Merzouga et M'hamid, ce sont les deux seuls grands ergs du Maroc. Des déserts un peu carte postale, mais effectivement "ça le fait bien" pour un début.
En revanche, la marche dans le sable c'est dur, même pour des adultes, et le dromadaire, mine de rien, c'est fatiguant (et très différent du cheval, donc de toute façon, courbatures quasi assurées). C'est aussi un peu effrayant pour de jeunes enfants, un dromadaire c'est haut, et encore plus quand il est sur la crète de la dune et que ça balance... bref, pour des petits (8-10 ans), je conseille toujours de prévoir de les faire monter avec un adulte.
La grosse différence entre Merzouga et M'hamid, c'est que l'erg Chebbi, à Merzouga, est accessible par la route goudronnée : les auberges sont au bord de la route, et il suffit d'une petite demi heure à dromadaire pour être dans les dunes. A M'hamid, il faut compter 45 minutes en 4x4 pour rejoindre Chigaga. Donc moins de monde, relativement plus sauvage (relativement, bien sûr). Après, une fois dans le sable, rien ne ressemble plus à une dune qu'une autre.
A la sortie du sable, il y a un peu plus de possibilités sur M'hamid, et notamment partir sur Iriki ou sur Ouled Driss.
Maintenant il y a d'autres endroits dans le désert marocain, nettement moins touristiques. Moi, mon coup de coeur, c'est un coin un peu perdu, le djebel Zireg, au sud de la Hamada du Draa, c'est une immense montagne noire recouverte au trois quart de sable rouge. J'ai voulu faire une photo avec mon mec pour donner une idée de la taille... pas de bol, le mec est trop petit on ne le voit pas.

Ce que vous pouvez faire, c'est deux fois trois jours, une fois dans le sable, une fois dans le reg. Le désert de pierre est très beau aussi, et il est parsemé de dunes, mais plus petits, et isolées. Vous avez plus de chances d'y rencontrer les nomades qui y vivent encore, soit dans la hamada du Draa, soit vers le Sagho. Soit plus au nord, sur les haut plateaux désertiques de l'Atlas, mais là on sort de ce qu'on appelle communément le désert... même si c'en est toujours un.
Prévoyez vous une coupure d'une journée entre les deux, pour les enfants. Si vous allez sur M'hamid, Zagora sera l'endroit parfait pour cela. Si vous allez sur Merzouga, vous trouverez à une demi journée de route plein de kasbah dans la vallée du Draa.
Il faut savoir que les prix varieront, selon qu'on vous fera dormir dans des bivouacs fixes ou des bivouacs mobiles. L'avantage, en coupant en deux, c'est que vous pouvez sur deux nuits être vraiment dans le désert, sans le luxe des toiletttes et douches mobiles (dans ce cas, pour moi ce n'est plus le désert), mais sans que l'hygiène "toilette au sable et à la lingette" soit trop pénible.
En novembre, vous êtes hors saison, donc même dans les bivouacs fixes vous serez assez peu nombreux.
Dans les bivouacs mobiles, bien évidemment, vous resterez entre vous.
De Marrakech à Ouarzazate, il faut compter une demi journée par la route directe, une journée en faisant le détour par la kasbah de Télouet.
De Ouarzazate à M'hamid, il faut aussi compter une demi journée. En revanche de Ouarzazate à Merzouga, il faut compter une grosse journée (ou alors y aller comme des fous, sans rien visiter... difficilement faisable avec des enfants). Si vous allez à Merzouga, il vaut mieux couper en commençant par le désert de pierre.
Si vous allez sur M'hamid, inutile de vous arrêter à Tinfou, près de Zagora. C'est comme un gros bac à sable, pas loin de la route, avec des cars FRAM qui viennent deux fois par jour.