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Phi Phi après le raz de marée (Thaïlande) English translation pending
by Thim · 2004-12-28 · 29 replies
Bonsoir, Qui a des nouvelles exactes de Phi Phi après le raz de marée
Peur de la chaleur de Rio de Janeiro! English translation pending
by Grugru · 2004-12-26 · 8 replies
Bom dia tudo mundo,

Ne me prenez pas pour un froussard, mais c'est mon premier voyage hors Europe, et cette fameuse chaleur brésilienne m'inquiète !!

Ils le disent tous...il fait vraiment trop chaud durant cette période carnavalesque (je serais a Parque do Curicia, communidade de Rio, du 23jan05 au 16feb05)...histoire de pieds qui enflent et de sacs plastiques remplis d'eau aux pieds...de gens qui rentrent chez eux plus tôt que prévu...je n'avais vraiment pas aimé la période de canicule de 2003 en France, et ces fameux 45°C à l'ombre 80 % d'humidité me terrorise plus que de vivre en favela pendant trois semaines et demi avec ses moustiques. J'ai le coeur qui pouffe et la chaleur me fait douter sur l'avenir, ne vais-je tout simplement pas rester là-bas d'une crise cardiaque ?!

Honte à moi, mais je fume beaucoup moins et me remets doucement au sport. Alors vous qui êtes déjà partis à Rio en pleine été, dites-moi tout ? Est-ce si insupportable ? Il fait chaud, on boit, et tout va tout simplement bien ?? Tudo legal ?? Ai besoin d'être rassuré de vos connaissances et petites histoires, et autres vécus.

Merci a vous, e até mais.

😕

Damien (grugru).
Amérique du sud à vélo English translation pending
by Nounours · 2004-12-23 · 5 replies
mordus des voyages a velo, notre destination cette année serais l, amerique du sud pour environ 1 mois, qui pourrais nous conseiller un itineraire sympa hors des hordes de touristes bidochons et a qu, elle periode, merci ( perou, bolivie eventuellement ) 😉
TAM Brazilian Airlines English translation pending
by Milvo · 2004-12-11 · 13 replies
Quelqu'un a t-il voyagé avec cette compagnie?

et si oui: est une bonne compagnie?

Merci pour vos réponses😏
Itinéaire au Brésil English translation pending
by Pepit · 2004-12-09 · 7 replies
Salut a tous!

Je compte me rendre au bresil mi octobre, mon itineraire n'est pas totalement tracé.

Peut-on me donner quelques idées itineraire, je pars pr 3 semaine avec mon ami a l'aventure, c pas mon truc mais c une experience tres intérressante, je pense.

Neanmoins, barbiroussa m'a deja bcp aidé.

les villes ou je cpte me rendre st rio, salvador, iguaçu, manaus et d'autre, tt dependra du timing.

Quelque adresse d'hebergement (sachant que suis en couple) me seront tres utiles pas trop cher, mais bon je ne vais pas joué mes difficiles non plus.

merci d'avance pr vos réponses.

pepit
Travailler au Brésil English translation pending
by Almador · 2004-12-06 · 5 replies
Je suis à la recherche d'un travail au Brésil dans le domaine de la restauration...Je parle parfaitement la langue et je suis ouvert à toute proposition.Si quelqu'un a des bons tuyaux...Merci d'avance...
Argentine: la saison touristique été 2005 commence English translation pending
by Herge · 2004-12-02 · 6 replies
Le secretariat au tourisme de la ville de Buenos Aires ( accro aux statisitiques ....il faut dire qu ici comme tout change tous les jours, il faut bien qu ils s'accrochent a quelque chose ), publie deja les projections pour la saison été 2005 ( ici nous y sommes c est la fin du printemps et le debut de l été le 21 decembre prochain ).

Pour la periode donc de Dec 2004 a Mars 2005, Buenos Aires attendra 1, 9 millions de touriste, soit 10 % de plus que l annee derniere 2004 ( mais vont depenser 15% de plus ) . les touristes viendront a 51% de l etranger et a 49 % des autres provinces de l Argentine.

Pour ce qui est du tourisme etranger, le boom est attendu de la part d arrivee massive de bresiliens, ( grosse campagne de promotion au Bresil ) ....alors tout le monde se met a apprendre le bresilien ! ....et puis un bresilien en vacances depense bien plus qu un europeen, car le bresilen qui voyage a bien d autres moyens qu un europeen routard ! Tour en velo organisé par la municipalite pour decouvrir San Telmo . Les preferences des touristes : Le shopping ( surtout les bresiliens, uruguayens, et argentins ), les spectacles tango et theatre ( plutot les europeens ) et puis le culturel ( CD, livres, expos. etc......pour les europeens .......la derniere tendance : tout ce qui evolue autour de la decouverte de la nature ( Le delta du tigre, San Isidro, les estancias autours de Bsas ). Le meilleur segment : tout ce qui touche aux expositions internationales, congres, sommets etc.....il faut dire que Bsas doit etre la ville la plus "internationale" d Amerique latine, et les salons se suivent a un rythme frenetique . Or un "touriste congressiste" depense 4 fois plus qu un "touriste normal" ......ce qui pousse encore plus les autorites argentines et porteñas a piquer meme aux autres pays tous les sommets possibles et immaginable pour les accueillir. ( 35 % de congres internationaux en plus cette annee ! )....l'hotelerie 4 et 5***** est saturee ( La Cumbre del Cambio Climático de la ONU ...a partir de lundi prochain deja presentee dans un autre post en est un autre exemple concret )... Il y a eu pendant l annee 2004, 4 ouvertures d'hotels et de 20 guests neuneus. Alors bienvenus a Buenos Aires, l annee prochaine vous ferez partis des statistiques en vous integrant aux 6 millions de touristes attendu. Herge!
Où aller pour 18 jours en Amérique du Sud? English translation pending
by Jimmy206 · 2004-12-02 · 6 replies
Question très simple, où s'ont les plus belles plages de l amérique du sud... Nous partons 18 jours ce qui est peu.Nous nous demandons pour 18 jours où serais le meilleurs endroits à visiter en amerique du sud?? Nous recherchons de belles plages de bons contacts avec les gens, de la bonne gastonomie dans un endroit le plus sécuritaire possible ou on peut faire de belles escursions J'attend des suggestions ...Merci beaucoup de prendre le temps...(Nous partons du 26Dec au 12 janv)

😉Jean- Marc😉
Visite de Rio de Janeiro English translation pending
by Thony23 · 2004-11-12 · 66 replies
Salut !!!

je pars au brésil dans à peine 2 mois, j'ai deja prevu beaucoup de choses mais je suis en train de me poser la question de savoir combien de jours je dois rester à Rio pour voir le principal ??? et qu'y a t il de principal justement à voir ??? de plus je vais sans doute passer une nuit blanche à rio pendant le carnaval, savez vous combien peut couter une telle nuit au sambodrome ???

merci de vos reponses

Até logo Anthony
Argentine: émigrer facilement English translation pending
by Herge · 2004-11-10 · 21 replies
Un message pour l ensemble des europeens et autres qui ont dans l idee de venir s installer en Argentine !

Le programme officiellement est le : PROGRAMA NACIONAL DE NORMALIZACIÓN DOCUMENTARIA MIGRATORIA

Cette semaine, jusqu a vendredi prochain ( le 12 nov ), les portes du pays sont ouvertes a toute emigration sans apporter aucun motif a son arrivee dans le pays ( comme dans les annees 1900 ) .

Il faut aller au service emigration au port avant vendredi ( dernier jour) pour se faire enregistrer comme demandeur d emigration avec son simple passeport ( plus besoin d apporter un contrat de travail ou autre certificat d etude ou de post diplome a faire en Argentine )... a partir de ce moment la, vous etes enregistrés comme demandeur d emigration et vous obtiendrait vos papiers en qq mois .

Aller a : Av. Antártida Argentina 1355

Aucun probleme non plus pour tous les "illegaux" en Argentine qui veulent se mettre a jour avec un DNI . Pas besoin de passer par un avocat, "gestor" ou tout autre intermediare ....vous le faite vous meme .

Cout de l operation 400 ARS a payer au bureau d emigration !

Alors c est le moment, il ne reste que qq jours !

A savoir entre 1992 et 2001, les francais arrivent en 4eme positions des emigrants europeens en Argentine . ( 4906 espagnols, 3512 italiens, 1043 ukrainiens, 924 francais, 648 allemands, 543 russes )

A bientot ! Herge !
Transports en Argentine English translation pending
by Emiliecz · 2004-10-13 · 13 replies
bonjour a tous, je pars pour l'argentine le 14 novembre pour un mois entier de pur bonheur avec une copine! cependant 1 mois c cours et on veut en voir le plus possible aller du nord au sud! et a dos de mulet ca risque de nous prendre trop de temps, je voudrais donc savoir si quelqu'un connais les moyens de transports utilisable en argentine, bus, train, avion, le quel utiliser au bon moment et de où à où... voila donc si vous avez des infos sur ce point ou si vous savez qui je peux contacter et qui pourrait me répondre merci de me tenir au courant!

merci d'avance

Emiliecz 😎
Où passer l'hiver au soleil sans se ruiner?? English translation pending
by Hparis2004 · 2004-09-30 · 18 replies
Bonjour,

Je ne sais pas où aller pour passer une partie de l'hiver au soleil, bon accueil et sans me ruiner...

Alors si vous pouviez me donner des pistes....

D'avance merci !!

Ecrire : hparis2004@yahoo.fr
Billet tour du monde English translation pending
by Herbie · 2004-09-23 · 4 replies
😇salut à tous,

voilà je prépare actuellement un tour du monde qui devrait débuter en mars 2005 pour une durée de 12 à 15 mois

mes envies : amérique du sud (argentine et chili), amérique centrale (mexique, guatemala, et cuba), peut etre une escale en martinique pour travailler 1 mois ou 2

puis direction asie et sous continent indien : thailande, laos, birmanie, inde, nepal, tibet, mongolie

j'ai du mal à trouver un billet tour du monde adapté à ce parcours

et j'ai pas super envie de planifier le trip sachant que mes envies dépendront de mes rencontres

j'aimerais donc trouver un moyen de voyager librement ( sans trop de contraintes avec des dates fixées pour les vols) sans pour autant me retrouver avec un billet hors de prix

est il possible de prendre ses billets au fur et à mesure sans que ca coute trop cher?

est ce que les billets tour du monde de connaisseurs du voyage et autres sont la meilleure solution pour un tour du monde?

j'attends vos conseils et vos expériences

merci
Sécurité au Vénézuela English translation pending
by Fanavoyage · 2004-09-21 · 36 replies
Bonjour à tous

En février prochain nous souhaitons partir au vénézuela, mais j'ai très peu quant aux problèmes de sécurité, y aurait t il qqn qui pourrait me rassurer

Nous souhaitons aller aux Llanos, parc de Mochima, Delta de l'Orénoque et los Roques. en 4 semaines par bus, c faisable?

Si vous avez des bons plans, n'hésitez pas à me contacter

vraiment merci d'avance à tous pour vos précieux renseignements

Sandrine
Hébergement au Brésil English translation pending
by Vagabond543 · 2004-09-16 · 33 replies
Bonjour a tous !

Je suis a la recherche d'adresses d'hebergements sympas, et (bien entendu) bon marche a Rio de Janeiro ... et a Salvador da Bahia. 🙂

Je serai de passage a Rio pour quelques jours a partir du debut decembre 2004.

J'envisage ensuite un sejour de plusieurs mois a Salvador da Bahia : je compte en effet assister au Carnaval ! Donc, je suis interesse par des adresses dans la ville meme ... mais egalement la region environnante : en particulier les iles Boipeba et Tinhare, situees plus au sud ... et la ville de Valencia. 😎

Les adresses de pousadas mais aussi les hebergements chez l'habitant seront les bienvenues.

Merci d'avance,

Vagabond 😉
Brésil entre Bahia et porto Seguro English translation pending
by Emmanuelb · 2004-09-08 · 7 replies
Bonjour

Nous préparons notre voyage au Bresil pour fin octobre. Nous prévoyons de descendre en Voiture de loc de Bahia à Porto seguro. Avez vous des bons plans sur : des plages sympas où s'arrreter 2 ou 3 jours des pousadas catégorie moyenne à sup ou Hotels de charmes louer une voiture à Bahia pour la laisser à Porto seguro

Merci de me donner les prix et adresse ou tel.

Merci d'avance
Conseils logement sur l'Etat de Rio de Janeiro au Brésil English translation pending
by Anghjulina · 2004-08-20 · 13 replies
Bonjour,

Je prépare mon voyage au Brésil et j'aurais besoin de vos avis et vos infos. Je pense partir 2 semaines au mois de novembre, j'ai prévu 5 jours à Rio à l'hotel Atlantico Copacabana, 4 jours à Buzios à la pousada Bon Bini et 4 jours à ilha grande à la pousada Eco & Dive resort, puis retour à rio pour prendre l'avion le lendemain. Connaissez vous ces pousadas et quel est votre avis? Est ce que ça vaut le coup d'aller à Paraty, on m'a dit que la plage n'était pas super. Que pensez vous de Buzios? On m'a aussi parler de Trinidad à coté de Paraty mais je ne sais pas si des bus font la liaison Ilha Grande - Trinidad. Est-ce qu'il ne pleut pas trop début novembre?

Je vous remercie d'avance pour tous les bons tuyaux que vous pourrez me donner sur la région de Rio.

Gros bisous à tous,

Anghjulina
Bons plans et conseils sur Bahia au Brésil English translation pending
by Xavierxavier · 2004-08-02 · 10 replies
Je vais à Bahia en septembre. Avez-vous des conseils, des bon plans ou des informations à me donner ?
Argentine du Nord English translation pending
by Cidroline · 2004-07-08 · 3 replies
Bonjour,

Je compte voyager en Argentine du Nord de la mi novembre à la mi décembre A part les chutes d'Iguacu, que j'ai déjà vues, quels parcs nationaux, sites naturels, expéditions (pas trop chères) me conseillez vous? J'aimerais aussi voir le Chaco, au pt de vue Faune et flore, est-il mieux au Paragay ou en Argentine?

Merci 🙂
Billets d'avion pour tour du monde English translation pending
by KouziKouza · 2004-07-05 · 1 reply
Bonjour à tous :)

bientôt notre tour de partir ... Népal.. Inde.. Thaïlande.. Laos.. Cambodge.. Vietnam.. Indonésie.. Australie.. NZ.. Chili.. Bolivie.. Pérou.. et .. retour à Paris 🙁.. tout ça en 9 mois

Les connaissseurs du voyage proposent cette formule (1890 euros) et nous aimerions savoir si des personnes ici sont partis avec cette agence et ce qu'ils en ont pensé..

Est-ce que ce voyage vous semble réalisable de manière autonome, en achetant nos billets au fur et à mesure du voyage?

Est-ce que certains d'entre vous sont partis de Londres et quel tarif avez-vous obtenu pour ce type de formule..

Autre question.. on a un peu peur d'être au pas de course tout au long de ce voyage et on se demande s'il ne vaut pas mieux se limiter à l'Inde, Asie du Sud-est et Australie..

Merci de nous faire partager vos expériences

So & Loïk
Livres sur le Vietnam English translation pending
by Emmanu · 2004-06-14 · 37 replies
ayant été en voyage au vietnam en avril, j aimerais en savoir plus sur la culture actuelle et passée du vietnam, pouvez-vous me conseiller des livres, romans, documentaires, nouvelles, etc....

merci d'avance
Passage des frontières Brésil / Argentine / Chili / Pérou English translation pending
by Tt2sh · 2004-06-01 · 4 replies
Oyez voyageurs,

Je pars avec ma femme au mois de juillet pour un périple d'environ 6 mois en Amérique du Sud et Centrale: Brésil / Argentine / Chili / Pérou puis sans doute Honduras / Guatémala / Mexique... et Etats Unis si possible. Je compte voyager exclusivement par voie terrestre (bus, trains..) sauf impossibilité.

J'ai cru comprendre que l'entrée dans chacun de ces pays ne posait pas de problèmes mais j'ai quelques doutes concernant la réelle nécessité ou non de disposer de billet retour ou de continuation pour le passage des frontières.

Cela semble officiellement obligatoire pour le Brésil et le Guatémala mais les infos ne sont pas très claires pour les autres pays.

Au final pour quels pays c'est réellement obligatoire et pour lesquelles cela risque vraiment de poser problème si on se présente à une frontière terrestre sans billet de continuation? Dans ce cas que fait on?

Je vais me rendre de France au Brésil avec un billet d'avion aller-retour. Je ne vais pas utiliser le retour et je vais quitter le Brésil pour l'Argentine par Iguazu, no problemo?

Pour certains pays faut il justifier de ressources au passage de la frontière?

Quels sont les meilleurs points de passage (site / facilité) entre le Brésil et l'argentine et entre l'argentine et le Chili?

Si quelqu'un a fait à peu près le même itinéraire que celui que je prépare, son avis est bienvenu!

Je recherche aussi un plan sympa et bon marché chez l'habitant ou en auberge de jeunesse à Rio pour commencer...

Ah, j'oubliais: le consulat des Etats Unis me dit que j'ai besoin d'un visa (je suis français) pour passer du Mexique aux Etats-Unis par voie terrestre, est-ce exact? Je sais ça parait bizare de demander confirmation d'une info émanant du consulat...

Merci de votre aide 🙂.
Conseils pour un voyage au Brésil au mois d'aout English translation pending
by Beanz · 2004-05-17 · 10 replies
J'aimerai partir au Brésil au mois d'août avec ma petite amie pour un séjour plutôt farniente...Est ce que cette période de l'année est agréable au niveau climat ? Quel budget pour un voyage classe économique, style "routard" ? J'ai une petite expérience de voyageur...j'ai séjourné au Vénézuela, en Colombie, Panama, Costa Rica, Belize, Mexique, Guatemala, en Inde et au Maroc sur les autres continents. J'ai également vécu 2 ans aux Antilles. Je ne souhaite pas faire le tour du pays en un mois et survoler chaque endroit en 2 jours mais plutôt rester tout le mois dans un village sympa en bord de mer loin de l'agitation touristique pour prendre le temps de connaitre les gens . A la rigueur aller en plus quelques jours dans le Minas Gervais (ou ailleurs) . Connaissez-vous des perles rares, des lieus epargnés par le tourisme où l'on peut vivre tranquillement un mois de vacances entouré de Brésiliens et non pas de travellers de tous horizons ? Merci pour tous vos conseils.
Au fin fond du mékong! English translation pending
by Lotusbleue · 2004-05-16 · 6 replies
Nous voici de retour à O mon village au fin fond du sud mékong. Cette fois-ci nous pouvons accéder à la maison par le petit chemin de terre. Nous sommes en février et ce n'est plus la saison des moussons.

Le taxi nous arrête en bord de route... la seule voiture d'ailleurs car nous croisons que des vélos ou des cyclo poussiéreux. Pour venir nous avons pris soin pour notre tenue de la rendre pratique et sobre. Le chemin est étroit et plein de trous...

Nous marchons sous le soleil, pfff quelle chaleur... des enfants nous accompagnent et nous regardent avec curiosité. Ils parlent tous en même temps. Tata et notre cousin nous précèdent nous marchons un bon moment et nous enfonçons au milieu des bois. La fraicheur soudaine nous redonne des forces et nous continuons notre petit bonhomme de chemin en longeant une rivière presque à sec. Tiens il me semble que c'est la rivière qui longe devant la maison de tata. Ah la voilà je re connais la grosse jarre devant. Oh, quel changement la maison est désormais carrelée, des fenêtres ont été créées et tout est peint en blanc. C'est joli et très propre, Tata me prend par la main, il faut dire que nous n'échangeons aucun mot je ne parle pas encore le vietnamien mais je compte bien m'y mettre, elle m'emmène au fond d'un couloir et me montre fière avec son sourire fendu jusqu'aux oreilles : les toilettes et la salle de bain. Waouhhhh, il faut savoir que dans cette région posséder des toilettes est signe de richesse. Comme elle est contente ma tata, j'en ai les larmes aux yeux d'émotion, elle m'invite à les utiliser et me montre un lavoir à côté des toilettes et une petite casserole en plastique. J'avais compris... la chasse d'eau système d made in Vietnam. Le lavoir c'est l'eau de récupération de pluie, en plus il est commun aux toilettes et à la salle de bain. Mais je vous assure c'est un grand luxe et je ressens comme une fierté moi aussi pour ma tata si grande si belle si.... ah !

Bien, notre interprète nous indique que le responsable du comité, le chef du village, et le directeur de l'école sont invité à notre table. Quel honneur ! Bien tata me refuse dans la cuisine, je m'incline et vais sur le perron. Puis tout à coup je vois les voisins passer un à un et je décide d'aller à leur rencontre pour les saluer, c'est la moindre des politesses. J'attrape mon appareil photo et me dirige vers le petit sentier, je souris et incline ma tête devant une petite mamie vietnamienne qui me rend un sourire immense. Je n'ose m'approcher et continue un peu plus loin... tiens un vieux tracteur bleu et deux vietnamiens l'un deux s'approche et me prend par la main en me montrant l'appareil photo et me fait monter sur l'engin, je suis émue et me prête à leur petit jeu, aller séquence photos avec grand sourire et bras autour des épaules, mon cousin est tout content ! Je n'oublie pas de m'incliner en partant en joignant mes mains.

De retour à la maison, ouh la la c'est gargantuesque Tata nous a concocté des nems, des brochettes de viande, des bin sao (crêpe vietn.) du riz cantonnais, du porc au caramel. Oh il y a même le porc comme me préparait maman, baignant dans une sauce marron clair avec des oeufs. Miam miam !!! Nous voilà installés pffff 12 autour d'une table ronde + 6 sur une autre table + 6 sur une autre. Et bien nous sommes tous rentrés et nous nous sommes régalés.

Nous avons partagé et échangé des rires des émotions, de la joie ! Les délégations officiels nous ont laissés après le déjeuner et sommes restés en famille. Une grosse sieste s'est fait ressentir, le ventre plein et la chaleur ... hop en deux temps trois mouvements les tables se sont transformées en lit... un ventilateur sur chaque avec un bac de glaçon devant et voilà notre petit lit pour la sieste était prêt. Mon mari ne s'est pas fait prié je l'ai même pris en photo sur la natte tressée. Moi j'ai préféré le hamac devant la maison et je suis restée avec tata et mes cousines. Séquences photos... émotions... rêves.

Je me dirige vers la cuisine oh la la promis je ne me plaindrais plus de ma cuisine qui est trop petite, celle de tata c'est un couloir long de 2m et large... on y rentre à peine à deux, au fond un petit poëlon et quelques casseroles wok au mur. C'EST TOUT et elle nous a préparé un repas gargantuesque et en plus avec le sourire. Oh mais elle est immensément gigantesque ma cuisine en france, un sentiment de honte m'envahit ! un peu avant une planche en bois et quelques récipients en plastique C'EST TOUT ! Ah la jarre, mais oui bien sûr l'eau c'est pour préparer le repas et faire la vaisselle.

Eh bien vous savez quoi, maintenant Tata on l'appelle MADAME maintenant et en plus elle est appelée par les gens du village pour leur faire la cuisine, comme c'est bon ce qu'elle prépare avec trois fois rien et un sourire immense. En plus, maintenant tata peut manger de la viande toute l'année et non plus une fois par an, en novembre je vais racheter des animaux... Cette année nous avons fait refaire le toit car un ouragan l'a emporté, je suis heureuse pour tata. Hung mon cousin est heureux aussi, grâce à notre interprète il a pu avoir à nouveau des papiers et un travail. (Le village avait été rasé lors de la guerre et tous les papiers ont brûlé...)

Il va bientôt être l'heure de partir, nous ne pouvons pas rester pour la nuit c'est interdit, l'eau de la rivière a monté brusquement, lorsque nous repartons nous rencontrons par ci par là ... c'est l'heure de la toilette... dans la rivière... les longs cheveux noirs... les lessives... et tout le reste.. nous approchons du taxi et repartons pour Sadec.
Voyager au Cap Vert avec des enfants English translation pending
by Dofred · 2004-03-18 · 4 replies
Bonjour à tous.

Pouvez vous me tuyauter sur les possibilité de voyage au Cap Vert, surtout sur l'aspect sanitaire avec des enfants (8ans, 6ans et éventuellement 2 ans). Est ce praticable et raisonable avec nos ptis bouts?

MERCI pour vos réponses 😉
TACV (Cap Vert) English translation pending
by Alai2557 · 2004-03-05 · 4 replies
Bonjour,

Qui a déjà voyagé sur les avions de TACV, compagnie Cap Verdienne, aussi bien pour les vols internationnaux que pour les vols inter-îles ?

Qu'en pensez-vous ?

Merci d'avance pour vos réponses.

Albert
La part d'irrationnel en vous English translation pending
by Gnome · 2004-03-02 · 43 replies
Alors voilà, on a tous des noms de destination qui nous font rêver depuis longtemps. Pas forcément parceque c'est beau, exotique ou très loin. Non, juste comme ça, parceque ça nous excite, d'une manière totalement inexpliquée et irrationnelle.

Pour ma part, j'avoue que les noms suivants me font décoller : Samarcande, Zanzibar, Kamtchatka, Terre Adélie, Kerguelen, Pondichery, Cartagena, Manitoba, Hindu Kush, ...

Et vous ?
Vol France-Pérou et Pérou-Bolivie? English translation pending
by Marike · 2004-01-26 · 14 replies
salut tout le monde !

après hésitations, nous avons opté pour un voyage perou-bolivie (on a pas réussi à choisir) pour cet été. auriez vous des infos concernant les vols pas trop chers qui existe pour se rendre, depuis la france (lyon si possible) à lima et, de là, sur les vols en bolivie ( la paz)?

autrement nous sommes preneurs de tous conseils ou infos sur cette bi-destination .

merci
Porc au caramel English translation pending
by Lepiaf · 2004-01-07 · 31 replies
Porc au caramel (Vietnam)

Ce plat, très commun au Vietnam, peut se servir avec du riz gluant ou du riz parfumé.

Ingrédients pour 4 pers. Temps de cuisson : 30 mn à 1 heure

500 g de maigre de poitrine de porc (ou d'échine) 1 cuil. à soupe de maïzena 1 gros oignon 3 cuil. à soupe de sucre 3 cuil. à soupe de nuoc mâm (sauce de poisson) sel, poivre 1 cuil. à café de 5 parfums (mélange d'épices tout prêt) 1 étoile de badiane (anis étoilé) Coriandre fraîche (facultatif)

Découper la viande en dés en éliminant les parties trop grasses. Les assaisoner de sel (peu) et poivre et les mélanger avec la maïzena. Dans une cocotte en fonte (ou sauteuse), faire caraméliser 2 cuil. à soupe de sucre à feu très doux sans eau. Faire un caramel bien foncé. Ajouter le porc, l'oignon haché et le nuoc mâm et remuer jusqu'à évaporation de l'eau résiduelle du porc. Ajouter les 5 parfums et l'étoile de badiane, puis recouvrir d'eau. Ajouter la dernière cuil. à soupe de sucre et laisser mijoter à feu doux en couvrant aux 2 tiers jusqu'à évaporation presque complète de l'eau. Surveiller l'eau pour que le plat n'attache pas, ne pas hésiter à en remettre. Servir en parsemant le plat de coriandre hachée avec du riz non salé. Proposer piment et nuoc mâm aux convives.

C'est le plat favori de mon dernier.
Seule au Brésil: stages, randos de groupe? English translation pending
by Frita · 2003-12-12 · 4 replies
Bonsoir: quelqu'un connait-il une association ou un organisme quelconque qui se charge d'organiser des randonnées de petits groupes au Brésil ou faut-il mieux improviser sur place? Je suis tentée de me pointer là-bas la bouche en coeur mais j'aimerais etre "cadrer" les premiers temps de mon séjour, le temps de m'accoutumer à l'ambiance du pays, bref j'ai la trouille... J'pars toute seule, avec mes trois mots de portugais: qu'avez-vous à me suggérer? Y a-il moyen de s'inscrire à des stages ou autres workshops? Je vous remercie, et des bonnes rencontres.

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