Il n'y a aucune restriction pour les étrangers, sauf très rares cas particuliers.
Pour l'avion, il est trop tard pour avoir des prix intéressants. A tout hasard, voir :
http://www.partirou.com/vols/Il n'y a pas de train pour le Ladakh, juste un petit bout entre Delhi et Chandigarh, mais on ne gagne pas de temps sur le bus direct de Delhi à Manali.
Ici un détail du parcours entre Manali et Leh :
http://ladak.free.fr/commun/html/ARLeh.htmPour réserver, je n'ai jamais essayé cette adresse :
http://hrtc.gov.in/hrtctickets/
Je crois qu'ils ont même un bus Delhi-Leh.
Sinon, je n'ai jamais eu de problème pour avoir une place en réservant quelques heures avant, dans la journée, auprès d'une agence.
Bonne route !