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Au Vietnam il n'est pas rare qu'une légende se rattache à un événement de la vie courante, à une situation géographique, un événement historique ou tout simplement à un met. Le gâteau de riz gluant Banh Chung en vietnamien, est l'une des friandises traditionnelles des vietnamiens lors de la fête du Têt. On le sert souvent avec du porc au caramel.

La Légende: Le fils du premier roi Van-Lang, le Viêt-Nam d'autrefois, régnait sous le nom de Hùng-Vuong. Il avait trois épouses, chacune d'elles donnant naissance à un garçon. Le fils de la première, Long, épousa Kim, orgueilleuse et jalouse. Le fils de la seconde, Hô`, épousa Ngoc, méchante et acariâtre envers son mari. Le fils de la troisième décédée, Van, vivait avec sa grand'mère maternelle et s'occupait des travaux agricoles. Il pratiquait la culture sur brûlis, cultivait les légumes ou allait pêcher aux heures de loisir. La grand'mère maria Van à Xuân, une demoiselle sage et laborieuse du village. Le couple menait une vie modeste mais heureuse.

Un jour, convoqués par le roi, Van à Xuân devaient vendre leurs deux buffles pour préparer le voyage. A la cour, ils virent leurs aînés et leurs épouses habillés élégamment et parés de bijoux. Van et Xuân se sentaient confus. Tout le monde se moquait d'eux en leur reprochant de se présenter au roi sous une simple apparence. Par contre, le roi se montrait affectueux pour Van, orphelin de mère. Accablé par la vieillesse et en règne de 50 ans, le roi voulait céder le trône à celui qui pouvait préparer les mets les plus savoureux. Les épouses des deux grands , confiantes de leur talent, rivalisaient pour gagner le trône pour leur mari. Seuls, Van et Xuân étaient très inquiets car ils étaient très pauvres.

Une nuit, dans un songe, Van vit sa mère qui lui fit savoir qu'il serait l'élu du trône. Il lui suffisait de faire un gâteau de riz gluant, en forme de carré avec de la viande, de la graisse au milieu pour symboliser le cœur, le Banh Chung. Le gâteau carré représentait la terre car on croyait à cette époque que la terre était carrée. Van se réveilla et raconta le songe à sa femme. Le couple décida de suivre les conseils de leur mère pour confectionner les gâteaux, puis les faire bouillir dans une marmite en terre cuite. Au jour fixé, les deux brus Kim et Ngoc offrirent au roi des plats coûteux. Mais ce dernier n'y trouva rien d'exceptionnel. Quant aux gâteaux offerts par Van et Xuân, il fut ravi par leur délicatesse et par leur signification: "Il fallait gouverner le pays avec sagesse". Il combla Van de louanges et le désigna comme son successeur. Par générosité, Van n’hésita à élever au titre de vicomtes ses frères.

Salut aux connaisseurs En mai nous organisons entre ami/es un voyage pour fêter un évènement qui nous tient à coeur. Notre objectif est de passer 14 jours entre Hanoi et Sapa et ailleurs peut-être, pour cela nous potassons un peu les guides. Avant de partir rejoindre d'autres amis en Australie.

Notre question ce jour serait de savoir comment choisir une agence pour passer 2 nuits sur un jonque dans la baie d'halong.

Choisir une agence sur Paris, sur la toile, ou une agence vietnamienne à Hanoi ?

Nous aimerions du luxe pour ces 3 jours avec un confort et une restauration de qualité.

Quelles sont vos recommandations ? Quel budget à envisager par personne ou par couple sachant que nous sommes 3 couples d'amis

Nous avons une piste avec une agence près de l'Opera mais bon ce n'est qu'une piste qui va nous servir à comparer les prestations proposées.

A 6 est il facile de se déplacer pour Sapa, faut il réserver à l'avance ?

Salut ! J'ai trouvé grace à la magie de couchsurfing.com une famille qui veut bien me recevoir pour le nouvel an vietnamien. Je m'inquiète toutefois que la famille soit hyper généreuse envers moi et de ressembler à un parasite.

Avez-vous des suggestions pour leur montrer ma reconnaissance ? Qu'est-il contume de donner lorsqu'on se fait recevoir pour cet évènement ? J'ai vu des paniers cadeaux en vente dans les marchés. Est-ce que ce genre de cadeau serait apprécié ?

Je serai dans la province de Hai Duong.

Merci

Le Festival de Huê 2016 a officiellement débuté le soir du 29 avril place de Ngo Môn (Porte du Midi), dans l'ancienne citadelle impériale de Huê, avec une gamme variée de programmes artistiques.

Lors de la cérémonie d'ouverture, le vice-Premier ministre Pham Binh Minh a souligné l'importance de ce festival annuel, qui est, selon lui, devenu un événement culturel important attirant un grand nombre de visiteurs nationaux comme étrangers.

Il a loué les autorités locales pour la réussite de l'événement lors de ces dernières années, laquelle contribue à la promotion de la culture et de l'image du pays à l'international comme au renforcement des échanges culturels entre le Vietnam et d'autres nations du monde.

De son côté, le président du Comité populaire provincial, Nguyên Van Cao, a déclaré que ce festival honore les valeurs culturelles traditionnelles du Vietnam et sert de pont pour renforcer la connexion entre les pays et les territoires à travers le monde.

Le Festival de Huê 2016 propose une foule de programmes uniques et attrayants, avec la participation de 34 troupes artistiques, dont 21 troupes internationales de 17 pays à travers le globe.

Ce festival, dont le thème cette année est "Les 710 ans de Thuân Hoa-Phu Xuân-Thua Thiên-Huê - patrimoine culturel, intégration et développement", se poursuit jusqu'au 4 mai prochain avec de nombreuses nouveautés et attractions à faire découvrir à ses visiteurs de près comme de loin. huefestival.com/index.php

Bonsoir à tous, j'ai acheté à ma femme un billet d avion aller retour pour le viet nam. Nous avons appris quelques jours après qu'elle attend un heureux évènement. J'ai acheté le billet sur GoVoyages et bien sur, sans garanties annulations. J'aimerai donc savoir comment je peux me faire rembourser le billet ou comment le céder à quelqu'un d'autres ?

Merci d'avance🤪

Bonjour, je vais assister à un mariage au vietnam et j'aurais aimé quelques renseignements de personnes ayant déjà assister à ce genre d'évènement.

- Comment se déroule la journée? D'après ce que j'ai cru comprendre, il n'y a pas ce jour-là de "mariage à la mairie", mais juste la réception, c'est bien ça? Qu'en est-il des cérémonies religieuses, où et quand ont-elles lieu? - Comment se vêtissent les vienatnamiens (les invités pas les mariés) : costumes traditionnels ou voit-on aussi des costumes occidentaux? pour les hommes? pour les femmes? Y a-t-il des tenues à éviter? - Quelle est la coutume concernant les cadeaux aux mariés? Quoi et à quel moment les offrir?

Les infos que je connais : au moins 350 invités, bien que ce soit une famille modeste (classe moyenne je crois). Milieu rural mais proche d'une grande ville.

Merci pour votre partage d'expérience.

Bonjour à tous! je m'apprête à décoller de France pour le Vietnam. Je pars le 5 février et donc arrive le 6 février à Ho Chi Minh, durant la préparation de la fête du Tet. Je voulais savoir comment se passe cet évènement à Saigon et dans le Sud du Vietnam. Est ce que les transports sont aussi nombreux que le reste de l'année? Y a t'il des endroits particuliers à visiter (Saigon) durant cette période?

Je pense aller directement dans le quartier routard pour trouver une habitation. pensez vous qu'il est nécessaire de réserver? De plus je reste 15 jours au Vietnam et je dois me rendre après au Cambodge. Pensez vous que 15 jours rien que dans le sud est trop pour visiter le delta?

Donner moi vos avis. je vous remercie.

Julie

Bonjour à tous!

Nous sommes un jeune couple d'étudiants à la recherche d'un court séjour dans le sud du Vietnam du 29/12/10 au 01/01/11 environ. Nous fêtons nos 1 an le 31/12/10 et nous cherchons un endroit pour fêter cet évènement. Nous étudions l'artisanat vietnamien depuis notre arrivé à Ha Noi, c'est-a-dire depuis le 21/09/10, et n'avons fait que le Nord du Vietnam. C'est pourquoi nous recherchons une destination où la chaleur et la beauté des paysages seront au rendez-vous. Nous n'aimons pas les sites trop touristiques où tout est calculé pour le touriste. Oui, la date butoire est proche et nous avouons avoir du mal a trouver une solution... Alors nous comptons sur vous pour relever ce défi : faites-nous part de toutes vos suggestions afin que notre anniversaire soit le plus réussi!

Bonjour,

La saison des cylcones est de retour.

Le premier cyclone de la saison débarque dans la baie d'Halong le 17/07/2010 et traverse tout le Nord Ouest du pays.

Ceux qui envisagent de naviguer dans la baie d'Halong demain, doivent renoncer et ceux qui projettent de visiter les montagnes doivent faire face à cet événement les jours qui suivent.

A noter que l'ensemble de la péninsule de l'Asie du Sud-Est🙂 (y compris la Thailande, la Malaisie et l'Indonésie) connait un très mauvais temps!

Bonjour à Tous En 2010 le ViêtNam fêtera les 1000 ans de " Thang Long Hanoi " , quelqu'un pourrait-il m'expliquer l'istorique de cet évènement ? Par avance MERCI

Papillon 😉

Salut a tous, nous partons fin décembre debut janvier pour le viet nam, nous allons rejoindre un ami français qui va avoir un heureux évènement avec une jeune fille du pays. Nous ne disposons que de 15 jours ( du 26 /12 au 16/01). J aurais voulu savoir quels genres de cadeaux on aurait pu offrir, au bébé et a la maman. Nous irons surtout dans le sud viet ( je connais déja le nord ) notre buget est serré pour l hotel et la bouffe et surtout les sorties ( visites bars boites ) ...... Je pense que nous irons a HMC puis la cote a moins que la campagne sud vietnamienne ne soit plus jolie ???? :) merci d avances c et s .

Bonjour à tous,

Nous partons du 1er au 24 mars au Viêt-Nam ma femme et moi. Nous avions prévu à l'origine de nous concentrer quasi-exclusivement sur le nord du pays (et plus précisément au nord d'Hanoï), mais un heureux événement nous contraint à modifier nos projets. Pour ceux qui ne l'auraient pas compris, je parle bien évidemment de la grossesse de ma femme qui sera dans son 4ème mois en mars.

Après avoir longuement réfléchi à l’annulation ou pas de notre voyage, nous avons finalement pris la décision de partir comme prévu. En revanche nous souhaitons avoir une certaine rigueur pour limiter les risques pour notre futur enfant et nous-mêmes (enfin surtout ma femme). Plus précisément : pas de zone impaludée, éviter les chemins les plus abimés, dans la mesure du possible rester au minimum 2 nuits dans chaque hôtel, pas d’avion intérieur (en plus ma femme à une peur bleue de l’avion !!)… Bref toutes les mesures de bon sens allant dans le sens de la maitrise des risques. En revanche nous nous autorisons tout ce qui - de notre point de vu - fait « l’âme » d’un voyage (sauf conseils contraires des connaisseurs) : utilisation des moyens de transports locaux, sortie des chemins battus, randonnée (dans la limite du raisonnable), Guest House plutôt qu’Hôtel…

Nous devons donc, à partir de ces nouvelles contraintes, reconstruire un itinéraire sachant que nous aimerions tout de même au moins « effleurer » le nord d’Hanoï et a priori ne pas descendre en dessous de Hoï An.

J’ai déjà lancé des recherches sur le forum où j’ai notamment relevé diverses informations (en particulier d’Abalone), mais je dois avouer avoir un peu de mal à en faire la synthèse dans mon contexte particulier.

J’en appelle donc à vos expériences / suggestions / conseils / idées respectifs.

Merci par avance de votre aide.

Bonsoir ou bonjour à tous

Une petite précision quant à la prochaine date du nouvel an vietnamien. Comme tout le monde j'avais lu et relu, notamment sur VF, que le nouvel an chinois commençait en 2007 le 18 février, le 17 étant le dernier jour de l'année (l'équivalent de notre 31 décembre). Pour ne pas rater cet événement, les dates du nouvel an commençant en même temps que les vacances scolaires de la région parisienne, nous avons pris les billets d'avion pour un départ le 16 (les enfants manqueront un jour d'école) et une arrivée le 17 pour vivre cette fête. Malheureusement, cette année le nouvel an chinois et le nouvel an vietnamien ne tombent pas le même jour. Je ne l'ai su qu'aujourd'hui. Voici l'explication que j'ai trouvée : Traditionnellement, les Chinois et les Vietnamiens utilisent le même calendrier soli-lunaire inventé par les Chinois il y a environ cinq mille ans. L'un des principes fondamentaux de ce calendrier est le suivant : le Jour de l'An est le jour où a lieu la deuxième Nouvelle Lune après le solstice d'hiver. (La Nouvelle Lune est le moment fugace d'une minute où le Soleil, la Terre et la Lune se retrouvent sur un même plan méridien de la sphère céleste.)

Or, en 2007, la deuxième Nouvelle Lune après le solstice d'hiver aura lieu le 17 février, à 16h30, au fuseau horaire 0 (ce fuseau était appelé jadis fuseau GMT). Cette Nouvelle Lune aura donc lieu le 17 février, à 23h30, au fuseau du Vietnam (fuseau 0+7) ; mais elle aura lieu le 18 février, à 00h30, au fuseau de la Chine (fuseau 0+8).

Comme conséquence inéluctable, le prochain Jour de l'An sera le samedi 17 février pour les Vietnamiens, et le dimanche 18 février pour les Chinois.

De tels décalages ne sont pas rares. Ils sont dus au fait que la Chine et le Vietnam appartiennent à deux fuseaux horaires différents : la différence d'une heure peut parfois entraîner la différence d'un jour !

En fait, il paraît que cela n'arrive que tous les...37 ans. Si cette info est exacte (et je pense qu'elle l'est) et si vous aussi serez dans l'avion le 16, vous arriverez comme nous après la bataille. Tout au moins pour le réveillon. Car je pense que les défilés de dragons et autre ont lieu le 1er jour de la nouvelle année, soit cette année le 17 février pour le Vietnam. Est-ce exact ? Voilà l'info. Ce n'est peut-être pas un scoop mais je ne l'avais lu nulle part. Même l'agence vietnamienne où j'avais réservé les billets en septembre s'était trompée. Comme quoi...

Bonne année à tout le monde, quels que soient le jour, le lieu ou l'heure.

Bonjour à tous, Nous sommes à Hanoi durant ces jours de Têt, et aimerions avoir quelques bons plans. Sachant que les vietnamiens restent principalement en famille, savez vous si des événements sont tout de même organisés ces prochains jours et si des lieux à visiter restent ouverts. Merci d'avance pour vos réponses !

Bonjour à tous,

Alors voilà tout d'abord je n'ai pas eu le temps de regarder si le thème a déjà été abordé alors je m'excuse d'avance mille fois si c le cas...

Je serais à Hanoï le 30/04 et 01/05 deux grands événements pour le Vietnam qui entrainent une semaine de congés pour beaucoup... Ma question est donc de savoir si tout est vraiment fermé...les magasins de souvenirs, les resto, les trucs à visiter vers Hanoï?

Merci de me donner le climat durant ces jours si quelqu'un y a été pendant cette période ou y vit !!!

Émilie

- 1° Boules Quies , vivement conseillées ( meme si l' hotel ou la guest house ne sont pas specialement bruyants il peut arriver ce genre d' evénements => suite à une bonne averse , les gouttes d'eau qui tombent regulierment sur une surface )

- 2° Un masque pour dormir : Dans certains petits hotels vietnamiens la porte de chambre est en verre translucide . La lumiere restée allumée la nuit dans le couloir s’avère parfois genante .

- 3° petite Lampe de poche ( ex: coupures de courant à la nuit tombée à Hué , pour circuler ou pour descendre des escaliers casse-gu…e)

- 4° 4m de corde nylon ( fil seche linge et autres usages ) en supplement ce n est pas lourd.

- 5° sac poubelle resistant de grande capacité ( pour mettre le sac de voyage dans des soutes poussiereuses ou sur un toit de bus exposé aux averses ) . Peut egalement servir pour s asseoir sur une surface mouillée ou comme mini poncho de pluie.

- 6° Casquette + pansements + papier (kleenex ou sopalin) Pourquoi ?? Parce que j ai eu souvent l'occasion d'avoir le sommet du crane exposé à des climatisations de bus qui vous envoient un air glacé et que je n ai plus envie de me taper rhume, angine et autres desagrements qui vous gachent le restant du sejour . Alors je "colmate" ou "scotche" les clapets de la clim .

Sans oublier couteau suisse , guides de traduction etc..

Bonjour à tous. En fait je suis étudiante en deuxième année de licence Communication et hypermédia et je dois réaliser à la fin de l'année un stage de deux mois. Je cherche actuellement un stage au Vietnam dans une agence de publicité, de communication, ou bien dans l'organisation d'évènements artistiques. Je voulais savoir si vous aviez de bonnes adresses ou bien si vous connaissiez des entreprises qui rejoignent ces critères.

Merci d'avance. =)

Pr info, le 8 decembre, conference transboreal, « Du Vietnam à Calcutta sur les traces d’Alexandra David-Neel » par Priscilla Telmon...Lieu: Salles Pierre-Nicole (salle A) 270, rue Saint-Jacques – 75005 Paris a 20h...

Eh oui, on n'arrête pas le progrès ! Il se déroulera dans les rues de Hanoi. Date TENTATIVE (pas encore sûre) : 5 avril 2020. Inutile de dire que trouver une chambre d'hôtel ne sera pas facile, donc je recommnade à ceux qui préparent leur voyage à vérifier de temps en temps si une date définitive a été fixée.