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Ramener du rhum de Cuba English translation pending
by Peanutnut · 2007-01-06 · 19 replies
bonjour je voudrais savoir qui a le droit de ramener du rhum de cuba exemple mes enfant on 11 13 16 17 ans on t'il le droit merci
Quel pays pour un premier voyage au Moyen-Orient? English translation pending
by Glucrin · 2007-01-04 · 17 replies
🙂 Salut à tous !

J'aimerais connaître votre avis pour peut-être faire envoler une hésitation.

En plus de la Jordanie, j'aimerais visiter durant une semaine un de ces 5 pays du moyen-orient : 1) Oman 2) Emirats arabes unis 3) Qatar 4) Yemen 5) Bahrein

Lequel me conseillez-vous ou avez-vous eu un coup de foudre pour une de ces (ou une autre aussi) parties du moyen-orient. Je ne suis jamais allé dans cette partie du monde, ce sera donc mon baptème !😉

Bonne année à tous et tous mes voeux de voyages inoubliables ! dom
Itinéraire de 3-5 mois pour l'Australie en camping-car English translation pending
by Baumes · 2007-01-03 · 6 replies
bonjour à tous et bonne année !!!! Nous sommes une jeune famille qui part faire le TDM en sept 2007. Nous serons en australie a partir de fin février 2008. Je viens de finir notre éventuel carnet de route et je voulais vous le présenter afin qu'il soit critiqué et amélioré. Merci pour toutes aides. Je vous donne que la trame car ttes les précisions sont enlevées par soucis de lecture AUSTRALIE

De mars à mi-juin (environ 3.5 mois) Location bushcamper ???? Départ SYDNEY (hôtel offert par les cousins)

Sydney ( 4-5 jours)

Blue mountains Kiama -Ulladulla Si le temps le permet: Cooma- Kosciuszko NP via Alpine way - Lakes entrance- sale : golden beach-seaspray- woodside- foster (camping ok)

Wilson promontory NP

Melbourne Ballarat et environ Port philip bay La ville…

Tasmanie

Melbourne Geelong Great Océan road : Anglesea- lorne- apollo bay- Otway cape (camping, randos)- Port campbell NP ++ Warrnambool Direction nord via B120 mortlake puis lake bolac Grapians NP Traversée du grampians- Horsham C240- natimuk- naracoorte- Mt gambier A66

Mt Gambier ???? Blue lake, rando dans valley lake (crater lakes)

Adelaide Adelaide hill ( promenade) Birdwood Barossa valley

Péninsule Fleurieu

Kangaroo Island Port augusta A1 jusqu'à port Germein puis à l’est Murray town – Melrose – Wimmington. (Mt Remarkable NP)

Flinders ranges

Nord Farina, ville fantôme Marree, la route à cet endroit se transforme en deux pistes : .Lac Eyre (lac salé) Williams Creek Coober Pedy

Erldunda Route 4 : lassester hwy : arrivée à Mount Ebenezer ( camping « free ») Curtin springs : aperçoit uluru Yulara : center : prendre le pass pour 3 jours + voir camping

Uluru : tour en voiture et à pied (10km) : parking autour : mala, mutitjulu : Marche + petite : mala walk : 2km/ mutitjulu walk :1km : faire le coucher de soleil et le lever sur sunrise viewing

Mont Olga (kata tjuta) Rando +++ : Valley of the winds (7km) Reprendre Lassester hwy – curting springs- luritja Rd Arrivée: King creek station

King Canyon Watarrka Randos: king creek walk (2km) : king canyon rim walk (4h) difficile Alice springs

West Mc Donnell Ranges Route Larapinta Dr – Namatjira Dr.

East Mc Donnell Ranges Prévoir bouffe

Mt ISA Via stuart hwy Route 66 après Tennant creek

Charter Tower Rte 63 Soit à hughenden : prendre (rte 62): arrêt au Porcupine NP++, soit même route ou on reprendbarkly hwy Carpentera downs (rte 62) Guff dvlpmt road : Undara NP: Undara lava tubes

Cairns - Cape Trebulation: Daintree River

Townsville Mc kay Clermont: route 70 Emerald: route 55 Rolleston: Carnavaron dvlpt road: Carnavaron NP gorge - Reprendre dawson hwy Bileola - Rejoindre soit par la côte ou burnett hwy : Fraser island : Conseils pour la visiter - Par la route 1 rainbow beach Brisbane Woodenbry : route 13 Casino : route 91 Lismore + Bayron bay Coff Harbour: route 1 Dorigo- Armidale: route 78: Oxley wild river Tamworth: route 15: Water fall way

SYDNEY

Merci et A+
Poker en République Dominicaine? English translation pending
by Akira78 · 2007-01-02 · 9 replies
Avez vous vu des parties de No Limit Texas Hold'em (poker)

a puerto plata et punta cana?

si oui yat-il des tournois? et combien $$ minimum pour les cash games?

Merci a tous.

PS les autres style de poker ne m'interesse pas.
Voyager seule au Liban English translation pending
by Liloulivi · 2007-01-02 · 7 replies
Bonjour, j'aimerais partir en voyage au Liban fin février, mais je suis un peu inquiète d'y aller seule.Je n'ai juska present jamais voyagé seule 😊 où se situent les sites les plus interessants? parce que j'aimerais bien découvrir Beyrouth, mais je ne voudrais pas passer à coté d'autres sites d'intérêt! ;)

la jordanie et la syrie m'interessent aussi, mais je ne sais pas s'il est préférable de louer une voiture par moi même (j'ai 24ans et qq années d permis) et de se balader, ou de prendre des bus ou des taxis. Savez-vous quelles sont les formalités de visas concernant ces différents pays? faut-il tout avoir deja depuis la France?

merci d'avance pour votre aide,

Livia
Mongolie: histoire d’une ouverture, histoire d’une fermeture, histoire d’un instant English translation pending
by Laplante · 2007-01-02 · 10 replies
Histoire d’une ouverture, histoire d’une fermeture, histoire d’un instant.

On n’arrive pas, on ne s’installe pas en Mongolie comme cela. Finit les aventuriers partis à la découverte des peuples, à part moi. Finit le cartographe parti faire des trais sur papier, à part moi. Finit l’écrivain qui fait dégeuler son encre pour conter des histoires de tous les jours, à part moi… Qui voudrait vivre dans un désert, où les quatre saisons s’écoulent en une journée, où la tempête se lève en moins de temps qu’il n’en faille pour évacuer une terrasse pleine de client. Vivre entourer de caractériel et de locaux sans empathie pour qui que ce soi. Le «moi je » et celui la, la haut, c’est tout. Des blancs fuyant un problème. Des blancs venus creuser le sol à la recherche d‘un avenir plus riche. Des blancs venus aider car on n’a plus le droit d’abandonner des êtres dans l’évolution du monde. Paix précaire.

Alors que suis-je venu faire ici. Français que je suis et naïf d’éducation. Je vous répondrai en premier : L’amour d’une nomade et travailler, là où il y a encore tout à faire dans l’éducation de son prochain pour cette nouvelle chose que l’on doit apprendre dans ce monde en perpétuelle évolution ou de nouveaux riches apparaissent comme ces chantiers de béton. J’ai nommé : le savoir-vivre. Marre ! Après dix ans de voyage et de saison entre Nice et la Corse. De vivre maximum six mois au même endroit. Je voulais découvrir les joies de la vie de couple et d’un chez soi bien mérité.

La Mongolie. Trois fois la France, 2.8 millions d'habitant, la plus petite densité au mètre carré. Un peu plus d’un million habitants dans la capitale. Un pays libre depuis 80 ans même s'il est reste sous l'épaule de la puissante Russie. Aujourd'hui indépendance et monde moderne font de tous les jours une nouvelle expérience pour ce peuple qui a su garder des traditions ancestrales. Alcool, pauvreté ont leur place dans ce quotidien ou ce qui est surprenant de plus en plus de femmes sortent gradées des universités. Alors aura t’elle le droit un jour de diriger. Car l'homme a préféré rester dans ce souvenir récent qu'est la vodka.

La France dans tout cela, une petite bande d’ »expat » un peu moins de cent enregistrés autour d’une nouvelle ambassade, de son excellence monsieur Patrick Chrismant et d’une équipe très dynamique pour nous supporter. Cette bande venue investir, travailler au profit d’entreprise (Alcatel, Sodexo, CIS) ou pour celle d’une organisation d’un monde meilleur.

Nouvel endroit géopolitique et stratégique. Entre deux grandes puissances mondiales. Aime rester près de la Russie, qui fait peur. Mais préfère faire son commerce avec son ennemi de toujours la Chine. Aujourd’hui, elle est convoitée par beaucoup. La Mongolie avec la Palestine sont les pays qui touchent le plus de subvention d’organisation (90$ par habitant). Pays soupape pour investisseur peu vertueux. Un accès à la propriété gratuit (hors capitale) qui fait fleurir des palissades, des grillages partout, en ville, au milieu des steppes. Qui emprisonne la seule démocratie nomade au monde ! Aujourd’hui, les constructions fleurissent et l’on espère faire fortune rapidement dans ce nouvel eldorado. Un avenir sans expérience. Des mongoles rêvant eux aussi d’être riche en moins de temps qu’il n’en faille pour tout perdre. Derrière une vie facile, ce cache des tempéraments rudes comme l’hiver ou la vie tourne au ralentie. Comme le Gobi qui ne fait toujours pas de cadeau ! Une capitale du monde ou seul le cœur de la vie est assuré de l’électricité toute la journée. Dans les autres quartiers, on coupe l’eau et les ascenseurs après une heure du matin. Il y a encore dix ans. Les marchés vendaient choux et pomme de terre, le rayon alimentaire du Department store se contentait de pot de mayonnaise très chèrement négocier au moment des fêtes nationales. Il n’y avait qu’un bar disco tenu par les Russes, dans leur quartier. Il n’y avait aucun lieu pour ce distraire. Maintenant, pub sur pub, restaurant sur restaurant à qui sera de démarquer pour faire venir la clientèle. 1 million habitants pour un maximum 300000 consommateurs potentiels.

Que me restait-il à faire, moi le gars avec son CAP restauration en poche et 16 ans d’expérience dans différent restaurant de l’hexagone. Ici être ouvrier à petit prix. Reprendre des parts dans la Guesthouse (gîte) de mon amie. Repartir cette fois si à deux vers un pays plus industrialisé. Après trois jours de réflexion. Nous décidons de rester et moi d’ouvrir le troisième restaurant français de la capitale mongole. Après le «café français » tenu par des Corses et qui sont reparti depuis et le «bistrot français » tenu par monsieur Guy Bourrel et qui fait rejaillir les couleurs nationales pour le gratin mongol.

Je me mets à apprendre l’alphabet cyrillique pour déchiffrer le journal d’annonce avec l’aide de la famille. Je recherchais un local ou restaurant à louer, pour commencer doucement et découvrir la vie mongole. Mon dévolu se jette sur cette annonce en caractère gras qui dépasse des autres : Restaurant, terrasse, pub, massage place, à louer au cœur de la ville pour 2800 us dollars (ce qui est une fortune ici, mais je ne sais pas encore). Car en tant que blanc je ne peux pas m’excentrer, car personne ne ferait l’effort de prendre un taxi. Je suis loin du petit restaurant que j’imaginais. Mais le bâtiment est déjà tout équipé. Visite après visite et les rêves de nuit de faire fortune en six mois, une gageure. Je me lance à l’assaut d’une de mes envies qui reste abordable ici, car en France pour le même prix je pourrai m’installer sur le bord d’une nationale avec ma caravane à frite. Je reprends l’affaire à un mongol rêveur qui a trop investi et qui n’a plus payé depuis quatre mois.

Le circuit administratif commence. Je ferai tout par voie légale ce qui me prendra trois semaine. L’autre voie, celle de payer quelqu’un de l’administration qui s’occupe en priorité de vous prend deux jours. La famille trouve vite s’est limite avec les soirées nocturnes qui n’en finissent pas. Je dois faire appelle à une amie traductrice pour me suivre tous les jours. Mon premier salaire à verser qui sera de 100$ par mois. Le poste de traducteur, celui qui reste le plus important de tous, sans lui je suis muet et sourd. Entre employeur et employer. Entre patron et administration. Dur aussi que le français car nos mots ont plusieurs sens.

Premièrement, commencer par ou ouvrir un premier compte en banque et y déposer dix milles dollars pour avoir une carte d’investisseur étranger et un visa business. Ouvrir une compagnie. Ici aussi le prix se négocie aussi pour monter le dossier. Il faut trouver le nom. Cela nous prendra cinq heures. Toutes les combinaisons y est passé pour trouver celui qui n’existe pas encore. Nous finirons par : Purplescactus (cactus pourpre). Mais les lois de la sténographie ou la fainéantise feront oublier le R et il restera le nom : Puplecactus (très jolie à entendre). Sans le certificat de la banque je ne peux ouvrir de compagnie. Sans le certificat de la compagnie je ne peux ouvrir un compte professionnel à la banque. Bureau sur bureau, file d’attente sur file d’attente, de copie certifier conforme. De prendre mon mal en patience, de tourner dix fois ma langue avant d’envoyer un sourire hypocrite au lieu d’une insulte. De coup de coude pour arriver en temps et en heure et de traverser de la ville en dix minutes chrono pour un tampon oublié. Ne pas chercher à voir plus loin que demain. Car avec l’heure mongole. Il faut être prévoyant, compter entre 30 minutes et 2 heures de retard à chaque fois, à chaque jour. Tout ce temps perdu au profit de l’établissement qui n’avance pas pour l’instant.

Les trois mousquetaires / Orange pub Des idées venues d’ailleurs et cette anecdote. Je voyais bien : Bouddha Bar. Déjà pas de problème de copyright dans ce pays que personne ne situ. Ici la même religion qu’au Tibet. Alors pourquoi pas reprendre l’intérieur des discothèques tibétaines et de la rue derrière le palace «le Crillon » à Paris. Mon Dieu que n’ai-je pas fait là. Il n’est pas possible de mélanger alcool et religion : « tu vas récupérer que les lamas » et on m’a bien ri au nez, qu’elle bande d’hypocrite. Alors pourquoi ce nom ? Le 3, chiffre important pour les Mongoles, des chevaux et le nom d’un écrivain connu partout en Asie centrale. Il restera toujours compliquer à prononcer. J’aurai du l’appeler : « The french touch ». Orange, parce que je veux faire des économies de pacotille pour récupérer l’affiche déjà sur le mur. Mais là encore. L’Orange club était un bar à strip-tease à mauvaise réputation. Je devrai cravacher dur pour faire changer les mentalités mongoles.

A peine je suis dans les lieux, les gars de l’eau et de l’électricité viennent me menacer pour ce faire payer les mois en retard. Car auparavant cela devait se régler à coup de tournée au jour le jour pour ce faire oublier.

Pour trouver des ouvriers ce n’est pas difficile. Comme à l’époque des Halles que je n’ai pas connu ! Des ouvriers sans matériel attendent sur les marches du grand magasin de construction. Mais c’est quoi donc une échelle ! Deux planches, une table et une chaise en équilibre dans les escaliers pour enlever le papier peint et repeindre en 38 heures chrono et 24 heures de plus pour enlever toutes les tâches de peinture au sol et de papier resté coller.

Pour l’embauche, une annonce dans un hebdomadaire et un recrutement à l’USAID, une organisation américaine pour aider au développement. Un peu de social qui ne sera pas forcement payant par la suite. Des gens viennent se présenter, presque tous pour la place de cleanese (plongeuse). Pas de C.V ou un papier marqué de leur nom et numéro ou nous pouvons les joindre. Je laisse faire une mise en place pour ce qui se présente pour le service, histoire de vérifier leur dire ainsi que des langues parlées. Je baragouine dans assez de langue pour être sur de ce qu’ils disent. Aucune réflexion, des allers et retours inutiles, je commence à vérifier les dire des autres implanter avant moi. Dur devoir accepter de se rabaisser. Je sélectionne une première fois, un barman, un serveur et une serveuse, sur cinq personnes venues se présenter. Deux jours avant l’ouverture, plus personne ne répond à l’offre. Je devrai refaire un recrutement à la dernière minute. Faisant semblant de dire qu’il y a du monde derrière eu qui veulent du boulot. Là, je n’aurai plus le choix. Pour la cuisine, cela a été plus facile. Deux chefs mongols qui travailler auprès de français dans la restauration auparavant. Elles avaient toutes deux leurs équipes en attente. Les salaires varient entre 60000 tugrut (40 euros) pour la cleanese à 240000 tugrut (160 euros) pour les deux chefs et la traductrice. Un serveur(se) touche 70000 tugrut. J’instaure aussi des bonus pour les arrivées en retard, la casse, les problèmes d’addition. Ici il n’y a pas d’horaire à coupure, le transport aller retour en taxi coûte aussi cher qu’une journée de travail. Alors chaque team travail deux jours, treize heures par jour. Une erreur que je fais là. Car je suis dans la rue des restaurants les plus propre, les plus grands, les plus à la mode. Mon obstination de restaurateur me perdra. J’aurai du sous traiter.

Michel, un ami français vient en renfort de Shanghai, car je m’aperçois que je vois trop grand. Que je ne peux pas être partout et avoir confiance au début et être partout !

Depuis qu’il y a tout enfin presque ! Vous n’avez plus qu’à faire dix sept magasins pour trouver dix articles. Le vendeur de tableau sans craie, le vendeur de craie sans tableau. A chacun sa licence et ses boissons. La cuisine possède deux fours micro onde, un four traditionnel sans réglage précis, une grillade électrique. J’ai réaménagé le bureau en office, des frigidaires supplémentaires et une friteuse. Je n’ai qu’a passé les ordres pour des nouvelles recettes et elles savent le faire, même le fond de veau. J’ai installé un système de code comme dans les restaurants chinois. D’ailleurs je ne fais que plagier à droite ou à gauche des différents endroits qui m’auront marqué.

Vendredi 21 avril, 2h00 du matin. 16 heures avant l’ouverture du pub. Nous faisons le ménage avec mon ami venu de Chine, car personne du staff n’est venu comme prévu excepter la cuisine. Car la famille me regarde faire. Michel s’inquiète. Je suis inquiet aussi mais ne puis le montrer. Vendredi matin, je ne sais pas ce qu’il se passe. Tout le monde est là du dernier recrutement. Je dois déléguer et donne 200000 tugrut au barman, ce qui représente trois mois de salaire moyen pour aller faire les dernières emplettes du bar. Un réparateur sono, un groupe de musique, puis deux, puis un disque jockey français se proposent ou se vendent. Le stress a son paroxysme pour moi. Je dois sortir plus d’un million de tugrut pour cette première. Pas d’invitation, juste du bouche à oreille pour faire venir les gens. Je n’imagine rien et l’heure tourne toujours… Ce faire sa clientèle mongole jamais satisfaite. Premier client et premier problème : Trop de monde ou pas assez pour être vu. Pas de musique mongole, du noir sur la brochette. De la remarque pour le plaisir. Les Mongols ne se font pas tarir pour faire des remarques. Car un mongol ne dira ne dira jamais qu’il n’aime pas, ce qui peut arriver quand on goûte de nouvelle chose. Il trouvera une excuse bidon pour ne pas payer ou avoir un rabais et préfère s’enfoncer pour ne pas avouer la vérité. Ici les remarques de ce premier jour : C’est quoi ce menu, quatre feuilles volantes monter sur une planche à ressort (un peu de créativité, car on n’a jamais trouver de menu ordinaire), pas de chips, pas de si, pas de ça, etc. La salle de l’étage se remplit de plus en plus à ma surprise. Besoin de table supplémentaire, de chaise, on empiète sur la piste de danse. Tout le monde est débordé. Le barman cour entre les frigos, la pression et les verres à laver. Les serveuses se frayent un chemin pour amener les boissons. Michel reste à la caisse pour surveiller tout ce qui sort et moi je déambule dans tout cela pour faire du relationnel. Mon amie et le cercle des français sont stupéfait de cette première. Voilà seulement trois semaines que je suis sur la capitale. On finit bien tard, après 50 litres de pressions, 30 litres de vodka et un chiffre d’affaire de plus d’un million (on arrivera à le battre 5 mois plus tard). Mais nous avons le sourire aux lèvres d’une soirée bien remplit. En ce samedi, j’y crois encore plus. On reprend un groupe, mais ce soir personne, excepter deux tables. Je suis directement remit à ma place. Moi qui me voyais déjà riche. Il va falloir travailler dur. Je prends la décision d’ouvrir tous les jours, ma deuxième erreur. Obliger de jonglé avec le staff et pour moi aucun repos possible. Une semaine après ouverture du restaurant, je voulais être sur de moi. Buffet, groupe de musique classique et l’ambassadeur de France son excellence monsieur Patrick Chrismant vient nous supporter de sa présence. Le gars de l’eau chaude toujours pas content de ne pas avoir était payé, vient couper l’eau chaude. Mais dans sa manœuvre, il casse la tuyauterie et me laisse le sauna et le sous-sol sous l’eau. A moi de me débrouiller. Il faudra attendre 24 heures que mes ouvriers viennent réparer. Pas de logement, question d’économie alors on loge sur les sofas du club après la fermeture ou pour une sieste dans la fumée et la poussière d’une nuit agitée. La nature ne fait pas de cadeau et tous les jours comme des pénitents. Il faut enlever la couche de poussière déposer auparavant. Aucun repos ne vous est permit si vous voulez survivre. Tous les jours les mêmes gestes, la même vie mais au combien riche en dire et en histoire.

Les jours se succèdent sans qu’un nouveau problème s’annonce. Je vous promets. Un problème se résolut, le lendemain quelqu’un vient vous en apporter un nouveau.

Contrôle sanitaire pour avoir la licence, toujours occuper pour vous. Alors on ne les fait plus venir, on les invite pour le déjeuner. La réponse ne se fait pas attendre : « Parfaitement nous serons là demain midi. » Les voilà attabler et m’énonce, ce qui ne va pas : Pas d’ardoise et de craie pour écrire les plats, ce n’est pas hygiénique. Le gros problème de la Mongolie, partout ou vous allez, le serveur vous répond au minimum deux fois : « il n’y a pas. » Alors qu’avec l’ardoise je peux effacer au fur et à mesure. Autre problème, il faut des photos pour vendre les plats et beaucoup de couleur, de garniture différente. Ce que je n’ai pas fait. Apprendre et mixer, le secret de la réussite. Avez vous une tenu pour aller dans la cuisine. Car vous ne pouvez pas rentrer et sortir avec votre tenu de serveur, vous devez avoir une combinaison, sinon pas hygiénique. Ma réponse serait : « Avez-vous vu comment la viande est transportée dans les coffres des taxis ! Et vous voulez me faire un cour pour savoir comment je dois m’habiller». Pas de mise en place sur les tables, pas hygiénique. A ça je dis : « Ce sont des assiettes de présentation. » Les couverts roulés dans une serviette. Il vous faudra un four micro onde pour le pub. Pourquoi ? Parce que. Derrière cela je pense à un ami proche qui veut revendre un lot « made in China. » Je garde le sourire, en attendant ma note. 86% au contrôle. Ouf ! Ce n’est pas finit, après le contrôle sanitaire. La mafia sanitaire, qui rentre chez vous comme si vous étiez contaminer du dernier virus à la mode. Ils s’assoient et attendent. Pour 5000 tugrut vous pouvez avoir des capsules de Javel de Chine et vous n’aurez plus à nous supporter ce mois ci. Sinon on inspecte tout. OK ! Va pour 5000. Ah ! Des nouveaux, les agents du bureau de l’urbanisme. Le bâtiment qui abrite la cuisine n’est pas légale, vient ton me faire constater. Cela fait quinze ans que c’est comme ça. Je ne suis pas le propriétaire des lieux. Mais peut être pensent-ils que je vais payer quelque chose. Rien du tout.

Un manager venu proposer s’est service gracieusement. Moi je n’ai jamais vu un asiatique faire des cadeaux. Cela n’a pas louper après un mois d’essai, il est venu demander une enveloppe pour son anniversaire. L’ancien locataire lui aussi est venu s’essayer pour reprendre du matériel laissé. Pas de cadeau pour ce blanc venu faire fortune. Forcement blanc, forcement riche.

Un staff dur à la détente, mais qui font des choses simples et gentils qui vous empêche de faire une remarque. La bénédiction par les serveuses des menus, ce rituel du soir pour faire venir les clients. Trois tours à droite, trois tours à gauche de chaque page. J’y vais à mon tour avec le gros sel. Inculquer n’est pas gagné. Ce n’est pas le titre d’un nouveau jeu, mais de répéter, répéter sans cesse les mêmes choses car souvent au bout de trois jours tout est déjà oublié. Donner la paye tous les quinze jours, le vendredi de préférence car la moitié et injecter le soir même au club. Ne pas oublié de les faire dormir sur place pour être sur d’avoir tout le monde au matin. Le salaire quotidien moyen est le prix d’un paquet de cigarette de marque américaine. Trois jours pour leur faire comprendre la promotion avec les bouteilles de vodka. Au lieu de payer quatre canettes a 1100 tugrut. Je propose une carafe de Coca Cola pour 2000 tugrut et la ça coince, ils mettent le bonus sans compter la bouteille de vodka ou facture normalement.

Je m’occupe de tous les clients étrangers et laisse les locaux au service mongol. Le service voilà ce qui manque. Au bar pas de problème car vous commandez un verre de ceci ou de cela, au plus une bouteille. Aller demander leur expliquer qu’on doit demander la cuisson, la sauce et la garniture. Alors les serveurs ne restent pas trop à réfléchir.

Il y a toujours quelque chose à fêter et j’use de créativité, de nouvelle idée qui ne font vite le tour et que l’on retrouve sur les brochures de la boite à côté. Exemple: lady’s night, nostalgia party.

Juin, Michel ne peut pas rester. Je promus un serveur manager. Fier de cette nomination, il emprunte la voiture d’un ami sans permit pour aller annoncer la bonne nouvelle à la famille. Résultat un crash au bout de la rue. Une chose incroyable, si vous traitez, un mongol gentiment. Il ne se contrôle plus et va à la faute. Est-ce leur vie rude de tous les jours ?

Juillet, coupe du monde et Nadam, grande fête mongole qui demande beaucoup d’organisation, car tout ferme au minimum cinq jour. Aller demander au chef de passer commande pour une semaine complète quand on arrive à peine à commander correctement pour le lendemain. J’organise tout cela et fait déposer des listes de commande chez les maraîchers le vendredi pour prendre un maximum de produit frais lundi la veille de la fermeture. Alors celui-ci prend un sac le remplit de ma commande le jour même et le laisse traîner jusqu'à lundi. Les tomates ont finit en sauce et la salade à la poubelle. J’organise les jours de repos pour que tout le monde puisse profiter d’un jour en famille. Mais quand on sait que s’est payé double, tout le monde vient travailler. Merci à l’équipe de France d’être arriver en finale, ce qui m’a permit de remplir pendant ces jours de match. Ces mongols qui ne comprennent rien au football étaient pour le Brésil ou l’Italie.

Août, la corruption. Légalement la lutte contre l’alcoolisme interdit toute vente de l’alcool entre minuit et six heures du matin. Cela semble de bonne guerre. Mais la réalité est légèrement différente. Le salaire moyen d’un policier est de 50 $ par mois, pour un officier cela monte à 150 $. Tout le monde attend le poste important qui fera rentrer plus d’argent. Comme responsable du microdistrict de la loi sur l’alcool ! Je suis devenu un camp d’entraînement. Tout le monde vient se frotter au blanc qui refuse de corrompre et qui joue au dur et on envoie la police routière, celle d’un autre district, les bleus. Car honnêtement, je tape du point sur la table en faisant semblant de connaître la loi. Eux, ils font semblant d’appliquer la loi. Car un policier n’a que quatre mois de formation. Personne de mon entourage peut ou ne veut me renseigner et je me retrouve seul à régler le problème avec les fonctionnaires mongols. Ce n’est pas possible. Il faut les laisser faire entre eux et je dois trouver quelqu’un de confiance pour le faire. Je n’arrive pas à la jouer à la mongole. Je dois faire les gros bras. Pas de sponsor comme on dit ici. Mon amie mongole n’y comprend rien et son frère qui lorgner la place de manager, ne sont d’aucune aide. Après 6 mois, je peux vous dire qu’une quarantaine de personne ont proposé leurs services pour m’aider à la police et je n’ai jamais rien vu. L’ambassade et son premier secrétaire, font bouger les choses. Au mois d’août, la police est passé à l’offensive. Perquisition de tout l’alcool et menace verbale pour que je cède à la corruption. Je dois y arriver car il est interdit de vendre de l’alcool après minuit. J’ai beaux usés d’expérience comme passé la commande avant l’heure et laisser sur table, le Mongol ne se laisse pas éduqué comme ça. Quatre mois pour ce faire une réputation, une semaine pour tout perdre. L’ambassade reçoit une lettre à mon égard. Je suis convoqué et on m’annonce que je peux me faire expulser. Mais ces fonctionnaires n’ont pas respecté la voie légale. Le premier secrétaire fait valoir les droits et les lois qui régissent tout monde. Mais cela ne suffit pas, nous voilà au poste de police, pour rencontrer la hiérarchie. Le discourt sur merci de dénoncer la corruption. Entre clan on se déteste. Et ce qui me sauve, c’est que quelqu’un à signer à la place du chef de la police. Alors tout est résolu. Je dois mentir à ceux qui m’ont aidé pour dire que j’ai eu la licence de nuit. Dans cette histoire, j’aurai du fermer 6 semaines à minuit et j’y ai laissé 8 millions de tugrut de chiffre d’affaire.

Dans les derniers mois je supprime la moitié du staff. Trop français sur la carte, il faut réduire la carte pour me mettre à la cuisine mongole plutôt petit prix et vite servit. J’ai trop vite joué le patron mongol au lieu de prendre un poste. Je reste assit à surveillé quand je ne suis à faire les courses ou au bureau de police. Car le problème des mongoles. Ils vous font un prix bas la première fois et augmente au fur et à mesure à devoir chaque mois trouver un nouveau taxi, un nouveau maraîcher. Maintenant je suis autant cuisinier, serveur, Disc-jockey, barman. Trop dur. Mais si je veux m’en sortir, je n’ai plus le choix. J’aurai du commencer comme cela. Dommage qu’on doive payer pour apprendre. La dernière nouvelle. Je ne peux plus payer le loyer et je ferme l’établissement, pas de possibilité de négocier avec un mongol. Le prix reste le prix, même s’il doit y perdre. Un mongol croit flairer l’affaire en récupérant toute ma clientèle. Mais les gens me suivent. Un groupe important en Mongolie se propose de me supporter et d’ouvrir un nouveau club. Je ne serai plus patron à 100% mais je peux rester. Je suis responsable de tout. De l’architecture à l’aménagement intérieur. Nouvelle expérience. Ouverture le 1 décembre, si tout va bien.

Ma journée Je me lève vers 8h30 pour ouvrir au staff. Je fais la comptabilité et à 10h00 je pars au marché. Ici rien n’ouvre avant cette heure et encore tous les stands ne sont pas ouverts. Aujourd’hui on arrive à peu près ce que l’on veut. Retour, préparation et résoudre le problème du jour. Midi service. Après 14h00 j’essaye de prendre 2 heures de libre et faire la sieste. A 18h00 le staff du bar arrive. Briefing car il faut toujours répéter. Je change d’avis comme de chemise. Je dois m’adapter et pas dire en France s’est comme ça. Allumer la grillade et attendre le client. Une fois le service finit, je reste en à l’étage pour discuter avec le client étranger car les locaux vous trouvent toujours quelques chose pour ce plaindre. Au début je faisais toujours les fermetures pour surveiller, je ne respecte pas la loi sur l’alcool, pour fermer vers les 03h00.

Nous sommes le 2 janvier 2007, je suis dans ma nouvelle place. Je vous ferai partager cette nouvelle aventure une prochaine fois.
Hôtel Tuxpan vs Hotal Bella Costa English translation pending
by Balzam · 2006-12-29 · 10 replies
Bonjour, On commence à magasiner notre vouage du printemps 2007. Je désire aller dans un nouvel hôtel J'ai besoin de vos commentaires.

Merci
Blue Bay Getaway Villas Doradas English translation pending
by Balzam · 2006-12-28 · 25 replies
Car je commence à regarder pour un voyage en mars 2007. Et aujourD'hui, seulement, il y a un super deal chez GTD. MAis je pense pas avoir le temps d'acheter avant minuit. Mais si quelqu'un est aller...J'aimerais des commentaires.

Merci
Gran Bahia Principe Cayo Levantado et Cayacoa English translation pending
by Bellebrune · 2006-12-28 · 7 replies
Quand je regarde chacune des deux hotels je m'apperçois que les deux sont identiques, Pourquoi ??? serait-ce parce que le cayocoa n, est pas fini de construire et que nous n avons pas acces au photos.

es détails svp. merci
Votre opinion sur le Super Club Breeze English translation pending
by Frig · 2006-12-26 · 16 replies
Bonjour à tous,

J'en suis à mes premières armes comme voyageurs et j'ai trouvé ce site par hasard. Je le trouve vraiment super et j'adore lire les commentaires de tous le monde. On a tellement le sentiment d'entendre les vrais choses!

Bon, je vais à Punta Cana le 21 janvier prochain et je vais au Super Club Breeze. J'ai entendu dire qu'il avait été vendu récemment et je voudrais savoir votre opinion sur cet hotel. Je suis un peu mélangé car les commentaires que j'ai vu sur cet hotel sont partagés. C'est tout ou rien. Il est super ou il est mal entretenu. bref...j'attend de vos nouvelles!

merci
Cours de langue thaï à Bangkok? English translation pending
by Fannybls · 2006-12-21 · 13 replies
Bonjour !!!

Je souhaiterais faire une formation/stage de 2 ou3 semaines pour apprendre le Thai, car après plusieurs longues visites, mon niveau s'arrete à une base bien basse, franchement j'ai honte !!! Je dois bien pouvoir trouver à Bangkok ou ailleurs une école. Merci @+Fanny
Hôtel Aquarium à San Andres du 11 au 25 janvier 2007 English translation pending
by Mariepier99 · 2006-12-15 · 15 replies
bonjour je part avec mon copain du 11 au 25 janvier 2007 au Aquarium a san andres et jaurais quelques questions...

premierement je uis une personne tres peureuse et je voulais savoir s'il y avait des danger et si l'ile est sécuritaire

deuxiemement j'aimerais savoir s'il y a des coffre fort dans les chmbres et si le courant c, est le même qu'ici

merci beauoup
Hôtel Oasis Cancun ou Sirenis Cocotal Punta Cana fin janvier? English translation pending
by JulieH · 2006-12-15 · 5 replies
Bonjour, je désire partir avec une amie à la fin janvier. Ce que nous recherchons: chaleur, belle plage et propreté de l'hôtel.... Nous sommes en réflexion sur 2 destinations: syrenis cocotal à punta cana ou oasis cancun... Laquelle de ces 2 endroits sont le plus propice à la belle température? La plus belle plage entre les 2? Nous ne voulons pas avoir à nous mettre des gilets le soir... merci de me répondre!!
Saona avec un bébé? (République Dominicaine) English translation pending
by Laloo7 · 2006-12-14 · 5 replies
Est-ce possible de faire soana avec un bébé de 18 mois ? Surtout pour la batea rapide, çà bouge vraiment beaucoup ?
Travailler dans le bâtiment au Québec English translation pending
by Perrinette · 2006-12-14 · 19 replies
Mon mari travaille dans le batiment en tant que chef de chantier, il se demande comment est le marché du travail dans sa branche. Mais ce n'est pas tout: c'est un travail "d'extérieur" et se pose alors une question essentiel: c'est pas un peu froid l'hiver pour bosser dehors???!!!🤪 En clair, y'a-t-il des dispositions particulières quant aux horaires de travail pour limiter l'exposition au froid, ou est-ce juste une question d'habitude? Si quelqu'un connait quelqu'un qui s'y connait... merci de nous renseigner! Bonne soirée à tous
Kao I Dang en Thaïlande English translation pending
by Fortini · 2006-12-13 · 100 replies
quelqu'un a t'il connu Kao I dang ?











la dernière pour rire !!!!!!!!

votre serviteur au travail !!!!!!!!!!!!!!

Pluie ou soleil à Bayahibe en ce moment? (mi-décembre) English translation pending
by Corinne57 · 2006-12-12 · 8 replies
Bonjour à tous,

à en croire les prévisions météo il pleut à bayahibe et ce pour quelques jours? qu'en est-il sur place? Pluie courtes ou longues? Le matin, l'après midi?

nous partons samedi 15 déc au casa del mar. C'est notre premier voyage ...

Merci pour vos réponses
Cuba du 22 décembre au 1er janvier 2007 English translation pending
by PCam · 2006-12-09 · 3 replies
Salut tout le monde,

Je pars en solo une dizaine de jours à Cuba, pour l'instant aucune réservation de faite sur l'ile. Je suis à l'écoute de vos éventuelles idées de destinations/visites à La Havane ou dans d'autres villes.

Ou faudrait-il mieux être pour le Nouvel An ?

Merci par avance

Bonne route à tous

PCam
Hôtel Tryp Cayo Coco en janvier English translation pending
by Sanndy · 2006-12-07 · 12 replies
bonjour, je pars pour tryp cayo coco en janvier. jaimerias savoir si il y a des gens sur le forum qui pourrait répondre a mes questions qui me tracasse la tête??!!! ma première questions concernent les chambres, esce que se sont des lits doubles ou simples? esce que dans les chambres il ya des coffrets de suretés? esce que il ya aussi un sechoir a cheveux ou je dois apporter le mien? et finalement ya til une buanderie sur place ou je dois prevoir m'aporter beaucoup de linge???!!! ca peut parraitre con mais ca me tracasse beaucoup et ah oui aussi j'oubliais pour aller faire de la plongée en apnée serait til preferable de m'aporter mon propre kit de plonger ou ils en fournissent sur place?? j'aimerais savoir aussi sur plusieur photos que je vois il existe une chaise longue qui se met directement dans l'eau sur le bord de la mer ou je peut trouver cette chaise??? est-telle disponible a l'hôtel???? merci de bien vouloir me rassurer avant de partir!!! bye byee🙂
Cambodge: de Kampot à Bokor English translation pending
by Hialle · 2006-12-06 · 18 replies
Bonjour à tous,

J’emmène en février une personne d’un certain âge au Cambodge. Je voudrais me rendre de Kampot à Bokor. La route semble difficile en voiture et il est impossible pour nous de louer des motos. On nous a donc conseillé de louer un 4x4. Je ne suis vraiment pas une habituée de ce genre d’engin, mais est-ce facile à conduire, peut-on louer ce type de véhicule avec un chauffeur, quelqu’un a-t-il une idée du prix de location pour la journée ? est-ce tellement compliqué pour y aller qu’on ferait mieux de ne pas y aller ????

Merci de vos conseils .... avisés ...
Hôtel Melia Cayo Guillermo à Cuba English translation pending
by Tyvon45 · 2006-12-05 · 14 replies
bonjour a tous je vais le 2 mars 07 au melia guillermo cuba jaimerais avoir votre avis sur cette hotel . aussi savoir quel excursion a faire et a ne moins faire je part avec canjet de quebec quelquun connet cette compagnie ? en passent jai ete vla 2 ans a punta cana au lti beach resort et jai adoré, belle, charmante petite hotel, bonne bouffe, belle plage merci de

votre reponse
Decameron San Luis 14 au 28 décembre 2006 English translation pending
by CindyDL · 2006-12-04 · 14 replies
Salut! Je vais à San Luis du 14 au 28 Déc. 2006 ak ma cousine. Mes parents y seront aussi pour les mêmes dates et mon frère (PascalDL) et sa blonde du 7 au 21 Déc. 😎

J'aurais aimé savoir si d'autre monde qui lise ici y vont aux mêmes dates parce que ma cousine et moi (24 et 25 ans) on a hâte de recontrer du nouveau monde!!

Première fois à San Luis (et en vacances dans un resort!) et on a l'intention de profiter de notre expérience au maximum!!

Faites-moi signe et on se revoit dans 9 jours 😉

A la proxima! Cindy
Hôtel Tesoro à Ixtapa du 20 au 27 janvier 2007 English translation pending
by Mariesylvain · 2006-12-02 · 10 replies
Bonjour à tous....

Nous sommes 2 couples entre 35 et 45ans qui va au TESORO a IXTAPA du 20 au 27 janvier 2007....

Qui y sera ??.....

Et pour les autres...que nous conseillez vous comme activité interressant a faire là bas ????

Bonne journée a tous !
Meilleur bloc à l'hôtel Tryp Cayo Coco? English translation pending
by BigMama · 2006-12-01 · 5 replies
Allo, je ne me rappelle plus du site du Tryp Cayo Coco et j'aimerais savoir si quelqu'un peut me dire quel bloc est le mieux placé pour la mer et plus moderne mais nous ne voulons pas être à côté de la salle de spectacle donc si quelqu'un à la mappe du site j'aimerais bien la revoir pour bien demander ou j'aimerais être situé Merci BigMama
Hôtel Decameron Aquarium à San Andres du 4 au 11 janvier 2007 English translation pending
by Jeudi · 2006-11-29 · 7 replies
Bonjour j'aimerais savoir qui part pour l'aquarium en colombie du 4 janvier au 11 janvier 2007

Merci Jeudi!
Hôtel Breeze Punta Cana English translation pending
by Britanie · 2006-11-29 · 8 replies
Bonjour!

Nous partons au Breeze maintenant appelé (Barcelo) le 23 décembre pour 2 semaines.

Petite question, ya-t-il des débarbouillettes dans les chambres? Je voudrais le savoir car si non, nous allons en apporter!!!

Aussi, Pour l'argent, on apporte de $$$ Américaine?

Merci beaucoup pour vos réponses !!!!

Nathalie🙂
Hôtel Isla Caribe Beach English translation pending
by Soniarall · 2006-11-23 · 5 replies
😎BONJOUR; Nous avons réservé 15 jours (du 25 au 8 janvier 2007) dans cet hotel. j'aimerais savoir quelles chambres réserver pour être au calme, car nous avons une mauvaise expérience de notre dernier séjour en rép dom. EST-ce que les chambres sont propres, la nourriture bonne???? peut-on marcher sur la plage COMME en rép dom??? Merci d'avance pour vos réponses
Retour de l'hôtel Tuxpan Varadero English translation pending
by Varadero06 · 2006-11-23 · 9 replies
Hola !

Je reviens de Varadero Cuba ! J'ai passé une semaine extraordinaire, il faisait beau et chaud ! 30 degrés pendant toute la semaine ! Je séjournais à l'hôtel Tuxpan du 10 au 18 novembre. Est-ce qu'il y a quelqu'un d'autre sur le forum qui est allé en même temps ?

A+ 🙂
Vénézuela et Costa Rica en janvier English translation pending
by Godoue · 2006-11-22 · 19 replies
Bonjour,

J'aimerais bien avoir une idée sur la météo au Vénézuela ( Ile de Margarita ) et le Costa Rica en janvier....est-ce pluvieux ???, et si oui, est-ce des roches d'une heure par jour ou à la journée longue ???........combien de degré en celcius s.v.p.

merci du cout de main,

Yanick

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