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Hello,

presque un mois en tout cette année à flaner en Tchéquie, à flaner et à manger. Du coup envie de trouver quelques recettes pour reproduire ça à la maison. J'en ai déja trouvé quelques unes via google... Mais!

Je cherche en particulier des recettes de Soupe de goulache, avec choucroute et viande de porc fumée. Soupe de choux fleur au cumin.

Si vous aviez des idées... j'ai un peu gogoolé, rien de concluant en français et je ne lis pas le tchèque.

Merci à tous et bon app!

Arnaud

Bonjour,

Quelqu'un sait il ce que mangent les poulets et autres animaux d'élevages ? en Thailande...en général par ex. farines ou autres et quelle est leur composition ?

Y at'il des batteries d'élevages avec des normes et ou sont elles pour la plupart nord sud ? d'ou provient la viande du marché ? C'est une question un peu "pointue" mais qui me sera bien utile pour ma santé...

Merci d'avance et au plaisir de vous lire

@+

salut, j'ai pris en photo un plat servi au Mahboonkrong (MBK) food center (vegetarian food) a bangkok : je vous garantis qu'il n'y a pas que l'aspect qui rappelle la viande, la texture (fibreuse) et le gout aussi, et en plus c'est bon, et pas cher (35 bahts) . De quoi concilier dietetique, sauvegarde de la nature et gastronomie . A essayer !!!

Le jour se leve a peine, il 5 h 30 ou peut etre 6 h, dans chaque famille du village c, est une nouvelle journee qui commence, les femmes sont toujours les premieres a s, activer, pour preparer le petit dejeuner, du riz accompagne de legumes, parfois un peu de viande, de porc, plus souvent du poisson, ou alors de la soupe d, oeufs de fourmis comme desert, avec des fourmis rouge en garniture .Les hommes on plus de mal a se lever, la plupart ivres de la veille, ..Mais faut prevoir la part du bonze, comme tous les matins, les moines du wat, viendrons chercher leur nourriture de la journee aupres de la population.. Les enfants revetent leur uniforme immacule avant de filer a l, ecole communale, leur petit cartable sous le bras, nul ne sait encore qui pourra s, offrir le luxe de l, ecole secondaire; beaucoup ne vont meme pas a l, ecole primaire, car pas assez d, argent pour se payer l, uniforme, les fournitures scolaires, d, autres sont malades, ils toussent on mal au ventre ou plein de poux.Dans les campagnes thaies on reste paysans, mais certains on l, audace de partir a la ville vers un destin incertain ....Personne n, est assez bete pour croire que quitter sa campagne c, est la forture assuree, et pourtant il faut essayer ...il est du devoir des enfants, comme la grande soeur qui revient de Bangkok deux ou trois fois par ans pendant les fetes bouddhiques ramener l, argent a la famille avec parfois une maladie incurable, mais<< c, est une tres bonne fille disent les mamies>>, et puis elle est riche maintenant, et ca nous aident bien car la vie est chere, ce n, est plus comme avant, .. Mais d, ou vient tout cet argent et comment l, a t-elle gagne, apres tout on s, en fiche, on en a trop besoin, faut payer le docteur, l, hopital pour le grand pere, donner beaucoup d, argent aux moines ...Et comme la voisine mais qu, on a jamais revue depuis deux ans, mais qui telephone souvent et qui envoie tout son argent a la famille qui garde ses enfants et a son mari qui attend !...on a besoin de cet argent pour payer l, engrais, car on a vendu les buffles pour rembouser les credits que le gouvernememt nous a accorde si gentiment ou recuperer le terrain qu, on a mis en Hypotheque ... Le frere lui est chauffeur de taxi a BKK, ou de poid lourd, ou moine, mais lui n, envoie pas l, argent, c, est normal c, est un garcon ..c, est pas pareil !!! Le paysan Thai est -il malheureux??????Pas quand il y a du riz dans les rizieres et du poisson dans l, eau, la vie s, organise autour du cycle du riz: labourage des champs, plantation, irrigation, repiquage, moissonnage, sechage et battage, autant d, activite qui mobilisent souvent la famille entiere .En Thailande, il est preferable de ne pas avoir de rhumatismes, mais on garde le sourire ...

La nuit tombe vite, les pannes de courant sont frequentes, L, habitation est modeste, les portraits de la famille royale ornent les murs, aucun mobilier a l, interieur ou presque, car, on dort et on mange par terre avec les insectes qui envahissent la paillote apres la pluie, le ventilateur est casse, la television est flambante neuve, a credit .et de grande marque, on patiente que l, electricite revienne car on attend avec impatience les numeros de la loterie, et les feuileutons qui font rever d, etre un jour riche comme les supers stars de Bangkok.......La bonne humeur est la, toujours la, ..les reglements de compte entre voisines ou famille, c, etait le matin au petit marche du coin, le soir c, est fini, demain est un autre jour ........

Re bonjour tout le monde ! Encore une demande d'adresse mais cette fois à Singapour. Voilà je voudrais faire faire deux grands foulards, du genre de nos chèches ainsi que deux sacs à viandes en soie lors d'un passage à Singap cet été... Je connais un peu cette ville et je sais qu'on peut trouver des tailleurs un peu partout mais je me demande s'ils me feraient ce genre de produit ou s'il faut aller voir quelqu'un de particulier.... C'est une demande un peu spéciale je reconnais... :) mais bon j'ai eu l'occasion de trouver des post au moins aussi insolites sur ce forum (qui m'ont d'ailleurs surpris par le nombre de réponses qu'ils ont pu avoir...) alors je ne désespère pas :D !!!

Alors voici en gros mon résumé de voyage au Gran Club de Santa Lucia du 20 avril au 4 mai 2006. Le départ a eu lieu sans problèmes de PET à l’heure avec Cubana. Un service de viande froide à été fait et l’alcool était à volonté et gratuite. Par contre au retour, les heures de vol avaient changées pour la basse saison, on a eu le même service de viandes froides mais l’alcool devait être payé (2$ canadien pour une bière). Je n’ai rien à redire sur Cubana, espace suffisante pour les jambes (je mesure 6 pieds), service un peu bête à l’aller mais impeccable au retour!

L’arrivée - fût sans problèmes, les douanes passées rapidement. Caribe Sol avait un très petit bouquing pour le Gran Clun, on était 6 je crois, contrairement à une autobus pleine pour le Brisas. Le trajet s’est fait en 1 heure 15 pour l’hôtel, on a failli renverser 3 vaches, deux humains et quelques enfants à l’intérieur d’une mini van plus rapide que l’autobus!

Température – On ne pouvait demander mieux…15 jours de soleil mur à mur avec du 28 à 31 degrés. Les deux premiers jours, le vent était était un peu fort, mais le tout s’est replacé par la suite. Nous avons eu une ondée d’exactement 4 minutes 35 secondes un soir après le souper.

Mosquitos – Il y en a….! Amenez-vous un chasse moustiques. L’hôtel prend un grand soin d’arroser ses parterres et jardins. Si il y a du vent et que la température est sèche on s’en sort bien, mais si l’humidité est de la partie….Armez-vous!… les mosquitos donnent l’assaut vers l’heure du souper et le matin! Si vous prévoyez aller à Coco Beach pour souper, je vous conseil fortement le Buccanero vous mangerez dans une salle climatisée et fermée. Si vous choisissez un resto à aire ouverte ou l’habitant s’est réellement à vos risques côté moustiques….Ça peut même être affreux comme expérience….. Coco Beach longe une lagune-marais, magnifique lieu de naissance de ces merveilleux insectes. Je dois dire qu’au printemps c’est le temps des bibittes….ça doit être moins pire en haute saison. Pour vous donner une idée à Coco Beach, mon chum à eu la merveilleuse idée d’aller tirer un pipi près de la lagune à l’arrière d’un bosquet….Le résultat fût catastrophique! Le temps de se sortir de là…..Des centaine de piqûres sur tout le corps, le dos et les bras en sang….Les mollets déformés par les piqûres! Pas joli du tout!

L’hôtel – J’ai pas grand chose à dire, notre suite junior était parfaite la 239 et 240 n’ont pas de voisins en face, nous étions directement sur la plage. Les suites juniors que nous avons vu avaient le 110 et 120 volt, un frigo et un séchoir à cheveux pour les dames que ça tourmente. Je n’ai entendu personne se plaindre des chambres standards hormis un couple qui ont déboursé 300$ pour se faire transférer dans une suite, ils n’aimait pas leur vu sur le parking….mais toutes les chambres standards ne donnent pas nécessairement sur un parking. Pour les suites Coral, nous nous sommes fait dire que ça ne valait pas la peine de déboursé, les suite juniors avaient le même ameublement avec peut-être un peu moins d’espace. Quelques fourmis ont été apercues, mais rien de dramatique et aucun gecko (petits lézards). Les jardins sont magnifiques et très bien entretenus, tout était en fleurs à cette périodes….les bouguinvilliers était tout simplement splendides!

Service – Le pire que j’ai vu dans mes nombreux voyages à Cuba à l’exception de deux dames très gentilles au buffet et d’un barman qui ont d’ailleurs fait beaucoup d’argent avec nous, ils ont ramassé tout ce que je n’ai pas donné aux autres qui avait tellement l’air ailleurs. Je n’ai jamais vu autant d’air bête…Surtout au bar de la plage. Il faut dire que ça n’a rien changé à notre voyage, ils n’ont tout simplement pas fait de pourboires avec nous! Le service de chambre pour sa part fût impeccable!

La Basse Saison – J’ai adoré mes dates de séjours, la première semaine l’hôtel était plein et nous n’avons jamais eu de problème pour avoir de l’ombre avec Palapas ou Palmiers. La 2e semaine fût magique, l’hotel s’est complètement vidé…Nous pouvions avoir la plage à nous tout seul…J’ai souvent vu des journées où nous étions 6 à 10 personnes….S’était génial!

La Croud – Nous sommes tombés sur deux gangs d’Halifax et quelques Autrichiens pour le moins fatiguants (de toute façon ce genre de formule tout compris attire comme des mouches ces gens (Québécois compris)! Saoulons assis dans la piscine au bar tous les jours et tout l’après-midi. L’avantage était de ne pas les voir à la plage! Je n’ai jamais compris comment les anglaises pouvaient atteindre 2-3 octaves de plus au niveaux de leurs voix, elle portent très bien et deviennent harassante…Surtout quand un mère passe une semaine à crier après son enfants, du style RYAN – RYAN- RYAN à longueur de journée. Aucuns Québécois déplacés ne fût remarqués et aucun applaudissement ne fût fait à l’arrivée de l’avion! J’ai eu quelques problèmes avec une psychotique handicapée en chaise roulante du nom de Monique de Québec qui vampirisait tous les groupes de gens qu’elle rencontrait, je fût le seul je crois à lui avoir dit ma façon de pensée et elle est devenue une ennemie jurée! Elle fût par la suite un running gag pour notre groupe et finalement un jeu….

Restos – Le Buffet était très bien, Salsera que j’ai d’ailleurs rencontré sur place m’a fait part de sa théorie sur les buffets que je partage avec vous. Quand les gens vous disent que le buffet est répétitif, c’est que ces personnes ne savent pas vraiment comment manger dans un buffet, on ne doit pas prendre un peu de tout, tous les midis et soir, on doit se faire une assiette différente chaque jours et non pas prendre un peu de tout, ce qui évite d’avoir l’impression que s’est répétitif! Bref le buffet était EXCELLENT, le bar à pâtes tout à fait parfait et le bar à grillades excellent! D’ailleurs la sauce tomate du chef battait la mienne….c’est peu dire! Je n’ai fait que le resto cubain à la carte….Il était parfait avec un bon service, la pizzéria ne m’intéressait pas…il y en avait de la pizza dans le buffet. Le resto de fruits de mer payant au bout du quai fût correct pour 25 pesos, pas de quoi fouetter un chat mais correct!

La plage – Tout à fait splendide contrairement au Brisas à côté. Large avec beaucoup d’espace. OUI mesdames il y a des algues, mais comme à peu près toute les plages de Cuba qui ne sont pas profonde, il y a en masse de place pour que vous alliez barboter avec vos pieds manucurés dans une zone parfaite détendre votre arrière train dans un beau sable blanc exempt d’algues! Moi et Salsera avons adoré le sable mou….héhé…. pour prendre notre marche le long de la mer. Pour l’apnée (nous aimons les algues nous)…C’était bien, nous avons vu plusieurs espèces de poissons face à l’hotel et même des pieuvres, la barrière de Corail pour sa part était parfaite pour l’apnée.

Excursions – Nous avons seulement fait le Coral Tour à 25 pesos, ça valait la peine pour voir la barrière de corail et faire de l’apnée. Il semble que nos amis qui ont fait Camaguey et Bonita ont aimé leur journée….Quoique certain ont trouvé leur journée longue à Camaguey sous le soleil pour visiter une église et chanter frère Jacques avec une nonne! Ne prenez pas le forfait pour Coco Beach à 25 pesos…Il en coûte 12 pesos allez-retour en taxi (si vous êtes 4, ça fait 3 pesos chacun) et 12 pesos pour l’assiette de langouste, poisson et crevettes au Buccanero, 10 pesos si vous choisissez l’habitant…Donc environ 13 pesos pour votre journée!

Vie nocturne – L’équipe d’animation est bien, nous n’avions, hormis le volley ball du matin, aucune musique sur la plage, le système de son était brisé, ce qui faisait une plage très tranquille mais qui manquait un peu d’ambiance sud! Les shows du soirs semble bien pour les shows de danse, mais sont comme partout ailleurs d’une platitude extrême quand vient le temps de faire les miss quelque chose et autres stupidités…..Le parcours pour les sorties est le suivant, peu importe l’hôtel où vous êtes….le tout commence à La Jungla du Gran Club vers 23 heure, musique techno monté sur du tropical-salsa, beaucoup de monde….Vous pouvez terminer votre soirée là vers 3 heure du matin….les vrais transfèrent au Mar Verde en face du Caracol vers minuit, le club est cubain avec une clientèle cubaine….salsa avant le show de danse qui est très bien et salsa par la suite. Quand le Mar Verde se vide, tout le monde fini au Rumbo, discothèque extérieur où vous pouvez finir votre soirée le matin au levé du soleil. Le Rumbo à sa quantité de putains féminine et masculine…à vous de voir….héhé….. Quand vous en avez assez, le Gran Club vous offre un Grill Cheese en revenant…..Vous avez juste à réveiller le barman de sa chaise et le demander!

En général – Beau voyage, température parfaite, bel hôtel pour le rapport qualité-prix, nous sommes revenus enchantés! Banderos

merci de préciser si dans le train paris venise les prix des repas sont abordables

Bonjour Je pars bientôt en Argentine et j'ai plein de cadeaux à amener à des amis argentins. Je voulais leur amener entre autre du confit de canard et du pâté. Mais un ami m'a fait remarqué que certains pays n'acceptaient pas qu'on amène de la viande (d'autant plus je suppose avec les histoires de grippe aviaire je tombe mal). Donc voilà j'aurais aimé m'assurer que les douanes argentines acceptaient la viande, je voudrais pas laisser mon confit aux douaniers... Qu'en savez-vous?? Carlotita

BOnjour, j'irai quelques jours à Québec pour une formation...auriez-vous des restos à me suggérer plus légumes et poissons que viandes?

Merci

bonjour, je suis à la recherche de la "vrai" recette du mine frit(e) royal, spécialité de l'ile maurice ??? merci de m'aider dans ma recherche !!!

Je suis interesse a avoir une opinion de la bouffe a ce club c.a.d. comment est le restaurant et comment est le buffet? Y a-t'il un cuisinier a un grill le soir pour preparer viandes/poulets/poissons au gout du client?

Merci

Le décor;

Nous sommes en -31 687 avant J C, en février, près de Montignac en Dordogne. Dehors il gèle à pierre fendre. Grotte de Lascaux. Un relent de viande de renne bouillie se mêle à l’odeur de carbone dégagé par un feu au pied d’un éperon rocheux La décoration des parois, l’étalage des peaux suspendues et un certain ordre dans le rangement laissent croire que les lieux sont occupés par une célibataire. L’isolant et le chauffage central ne sont pas encore inventés.

Les acteurs;

Neandertal : plutôt grand, arcades sourcilières prononcées lui donnant un air hautain, menton fuyant, hanches larges, tronc en forme de cloche, poilu, veste de bison fermée par des arrêtes de brochet, pantalon de cerf cousus de tendon de mouflon, moufles de toison laineuse de mammouth, bottes de poils d’ours brun. Neandertal dégage un âcre parfum de musc d’aurochs, parfum emprunté d’un beau-frère, supposé connaisseur de rendez-vous galants.

Cro-Magnon : Plus grande encore (suédoise avant l’heure?), menton pointu, les hanches plus étroites, mamelles peu velues où poussent deux framboises alléchantes, narines poilues transpercées d’une longue phalange, savates de cuir racorni laissant entrevoir des doigts de pieds écartés, les gros orteils désaxés. Un début de duvet de moustache barre la lèvre supérieure. Elle dandine des épaules en marchant. Une Beauté!

Le scénario;

Cro-Magnon a invité Neandertal comme ça. Aussi parce qu’elle s’emmerde et que c’est par pur hasard si la soirée coïncide avec la St Valentin.

L’action :

Neandertal roule la pierre d’entrée de l’antre. Il présente deux gros glaçons cueillis près du ruisseau aux castors, en guise de boisson à faire fondre. À sa vue Cro-Magnon affiche un sourire excité, laissant entrevoir plusieurs caries parmi le jaunâtre de l’ivoire. Neandertal est troublé…ou amoureux. Lui et ceux de son espèce ne rêvant pas, il ne fait pas la différence. Des filets de baves gelées collent aux poils des babines charnues.

Cro-Magnon feint du regard d’ignorer le cadeau d’occasion. Justement. Enveloppé dans une fourrure de loup, le cadeau fait son apparition. Une guêpière en peau de renne, breloques de coquillages serties au décolleté et plumes de perdrix pour la fantaisie. Le dernier modèle, made by Neandertal, qui a manqué de temps pour gratter à fond la peau. Au revers, de fines lanières de viande laissent suinter un peu de gras. Une guêpière mangeable! La nuit sera longue j’espère, se dit Neandertal.

Cupidon folâtre dans la grotte tel un gros taon, le vol alourdi par l’arc et les flèches. Pointant partout et nulle part à la fois, tenace, il mitraille et manque sa cible à la moindre décoche. Il s’inquiète, vu le nombre de flèches diminuant dans le carquois. À ce rythme la soirée va être courte, pense-t-il.

Soirée de boustifaille arrosée d’eau fraîche et froide. Lampe à suif et bouquet de folle avoine séchée trônent par terre au centre de la grotte. Neandertal se gratte l’entrejambe entre deux lapés et renifle chaque bouchée avant d’avaler. De temps à autres il s’étire pour éjecter un rot. Cro-Magnon saisi la bouffe par pincette, la porte d’abord à son nez, l’hume abondamment puis l’ingurgite d’une sape. Parfois elle laisse de coté une pincée de viande pour se curer les dents à l’aide d’une arrête de saumon tout en passant sa langue entre la lèvre et les dents supérieures. Ou alors elle soulève un bras et se gratte l’aisselle de l’autre main. Neandertal semble apprécier la vue d’une mamelle remontée. Il éructe de bonheur et n’a d’yeux que pour la belle aux gros nichons, euh pardon, aux crocs mignons. Des flèches sifflent de partout. Cherchant leurs cibles, elles terminent leurs trajectoires sur le sol en un bruit sec. Ce qui agace Cro-Magnon qui est la seule à entendre ce tintamarre. Le taon-archer s’énerve, récupère quelques flèches et tente une nouvelle manoeuvre. Œil fermé, l’autre ouvert vers la cible, langue au coin de la bouche en demi-sourire, respire profond, arc bandé. Zwing! La flèche d’amour, terminée d’une pointe en cœur rouge ardent, passe à deux mètres de l’épaule de Neandertal et se fiche en plein dans le feu. Songeur, il va s’asseoir sur un banc de pierre et prend la pose du Penseur de Rodin.

Le vent hurle à l’extérieur. Il poudre de fines poussières d’or blanc. Calme plat dans le caveau. Le temps s’écoule et la pénombre s’est installée à la faveur d’un feu qui n’est plus que braises. Palabres entre convives où Neandertal raconte des scènes de chasse mémorables et de pêches miraculeuses tandis que Cro-Magnon avoue user de son temps à peindre les parois de la demeure sinon à changer le peu de mobilier de place. La tension est à couper au couteau. On badine sur la température qu’il a fait aujourd’hui, du temps qu’il fera demain. Le taon s’est remis à l’œuvre, le temps de rater quelques tirs, puis déclare forfait. De toute façon il n’a plus de flèches. Ou bien elles sont cassées ou bien ils ne les cherchent plus. Il s’envole au plus sombre de la grotte, la tête entre les ailes. Cro-Magnon se demande quand le gros bêta va enfin se décider à bondir sur elle, tel un fauve en rut, jetant son dévolu sur une proie consentante. Neandertal, qui n’est pas doué pour les préambules, songe à l’endroit favori de la maîtresse de maison; ici même sur place ou sur la paillasse d’herbes sèches recouverte de peaux de mouflons?

Pour détendre l’atmosphère Cro-Magnon feint d’aller au petit coin, afin de préparer une mise en scène. Neandertal en profite pour inspecter du regard la demeure, s’attarde aux scènes de chasses et de bêtes familières; profils de chasseurs, taureaux, arcs et flèches, propulseurs, mammouths, lances, rennes. Taches d’ocres aux contours de noir de charbon dans un apparent désordre. Il a beau penché la tête à droite puis à gauche, s’approcher pour interroger des yeux et lire des doigts les parois, il ne saisit pas l’importance ni l’utilité de dépenser tant d’énergie à construire de telles bizarreries. Les femelles sont compliquées, songe-t-il. Il retourne s’asseoir près du feu, le regard fixe, tentant une dernière analyse des parois rocheuses. Ses paupières, plombées de fatigue, se referment lentement au gré des jeux d’ombres, projetées par le feu, sur les murs de la grotte. Neandertal s’est endormi, ennuyé par le dernier programme télé de la soirée!

Cro-Magnon revient du petit coin toute pimpante. Démarche dandinante et roulant des hanches. Revêtue d’une guêpière à froufrous de perdrix, elle rehausse le buste des mains pour accentuer le sillon mammaire tout en cherchant du regard un spectateur…. qu’elle trouve ronflant, un filet de salive échappé sur la lèvre inférieure, en tenant dans la main droite une pierre de silex telle une télécommande. Furieuse autant que déçue, elle arrache la guêpière, la lance de dépit dans un coin et s’engouffre sous les peaux de sa paillasse. Neandertal a raté le strip-tease et Cro-Magnon rumine sa vengeance.

Si Neandertal eut été rêveur, si Cupidon eut su tirer juste, si Cro-Magnon fût plus patiente, si… si…, peut-être qu’aujourd’hui nous serions filles et fils de Grand Père Neandertal et Grand Maman Cro-Magnon. Cupidon serait poilu et Valentine dandinerait des épaules. Mais voila, même si Neandertal et Cro-Magnon furent contemporains l’un de l’autre, se côtoyèrent à l’occasion, tous les deux ratèrent un rendez-vous avec l’Histoire sur un simple malentendu!

Épilogue :

Les filles; fouter moi dehors le babouin qui se présente à votre porte avec deux bouteilles de blanc d’une main et des culottes mangeables emballées de l’autre.

Les gars; glisser une paire de billets aller-retour pour les cataractes du Zambèze lorsqu’elle entrouvre la porte. Après le souper aux chandelles n’allumez pas la télé si elle s’excuse pour aller deux secondes dans sa chambre. Surtout n’en profiter pas pour fouiner parmi les tableauxdes murs et les sculptures sur les étagères. Occupez-vous à ramasser les flèches qui traînent dans l’appart et demander à Guillaume Tell de viser quarante centimètres plus bas que la pomme rouge ardente qu’elle a déposé avec tant de délicatesse sur votre tête. N’ayez crainte. On ne meurt pas d’une flèche en plein coeurun 14 février.

DeCléricy

Bonjour,

Je pars deux semaines au Mali fin février. Quelles sont les températures diurnes et nocturnes à cette époque? En effet, dormant en campement et bivouac, je me demande si le duvet est nécessaire. un sac à viande suffit-il ou les nuits sont-elles fraîches? Enfin dernière petite question, la moustiquaire vous parait-elle indispensable? Merci d'avance pour vos réponses AL

bonjour a tos je suis un nouveau, j, aimerais avoir des informations sur la nourriture qu on trouve sur cette ile la barbade. .je vous remercie pour les reponses mikki

Bonjour à tous, je pars le 15 janvier en Inde du sud pour 5 mois et j'aurais voulu savoir si mon sac était correct je vous joins donc la liste complète du contenu:

Sac de randonnée 60l + petit sac à dosSac de couchage (très compact rentre ds la poche lateral mais j'hesite encore avec un sac a viande)sandales et chaussure de marche (ou baskets?)lunettes de soleilbobcadena à codeserviettes de bain microfibres (ultra ultra compact et légère)ficèle (pour étandre le linge)gourdemoustiquiairecouteau suisselonely planetlampeceinture cache billetpochette holster pour papier impotant et cb sous la chemise Pour ce qui est des vêtements j'achèterais tout sur place (mais j'y vais pas tout nu qd même😄) Mon budget est de 3000 euros cash+cb Pour les médicaments et les produits d'hygiène je pense avoir ce qu'il faut. Voilà je vous remerci beaucoup de vos conseils et si vous pensez que j'ai oublié des trucs ou que j'en ai pris trop dites le moi!

j'aime beaucoup les mets européens surtout français pouvez-vous m'en apprendre un?

Salut tout le monde me revoici avec mon compte rendu de mon séjour au Villa Cuba ou j'y étais pour deux semaine du 3 decembre au 17.

Le vol avec Cubana c'est très bien passé, juste une heure de retard au retour, sur le vol autant pour aller que pour revenir ils nous servent un pain avec des viandes froides et une tranches de fromage de tout pour se faire un sandwich, un jus et un dessert.

Arriver a l'hôtel, c'étais la nuit nous avions soif et fatigué on avait hâte de voir notre chambre donc on attend pas le valet qui étais occupé à remettre la chambre de ceux qui sont dans l'hotel avant ceux qui sont dans les villas erreur car les adresses des villas dans la noirceur sont impossible a trouver donc premier conseil attendez le valet qui vous guidera a votre chambre.

Ma chambre ouff!! déception, j'étais situé à deux pas de la mer mais loin de l'hotel et j'avais très soif j'Avais oublié de m'apporter de l'Eau ou autre en me fiant à mon dernier voyage a puerto plata au Iberostar ou en arriavnt dans ma chambre j'Avais des bouteille d'eau autant mineral que nature des jus et de la bière la cette fois-ci RIEN le frigo est vide il est 3 hrs 30 du matin et je dois retourner à l'hotel me chercher de quoi boire...2ieme conseil apportez-vous de quoi boire car les frigo sont vide il faut s'acheter le jour au dépanneur de l'hotel des cannes de biere de l'Eau des jus ou autres si vous voulez vous abreuver. A éviter de vous acheter de la bière en bouteille si comme mois vous n'avez pas de d'ouvre bouteille, car la bière en bouteille n'a pas de twist cap.

Ma chambre était affreuse, sa puais l'humidité, il y avais des traces de moissisures sur les murs la chambre de bain étais petite et pas belle du tout, un bain affreux d'ou l'émail étais écaillé, un petit évier sur pied sans vanité pour y déposer mes produits, je me brossait les dents et le coeur me levais tellement sa puais dans le trou de l'évier lorsque je faisais couler l'eau, j'avais deux lits simples et les deux sont défoncé mou on sent les ressorts, j'étais au niveau du sol donc pas de balcon ou moi j'aime bien m'y reposer le soir entre la douche et le repas du soir...enfin j'étais découragé de penser que j'allais y passer mes deux semaines de vacances dans cette chambre. Je demande donc le lendemain matin à ma représentente pour changer de chambre et elle vient avec moi à la réception d'ou j'apprend que c'est impossible qu'il n'y à pas d'autres chambres. À 6 hrs le soir je reçoit un appel de la réception qui s'excuse des inconvénients mais que la je dois changer de chambre car ils ont un problème avec l'électricité et les égouts donnant à ma chambre il me demande de venir à la réception d'ou la il me donneront une autre chambre de mon choix pour s'excuser des inconvénients..

WOW j'étais tellement contente mes prière etais exaucé, vous pouvez vous imaginer que j'en ai profité pour demander le meilleur, je me retrouve donc avec une chambre dans l'hotel, avec une superbe salle de bain avec une grosse vanité en marbre, un lit King, un balcon avec vue sur la piscine et la mer rien de moin j'étais vraiment contente. Numéro de chambre 2403.

Mais rassurez-vous si vous êtes dans une villa elle ne sont pas tous parreil j'ai eu la chance dans visiter quelques unes et certaine ont de très belle chambre

Bon l'hotel est moyenne disons que quand on n'a pas vue mieux l'hotel est correct mais étant donné que l'an dernier j'étais dans un très bel hotel comparativement au Villa Cuba, je trouve donc que l'hotel est juste ordinaire.

L'amménagement extérieur est négligé

La discothèque c'étais pas la joie si y'avais 10 personnes c'étais beaucoup.

Le gens du personelle ne sont pas souriant ils ont l'air tanné, sauf si tu leur donne du tips la tu auras de beaux sourire et du meilleur service.

L'animation c'étais pas fort, a moin de jouer au volley ball, quelques leçons de danse de temps en temps faut dire que les gens n'est pas très participatif.

La bouffe!!! bon ben la on n'A pas été chanceux la grande salle de buffet étais fermé pour rénovation alors ce qu'il nous restais étais le buffet prêt de la plage et un autre a l'intérieur, qui étais comparable a celui prêt de la plage et un resto a la carte. Les buffets étais très très très ordinaire mais sachez que le jour de mon retour le gros resto buffet intérieur ouvrait ses portes alors vous pourrez en bénéficier contrairement a moi et il parrait qu'a ce buffet ya des pizzas cuites au four des pates cuites à la poele des steacks cuits sur le grill....j'aurais bien aimé ça, heureusement il y avait à la piscine de bon hot dog, hamburger et surtout des sandwichs jambon, fromage cuite sur la plaque.

La plage Wow qu'elle est belle et quand la mer est calme c'étais de toute beauté, les couchers de soleil sont superbes. La mer est de toute beauté.

J'étais dans une période ou y'a plus de gens agées qui voyage tandis que moi j'ai 35 ans et j'y était seul donc c'étais moin le party mais j'ai quand même vécu de bons moment, je sortais le soir avec les animateurs dans les discothèques je suis allé a l'internacinal, au Kev et au Rumba c'Étais très l'fun au rumba, je suis aussi allé au calle 62.

Je suis aussi allé à la havane c'était à voir

J'ai fait du pédalo, du kayak et du catamaran

J'ai vue le parc Josone ou j'ai gouté au pina coloda qui étais effectivement délicieux merci Nathalie C pour l'info.

J'ai profit�� du soleil en masse car il a fait beau tout les jours y'a eu qu'une seul journée venteuse ou c'était plus frais sinon c'était, chaud et beau tous les jours.

Si vous avez des questions n'hésitez pas je vous répondrez de mon mieux

Au plaisir!!!

apres le resto issan des rats ( chachuchat bkk) les poulets volants ; bagna trat bangkok Cheng Mai veut aussi avoir son resto insolite ; a vous d'essayer pour moi plus ca va moins je mange de viande ;

jeudi 17 novembre 2005, 12h06 De la viande d'animaux exotiques au menu d'un zoo en Thaïlande agrandir la photo BANGKOK (AFP) - Un nouveau zoo qui ouvrira ses portes le 1er janvier dans la ville de Chiang Mai (nord de la Thaïlande) proposera au menu d'un de ses restaurants de la viande de girafe, de zèbre et de crocodile. Plodprasop Suraswadi, vice-ministre des Ressources naturelles et de l'Environnement, a déclaré que les clients pourront également déguster des sauterelles et des oeufs d'insecte au restaurant Vareekunchorn du Chiang Mai Night Safari.

Cependant, des associations de défense des animaux ont trouvé le projet de très mauvais goût. "Ca va nous ramener un siècle en arrière en terme d'image parce qu'aujourd'hui, les zoos sont censés éduquer (le public) et protéger (les espèces)", a estimé Surapol Duangkae, secrétaire du Wildlife Fund de Thaïlande.

M. Plodprasop, qui est derrière le projet, a souligné qu'aucun animal proposé au menu n'appartenait à une espèce menacée. "Je n'ai pas peur des critiques parce que ce que nous avons fait est légal".

Le Premier ministre thaïlandais Thaksin Shinawatra, lui-même originaire de la région de Chiang Mai, a visité le zoo en avant-première mercredi en compagnie de plusieurs dizaines d'hommes d'affaires.

La semaine dernière, M. Thaksin était au Kenya où le gouvernement avait confirmé son intention de faire cadeau à la Thaïlande de 175 animaux sauvages dont des oiseaux malgré les vives protestations des défenseurs de la protection de la faune sauvage.

"Aucun des animaux que nous donnons ne figurent sur la liste des espèces en danger", avait déclaré un porte-parole du gouvernement de Nairobi.

Parmi les animaux qui doivent se retrouver au nouveau zoo de Chiang Mai figurent des zèbres, des flamants, des hippopotames et des hyènes

j'hésite à ramener un sac de couchage en sachant qu'on part pour 3 mois le 29 novembre et qu'on ira au nord et au sud. y en a vraiment besoin? un sac à viande suffit? et dans les transports? le plus au nord où l'on va est Haridwar. Merci

je vais régulièrement à marrakech, je trouve que la qualité des repas se dégrade régulèrement chez chegrouni, un resto situé sur le pourtour de la place djemaa el fna, actuellement pour une tajine viande aux pruneaux il y a la moitié du plat qui est constitué d'oignons😕. D'autres personnes qui y vont régulièrement ont-elles eu cette impression ou est-ce purement subjectif ? Bien sûr, il y a d'autres restos sur la place comme le toubkal qui reste excellent et pas cher mais on ne peut quand même pas y faire tous ses repas

coucou a tous ceux qui connaissent le mali😛 Nous allons vivre a Bamako pour une longue durée 😉 quel est le cout de la vie la bas ? prix de la nourriture ?😕 Ou faire ses courses ?😮 Prix de la viande etc.... la vie quoi 😇 Merci a vous tous pour les reponses et a bientot. Arlette.🙂

Bonjour à tous!

Quand je visite un pays, j'aime faire du shopping "local" - en Argentine, par exemple, ils font des articles de cuir extraordinaires, qui seraient inabordables ici.

Sinon, dans les restaurants, j'ai craqué pour leurs viandes et grillades. Aussi pour le "dolce di leche", une sorte de crème de lait, si j'ai bien compris.

Quels sont vos expériences de shopping et nourriture dans les pays que vous connaissez, pour ne pas rater d'occasions si j'y vais?

Merci de vos réponses!

Marliese

salut tt le monde! un petit renseignement SVP!!!! je compte partir a playa del carmen en novembre/decembre et l'hotel est seulement en formule petit déjeuner. Est il difficile de s'alimenter a playa et est ce la galere?? je suis végétarienne, donc pas de viande au menu et je suis super difficile (je dois faire attention a cause de kelke pbme intestino!!!!!!!!!!😠), merci de me renseigner et me filer des bonnes adresses pour manger correctement!

autre chose, le mieux a votre avis, NOVEMBRE OU DECEMBRE pour playa de carmen, je cherche biensur le SOLEIL, LE SOLEIL.....................................................................ET REVENIR TOUTE BRONZEE POUR FAIRE RAGER LES COPINES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😎

merci pour votre aide!

bizzooou a tous!

aux détours de vos ballades, voyages, découvertes, lectures ... les poissons et la cuisine vous intriguent ou vous passionnent...

quelles sont les espèces au travers le monde ? comment les cuisine t on ?

personnellement sur la côte de nice à marseille en passant par saint tropez, toulon et cassis, les poissons ont toujours tenu une grande place dans ma vision de la cuisine... (j adore la viande aussi ... lol .. là n est pas la question ...) mais les poissons demeurent quand même des mets à la chair particulièrement délicate et riche en saveurs diverses... et puis le poisson, le travailler, ses couleurs, ...

mes ptits plats poissons...

le pavé de saumon en papillotte au four.. nature ... sans huile ni tomates... et quand il sort du four juste un filet de citron.. un régal... avec des tits légumes ou du riz ou mem' tout seul!!! 😛

les filets de colin cuits au bain marie avec des carottes, des pommes de terre et un bon aïoli

du loup ( le poisson) avec des pommes de terre sautées...

des truites, .... des ailes de raie... la brandade de morue...

et comment ne pas parler des sardines grillées .. natures elles aussi juste avec quelques herbes de provence et un peu jus de citron...

rien à voir... mais les beignets de courgette ca aussi c est bon et très simple à faire...

les gambasses!!! et mem' crue, la mer nous offre les huitres les bulots... et les moules à la cocotte juste avec des oignons et du citron ou à la créme fraiche!!! une bonne bourriche d huitre 2- 3 citrons!!! ne pas oubliez le couteau à huitre.. mem' si maintenant on peut avoir des bourriches avec les huitres ouvertes! à acheter frais sur place, vers marennes d oléron par exemple!

les filets de merlan à la farine et à la poele..

une bonne paella avec des gambasses crevettes calamars suppions moules... et du riz pilaf!!!

et encore pleins d autres choses, les poulpes, les rougets, les dorades, ...

FAITES NOUS REVER ET MOI LE PREMIER... RACONTEZ NOUS NOS EXPERIENCES GUSTATIVES ET LES FRAGMENTS DE RECETTES KI VOUS REVIENNENT A L ESPRIT... ces histoires me font voyager bien plus que des photos!!!

et puis les poissons c est avant tout la nature, mais aussi des hommes, des pêcheurs, des bateaux (j'pense pas forcément et même carrément pas aux grands chalutiers même s ils sont bien utiles aussi....), ces petits bateaux chatoyants, hauts en couleurs, la musique de la mer, des océans, des oiseaux qui suivent les bateaux.. les filets... la solitude sur le bateau, la liberté, la fraternité des équipages, les coups durs, le danger face aux écueils de l immensité... et puis ces familles qui attendent les pêcheurs à terre, les enfants, les adultes, la vente à la criée sur le port, dans les poissonneries, sur le marché... bon c est peut etre parce qu j ai toujours vécu au bord de l eau ke j ai cette vision à la fois humaine, vivante, poétique et musicale de la peche... parler bateaux, expèriences humaines, histoires de peches, aventures cocasses ou surprenantes....

en vous lisant j aurais l impression de lire un livre de contes de notre monde réel si riche...

à suivre

j'ai lu qu'il y avait dans le nord de la Namibie une frontière vétérinaire et que les gardes vérifient que l'on ne transporte pas de viande. Ceci à cause de la fièvre aphteuse. Je suppose que cette maladie est présente au nord mais pas au sud et que l'on peut donc aller du sud vers le nord avec de la viande mais pas l'inverse??? Qui peut renseigner une ménagère de moins de 50 ans qui s'inquiète pour le contenu de son frigo qu'elle compte remplir en quittant Etosha avant d'aller vers la bande de Caprivi? Merci de votre aide. Marie.

Bonjour !

quelqu'un aurait par hasard la recette des momos tibétains ?? ou autre plat de la m^me contrée !! merci!!

Les Bricks sont des entrées, mais accompagnées d'une salade et si on en mange au moins deux voire plusieurs, elles peuvent parfaitement convenir pour un repas complet. Il existe là encore des variantes, comme par exemple remplacer le thon par de la viande hachée cuite (même recette sans les câpres).

Il vous faut pour 2 Bricks :

2 feuilles de brick (ou d'youl) 3 pommes de terre moyennes 150 gr de Thon au naturel 2 oeufs 1 citron 1 échalote (ou 1 petit oignon à défaut) des câpres du persil sel et poivre noir huile pour la friture Ma petite recette :

Peler les pommes de terre après les avoir cuites à l'eau. Les écraser à l'aide d'une fourchette. Disposer une feuille de brick sur une assiette creuse, et étaler comme sur la photo 2 (faire un puit au centre) la moitié des pommes de terre. Ajouter aux pommes de terre, la moitié du thon grossièrement émietter : photo 3. Rajouter la demie échalote émincée, quelques câpres, du persil, du sel et du poivre noir : photo 4. Rajouter l'oeuf cru entier, au centre du puit. Saler et poivrer à nouveau sur l'oeuf : photo 5. Comme sur la photo 6, replier les bords latéraux de la feuille de brick. Rabattre encore le "haut" puis le "bas" de la feuille de brick, comme indiqué : photo 7. Frire les Bricks à la poêle dans de l'huile assez chaude pendant 2 à 3 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles dorent. (la face "inférieure" doit dorer très vite afin que l'oeuf reste coulant). Après la cuisson des Bricks, les "dégraisser" en les déposant sur du sopalin, avant de servir. Servez chaud avec du citron et Bons Bricks !!! Nawal.

bonjour,

quelqu'un a-t-il une idée de ce que peut couter en Guadeloupe les petits pots pour bébé (fruits et légumes - viande) ou petit repas et briques de lait (de croissance genre Nes*tlé ou lait normal), histoire d'établir un budget?

je me pose la question de savoir s'il faut en emmener pour tout ou partie du séjour (9 jours), ou bien acheter tout là-bas? si on les emmène, on risque la surtaxe niveau poids à l'aéroport, en +...

merci pour vos conseils

Je me rends aux Etats-Unis via Lacolle(Québec) bientôt soit au milieu du mois de novembre. J'aimerais connaître l'attitude des douaniers concernant la confiscation de la viande, des fruits ou du fromage. Sont-ils si drastiques que l'on dit.

Bon, avant toute chose, je recopie et traduis une recette se trouvant dans un ouvrage. Je suis un très très mauvais cuisinié.

SECO DE CARNE (pour 6 personnes)

INGREDIENTS :

1/2 Kg de viande à ragout.

1/2 KG de pomme de terre blanche.

Une grande carotte coupée en cube.

1/2 tasse de petits pois

Un oignon coupé en cube

1/2 cuillière d'ail, de sel, de poivre, de cumin et d'huile.

PREPARATION :

Couper la viande en bouts de 3 cm environ ou à votre convenance. Assaisoner avec le sel et le poivre.

Frire la viande dans l'huile chaude et la retirer aussitôt.

Dans cette huile, frire l'oignon avec l'ail, le cumin, le poivre et le sel.

Ajouter la viande, la carotte et les petits pois, laisser "suer" quelques minutes.

Ajouter les pommes de terre coupées en cube et recouvrir l'ensemble (pomme de terre + viande) d'eau. Laisser cuire 20 mins environ.

A servir avec du riz ou des haricots (meilleur avec du riz).

De mon experience personnelle cette recette est idéale avec du chevreau.