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Deux heures de correspondance à JFK, douane et immigration English translation pending
Bonjour a tous
Je suis tout nouveau sur le forum😊 et j'ai une question (qui revient souvent mais j'aimerai avoir vos dernières impressions et expériences là dessus) à propos des durées de correspondance dans les aéroports (en Irlande et a JFK surtout).
Voila les billets que j'ai acheté: _Paris CDG (T1) -> Dublin (T2); départ à 10h20 et arrivée à 11h05 avec Aer Lingus _Dublin (T2) -> New York JFK (T5); départ à 15h30 et arrivée à 18h00 (=4h25 d attente à Dublin) avec Aer Lingus _New York JFK (T4) -> Los Angeles LAX; départ à 20h01 et arrivée à 23h05 (=2h d'attente à JFK) avec Virgin America
Est ce que tout ceci vous semble jouable pour la correspondance a JFK surtout avec l'immigration, la douanne, etc. Je suis étudiant disposant d'un visa J1 et je prevois de faire un road trip sur la cote Ouest avant les cours😎. Je ne suis jamais allé aux USA et je ne connais pas JFK personnelement 😛. Est-ce que si je suis bien préparé en aillant lu pleins d'infos sur comment ca se passe ca peut le faire😕? Y a t il du monde à 18h a JFK en juillet?
Je suis tout nouveau sur le forum😊 et j'ai une question (qui revient souvent mais j'aimerai avoir vos dernières impressions et expériences là dessus) à propos des durées de correspondance dans les aéroports (en Irlande et a JFK surtout).
Voila les billets que j'ai acheté: _Paris CDG (T1) -> Dublin (T2); départ à 10h20 et arrivée à 11h05 avec Aer Lingus _Dublin (T2) -> New York JFK (T5); départ à 15h30 et arrivée à 18h00 (=4h25 d attente à Dublin) avec Aer Lingus _New York JFK (T4) -> Los Angeles LAX; départ à 20h01 et arrivée à 23h05 (=2h d'attente à JFK) avec Virgin America
Est ce que tout ceci vous semble jouable pour la correspondance a JFK surtout avec l'immigration, la douanne, etc. Je suis étudiant disposant d'un visa J1 et je prevois de faire un road trip sur la cote Ouest avant les cours😎. Je ne suis jamais allé aux USA et je ne connais pas JFK personnelement 😛. Est-ce que si je suis bien préparé en aillant lu pleins d'infos sur comment ca se passe ca peut le faire😕? Y a t il du monde à 18h a JFK en juillet?
Opodo arnaque ses clients? English translation pending
Bonjour,
Opodo m'a redonné le goût des vrais agences où l'on a un interlocuteur en face ! Le 03 mars j'achète un AR Marseille-Dublin (tournoi des 6 nations oblige...). Une fois le paiement électronique fait je ne reçois aucune confirmation ni référence de dossier. Le lendemain j'essaie de les contacter... Mis à part les enrichir via un numéro surtaxé ce numéro ne sert à rien. J'ai du en tout les appeler une cinquantaine de fois et seulement 3 fois j'ai pu tomber sur quelqu'un qui n' jamais pu m'apporter quoi que ce soit. Sauf une fois ils m'ont passé un manager ( à ma demande), j'ai attendu, attendu et puis ils ont raccroché. Un numéro "client" ou plutôt numéro-pigeon qui ne sert à rien. J'ai adressé 4 mails à opodo-compta@fr.travel-agency.travel . Je n'ai JAMAIS eu de réponse. Je me demande si ce site existe vraiment ou si c'est une façade pour arnaquer les clients ? Savez- vous comment me faire rembourser cette somme ? DGCCRF, association de consommateurs, Tribunal de Proximité ... .
Merci par avance de vos retours et surtout méfiez-vous d'Opodo et faites le savoir autour de vous.
Opodo m'a redonné le goût des vrais agences où l'on a un interlocuteur en face ! Le 03 mars j'achète un AR Marseille-Dublin (tournoi des 6 nations oblige...). Une fois le paiement électronique fait je ne reçois aucune confirmation ni référence de dossier. Le lendemain j'essaie de les contacter... Mis à part les enrichir via un numéro surtaxé ce numéro ne sert à rien. J'ai du en tout les appeler une cinquantaine de fois et seulement 3 fois j'ai pu tomber sur quelqu'un qui n' jamais pu m'apporter quoi que ce soit. Sauf une fois ils m'ont passé un manager ( à ma demande), j'ai attendu, attendu et puis ils ont raccroché. Un numéro "client" ou plutôt numéro-pigeon qui ne sert à rien. J'ai adressé 4 mails à opodo-compta@fr.travel-agency.travel . Je n'ai JAMAIS eu de réponse. Je me demande si ce site existe vraiment ou si c'est une façade pour arnaquer les clients ? Savez- vous comment me faire rembourser cette somme ? DGCCRF, association de consommateurs, Tribunal de Proximité ... .
Merci par avance de vos retours et surtout méfiez-vous d'Opodo et faites le savoir autour de vous.
Bristol ou Belfast pour étudier un an? English translation pending
Bonjour à tous,
Dans le cadre de mes études, je suis amené à faire ma deuxième année à l'étranger. Je compte déjà mettre Dublin et Brighton, en 1er et 2e, sur ma liste de voeux, mais je demandais qui de Belfast ou Bristol mettre en 3e...
Quelqu'un connait-il ces deux villes ? Y en a t-il une où il fait meilleur être étudiant ? Pour ce qui est de vie nocturne, l'ambiance, le coût du séjour etc...
(A savoir que les universités partenaires sont le Queen's à Belfast et UWE à Bristol)
Merci beaucoup pour votre aide !
Itinéraire en Irlande début avril English translation pending
Bonjour,
Je pars en Irlande début avril, du 7 au 14 exactement avec Aer Lingus.
Pour tout vous avouer, seuls les billets d'avion et logement pour 2 nuits à Dublin ont été réservés.
J'ai commencé feuilleter le routard. Voici note programme en gros.
7 avril --> arrivée tardive à Dublin, logement vers la Distillery jameson. Quel est le tarif du taxi vers 23h-0h pour 2 personnes? 8 avril --> Dublin 9 avril --> Récupérer la voiture de loc à l'aéroport en prenant le bus. Quel bus prendre pour se rendre à l'aéroport hormis les aircoaches qui nous fait prendre tramway + aircoaches? Dans l'après midi on file vers Kilkenny que nous aimerions bien passer la nuit. A priori c'est une ville médiévale qui vaut le coup d'oeil. Si on a le temps passer par le wicklow mountain park à glendalough et n'arriver qu'en soirée à Kilkenny. 10 avril -->visite de kilkenny le matin et route vers Killarney 11 avril --> visite Ring of kerry + alentours puis retour logement 12 avril --> route vers Dingle, tour de la presque ile et logement dans le coin. 13 avril --> route vers Galway en longeant la côte (logement dans les environs) c'est la seule journée qui ne m'inspire pas trop ! Peut être rester une journée de + à Dingle mais dans ce cas, on ne monte pas jusqu'à Galway 14 avril --> retour à Dublin, vol en fin d'après midi
J'aimerai avoir vos avis, vos idées, vos bons plans vos logements etc... On aime la nature, la vieille pierre (pas trop les ruines quand même). On a pas trop prévu de faire de musées. Le rythme est prévu cool.
Est -il nécessaire de réserver en avance les logements? notre anglais est + que moyen... nous sommes plus doués dans la langue de Cervantès.
Nous voulons louer la voiture à l'aéroport mais je désespère pour connaitre le prix du "supercover", c'est à dire le rachat de franchise vivement conseillé pour l'irlande parait-il.
Merci de votre aide. A bientôt
7 avril --> arrivée tardive à Dublin, logement vers la Distillery jameson. Quel est le tarif du taxi vers 23h-0h pour 2 personnes? 8 avril --> Dublin 9 avril --> Récupérer la voiture de loc à l'aéroport en prenant le bus. Quel bus prendre pour se rendre à l'aéroport hormis les aircoaches qui nous fait prendre tramway + aircoaches? Dans l'après midi on file vers Kilkenny que nous aimerions bien passer la nuit. A priori c'est une ville médiévale qui vaut le coup d'oeil. Si on a le temps passer par le wicklow mountain park à glendalough et n'arriver qu'en soirée à Kilkenny. 10 avril -->visite de kilkenny le matin et route vers Killarney 11 avril --> visite Ring of kerry + alentours puis retour logement 12 avril --> route vers Dingle, tour de la presque ile et logement dans le coin. 13 avril --> route vers Galway en longeant la côte (logement dans les environs) c'est la seule journée qui ne m'inspire pas trop ! Peut être rester une journée de + à Dingle mais dans ce cas, on ne monte pas jusqu'à Galway 14 avril --> retour à Dublin, vol en fin d'après midi
J'aimerai avoir vos avis, vos idées, vos bons plans vos logements etc... On aime la nature, la vieille pierre (pas trop les ruines quand même). On a pas trop prévu de faire de musées. Le rythme est prévu cool.
Est -il nécessaire de réserver en avance les logements? notre anglais est + que moyen... nous sommes plus doués dans la langue de Cervantès.
Nous voulons louer la voiture à l'aéroport mais je désespère pour connaitre le prix du "supercover", c'est à dire le rachat de franchise vivement conseillé pour l'irlande parait-il.
Merci de votre aide. A bientôt
Se loger en Irlande lors d'un séjour de trois mois dans le cadre de la mobilité étuditante English translation pending
Bonjour à tous
Je suis actuellement en 3ème année d'école d'infirmière, et je suis en train de monter un projet pour partir à Dublin, en Irlande. Je dois confirmer la semaine prochaine si oui ou non je veux continuer les démarches afin d'être accueillie au sein de l'University College of Dublin. Seulement j'ai encore beaucoup de questions d'ordre pratique du style : - Comment trouver un logement pas trop cher ou de préférence, une famille d'accueil ? - Comment être sure d'arriver à comprendre et à me faire comprendre, sachant que j'ai les bases en anglais mais que je ne pratique plus depuis 2 ans, la fin du bac - Quel est le coût de la vie à Dublin ? J'ai vu sur plusieurs forum que globalement la vie était plus chère qu'à Paris, mais les informations dataient un peu. - Avez-vous des conseils, des bons plans à me soumettre ?
J'hésite encore à partir, alors toutes vos informations me seront précieuses. D'avance merci !
Je suis actuellement en 3ème année d'école d'infirmière, et je suis en train de monter un projet pour partir à Dublin, en Irlande. Je dois confirmer la semaine prochaine si oui ou non je veux continuer les démarches afin d'être accueillie au sein de l'University College of Dublin. Seulement j'ai encore beaucoup de questions d'ordre pratique du style : - Comment trouver un logement pas trop cher ou de préférence, une famille d'accueil ? - Comment être sure d'arriver à comprendre et à me faire comprendre, sachant que j'ai les bases en anglais mais que je ne pratique plus depuis 2 ans, la fin du bac - Quel est le coût de la vie à Dublin ? J'ai vu sur plusieurs forum que globalement la vie était plus chère qu'à Paris, mais les informations dataient un peu. - Avez-vous des conseils, des bons plans à me soumettre ?
J'hésite encore à partir, alors toutes vos informations me seront précieuses. D'avance merci !
Saint-Patrick en Irlande: bon plan? English translation pending
Bonjour à tous,
Je viens demander l'aide à ceux qui s'y connaissent ... On est deux amies et on prévoit de partir à Dublin pour la Saint Patrick du 14 au 19, on voulait savoir quels sont les endroits ou aller pour bien s'amuser ?
Mais aussi savoir si y a déjà des Français parmi vous qui y partent ?
Enfin on loue une voiture la-bas afin de visiter un peu les alentours et découvrir quelques merveilles de l'Irlande, avez-vous des tuyaux à nous donner ??
Merci à tous :D
Je viens demander l'aide à ceux qui s'y connaissent ... On est deux amies et on prévoit de partir à Dublin pour la Saint Patrick du 14 au 19, on voulait savoir quels sont les endroits ou aller pour bien s'amuser ?
Mais aussi savoir si y a déjà des Français parmi vous qui y partent ?
Enfin on loue une voiture la-bas afin de visiter un peu les alentours et découvrir quelques merveilles de l'Irlande, avez-vous des tuyaux à nous donner ??
Merci à tous :D
L'Irlande, dans quel sens? English translation pending
Nous envisageons de partir une quinzaine de jours faire le tour de l'Irlande au mois de juillet prochain. Aucun guide ne nous aide à résoudre une question essentielle: arrivant à Rosselare, il vaut mieux partir vers Cork ou vers Dublin ?? Y a t'il un intérêt à faire le tour de l'Irlande dans un sens plutôt que dans u autre ?
Merci!
De Londres à Amesbury? English translation pending
Bonjour chers voyageurs !
Mi-avril je pars pour Londres, j'aurais aimé savoir si il était organisé des sorties de Londres pour aller visiter Stonehenge ? J’avais fait ce genre de chose quand j’étais à Dublin pour visiter Wiclow et quand j’étais à Édimbourg pour visiter le Highlands. Donc peut-on trouver des organismes touristiques proposant ce genre de service ?
Merci d'avance ! :)
(désolée d'avance si cette question a déjà été posée)
Mi-avril je pars pour Londres, j'aurais aimé savoir si il était organisé des sorties de Londres pour aller visiter Stonehenge ? J’avais fait ce genre de chose quand j’étais à Dublin pour visiter Wiclow et quand j’étais à Édimbourg pour visiter le Highlands. Donc peut-on trouver des organismes touristiques proposant ce genre de service ?
Merci d'avance ! :)
(désolée d'avance si cette question a déjà été posée)
Irlande: quelle région à ne pas manquer en deux semaines avec enfants au mois d'août? English translation pending
nous partons en irlande du 1 au 17/08/13 en famille , 1 couple et 2 enfants (12 et 14 ans).
Nous voyagerons en avion pour gagner du temps soit vers dublin soit vers cork.
Ma question est de savoir si Dublin a un interet ou bien si on se dirige directement vers le kerry et le conemarra.
Je pense louer 1 ou 2 cottages pour minimiser le cout de l'hebergement.
Partir six mois en Irlande pour travailler et améliorer mon anglais English translation pending
Bonjour,
Je suis un jeune technicien aéronautique venant de Toulouse, j'ai 25 ans , j'ai un niveau d'anglais moyen (je comprend un peu et je baragouine ! ) je désire partir fin janvier pour les raisons indiquées dans le titre pour Dublin et si pas de travail direction Cork. Le travail envisagé serait de faire la plonge dans un restaurant, faire de l’approvisionnement rayons dans une grande surface en fait le genre de ptits boulots ou on a pas besoin d'avoir un super niveau d'anglais ! J'ai à peu prés 2000 euros de budget ! Mon projet vous semble réaliste ? Que me conseillez vous ? Merci d'avance pour vos réponses!
Guillaume.
Je suis un jeune technicien aéronautique venant de Toulouse, j'ai 25 ans , j'ai un niveau d'anglais moyen (je comprend un peu et je baragouine ! ) je désire partir fin janvier pour les raisons indiquées dans le titre pour Dublin et si pas de travail direction Cork. Le travail envisagé serait de faire la plonge dans un restaurant, faire de l’approvisionnement rayons dans une grande surface en fait le genre de ptits boulots ou on a pas besoin d'avoir un super niveau d'anglais ! J'ai à peu prés 2000 euros de budget ! Mon projet vous semble réaliste ? Que me conseillez vous ? Merci d'avance pour vos réponses!
Guillaume.
Tour de deux semaines en Irlande, juin 2013 English translation pending
Bonjour à tous,
J'ai décidé, après plusieurs années d'envie, d'aller passer 2 semaines en Irlande. Un rêve de petite fille tout presque!
J'aurais aimé avoir plus de temps, mais je me contenterez de ces 2 magnifiques semaines!
Voici pour le topo et les questions: j'arriverai évidemment sur Dublin où je compte passer 3 nuit, profiter des pubs, musée... J'aurais besoin de conseil sur les endroit, j'adore l'histoire, et la bonne bière mais je déteste les endroits trop touristiques... Je veux visiter le plus possible!
Ensuite??? Quelle ville/village prioriser? Je veux voir la mer, les coutumes irlandaise, je compte loger chez l'habitant durant tout mon voyage... Et je veux absolument passer une nuit dans un château, visiter des ruines, d'autres châteaux, de l'histoire et du trad!!! Beaucoup de trad!! De la bière....
Je sais que c'est large, mais justement, je suis tôt, j'ai le temps de demander conseil et d'aller chercher "ze" petit coin qui en vait la peine! Merci à l'avance Joannie
J'aurais aimé avoir plus de temps, mais je me contenterez de ces 2 magnifiques semaines!
Voici pour le topo et les questions: j'arriverai évidemment sur Dublin où je compte passer 3 nuit, profiter des pubs, musée... J'aurais besoin de conseil sur les endroit, j'adore l'histoire, et la bonne bière mais je déteste les endroits trop touristiques... Je veux visiter le plus possible!
Ensuite??? Quelle ville/village prioriser? Je veux voir la mer, les coutumes irlandaise, je compte loger chez l'habitant durant tout mon voyage... Et je veux absolument passer une nuit dans un château, visiter des ruines, d'autres châteaux, de l'histoire et du trad!!! Beaucoup de trad!! De la bière....
Je sais que c'est large, mais justement, je suis tôt, j'ai le temps de demander conseil et d'aller chercher "ze" petit coin qui en vait la peine! Merci à l'avance Joannie
Avis sur itinéraire de deux semaines en Irlande fin juin? English translation pending
Voilà, j'ai prévu, avec ma femme, de partir deux semaines en Irlande fin Juin. J'ai pensé à un itinéraire que je voulais soumettre à vos critiques. Alors à vos remarques, critiques, suggestions, bref tout ce qui peut améliorer notre séjour😛
Je vous remercie d'avance!
Lundi 1: Arrivée à Dublin Mardi 1: Dublin Mercredi 1: Dublin Jeudi 1: Glendalough, Brown’s Hill Dolmen, Kilkenny. Nuit sur Kilkenny Vendredi 1: Kilkenny, Rock of Cashel, Cork. Nuit sur Killarney Samedi 1: Skellig Michael, Killarney National Park. Nuit sur Killarney Dimanche 1: Péninsule de Dingle, Grange Stone Circle, Limerick. Nuit sur Limerick Lundi 2: Cliffs of Moher, Dolmen de Poulnabrone, Galway, Lough Corrib. Nuit dans les environs du Lough Corrib Mardi 2: Connemara National Park. Nuit sur Derry Mercredi 2: Derry, Beltany Stone Circle, Glenveagh National Park, Grianan of Aleach. Nuit sur Derry Jeudi 2: Giant's Causeway, Carrick-a-Rede, Belfast. Nuit aux alentours de Newgrange Vendredi 2: Newgrange. Nuit sur Dublin Samedi 2: Retour en France
Alors?🙂
Je vous remercie d'avance!
Lundi 1: Arrivée à Dublin Mardi 1: Dublin Mercredi 1: Dublin Jeudi 1: Glendalough, Brown’s Hill Dolmen, Kilkenny. Nuit sur Kilkenny Vendredi 1: Kilkenny, Rock of Cashel, Cork. Nuit sur Killarney Samedi 1: Skellig Michael, Killarney National Park. Nuit sur Killarney Dimanche 1: Péninsule de Dingle, Grange Stone Circle, Limerick. Nuit sur Limerick Lundi 2: Cliffs of Moher, Dolmen de Poulnabrone, Galway, Lough Corrib. Nuit dans les environs du Lough Corrib Mardi 2: Connemara National Park. Nuit sur Derry Mercredi 2: Derry, Beltany Stone Circle, Glenveagh National Park, Grianan of Aleach. Nuit sur Derry Jeudi 2: Giant's Causeway, Carrick-a-Rede, Belfast. Nuit aux alentours de Newgrange Vendredi 2: Newgrange. Nuit sur Dublin Samedi 2: Retour en France
Alors?🙂
Bagages en soute avec Ryanair ou Bravo Fly (vol pour l'Irlande) English translation pending
Bonsoir
Nous partons en Irlande dans le Donegal à Kilcar du 29 décembre 2012 jusqu'au 5 janvier 2013. Nous prenons l'avion à Beauvais arrivée Dublin donc par Bravo fly compagnie Ryanair. Les fameux bagages!!!! C'est compris pour le bagage à main mais pour celui en soute peut on prendre une valise de 20 kg doit on avoir une dimension particulière pour 2 personnes. Sachant que je n'ai pas pris en meme temps la réservation de mon vol par Bravofly je me demandais ou cela serait le moins cher ou commander à Ryanair ou à Bravo fly pour nos bagages.
J'ai besoin de votre "lumière" pour m'éclairer merci à tous
Nous partons en Irlande dans le Donegal à Kilcar du 29 décembre 2012 jusqu'au 5 janvier 2013. Nous prenons l'avion à Beauvais arrivée Dublin donc par Bravo fly compagnie Ryanair. Les fameux bagages!!!! C'est compris pour le bagage à main mais pour celui en soute peut on prendre une valise de 20 kg doit on avoir une dimension particulière pour 2 personnes. Sachant que je n'ai pas pris en meme temps la réservation de mon vol par Bravofly je me demandais ou cela serait le moins cher ou commander à Ryanair ou à Bravo fly pour nos bagages.
J'ai besoin de votre "lumière" pour m'éclairer merci à tous
Quelle compagnie aérienne choisir pour les États-Unis? English translation pending
Bonjour à tous.
Préparant actuellement un séjour en Floride pour septembre 2013 , je viens vous demander conseil pour la compagnie qu'il convient de choisir.
Au départ de CDG, on me propose la Lufthansa via Francfort ou United via Washington ou Virgin via Manchester ou Aer Lingus via Dublin. Air France étant bien plus chère que ses concurrentes, on l'élimine de suite ( à moins d'une promo dans les prochaines semaines).
Merci d'avance pour vos réponses,
Pierre
Préparant actuellement un séjour en Floride pour septembre 2013 , je viens vous demander conseil pour la compagnie qu'il convient de choisir.
Au départ de CDG, on me propose la Lufthansa via Francfort ou United via Washington ou Virgin via Manchester ou Aer Lingus via Dublin. Air France étant bien plus chère que ses concurrentes, on l'élimine de suite ( à moins d'une promo dans les prochaines semaines).
Merci d'avance pour vos réponses,
Pierre
Prendre l'avion vers l'Irlande avec Aer Lingus English translation pending
Bonjour à tous,
Je poste aujourd'hui ce message car je suis un peu perdue, je pars la semaine prochaine en Irlande et n'ayant jamais organisé de voyages auparavent, et n'ayant jamais pris l'Avion, j'aurai besoin de votre aide pour répondre a quelques questions auxquelles n'ai pas trouvé de réponses très claires...
Je partirai de Francfort pour Dublin avec la compagnie Aer Lingus, j'ai donc réservé mes billets sur le site de la compagnie, n'étant pas très sure de moi, je n'ai pas enregistré de bagages, estimant que pour une semaine a partir à l'aventure je n'aurai pas besoin de plus que 10 kg, du coup je me suis acheté une valise 55/40/20-24 comme précisée sur le site (les roues depassant de quelques cm je pense même les retirer...) en revanche j'imaginais, que logiquement cette valise irait en soute et que je puisse prendre un sac a dos en cabine... Jusqu'à ce que je comprenne enfin que je me suis trompée.
Du coup c'est l'angoisse, je me pose des tas de questions...
Est ce que j'ai le droit d'emmener un sac à dos en plus? Si oui, celui-ci est il compris dans les 10kg ? Si cette valise va en cabine, je n'ai donc pas le droit a tout les produits tels que shampoing dentifrice, etc... ?!
Si jamais cette valise est trop grande je devrai la mettre en soute et payer 15€ pas kg, soit 150€ ??! Là je me dis que j'aurai mieux fait d'enregistrer un bagage, j'aurai été tranquille. J'ai également loué une voiture chez Hertz, une fois arrivée à Dublin (si j'y arrive) est il facile de trouver la compagnie dans l'aéroport ? Me suffit-il de donner la confirmation de payement reçue par mail, ou faut il se munir d'un autre document?
Voilà, quelques une de mes questions, je suis désolée si le thème a déjà été abordé, ou si ces questions ont déjà été posées, j'ai beau chercher et je n'arrive pas a être rassurée... J'espère que quelqu'un saura me répondre.
Merci d'avance!!
Est ce que j'ai le droit d'emmener un sac à dos en plus? Si oui, celui-ci est il compris dans les 10kg ? Si cette valise va en cabine, je n'ai donc pas le droit a tout les produits tels que shampoing dentifrice, etc... ?!
Si jamais cette valise est trop grande je devrai la mettre en soute et payer 15€ pas kg, soit 150€ ??! Là je me dis que j'aurai mieux fait d'enregistrer un bagage, j'aurai été tranquille. J'ai également loué une voiture chez Hertz, une fois arrivée à Dublin (si j'y arrive) est il facile de trouver la compagnie dans l'aéroport ? Me suffit-il de donner la confirmation de payement reçue par mail, ou faut il se munir d'un autre document?
Voilà, quelques une de mes questions, je suis désolée si le thème a déjà été abordé, ou si ces questions ont déjà été posées, j'ai beau chercher et je n'arrive pas a être rassurée... J'espère que quelqu'un saura me répondre.
Merci d'avance!!
Quels itinéraires me conseillez-vous pour cinq jours en Irlande? English translation pending
Bonjour à tous et à toutes,
Je pars avec mon ami 5 jours en Irlande (16 au 20/04/2012), j'arrive à Belfast et souhaite louer une voiture.
Que faut-il absolument faire ? Dublin ? Cork ? Galway ? Belfast ? Autres??? (pour Belfast, pour sur, on va visiter le musée du titanic car mon ami est fan de l'histoire de ce paquebot) Question peut être idiote : on roule à gauche en Irlande? Quoi qu'il en soit je vais me renseigner un peu sur le net sur les choses à voir et à faire. Mais si vous pouviez me faire partager vos expériences, j'en serais ravie :)
A bientôt
Lisy
Je pars avec mon ami 5 jours en Irlande (16 au 20/04/2012), j'arrive à Belfast et souhaite louer une voiture.
Que faut-il absolument faire ? Dublin ? Cork ? Galway ? Belfast ? Autres??? (pour Belfast, pour sur, on va visiter le musée du titanic car mon ami est fan de l'histoire de ce paquebot) Question peut être idiote : on roule à gauche en Irlande? Quoi qu'il en soit je vais me renseigner un peu sur le net sur les choses à voir et à faire. Mais si vous pouviez me faire partager vos expériences, j'en serais ravie :)
A bientôt
Lisy
Irlande fin octobre/début novembre: festivals et vélo? English translation pending
Bonjour,
je vais en Irlande du 26 octobre au 7 novembre, connaissez-vous des festivals à ces dates ? J'ai entendu parler du Sligo live mais les échos sont mitigés...
Et est-il envisageable de faire Dublin - Galway à vélo ? En combien de temps ? Qu'en est-il à cette période (pas trop de pluie ?)
Merci et à bientôt
Chloé
Irlande, d'Achill Island à Kenmare English translation pending
Notre deuxième et dernier séjour en Irlande date de 22 ans et sous prétexte de faire découvrir à notre fille cette île qui nous a laissé un souvenir si fort, nous envisageons d'aller voir si elle a tellement changé après toutes ces années.
JOUR 1 : De Dublin à Keel (Achill Island)
En ce dimanche 9 septembre 2012, nous embarquons à 10H10 à Brussels Airport sur un vol Aer Lingus, direction Dublin. Nous partons alors qu'il fait 25°C à Bruxelles et qu'il fait soleil. Le ciel, bien dégagé, nous permet de profiter de belles vues sur la côte Belge et sur l'Angleterre. Malheureusement, le temps de se gâte, les nuages deviennent de plus en plus nombreux et nous atterrissons sous un crachin. Il n'y a pas de doute, nous sommes bien en Irlande. Le temps de récupérer la voiture de location, dont le dépôt se trouve à quelques km de l'aéroport (navette gratuite), il est déjà midi. Aujourd'hui, notre objectif est de rallier Achill Island le plus rapidement possible. Seulement, voilà, la conduite à gauche, c'est pas trop notre truc en Belgique. Alors, le début de la route se fait cool, enfin, plutôt lentement, car cool ce n'est pas vraiment le mot, le chauffeur ayant une tendance gauche. Il me semble que je vois les bordures gauches de très très près, et lui, il lui semble éviter la collision frontale à chaque fois qu'on croise un véhicule. Il faudra donc quelques dizaines de km pour se sentir un peu à l'aise. Surtout qu'il continue à pleuvoir par intermittence. Après 4h30 de route, nous arrivons à Achill Sound. Nous avons encore le temps de parcourir "The Atlantic Drive", qui permet de découvrir un magnifique panorama sur toute la côte sud de l'île. Malheureusement, le temps est plombé et le brouillard de plus en plus présent. Nous rejoignons donc sans tarder notre B&B Stella Maris.
JOUR 1 : De Dublin à Keel (Achill Island)
En ce dimanche 9 septembre 2012, nous embarquons à 10H10 à Brussels Airport sur un vol Aer Lingus, direction Dublin. Nous partons alors qu'il fait 25°C à Bruxelles et qu'il fait soleil. Le ciel, bien dégagé, nous permet de profiter de belles vues sur la côte Belge et sur l'Angleterre. Malheureusement, le temps de se gâte, les nuages deviennent de plus en plus nombreux et nous atterrissons sous un crachin. Il n'y a pas de doute, nous sommes bien en Irlande. Le temps de récupérer la voiture de location, dont le dépôt se trouve à quelques km de l'aéroport (navette gratuite), il est déjà midi. Aujourd'hui, notre objectif est de rallier Achill Island le plus rapidement possible. Seulement, voilà, la conduite à gauche, c'est pas trop notre truc en Belgique. Alors, le début de la route se fait cool, enfin, plutôt lentement, car cool ce n'est pas vraiment le mot, le chauffeur ayant une tendance gauche. Il me semble que je vois les bordures gauches de très très près, et lui, il lui semble éviter la collision frontale à chaque fois qu'on croise un véhicule. Il faudra donc quelques dizaines de km pour se sentir un peu à l'aise. Surtout qu'il continue à pleuvoir par intermittence. Après 4h30 de route, nous arrivons à Achill Sound. Nous avons encore le temps de parcourir "The Atlantic Drive", qui permet de découvrir un magnifique panorama sur toute la côte sud de l'île. Malheureusement, le temps est plombé et le brouillard de plus en plus présent. Nous rejoignons donc sans tarder notre B&B Stella Maris.
Écosse en camping-car en décembre English translation pending
Bonjour,
On part avec ma copine faire un petit road trip en Ecosse.
Premiere question, en fonction de ryan air, j'ai 2 possibilités: faire 2 jours a Dublin puis 8 jours en Ecosse, ou faire 9 jours en Ecosse? En fonction de l'itineraire suivant...
sachant que les 2,5 derniers jours, nous les passerons a Edimbourg (ca, on reviendra pas dessus ^^)
Nous aimerions faire: - Glasgow (j'en attend beaucoup, mais apparement, 1 journée est largement suffisante pour en faire le tour...) - Fort William et voir un peu de paysage a Glen coe - Ile de skye, je sais que c est le coup de coeur de beaucoup, mais je pense qu'on n'y restera pas plus d'une journée. De plus, fin décembre, est ce bien raisonnable d'y aller? - Inverness, et passer un ptit coup au loch ness (je sais, c est pas si top que ca, mais j'ai envi d'y faire un ptit tour) - Pitlochry dont je n'ai lu que du bien (et visite d une distillerie)
Donc plein de ptites questions, dont une premiere bete (pour bien commencer): - N'a t'on pas vu l'ile de Skye en ayant vu Glen coe? (j'ai tres peur d etre trop décu pour skye) - votre avis a vous: 1 journée ou plus a Glasgow? - Inverness, plutot 1 ou 2 jours? - d'autres surprises comme Pitlochry? J'ai entendu parler de sterling qui a l'air top... - alors, selon vous, 2 jours a Dublin ou je rajoute 1 journée de rab en ecosse?
Merci beaucoup
Nous aimerions faire: - Glasgow (j'en attend beaucoup, mais apparement, 1 journée est largement suffisante pour en faire le tour...) - Fort William et voir un peu de paysage a Glen coe - Ile de skye, je sais que c est le coup de coeur de beaucoup, mais je pense qu'on n'y restera pas plus d'une journée. De plus, fin décembre, est ce bien raisonnable d'y aller? - Inverness, et passer un ptit coup au loch ness (je sais, c est pas si top que ca, mais j'ai envi d'y faire un ptit tour) - Pitlochry dont je n'ai lu que du bien (et visite d une distillerie)
Donc plein de ptites questions, dont une premiere bete (pour bien commencer): - N'a t'on pas vu l'ile de Skye en ayant vu Glen coe? (j'ai tres peur d etre trop décu pour skye) - votre avis a vous: 1 journée ou plus a Glasgow? - Inverness, plutot 1 ou 2 jours? - d'autres surprises comme Pitlochry? J'ai entendu parler de sterling qui a l'air top... - alors, selon vous, 2 jours a Dublin ou je rajoute 1 journée de rab en ecosse?
Merci beaucoup
Quinze jours en Irlande en mai 2013 avec deux enfants English translation pending
Bonjour,
nous partons en irlande avec nos deux enfants 2 et 4ans. Le ferry est résevé : arrivée en irlande le 2 départ le 18.
L'itinéraire n'est pas encore totalement défini mais nous souhaitons faire le tour de l'rlande pour avoir un bon aperçu de ce pays.
Je pensais faire 4 étapes de 4 jours:
- commencer par Dublin
- remonter vers Derry (la chausée des géants)
- puis redescendre à Galway ( connemara et pourquoi pas une journée aux îles d'aran)
et pour finir à Killarney ( le ring of kerry)
Les visites se feront au fil de l'eau selon nos envies du moment.
Nous pensons loger dans des auberges de jeunesse en chambre famille et en chambre d'hôte. J'ai un peu peur que les auberges de jeunesse soit trop bruyantes pour les enfants qu'en pensez-vous?
Pensez-vous que nous avons fait les bons choix ?
Et bien sur si vous connaissez des endroits sympas je suis preneuse!
D'avance merci pour vos réponses et vos expériences.
Anne
Itinéraire d'une semaine pour visiter l'Irlande? English translation pending
Nous sommes 2 étudiantes qui nous rendons en Irlande pour un stage de 3 semaines.
Nous arrivons le 31 octobre à Rosslare et nous devons nous rendre pour le 7 novembre à Dublin.
Nous avons donc une semaine pour visiter (avec voiture), nous avons penser à nous rendre le premier jour à Cork puis longer la côte pour finir le dernier jour à Galway pour ensuite rejoindre Dublin. Nous comptons aussi visiter les weekends notamment l'Irlande du Nord et d'autres coins.
Pourriez-vous nous proposer un itinéraire qui nous permettrait de voir le meilleur de l'Irlande en une semaine, les visites faisable en un weekend ainsi que quelques astuces et bons plans (logements pas cher, vie pratique...) ?
Merci =)
Justine
Nous avons donc une semaine pour visiter (avec voiture), nous avons penser à nous rendre le premier jour à Cork puis longer la côte pour finir le dernier jour à Galway pour ensuite rejoindre Dublin. Nous comptons aussi visiter les weekends notamment l'Irlande du Nord et d'autres coins.
Pourriez-vous nous proposer un itinéraire qui nous permettrait de voir le meilleur de l'Irlande en une semaine, les visites faisable en un weekend ainsi que quelques astuces et bons plans (logements pas cher, vie pratique...) ?
Merci =)
Justine
Itinéraire de dix-sept jours en octobre pour un voyage de noce au Québec English translation pending
Bonjour à tous et toutes,
Après plusieurs années à vous lire et suivre vos conseils et bons plans je me lance également.
En fait je suis en train de préparer un voyage de noce au Québec du 1er au 17 octobre de cette année.
J'ai déjà organiser quelques weekend (Rome, Dublin) et effectuer le tour du mont blanc avec ma femme.
Mais je dois reconnaitre que sur l'organisation de ce voyage je suis hésitant et me pose beaucoup de questions.
J'ai déjà réserver les billets d'avions et quelques hébergements mais pour les hébergements cela peut encore être modifié.
Le parcours que j'ai prévu est le suivant:
- Arrivée à Montréal dans l'après midi, prise en charge de la voiture, direction les Cantons de l'est pour 2 nuits (entre cimes et racines) - Le 3/10 direction Québec pour 2 nuits (hôtel saint Anne) - Direction Charlevoix pour 2 nuits (probablement à l'aubergine) - Direction Tadoussac ou surement les bergeronnes pour une nuit et une excursion en zodiac. - Nous prendrons la route vers Saguenay et plus précisément sainte rose du nord pour 2 nuits (Pourvoirie Cap au leste) - Direction Wendake pour 1 nuit à l’hôtel musée des premières nations. - Ensuite ce sera La Mauricie pour 3 ou 4 nuits (hotel sacacomie et auberge saint mathieu du lac peut être) Nous prendrions l'auberge saint Mathieu pour son charme et pour ne rester que 2 nuits dans le "cher" hôtel sacacomie. - Pour finir Montréal pour 2 ou 3 nuits selon l'étape précédente.
Mes grandes hésitations sont principalement par rapport aux nombres et à la longueur des étapes (je n'ai pas envie que l'on est l'impression de courir pendant tout le voyage sans voir grand chose) Sachant que des journées bien remplies ne nous font pas peur nous l'avons déjà vécu pendant nos weekend et le tout du mont blanc. Nous aimons les randonnées mais ne ferons que de grosses balades pour privilégier la découverte. J'en suis arriver à ce parcours car toutes les étapes nous font envie mais est il préférable de découvrir beaucoup d'endroits et revenir peut être plus tard approfondir ou au contraire approfondir en choisissant (choisir c'est renoncer...)
En vous remerciant d'avance
Après plusieurs années à vous lire et suivre vos conseils et bons plans je me lance également.
En fait je suis en train de préparer un voyage de noce au Québec du 1er au 17 octobre de cette année.
J'ai déjà organiser quelques weekend (Rome, Dublin) et effectuer le tour du mont blanc avec ma femme.
Mais je dois reconnaitre que sur l'organisation de ce voyage je suis hésitant et me pose beaucoup de questions.
J'ai déjà réserver les billets d'avions et quelques hébergements mais pour les hébergements cela peut encore être modifié.
Le parcours que j'ai prévu est le suivant:
- Arrivée à Montréal dans l'après midi, prise en charge de la voiture, direction les Cantons de l'est pour 2 nuits (entre cimes et racines) - Le 3/10 direction Québec pour 2 nuits (hôtel saint Anne) - Direction Charlevoix pour 2 nuits (probablement à l'aubergine) - Direction Tadoussac ou surement les bergeronnes pour une nuit et une excursion en zodiac. - Nous prendrons la route vers Saguenay et plus précisément sainte rose du nord pour 2 nuits (Pourvoirie Cap au leste) - Direction Wendake pour 1 nuit à l’hôtel musée des premières nations. - Ensuite ce sera La Mauricie pour 3 ou 4 nuits (hotel sacacomie et auberge saint mathieu du lac peut être) Nous prendrions l'auberge saint Mathieu pour son charme et pour ne rester que 2 nuits dans le "cher" hôtel sacacomie. - Pour finir Montréal pour 2 ou 3 nuits selon l'étape précédente.
Mes grandes hésitations sont principalement par rapport aux nombres et à la longueur des étapes (je n'ai pas envie que l'on est l'impression de courir pendant tout le voyage sans voir grand chose) Sachant que des journées bien remplies ne nous font pas peur nous l'avons déjà vécu pendant nos weekend et le tout du mont blanc. Nous aimons les randonnées mais ne ferons que de grosses balades pour privilégier la découverte. J'en suis arriver à ce parcours car toutes les étapes nous font envie mais est il préférable de découvrir beaucoup d'endroits et revenir peut être plus tard approfondir ou au contraire approfondir en choisissant (choisir c'est renoncer...)
En vous remerciant d'avance
Mad in Copenhague English translation pending
C'était comme une cerise sur un gâteau, histoire de finir en beauté un printemps relativement peu parisien. Après New York, Los Angeles, puis Dublin (et Londres) au mois de juin, j'ai eu la chance de partir tourner à Copenhague.
L'idée était de filmer des sortes de performances avec des grands chefs: pas chefs d'orchestre, pas chefs d'état-major, pas chefs d'entreprise (encore que), pas chefs-opérateurs, mais chefs cuisiniers. Car à Copenhague se réunissaient tout début juillet de nombreux chefs d'un peu partout, pour réfléchir ensemble à la cuisine contemporaine.
Il faut dire que dans ma grande ignorance d'un certain nombre de choses, d'éparpillements divers et de préoccupations laborieuses, j'avais raté quelques épisodes sur le sujet, malgré mon goût notoire pour les plaisirs de bouche.
Je ne savais pas que Copenhague était devenue la ville du meilleur resto du monde; que par voie de conséquence, la "nouvelle cuisine nordique" était le tenant de la cuisine d'avant-garde d'aujourd'hui, et que le chef du meilleur resto du monde, René Redzepi, non content d'être donc le meilleur chef du monde, organisait la deuxième édition d'un symposium consacré à la cuisine contemporaine, le MAD, où évidemment seraient présents un certain nombre d'autres grands chefs et de divers connoisseurs et acteurs de ce petit monde (petit mais très international).
Je savais pas tout ça! L'occasion de se mettre à la page, donc...
Un truc m'a frappé en arrivant à Copenhague: à l'aéroport, on pouvait choisir un taxi Danois ou un taxi Suédois. Un peu de géographie: mais oui, nous sommes tout proches de la Suède, à l'est complet du Danemark! Et donc l'aéroport le plus proche de Malmö en Suède, c'est Copenhague, au Danemark. Ok je sais, ça a rien de réellement incroyable, mais c'est le genre de détail qui m'intéresse, de ceux qui font entrevoir les contours des choses. Aussi parce que pour rejoindre la Suède, il faut emprunter un pont qui, s'il nexistait pas, obligerait un détour routier assez conséquent, passant par l'Allemagne, la Pologne, les pays Baltes, la Russie et la Finlande!!
La ville était paisible et plaisante en cette fin juin, ensoleillée juste ce qu'il faut pour profiter des pistes cyclables et prendre des couleurs sans s'en rendre compte. Une petite ville tranquille, avec beaucoup de ciel dans le paysage, de la place autour de soi, dans les bars ou sur les trottoirs. Seul indice de folklore local : des étudiants fraîchement diplomés déguisés en marins en train de se bourrer la gueule sur un camion, lequel roulait tranquillement dans les rues de Copenhague, plusieurs jours de suite. Nous l'avons croisé à intervalles irréguliers à différentes heures de la journée, comme un gimmick urbain plutôt sympathique vu qu'on ne comprenait rien à ce qu'ils brâmaient ni aux rengaines qu'ils massacraient allègrement.
Une particularité quand même : l'existence du quartier autoproclamé de Christiania. Cette expérience unique en Europe d'une communauté autogérée et pérenne ("fondée" en 1971) est une véritable curiosité. L'histoire de Christiania a été assez mouvementée et son sort est régulièrement remis en question par la société et le gouvernement danois, qui acceptent, tolèrent ou contraignent Chistiania et ses habitants. Le principe même d'autogestion ne va jamais de soi, et toutes les questions sociales, sanitaires, urbanistiques, politiques, culturelles, écologiques, se posent et se sont toujours posées à ses habitants, libertaires et "autonomes" comme on dit. Les Chistianiens ont dû faire des choix résolus bien que consensuels et se prendre en main pour que l'utopie survive, avec une monnaie distincte de la couronne danoise, un système de troc, et une "pusher street" où la vente de haschich est libre. Après les premières années sauvages, qui ont vu l'héroïne bannie de Chistiania après une série d'overdoses, le contrôle de la vente de cannabis dans Christiania même a toujours été un enjeu pour les dealers extérieurs à la communauté, ce qui a eu pour incidence des flambées de violence régulières et la mobilisation constante des habitants pour solutionner le problème, sans remettre en cause leux choix de société. Quartier sans voitures, il règne dans les quelques rues passantes une ambiance un peu fébrile, comme s'il se passait quelque chose, bien que ce quelque chose ne soit pas évident à percevoir. Un vieux hippie parle tout seul en arrangeant son stand de fripes, une femme assise par terre roule une clope précautionneusement, trois barbus débraillés boivent des bières devant l'épicerie bio en regardant les passants... Les feuilles de cannabis dessinées partout sont suffisamment explicites. Mais interdit de prendre des photos dans "pusher street", sans doute pour ne pas en rajouter dans le côté "visite de freaksland". Il est vrai que ce serait très réducteur, si on ne montrait pas le cinéma, les salles de concert, les diverses petites échoppes, les restaurants et les cafés: tout ce qui fait de cette "commune libre" un endroit qui mérite d'être défendu envers et contre tout par ses habitants. Christiania se parcourt à pied ou en vélo et à chaque virage, chaque petit chemin, on découvre une petite baraque de bric et de broc, assemblage de bois et de verre généralement, autour d'un ou de plusieurs arbres, sur pilotis au bord du lac ou en haut d'un promontoire, entouré de verdure. Un livre entier de photographies a été consacré à la fantaisie des hippies constructeurs qui avaient élu domicile à Christiania, ce que je comprends aisément.
L'autre particularité, temporaire celle-là, c'est donc ce rendez-vous de chefs. Du coup, je dois bien avouer, avec une certaine délectation, que l'angle gastronomique a prévalu sur tout le reste, comme on peut se l'imaginer... Le coup d'envoi, c'était le barbecue des chefs, après une première journée de conférences. Tout le monde a mis la main à la pâte, et c'était le pique-nique le plus raffiné du monde! Plutôt un resto improvisé en plein air! Boeuf mariné, agneau grillé et même ris de veau étaient au programme... Concoctés en toute simplicité par des cadors des fourneaux, venus d'Italie ou d'Espagne, de Nouvelle Zélande, du Mexique ou des USA. C'est après que ça a commencé à dérailler. Quelques camarades de ripaille nous ont emmenés sur leur bâteau, plutôt une sorte de barge, au nom évocateur: le Nordic Food Lab. Amarré en face du Noma, le restaurant de René, le Nordic Food Lab accueille pour plusieurs mois des jeunes gens d'un peu partout venant travailler sur des goûts nouveaux, qui figureront peut-être un jour au menu du Noma... Ou pas! Là ils étaient en mode insectes. Vivants bien entendu, ça croustille plus. Je me suis laissé tenter par une puce de sable, dédaignant les larves d'abeille, qui m'avaient l'air un peu grasses, et les fourmis, qui peuvent mordiller la langue si on les mâche pas assez rapidement! Comment résumer la "nouvelle cuisine nordique"? Une question un peu trop pointue pour moi, mais le premier adjectif qui me vient à l'esprit, c'est "fleuri". Je n'ai jamais mangé autant de fleurs que durant ces quelques jours. Influencée par l'esprit Slow Food, cette nouvelle cuisine là utilise au maximum les produits de saison et les produit locaux, dont les fleurs que l'on trouve au Danemark. C'est beau, et c'est frais! On mange aussi des fraises vertes, pas mûres, parfois servies tièdes, cuisinées comme des légumes; ou encore des pêches encore vertes, débarrassées de leur noyau et servies en tranches fines, accompagnées de réductions d'ortie par exemple. Pas mal d'asperges à ce moment là, aussi. Tous éléments utilisés dans des préparations sophistiquées et équilibrées, autour du légume.
Côté symposium, j'ai suivi quelques interventions, et discuté et écouté un peu autour de moi. C'était assez intéressant de voir que la cuisine française et ses grands chefs reste un étalon incontestable auquel se mesurer, avec lequel prendre ses distances aussi. Par delà les lettres de noblesse, il est vrai que l'avant garde s'est faite ailleurs, en Europe notamment chez Ferran Adria et sa cuisine moléculaire, qui a fait long feu. Nous sommes maintenant dans un après. Après les expérimentations et déconstructions diverses, après la médiatisation et la starification des grands chefs, après des prises de conscience éthiques et écologiques aussi. Et ça se concrétise par une grande inventivité, décomplexée et volontiers militante, redécouvrant et utilisant les variétés anciennes, assumant les influences des cuisines du monde, asiatiques notamment.
En revanche, durant ces quelques jours, je n'ai bu quasiment que du vin français, provenant des excellents bars à vins de la ville. Des trucs de connaisseurs, des petits cépages, des petits producteurs, des petites récoltes: là je crois que les français sont toujours au top.
Et pour ceux qui ne le connaîtrait pas, le jeune chef français qui a la cote et ce depuis quelques années, c'est Iñaki Aizpitarte et son restaurant le Chateaubriand à Paris. Je l'ai rencontré pour un film il y a quelques années, et le gars est réellement doué, ET cool.
Quelques liens pour aller plus loin: http://www.theworlds50best.com http://madfood.co/about.html http://noma.dk
Enfin, le film de Nanda Fernandez Brédillard, en collaboration avec Iñaki: http://vimeo.com/9735638
L'idée était de filmer des sortes de performances avec des grands chefs: pas chefs d'orchestre, pas chefs d'état-major, pas chefs d'entreprise (encore que), pas chefs-opérateurs, mais chefs cuisiniers. Car à Copenhague se réunissaient tout début juillet de nombreux chefs d'un peu partout, pour réfléchir ensemble à la cuisine contemporaine.
Il faut dire que dans ma grande ignorance d'un certain nombre de choses, d'éparpillements divers et de préoccupations laborieuses, j'avais raté quelques épisodes sur le sujet, malgré mon goût notoire pour les plaisirs de bouche.
Je ne savais pas que Copenhague était devenue la ville du meilleur resto du monde; que par voie de conséquence, la "nouvelle cuisine nordique" était le tenant de la cuisine d'avant-garde d'aujourd'hui, et que le chef du meilleur resto du monde, René Redzepi, non content d'être donc le meilleur chef du monde, organisait la deuxième édition d'un symposium consacré à la cuisine contemporaine, le MAD, où évidemment seraient présents un certain nombre d'autres grands chefs et de divers connoisseurs et acteurs de ce petit monde (petit mais très international).
Je savais pas tout ça! L'occasion de se mettre à la page, donc...
Un truc m'a frappé en arrivant à Copenhague: à l'aéroport, on pouvait choisir un taxi Danois ou un taxi Suédois. Un peu de géographie: mais oui, nous sommes tout proches de la Suède, à l'est complet du Danemark! Et donc l'aéroport le plus proche de Malmö en Suède, c'est Copenhague, au Danemark. Ok je sais, ça a rien de réellement incroyable, mais c'est le genre de détail qui m'intéresse, de ceux qui font entrevoir les contours des choses. Aussi parce que pour rejoindre la Suède, il faut emprunter un pont qui, s'il nexistait pas, obligerait un détour routier assez conséquent, passant par l'Allemagne, la Pologne, les pays Baltes, la Russie et la Finlande!!
La ville était paisible et plaisante en cette fin juin, ensoleillée juste ce qu'il faut pour profiter des pistes cyclables et prendre des couleurs sans s'en rendre compte. Une petite ville tranquille, avec beaucoup de ciel dans le paysage, de la place autour de soi, dans les bars ou sur les trottoirs. Seul indice de folklore local : des étudiants fraîchement diplomés déguisés en marins en train de se bourrer la gueule sur un camion, lequel roulait tranquillement dans les rues de Copenhague, plusieurs jours de suite. Nous l'avons croisé à intervalles irréguliers à différentes heures de la journée, comme un gimmick urbain plutôt sympathique vu qu'on ne comprenait rien à ce qu'ils brâmaient ni aux rengaines qu'ils massacraient allègrement.
Une particularité quand même : l'existence du quartier autoproclamé de Christiania. Cette expérience unique en Europe d'une communauté autogérée et pérenne ("fondée" en 1971) est une véritable curiosité. L'histoire de Christiania a été assez mouvementée et son sort est régulièrement remis en question par la société et le gouvernement danois, qui acceptent, tolèrent ou contraignent Chistiania et ses habitants. Le principe même d'autogestion ne va jamais de soi, et toutes les questions sociales, sanitaires, urbanistiques, politiques, culturelles, écologiques, se posent et se sont toujours posées à ses habitants, libertaires et "autonomes" comme on dit. Les Chistianiens ont dû faire des choix résolus bien que consensuels et se prendre en main pour que l'utopie survive, avec une monnaie distincte de la couronne danoise, un système de troc, et une "pusher street" où la vente de haschich est libre. Après les premières années sauvages, qui ont vu l'héroïne bannie de Chistiania après une série d'overdoses, le contrôle de la vente de cannabis dans Christiania même a toujours été un enjeu pour les dealers extérieurs à la communauté, ce qui a eu pour incidence des flambées de violence régulières et la mobilisation constante des habitants pour solutionner le problème, sans remettre en cause leux choix de société. Quartier sans voitures, il règne dans les quelques rues passantes une ambiance un peu fébrile, comme s'il se passait quelque chose, bien que ce quelque chose ne soit pas évident à percevoir. Un vieux hippie parle tout seul en arrangeant son stand de fripes, une femme assise par terre roule une clope précautionneusement, trois barbus débraillés boivent des bières devant l'épicerie bio en regardant les passants... Les feuilles de cannabis dessinées partout sont suffisamment explicites. Mais interdit de prendre des photos dans "pusher street", sans doute pour ne pas en rajouter dans le côté "visite de freaksland". Il est vrai que ce serait très réducteur, si on ne montrait pas le cinéma, les salles de concert, les diverses petites échoppes, les restaurants et les cafés: tout ce qui fait de cette "commune libre" un endroit qui mérite d'être défendu envers et contre tout par ses habitants. Christiania se parcourt à pied ou en vélo et à chaque virage, chaque petit chemin, on découvre une petite baraque de bric et de broc, assemblage de bois et de verre généralement, autour d'un ou de plusieurs arbres, sur pilotis au bord du lac ou en haut d'un promontoire, entouré de verdure. Un livre entier de photographies a été consacré à la fantaisie des hippies constructeurs qui avaient élu domicile à Christiania, ce que je comprends aisément.
L'autre particularité, temporaire celle-là, c'est donc ce rendez-vous de chefs. Du coup, je dois bien avouer, avec une certaine délectation, que l'angle gastronomique a prévalu sur tout le reste, comme on peut se l'imaginer... Le coup d'envoi, c'était le barbecue des chefs, après une première journée de conférences. Tout le monde a mis la main à la pâte, et c'était le pique-nique le plus raffiné du monde! Plutôt un resto improvisé en plein air! Boeuf mariné, agneau grillé et même ris de veau étaient au programme... Concoctés en toute simplicité par des cadors des fourneaux, venus d'Italie ou d'Espagne, de Nouvelle Zélande, du Mexique ou des USA. C'est après que ça a commencé à dérailler. Quelques camarades de ripaille nous ont emmenés sur leur bâteau, plutôt une sorte de barge, au nom évocateur: le Nordic Food Lab. Amarré en face du Noma, le restaurant de René, le Nordic Food Lab accueille pour plusieurs mois des jeunes gens d'un peu partout venant travailler sur des goûts nouveaux, qui figureront peut-être un jour au menu du Noma... Ou pas! Là ils étaient en mode insectes. Vivants bien entendu, ça croustille plus. Je me suis laissé tenter par une puce de sable, dédaignant les larves d'abeille, qui m'avaient l'air un peu grasses, et les fourmis, qui peuvent mordiller la langue si on les mâche pas assez rapidement! Comment résumer la "nouvelle cuisine nordique"? Une question un peu trop pointue pour moi, mais le premier adjectif qui me vient à l'esprit, c'est "fleuri". Je n'ai jamais mangé autant de fleurs que durant ces quelques jours. Influencée par l'esprit Slow Food, cette nouvelle cuisine là utilise au maximum les produits de saison et les produit locaux, dont les fleurs que l'on trouve au Danemark. C'est beau, et c'est frais! On mange aussi des fraises vertes, pas mûres, parfois servies tièdes, cuisinées comme des légumes; ou encore des pêches encore vertes, débarrassées de leur noyau et servies en tranches fines, accompagnées de réductions d'ortie par exemple. Pas mal d'asperges à ce moment là, aussi. Tous éléments utilisés dans des préparations sophistiquées et équilibrées, autour du légume.
Côté symposium, j'ai suivi quelques interventions, et discuté et écouté un peu autour de moi. C'était assez intéressant de voir que la cuisine française et ses grands chefs reste un étalon incontestable auquel se mesurer, avec lequel prendre ses distances aussi. Par delà les lettres de noblesse, il est vrai que l'avant garde s'est faite ailleurs, en Europe notamment chez Ferran Adria et sa cuisine moléculaire, qui a fait long feu. Nous sommes maintenant dans un après. Après les expérimentations et déconstructions diverses, après la médiatisation et la starification des grands chefs, après des prises de conscience éthiques et écologiques aussi. Et ça se concrétise par une grande inventivité, décomplexée et volontiers militante, redécouvrant et utilisant les variétés anciennes, assumant les influences des cuisines du monde, asiatiques notamment.
En revanche, durant ces quelques jours, je n'ai bu quasiment que du vin français, provenant des excellents bars à vins de la ville. Des trucs de connaisseurs, des petits cépages, des petits producteurs, des petites récoltes: là je crois que les français sont toujours au top.
Et pour ceux qui ne le connaîtrait pas, le jeune chef français qui a la cote et ce depuis quelques années, c'est Iñaki Aizpitarte et son restaurant le Chateaubriand à Paris. Je l'ai rencontré pour un film il y a quelques années, et le gars est réellement doué, ET cool.
Quelques liens pour aller plus loin: http://www.theworlds50best.com http://madfood.co/about.html http://noma.dk
Enfin, le film de Nanda Fernandez Brédillard, en collaboration avec Iñaki: http://vimeo.com/9735638
Les indispensables en Irlande? English translation pending
Bonjour, aujourd'hui je vous contacte car l'été prochain, je pars en Irlande (Nord et Sud). Et je voulais savoir quels endroits étaient considéré, pour vous, comme des endroits à voir absolument! Certains sites sont connus comme Rock of Cashel, Giant Causeway, le Connemara, Dublin bien entendu, Skellig Mickaels ou les Wicklows Mountains mais ne connaissant pas trop (encore) l'île, j'ai du mal à m'y retrouver. Mais je vais bosser tout cela pour offrir à ma femme le plus beau des voyages de noces😛
Avis sur budget pour mon premier voyage au Japon? English translation pending
Bonjour, je vais bientôt effectuer mon premier voyager au Japon, à la fin de mon cdd. Je suis vraiment content car j'ai déjà visiter récemment des villes comme: Londres, New York ou encore Dublin. Je ne peux pas dire que je n'aime pas car c'est faux. Mais j'ai l'impression que j'ai fait le tour de ce genre de voyage pour voir des villes occidentales. Londres, NY et compagnie, c'est génial, j'adore mais pendant quelque années, j'en ai assez. Je trouve que c'est trop superficiel de dire que l'on voyage en visitant les villes ou 95% des français iraient avant d'aller n'importe où ailleurs. Mis à part ça, j'adore le Japon. Ce n'est pas un fantasme qui sort de nul part mais mes études, lectures depuis des années sur ce pays m'ont confirmées que j'adore ce pays. J'ai également pas mal d'heures de dorama à mon actif.
Je vais vous présenter mon budget ainsi que ce que je prévois de faire pour un voyage et si toutefois vous avez des conseilles, des avis ou des opinions, je vous écoute.
Je n'ai pas encore réservé mon billet d'avion, mais cela vas se faire très rapidement et je partirai pour 15 à 20 jours Fin Octobre ou début Novemre. J'ai choisi l'ordre des compagnie que je préférais prendre pour ce vol (en sachant que ce sera au départ de Nice qui est l'aéroport le plus proche de chez moi). J'ai sélectionné ANA en tout premier, suvi par Air France et British Airways. Même si les prix en général sont décroissants par rapport aux compagnie, ma préférence aussi est décroissante. Si les tarifs que j'ai retenus seront toujours d'actualité, se sera ANA.
Pour 14 à 19 jours sur place, j'ai décidé que je resterai à Tokyo et ses alentours. Biensur que j'aurai le temps de visiter une autre partie du Japon, mais je ne préfère pas pour un premier voyage car s'il y a une chose que j'aodre faire quand je visite un pays, c'est d'avoir l'impression d'être un local à ma place, m’imprégner des lieux et être habitué à aller tous les soirs au même hotel. Comme si pendant 2 semaines, on vivait vraiment au Japon, pas qu'en tant que Touriste. Et je pense de toute manière que Tokyo mérite amplement 2 à 2.5 semaines.
Budget prévu: ici l'exemple montre le budget prévu sur 15 jours, 14 sur place Avion Aller Retour 1050€ (ANA) Aller Retour Airport: 50€ Métro 14 jours: 110€ ou un peu plus Hotel 13 nuits: 600€ (de nombreux hotel recherché sur booking sont moins cher mais à 600€, il a de bon deals). Nourriture 13/14 jours: en parlant d’expérience vécues, je sais que je ne mange jamais énormément en voyage. Un peu le matin et le soir, mais jamais le midi. Je prévois donc 300€ ce qui devrais suffire pour un petit déjeuner et un dîner X 13. Argent supplémentaire que je prendrai pour les imprévus, autres dépenses et cadeaux à acheter ainsi que visite de monuments: 1000€
Je visiterai plus ou moins un quartier par jour en prenant mon temps.
Je vais vous présenter mon budget ainsi que ce que je prévois de faire pour un voyage et si toutefois vous avez des conseilles, des avis ou des opinions, je vous écoute.
Je n'ai pas encore réservé mon billet d'avion, mais cela vas se faire très rapidement et je partirai pour 15 à 20 jours Fin Octobre ou début Novemre. J'ai choisi l'ordre des compagnie que je préférais prendre pour ce vol (en sachant que ce sera au départ de Nice qui est l'aéroport le plus proche de chez moi). J'ai sélectionné ANA en tout premier, suvi par Air France et British Airways. Même si les prix en général sont décroissants par rapport aux compagnie, ma préférence aussi est décroissante. Si les tarifs que j'ai retenus seront toujours d'actualité, se sera ANA.
Pour 14 à 19 jours sur place, j'ai décidé que je resterai à Tokyo et ses alentours. Biensur que j'aurai le temps de visiter une autre partie du Japon, mais je ne préfère pas pour un premier voyage car s'il y a une chose que j'aodre faire quand je visite un pays, c'est d'avoir l'impression d'être un local à ma place, m’imprégner des lieux et être habitué à aller tous les soirs au même hotel. Comme si pendant 2 semaines, on vivait vraiment au Japon, pas qu'en tant que Touriste. Et je pense de toute manière que Tokyo mérite amplement 2 à 2.5 semaines.
Budget prévu: ici l'exemple montre le budget prévu sur 15 jours, 14 sur place Avion Aller Retour 1050€ (ANA) Aller Retour Airport: 50€ Métro 14 jours: 110€ ou un peu plus Hotel 13 nuits: 600€ (de nombreux hotel recherché sur booking sont moins cher mais à 600€, il a de bon deals). Nourriture 13/14 jours: en parlant d’expérience vécues, je sais que je ne mange jamais énormément en voyage. Un peu le matin et le soir, mais jamais le midi. Je prévois donc 300€ ce qui devrais suffire pour un petit déjeuner et un dîner X 13. Argent supplémentaire que je prendrai pour les imprévus, autres dépenses et cadeaux à acheter ainsi que visite de monuments: 1000€
Je visiterai plus ou moins un quartier par jour en prenant mon temps.
Irlande, trois semaines, trekking et bons plans? English translation pending
Bonjour,
J'envisage de réaliser un circuit de 3 semaine en Irlande, en juin prochain (2013)
L'idée est de passer la voiture en ferry pour Cork.
Nous aimerions avoir un bon aperçu en faisant la région du Ring of Kerry, Connemara, Donegal, irlande du Nord, et une journée à Belfast et une journée à Dublin. Nous serions en camping exclusivement, voir bivouac.
J'aimerais surtout savoir si vous avez des randonnées phares, incontournables dans ces régions. L'idéal serait étant des randonnées à la journée voir deux jours si en boucle, connue ou non (il y a surement des endroits peu connu bien plus beau que les endroits les plus touristiques) et qui peuvent être assez engagée (nous avons l'habitude de randonner). J'aurais besoin de savoir il y a des plans spécifiques pour garer les voitures en parking relais sur Dublin et Belfast ? pour ne pas avoir à se garer en centre ville.
Merci d'avance
J'envisage de réaliser un circuit de 3 semaine en Irlande, en juin prochain (2013)
L'idée est de passer la voiture en ferry pour Cork.
Nous aimerions avoir un bon aperçu en faisant la région du Ring of Kerry, Connemara, Donegal, irlande du Nord, et une journée à Belfast et une journée à Dublin. Nous serions en camping exclusivement, voir bivouac.
J'aimerais surtout savoir si vous avez des randonnées phares, incontournables dans ces régions. L'idéal serait étant des randonnées à la journée voir deux jours si en boucle, connue ou non (il y a surement des endroits peu connu bien plus beau que les endroits les plus touristiques) et qui peuvent être assez engagée (nous avons l'habitude de randonner). J'aurais besoin de savoir il y a des plans spécifiques pour garer les voitures en parking relais sur Dublin et Belfast ? pour ne pas avoir à se garer en centre ville.
Merci d'avance
Irlande: hébergement à Clifden et Galway? English translation pending
cc,
nous partons en Irlande dans 15 jours il nous faudrait des infos pour un hebergement BandB je pense 2 nuits à Clifden et 2 nuits à Galway pour Dublin j'ai déjà merci pour les infos Catherine
nous partons en Irlande dans 15 jours il nous faudrait des infos pour un hebergement BandB je pense 2 nuits à Clifden et 2 nuits à Galway pour Dublin j'ai déjà merci pour les infos Catherine
L'aventure en neuf jours en Irlande English translation pending
Bonjour, je sus une jeune étudiante de 21 ans et avec mon ami nous avons décidé de partir fin juin en Ireland. Notre avion atterrit à Dublin, on visitera Dublin en un jour et on partira le lendemain matin direction Connemara. On a décidé de vivre l'aventure à fond et de faire ce trajet à pied, avec un sac à dos et une tente, ensuite pour le retour revenir avec un bus pour reprendre l'avion à Dublin.
mais est ce réaliste, possible? tout en sachant que nous n'avons que 9 jours? On a jamais fait ce genre de voyage, à l'aveuglette, que nous conseillerez vous?
merci de vos réponses! :)
Cinq jours d'Izmir à Canakkale et cinq jours à Istanbul English translation pending
Bonjour,
Je viens à peine de rentrer de Jordanie et l'envie de repartir est forte mais j'ai décidé de tourner mon regard vers la Turquie que je ne connais pas encore.
Je pense y passer une dizaine de jours du 12 au 22 Septembre donc c'est un programe assez limité. Je vis en Irlande donc j'ai trouvé un vol Dublin - Izmir et je pensais faire le périple suivant:
J0: Vol et visite d'Izmir, nuit à Izmir J1: Ephese, nuit à Izmir J2: Pergame, nuit à Bergama J3: Behramkale, nuit à Ayvacik J4: Plage probablement du côté de Bozcaada J5: Troie, nuit à Tevfikiye J6: Istanbul, nuit à Istanbul J7: Istabul, nuit à Istanbul J8: Istabul, nuit à Istanbul J9: Istabul, nuit à Istanbul J10: Istabul, vol vers Toulouse en début de soirée
Auriez-vous des conseils? Je ne sais pas trop si cela vaut le coup de dormir à Tevfikiye ou s'il vaut mieux trouver un bus ou prendre un vol (de Canakkale à Istanbul). Nous pouvons louer une voiture à Izmir mais comme nous n'y revenons pas, je ne sais pas si c'est une bonne idée.
Généralement, je préfère dormir sur les lieux ou proche, la veille au soir pour pouvoir visiter tôt le matin avant les flots touristiques :) Est-il faisable de lier les villes en fin de journée (sur le coup des 17/18 heures) plutôt qu'en matinée? Le trajet d'Ephèse à Pergame pourrait être un peu trop long...
Les trajets entre les villes sont-ils faisables en bus sans trop de changements? Prendre les transports en communs ne me gène pas, je l'ai fait en Égypte, au Liban et en Jordanie, mais c'est surtout que mal coordonnés, on y perd un temps précieux et quand on a que quelques jours...
Merci par avance,
Je viens à peine de rentrer de Jordanie et l'envie de repartir est forte mais j'ai décidé de tourner mon regard vers la Turquie que je ne connais pas encore.
Je pense y passer une dizaine de jours du 12 au 22 Septembre donc c'est un programe assez limité. Je vis en Irlande donc j'ai trouvé un vol Dublin - Izmir et je pensais faire le périple suivant:
J0: Vol et visite d'Izmir, nuit à Izmir J1: Ephese, nuit à Izmir J2: Pergame, nuit à Bergama J3: Behramkale, nuit à Ayvacik J4: Plage probablement du côté de Bozcaada J5: Troie, nuit à Tevfikiye J6: Istanbul, nuit à Istanbul J7: Istabul, nuit à Istanbul J8: Istabul, nuit à Istanbul J9: Istabul, nuit à Istanbul J10: Istabul, vol vers Toulouse en début de soirée
Auriez-vous des conseils? Je ne sais pas trop si cela vaut le coup de dormir à Tevfikiye ou s'il vaut mieux trouver un bus ou prendre un vol (de Canakkale à Istanbul). Nous pouvons louer une voiture à Izmir mais comme nous n'y revenons pas, je ne sais pas si c'est une bonne idée.
Généralement, je préfère dormir sur les lieux ou proche, la veille au soir pour pouvoir visiter tôt le matin avant les flots touristiques :) Est-il faisable de lier les villes en fin de journée (sur le coup des 17/18 heures) plutôt qu'en matinée? Le trajet d'Ephèse à Pergame pourrait être un peu trop long...
Les trajets entre les villes sont-ils faisables en bus sans trop de changements? Prendre les transports en communs ne me gène pas, je l'ai fait en Égypte, au Liban et en Jordanie, mais c'est surtout que mal coordonnés, on y perd un temps précieux et quand on a que quelques jours...
Merci par avance,
Deux semaines en Irlande du Sud avec des moyens restreints English translation pending
Bonjour à tous,
Mon amie et moi projetons de partir en Irlande du Sud du 16 au 30 Aout 2012.
Nous sommes toutes les deux étudiantes de 18 ans et voulons partir à l'aventure visiter un peu ces décors de rêve, faire de belles rencontres et bien-sur gouter la bonne bière des pubs de Dublin.
J'ai donc quelques questions étant donné que c'est notre premier voyage à l'étranger " comme des grandes" :
D'une part en ce qui concerne l'arrivée et le départ : Est-il preferable d'arriver par exemple à Galway pour être aux portes du Connemara et repartir de Dublin ? Est ce qu'il y a des auberges de jeunesses à proximité des aéroports au cas ou on ai un vol en pleine nuit ?
On va surement opter pour le système de transport sur place: pattes et bus d'une part pour le budget mais surtout pour en voir plus, parce que je veux de l’authentique. Est ce que l'option du levage de pouce marche aussi de l'autre coté de la manche ?
En ce qui concerne les logements on à prévu de ne rien prévoir mis à part une réservation en camping ou en auberge de jeunesse la première nuit et la dernière nuit histoire d'être tranquilles. On aura une tente, j'ai d'ailleurs lu quelque part que le camping sauvage était autorisé.
Après on va se fixer quelques grands axes mais pour la majorité, on verra sur place et selon nos envies.
Si vous avez des bons plans, des pubs chouettes à me conseiller, des choses à ne surtout pas rater, ou encore des vécus à me raconter je serais super contente de les lire.
Merci d'avance ! Clara.
D'une part en ce qui concerne l'arrivée et le départ : Est-il preferable d'arriver par exemple à Galway pour être aux portes du Connemara et repartir de Dublin ? Est ce qu'il y a des auberges de jeunesses à proximité des aéroports au cas ou on ai un vol en pleine nuit ?
On va surement opter pour le système de transport sur place: pattes et bus d'une part pour le budget mais surtout pour en voir plus, parce que je veux de l’authentique. Est ce que l'option du levage de pouce marche aussi de l'autre coté de la manche ?
En ce qui concerne les logements on à prévu de ne rien prévoir mis à part une réservation en camping ou en auberge de jeunesse la première nuit et la dernière nuit histoire d'être tranquilles. On aura une tente, j'ai d'ailleurs lu quelque part que le camping sauvage était autorisé.
Après on va se fixer quelques grands axes mais pour la majorité, on verra sur place et selon nos envies.
Si vous avez des bons plans, des pubs chouettes à me conseiller, des choses à ne surtout pas rater, ou encore des vécus à me raconter je serais super contente de les lire.
Merci d'avance ! Clara.