Pour ceux que cela intéresse il y a un documentaire sur le fameux globe cooker. Les nouveaux explorateurs Destination la Thaïlande Vincent Garenq propose une nouvelle approche des cuisines du monde en partant à la rencontre des gens qui la font et la mangent ; dans cet épisode, il visite la Thaïlande.

C'est ce soir sur Canal+ à 22h50.

Dommage pour moi je n'ai pas Canal...

j'ouvre ce petit post pour créer une galerie interactive sur la gastronomie thaïe dans le but de faire découvrir les innombrables plats et saveurs de la cuisine thaïlandaise. plat, fruits, légumes, desserts, merci de partager vos photos et connaissances.

pour commencer un de mes plats préférés; le hö mok

en thaï: ห่อหมก (il vous suffit de copier ce code et de le coller dans une recherche google pour voir l'écriture en thaï et du coup tout un tas de photos et vidéos )

sorte de flan en général de poisson mais parfois aux crevettes ou au poulet. dans un récipient en feuilles de bananes au fond se trouve une couche de feuilles d'une plante dont j'aimerai bien qu'on me dise le nom (un peu acidulée genre oseille mais plus coriace et verte foncée) mais peut aussi être fait de basilic "woulapaa" ou de choux, sur lequel des morceaux de poisson pris dans un flan à base de lait de coco, oeufs, pâte de curry rouge, feuilles de "bai makrout" (bergamote) finement ciselées... un régal!!

Bonjour,

Comme le dit le titre je pars un mois en Thailande du 22 mai au 22 juin avec mon copain mais j'aurais besoin d'aide car je ne connais pas du tout ce pays...

Nous y allons en sac à dos, habituellement en tente mais il semble que les hotels la bas soient accessibles. Nous voulons faire les lieux incontournables, mais aussi sortir des sentiers battus pour découvrir la culture et la gastronomie thailandaise... Nous voyageons en bus, bateau, train, de nuit ou de jour sans soucis mais je voudrais réserver 5 jours sur Koh Tao pour passer le niveau 1 de plongée.

Donc voila si vous avez des conseils sur les endroits a voir ou à éviter, sur le budget à prévoir....

Merci!

Bonjour ! Je suis à la recherche des meilleures adresses pour prendre quelques heures de cours de cuisine Thai à Bangkok et à Koh Lanta...... en français ou éventuellement en anglais ..! A table, les cuistos, vous pouvez me répondre !!! Merci....

Bonjour à tous,

Nous sommes en couple et nous partons 2 semaines en Thailande fin mars début avril.

Quel itinéraire nous conseilleriez-vous sachant que : - nous aimerions passer environs 5 jours dans les terres (Temples, ruines, trek etc.) Quels sont les choses à ne pas manquer dans le nord ? Nous hésitons par exemple entre Chiang Mai ou Chiang Ria, quelles sont les différences ? Pareil pour Ayuthaya et Sukhotai ?

- et ensuite 7 jours dans les îles. Est- ce raisonnable d'envisager de faire 1 île dans l'est et 1 dans l'ouest ? Le passage est-ouest est-il long/compliqué ?

Dans les petites îles moins connues que les grands classique (koh phi phi, koh lanta, koh tao et koh phangan) quelles îles sont à faire ?

Enfin, que pensez-vous de Khao Soka National Park, est-ce à faire ? Très touristiques ?

Merci d'avance pour votre aide, Sébastien & Marjorie

Bonjour,

Voila je connais déja les Philippines et la Thailande, la Thailande bcp mieux et en plus moins cher.

Je cherche sur le papier quel pays serait encore moins cher que la Thailande, mais je ne trouve pas.

Une idée, une expèrience ? Merci

Dans les discussions sur la Thaïlande le coût pour se nourrir est un grand classique. Lorsque je dis que l'on peut manger pour 100 baths par jour certains montent sur leurs grands chevaux en disant que l'on a va mourir de faim. Aujourd'hui, mon déjeuner m'a coûté 18 baths soit 43 centimes d'euro. Je vous ai d'abord mis la photo avec les deux sachets de pattes acheté hier dans un Lotus et sur la deuxième photo vous voyez ce que cela donne dans une assiette. Donc rien à cuisiner juste à passer au micro-ondes.

😉bonjour a tous.🙂

je rentre d'un circuit de 17 jours en thailande, acheté sur Last minute, et prestation fournie par climat du monde. Le circuit comprend 11 jours de ballade dans le nord et l'ouest, pour finir par 5 jours à kho samui.

Commençons par le début. Vol par Ethiad, paris Bangkok via Abhu dabi. Je recommande à tout le monde cette cie, car trés pro, avions neufs et confortables, service impeccable, nourriture trés correcte, et ponctualité suisse.

pour ce qui est du circuit proposé, (Bangkok, Sukkotai, chiang rai, triangle d'or, Chiang mai, bangkok, rivière Kwai, Pimai, et Korat. Tous ces lieux ont un interet plus ou moins varié, seul problème, c'est que nous passons le plus clair des journées dans les transports (bus, minibus, train) Les visites se font au pas de charge(en moyenne 1/2 heure par site, ce qui est trés peu) et qu'il ne faut pas compter sur les explications du guide, car il est tout au plus un accompagnateur chargé de compter ses protégés quand ils remontent dans le bus😠 . Il est inutile de lui poser des questions relatives au programme, car entre le fait que son français est approximatif, il ne souhaite pas donner la moindre explication sur les lieux visités. Au final les réponses sont dans le guide du routard ou dans le guide Michelin et de toute façon le guide n'est pas impliqué dans sa mission initiale; (avis personnel, mais partagé par l'ensemble des participants)

Concernant l'hotellerie et la restauration, les hotels proposés sont dans la moyenne inferieure (propreté douteuse, chambres vetustes, et hotels loin des centres ville. La restauration est potable, mais tjrs la meme: à savoir riz, poulet aux cacahuetes, porc aux ananas, et boeuf aux oignons à tous les repas (midi et soir) Ne choisissez pas ce genre de circuit pour des découvertes gastronomiques car vous allez être plus que déçus.

l'organisation générale est gérée au jour le jour, mais bon, au final ça se passe à peu prés comme prévu. Enfin, les 5 derniers jours sur Kho samui sont trés appréciés, car on peut enfin se reposer aprés les heures interminables passées dans les transports.

Vous l'aurez compris, je suis trés déçu par la prestation fournie, mais pas par la Thailande. ce pays reste un pays magnifique (surtout le nord) et je pense qu'avec un peu plus de serieux dans la préparation d'un tel voyage, on doit pouvoir effectuer un séjour trés sympa dans un pays accueuillant. Je déconseille fortement à des futurs partants pour la Thailande de passer par ce genre de tour operator, car la prestation fournie est à mon sens totalement nulle et hors de prix (2000€ en moyenne par personne) et la qualité n'est pas au rendez vous. Enfin, le service proposé par le TO est totalement inexistant. pour ceux qui souhaitent plus de renseignements, je me tiens à leur disposition.

A bientot.

Salut a tous

je pars pour Bangkok pour 15 jours j'aimerais savoir qu'elles sont les iles a faire et qu'elles sont les visites les plus intéressantes... gens palais ou autres

merci d'avance😎

Bonjour à Tous, Aujourd'hui JE SUIS CHARLIE,

on n'est pas difficile, on aime goûter de tout, mais les insecte et les vers pas trop prêt encore mais...

Pouvez-vous me conseiller sur des noms de plats et des boissons(entrée ou plats ou dessert) à tomber par terre.

J'ai déjà la salade de papaye conseillé par Fexon.

Recheche d'autres info sur quoi déguster où resto ou marchand ambulants ?

Merci.

Bonjour, après notre beau voyage au Pérou on commence à réfléchir à la destination suivante... J'aimerais bien faire un tour en vélo et j'aimerais bien visiter un pays asiatique (asie sud-est). Et, pour changer un peu car le Pérou était quand même très très sportif une destination un peu moins épuisante... ;-) on a environ 4 semaines. Moi, j'ai de l'expérience en voyage- vélo en Europe (France, Allemagne, Pologne), pour mon copain ce serait une première (et en tant que "bon Français) il n'est pas encore convaincu ;-)) Je ne suis jamais allée en Asie du Sud-Est, mais cela me tente depuis longtemps. Pourquoi ma première idée était la Thailande? Parce que il semble que c'est un beau pays, assez facile à visiter avec une bonne qualité de routes. En même temps, il y a des coins "moins touristiques" à découvrir encore. Le Nord semble quand même très valloné et je crains de faire encore une fois un voyage trop épuisant. Sinon, mon idée initial était le suivant: Arrivéee à Bangkok+ visite, de là, vers le nord, destination Chiang Mai (et si on a encore du temps et du courage Chiang Rai). Ou plutôt dans l'autre sens (du nord au sud??) Retour vers la côte et un petit bout au long de la côte (de préférence là, où c'est encore assez naturel) Voilà. Ma question est: Est-ce que quelqu'un a fait un tel voyage? Est ce que c'est faisable dans 4 semaines sans trop s'épuiser ? On est deux début de 50 ans, on bouge régulièrement, sans être des super sportifs (surtout moi...) Quelqu'un a envie de me donner des idées?? Merci déjà à tous et toutes!!

Sélectionnez le meilleur. On commence par quelques chose de simple couillu au fond du jardin

Patrick Simonin et la rédaction de TV5MONDE reçoit la princesse de Thaïlande, Maha Chakri Sirindhorn aujourd'hui sur TV5 à 18 heures 20 ( heure française ), pour l'ouverture du festival ( tout à fait thaï ) qui coïncide avec le 60 ème anniversaire du règne de son père .

Bonjour,

Je pars pour l'Australie, et je vais faire escale de 9h à Bankok (Suvarnabumi). J'arrive vers 15h et je repars vers minuit...

Est-il possible de sortir de l'aéroport, et surtout est-ce que ça en vaut la peine sans se stresser? Même si c'est juste pour tuer le temps en allant manger quelque chose en-dehors de l'aéroport...

Quelle sont les formalité? est-ce qu'il faut un visa?

Merci d'avance pour vos conseils 😉

Bonjour à toutes et tous Voila, j'emmenerai bien ma mère de 70 ans en Thailande qui n'a jamais voyagé en dehors de l'Europe, qui ne marche pas beaucoup et qui souffre rapidement de la chaleur. Je me demandais si l'Issan en janvier peut être une bonne destination (je ne connais pas), en voyageant doucement. Je me rappelle d'un taux d'humidité incommodant dans le triangle d'or il y a fort longtemps, mais je ne me souviens plus de l'époque du voyage. La chaleur et l'humidité peuvent elles être incommodantes en janvier dans l'Issan ? Merci pour vos réponses :)

je sais qu'il existe quantitée de desserts en thailande mais existe t'il des patisseries au sens ou nous l'entendons en France qui soient de vraies spécialités ?

Bonjour à tous,

Tout est dit dans le titre ! Nous vivons à Honolulu et souhaitons partir en vacances en juin 2015 en Asie du sud-est, principalement en Thaïlande. Nous sommes 2 adultes + 2 enfants (7 et 9 ans). Nous ne sommes pas routards et bien évidemment pas en manque de soleil/plage ! Nous voulons allier culture et gastronomie au modernisme (centres commerciaux, gratte-ciels, train/métro), car nous sommes en manque de béton... 🙂 tout en terminant notre périple sur une jolie plage, histoire se reposer ! Ce voyage durerait donc 3 semaines sur place et se déroulerait plus ou moins de la manière suivante : - 3-4 jours : Hong Kong (arrivée vol en provenance de Honolulu) - 2-3 jours : Malaisie (Kuala Lumpur et environs) - 8 jours : Thailande (Bangkok + Chiang Mai) - 6 jours Plage(s) : Thailande ou Malaisie Ma question concerne l'aspect plage du voyage. Selon moi, Koh Samui est le meilleur choix si on allie plage+météo en juin+ modernisme, mais venant de Hawaii, quand penserons nous ? J'ai lu que c'était ultra touristique, et cela ne nous gêne pas, mais au niveau des plages on aimerait quand même avoir de la qualité (eau claire=point très important), un bel hôtel, excellente nourriture à proximité. Nous recherchons de l'animation en dehors de l'hôtel et ne comptons pas louer de voiture ou de moto. Qu'en pensez-vous ? Cela vaut-il le coup qu'on y aille, pour nous qui venons de Hawaii, surtout que la météo peut ne pas être bonne ? Ou alors un autre endroit à nous proposer (Pattaya ? Non merci) ? Merci d'avance à tous ceux qui auront la gentillesse de me répondre.

Bonjour,

Dans 6 mois, je serais à Bkk. J'ai bien sur acheté des guides mais rien ne vaut l'avis de personnes qui connaissent. Des conseils, des adresses, à conseiller ou à éviter pour les gourmands?

Merci.

Après cette annonce, les militaires ont pris le contrôle des principales chaînes de télévision du pays, selon Reuters et CNN. Des soldats et de véhicules ont été vus au sein de leurs bureaux à Bangkok. La suite: http://www.lemonde.fr/asie-pacifique/article/2014/05/20/thailande-l-armee-decrete-la-loi-martiale_4421669_3216.html

Bonjour,

nous allons passe 1 mois environ en Thailande et nous aimerions prendre des cours de cuisine Thailandaise. Si vous connaissez des adresses a Bangkok ou a Chang Mai, on est preneur a 100%!! Si en plus vous savez combien ca coute, ce sera le top du top.

merci beaucoup a bientot Les jambons

Bonjour, je suis nouvelle sur ce forum....j'ai suivie les "directives" et j'espère que je n'ai pas commis d'erreurs !😛 Voilà j'habite l'île de phuket, en thailande bien entendu, et j'aimerais suivre des cours de cuisine thailandaise et pourquoi pas à l'occasion rencontrer des Français et Françaises, j'ai besoin d'une amie pour papotter et m'évader un peu de la maison et la famille. Si vous savez où je peux trouver des stages de cuisine ou des personnes qui pourraient me l'apprendre faîtes moi un petit coucou . Merci.😄

les Thaïlandais sont très fiers de rappeler que leur pays n'a jamais été colonisé , réflexions que même les expats reprennent parfois. Mais lors de mon voyage au PDS , il m'a semble , dans les endroits touristiques et plus particulièrement dans les iles du sud que la colonisation est omniprésente.Une majorité de commerce sont tenus par des "farangs" qui ont maries une thaïlandaise (souvent rencontrée dans un bar) .Ces commerces ont un aspect , pour la plupart, très européen , tout comme l'ambiance.Le personnel y est paye le même prix que dans les gargotes locales alors que les bénéfices y sont jusqu’à 10 fois supérieur pour le même produit et parfois le personnel est meme des birmans clandestins encore meilleur marche.La demande de produits européens faites par les nombreux retraites installés favorise aussi l'ouverture de commerce typiquement "farangs". Bref si la Thailande n'a jamais etait colonisee comme l'entend un livre d'histoire , il me semble que ce n'est pas le cas dans la realite et on voit de plus en plus de thai en admiration devant ces étrangers fortunes ou se gavant dans des commerces genre pizzeria ou club de plongée qui essaient de copier le style européens et font ainsi perdre l’authenticité de ce beau pays (j'entend par authenticité quand le rapport culture locale et influence étrangère penche du cote local)

Bonjour,

Je vais partir vivre en Thaïlande début novembre. Je vais être logée à Bangkok chez une fille thaïlandaise mais que je connais à peine. La pollution à Bangkok est-elle supportable. Par la suite, je pense m'installer ans une autre ville... Laquelle me conseilleriez-vous ? ChangMai ? Une île ?

Merci pour vos réponses 🙂

Bonjour,

bom vous devez vous dire : "Voila encore un reveur de plus", mais je tente le coup.

Est-il possible de trouver un emplois comme guide touristique en thailande? Si oui comment ou par ou passer? Ici dans des agences en Europe ou bien labas?

Merci.

Au cas ou... :) Je parle 6 langues sans problemes. Francais, allemand, luxembourgeois, portugais, espagnol et anglais. Je m'adapte facillemnt etc etc ;)

Salut,

En septembre/octobre avec ma femme entre la Malaisie et la Thailande. Y-a-t-il des possibilites d' apprendre a cuisiner dans l' un ou l' autre de ces deux pays, quelques jours voire une semaine? Qui aurait deja fait l' experience?

Merci d' avance.....

S🙂wasdee!

Kicking off the thread with an informative article about Phra Kreuang, protective amulets (according to local belief) that Thai people of all kinds wear around their necks:

https://www.objetsdevasion.com/guides/objet-bouddhiste/amulette-bouddha/les-amulettes-bouddhiques-thailandaises.html

You can find them all over the Kingdom: in temples, at markets, in specialty shops, and even in mail-order flyers at Seven/Eleven.

Also, heads up for those in Paris—from October 11th to 20th, there’s a collective exhibition featuring Thai artists: https://phenixwebtv.com/2019/07/23/facets-of-thailand-une-exposition-collective-de-cinq-artistes-de-la-scene-contemporaine-thailandaise/?fbclid=IwAR28PCY1t48M2DiwVlnc5uZvT20FnsxNLMppOb8d1pSfOjiw_sW_htV2CnI

@ ++, for the *sanouk* debrief from our last trip to the Land of the Free, as it’s so beautifully nicknamed.

Sânouk3😎

Bonjour à tous,

je créer ce post en vu de préparer mon futur voyage, qui est pour le mois de Mars.

Je compte partir du 25mars au 30 avril (plus ou moins) avec ma compagne direction donc l'Asie du Sud-Est, et je comptais faire une boucle Thaïlande/Laos/Birmanie.

Pour le billet, au départ de Bruxelles, c'est 460€ aller/retour avec Eithad Airways, ça va je m’attendais plutôt à 600€ :)

Est ce que pour vous 1 mois c'est bien pour découvrir les 3 pays ou faut il qu'on se limite à 2 (on penche de plus en plus vers cette solution, avec un combo Thaïlande/Laos)?

Nos "objectifs" de voyage sont plutôt les grands espaces, les paysages, les randos, la nature et architecture et la gastronomie 😛

J'en suis vraiment au tout tout début de la préparation, donc je suis ouvert à vos conseils et proposition de boucle.

Merci 🙂

Yoooo tout le monde!

Je me présente, je m'appelle Hadrien, j'ai 20 ans et j'ai pour projet de me rendre en Asie du Sud-Est cet été avec trois de mes amis. Plus précisément, nous voulons visiter la Thaïlande ainsi que le Vietnam (si c'est possible, nous y viendrons). Nous souhaitons partir du 14 au 28 Août car ce sont les seules dates où nous sommes tous trois disponibles. Effectivement, ce n'est pas la meilleure période car il s'agit de la période de la mousson, mais nous sommes prêts à prendre "le risque". ;)

Le "hic" c'est que nous ne connaissons absolument rien à cette région.

Nous voulons voir le plus de choses possibles pendant notre séjour, tout en profitant du moment. En fait, on souhaiterait organiser une sorte de circuit itinérant (comme les circuits classiques que l'on peut retrouver en agence de voyage...et qui coûtent extrêmement chers tout en progressant à travers le pays) afin de varier au maximum les plaisirs.

Pour cela, nous avons pensé à un road trip: Atterrissage le 14 Août à Bangkok pour redécoller le 28 Août à Hanoï. Le cheminement se ferait en longeant la côte thaïlandaise, cambodgienne et vietnamienne. Je pense que c'est un peu trop ambitieux en deux semaines, mais j'attends vos opinions.

L'un de nous est déjà allé au Vietnam il y a de ça quelques années, et il nous a expliqué que les nuits d'hôtel étaient très abordables dans ces pays (+- 20€/nuitée), en profitant à ce prix-là d'un établissement haut de gamme. Donc notre choix s'est plutôt porté pour le moment vers un hébergement à l'hôtel. Il serait peut-être donc intéressant de réserver plusieurs hôtels sur notre itinéraire..?

MAIS un des gros problèmes du voyage est LE TRANSPORT: nous n'avons aucune idée des transports qui sont disponibles sur place... Bien que j'aie entendu parler d'un train traversant le pays? J'ai lu sur des forums qu'il était possible de louer une moto ou un quad pour moins de 3 ou 4 € par jour. Mais voilà, nous aurons avec nous une grosse valise (nous partons deux semaines à l'inconnu) et nous ne voyons pas comment nous allons pouvoir nous déplacer dans ces conditions. De plus, j'ai vu qu'il était nécessaire de posséder un permis international pour conduire une voiture dans ces pays-là et nous n'avons que le permis de conduire français traditionnel.

Vous l'aurez compris, pour le moment nous n'avons qu'une esquisse et nous aurions vraiment besoin DE CONSEILS ET D'AVIS de personnes qui connaissent la région et qui pourraient nous livrer de précieux conseils sur notre itinéraire, le logement, les transports à emprunter... ainsi que nous indiquer les lieux incontournables et les activités à faire absolument!

Je précise enfin que nous disposons d'un budget de 1500€ maximum par personne.

Je vous remercie par avance de votre précieuse aide,

Hadrien

Bonjour, Pour vous situer notre voyage en Thailande : Nous sommes un couple de 41 et 45 ans, venant en Thailande pour la première fois à l'occasion de nos 20 ans de mariage. Je suis plutôt visites et marche a pied pour découvrir la culture, mon mari préfère la plage , la gastronomie et moins la découverte de l’habitant.

Nous atterrissons le soir du 2 aout a Bangkok et on rejoindra Koh samui le 7 pour repartir a Chiang Mai le 10 (au 14) .On repartira de Bangkok le 15 . Avion privilégié pour le transport.

Koh samui coïncide avec notre anniversaire de mariage, donc plage mais je ne tiendrai pas longtemps sur le transat 😉 J'ai réservé (mais annulable) le "Lipa lodge beach resort". C'était un choix pour la tranquillité (relative sur samui) mais je m’inquiéte du transport pour rejoindre les activités ou les restos.

Vaut mieux-t-il reserver vers Maenam ?

Merci de vos conseils .