Bonjour,
J'ai oublié de mentionner les hôtels et restos...
Lima : - Hôtel Britania - Miraflores : Correct mais sans plus, bien placé pour Miraflores
- Restaurant du Musée Larco : Un peu cher (rétrospectivement)... mais tellement bien !
Arequipa :- Hôtel "La Hostería" : TOP !, belle demeure historique avec patio, vues et petit déj.
- Restaurants : 2 très bons restos dans cette belle ville : "Chicha por Gaston Acurio" (Très bon !), "ZigZag" (Très bon et ambiance très cosi, ne manquez pas la salle d'attente).
Pour un déjeuner, "La Despensa" en face du Monastère Santa Catalina.
Pour une soirée en terrasse avec une vue incroyable : "La Terraza on the Top" au coin de la place des las armas. Une vue incroyable en fin d'après midi.
Colca :- Hôtel et resto du "Colca Lodge" : Cabine simple mais tellement bien située. Resto très bon avec service 3* et surtout un accès aux piscines thermales comme nul part ailleurs.
Puno :- Hôtel "Conde de Lemos" : Correct mais sans plus. Bien situé.
- Restaurant "Mojsa" très bien, on y a gouté les fameux "Cuyi" (qui, pour une fois, donnaient envie).
Ollantaytambo :- Hôtel "Tika Wasi Valley" : Simple mais l'équipe est sympa (il y a sans doute mieux)
- Restaurant "Apu Veronica" vraiment au top (Cuisine, service familial...), beaucoup plus "local" que le restaurant "Cruncho" à l'ambiance plus internationale (et qui est bien plus cher)
Cusco :- Un Hôtel exceptionnel dans le Centre historique : la "Rumi Punku". Dans un ancien palais Inca (voir la porte), un bel hôtel de charme, très bien placé avec un bon petit déj., de grandes chambres, un salon pour venir prendre un thé aux herbes et un service au top !
- Les Restaurants :
"A Mi Manera" juste à coté de la pierre à 12 angles : Notre préféré à
Cusco. Très bons plats et Pisco comme on les aime - Une référence !
"Inkazuela" sur la belle place Nazarenas : Très bon, pas trop cher (pour la qualité) et à 2 pas de l'hötel : une autre valeur sûre !
"Rucula" juste à coté de "A mi Manera", bien aussi.
Pour des déjeuners rapides : "Local Restaurante" sur la Cta. de
San Blas, "La Valeriana" sur la place Espinar, "Qucharitas" pour ses glaces et ses salades dans la rue procuradores...
En synthèse, on mange très bien au
Pérou !
Et je vous conseille de cibler les bonnes adresses car elles valent le coup...