches convives -des banquiers, gérants de casino et autres hommes d'affaires venus d'Amérique, d'Europe et d'Asie- seront invités à faire des dons pour financer une école, une clinique et d'autres infrastructures dont le village a besoin. "Nous voulons aider une région du monde où la plupart des gens ne sont jamais allés", plaide M. Deepak.

Reste que le dîner et l'"excursion" de bienfaisance coûteront à l'hôtel la bagatelle de 300 000 dollars (190 000 euros). Trois chefs français avaient initialement accepté l'offre du Lebua -Alain Soliveres (deux étoiles), Jean-Michel Lorain (trois étoiles) et Michel Trama (trois étoiles)- mais se sont désistés après le tollé suscité par l'annonce du projet dans les médias français. Des journaux ont présenté l'événement comme un indécent voyage de riches chez les pauvres.

"On ne peut pas aller voir des gens qui vivent dans la misère et ensuite retourner à Bangkok pour manger du foie gras et des truffes", a souligné Alain Soliveres. "Cela a déclenché un énorme scandale en France. Je n'avais pas d'autre choix que de boycotter le repas", a-t-il ajouté dans un entretien téléphonique à l'Associated Press. De son côté, Jean-Michel Lorain a envoyé un courrier électronique à la direction du Lebua le 7 mars qualifiant l'événement de "malsain et moralement injustifiable".

Les dirigeants du restaurant assurent que le repas aura bien lieu. Mais les chefs étoilés semblent désormais réticents à accepter son offre qui, outre les 8 000 dollars proposés pour quelques heures de travail, comprend l'aller-retour en avion et un hébergement de luxe à Bangkok.

"Nous sommes retournés en France et avons demandé à 15 autres chefs, et ils ont tous refusé", a reconnu M. Deepak en début de semaine. "Nous avons ensuite contacté un chef trois étoiles en Allemagne, mais il vient d'envoyer un e-mail expliquant qu'il a peur de perdre sa troisième étoile." Le même scénario s'est reproduit avec quatre chefs officiant dans des restaurants étoilés au Japon.

Le guide Michelin n'a pas fait de commentaire sur le dîner controversé, mais récuse l'idée qu'un chef pourrait perdre une étoile parce qu'il l'aurait préparé. "Le guide Michelin décerne des étoiles uniquement sur la base de ce qui est dans l'assiette dans le restaurant d'un chef", souligne Jean-Luc Naret, son directeur.

un article paru dans un journal canadien (matinternet)

La question intéressante ce n'est pas le contenu du journal canadien, c'est comment ses lecteurs réagissent, est-ce qu'ils se laissent manipuler aussi facilement?

qui me fait bien plaisir

C'est un parti pris, donc ce n'est pas une simple copier coller🙂

Excellent papier du journal (matinternet)... 😉

Il démontre au moins une chose: Les gesticulations grostesques de ce P-DG pour faire parler de lui sont à la hauteur de son sans-gêne.

Peut être avons nous trop mauvais esprit! Qui sait, peut être pensent-ils ainsi sensibiliser les riches à la misère d'autrui . On peut rêver ...🤪 hum!!!

Bonjour Abalone,

non, ce n'est pas du parti pris, simplement mon avis, ben oui !!😛

simplement mon avis, ben oui !!

Il consiste en quoi ton avis? la publicité de la chaine LeBua? la couardise des chefs français qui se retirent devant l'opinion publique? le fait qu'au départ, on faisait croire qu'il n'y a pas d'action en faveur des pauvres et que dans le journal canadien, il est question "que les riches convives -des banquiers, gérants de casino et autres hommes d'affaires venus d'Amérique, d'Europe et d'Asie- seront invités à faire des dons pour financer une école, une clinique et d'autres infrastructures dont le village a besoin. "Nous voulons aider une région du monde où la plupart des gens ne sont jamais allés" - que le repas pour 100 personnes coûtent 300 000 dollars, c'est à dire 3000 dollars par personne, alors que dans les restaurants 3 étoiles, on sert des repas qui peuvent coûter beaucoup plus cher? manger du foie gras sans penser aux pauvres semble être logique dans l'esprit de Alain Soliveres "On ne peut pas aller voir des gens qui vivent dans la misère et ensuite retourner à Bangkok pour manger du foie gras et des truffes"

Bonjour aroimak,

Désolé pour le ton sec du message précédent. Retenez plus les arguments que la forme du discours🙂

Bonjour,

Dommage que tu n'as pas lu tous les messages de ce post. Tu verras qu'à part quelques contributions un peu expéditives qui ne méritent pas de réponse, le ton de la discussion est extrêmement courtois.

Alors je me lance...

Dans un style fait de synthèse et percutant...

J'avoue me poser des questions quant à ce types d'actions...

Mais en même temps ce n'est pas en se crevant les yeux qu'on aide à traverser un aveugle.

Finalement le dîner a eu lieu le 05 avril et avant cela, une trentaine d'invités sont allés visiter quelques indigènes du coté de Surin... 🙂

Détails: Un dîner à 950.000 bahts pour réduire le fossé riches-pauvres.

Samedi soir, 120 invités se sont attablés au restaurant de l'Hôtel Lebua à Bangkok pour un repas d'exception à l'addition outrageusement salée ! Les riches gastronomes venus des quatre coins du monde ont déboursé la bagatelle de 950.000 bahts chacun pour déguster une dizaine de plats préparés par cinq chefs étoilés au guide Michelin, venus de Belgique, de Grande-Bretagne, du Canada, d'Allemagne et des Pays-Bas.

Pour mettre les convives en appétit, les organisateurs avaient prévu dans la journée une immersion dans la Thaïlande profonde. Trente d'entre eux ont ainsi été transportés en jet privé dans la province de Surin pour visiter, en habits de luxe, un village d'éléphants où le salaire mensuel oscille entre 1.500 et 3.000 bahts. Cette journée "riche" en émotions s'inscrivait dans un concept de "tourisme émotionnel" et était destinée à réduire le fossé entre riches et pauvres, selon Lebua, qui a promis de redistribuer au village de Baan Tatit la somme de 4.5 millions de bahts.

Dans le projet initial, Lebua n'avait prévu aucun don de charité. Le banquet avait failli être annulé après que, le mois dernier, trois chefs français invités derrière les fourneaux avaient annulé leur prestation considérant l'événement "moralement inacceptable". (www.lepetitjournal.com/bangkok.html) lundi 7 avril 2008