J'avais logé à
Imerogvili à mi-chemin entre
Oia et
Fira et je pense que c'est un peu moins bondé/moins cher que
Oia. C'est le point culminant de la Caldeira et à mon humble avis, c'est de là qu'on a la plus belle vue

Je comprends votre enthousiasme,
Oia est incontournable, c'est vraiment magnifique pour passer quelques heures. A
Santorin pour 2-3 nuits, mieux vaut envisager de "casser sa tirelire" et s'offrir un peu de rêve...
Sinon le site Booking.com par exemple vous donnera une idée des prix pratiqués un peu partout autour de l'île selon vos dates de voyage.