Désolé je n'ai pas voulu t'attaquer par mes réponses. Je me suis peut être mal exprimé, je voulais juste attirer ton attention sur certains points.
Pour le Nord la zone touristique se trouve aux alentours de
Chiang Mai et c'est un peut comme pour les plages du Sud: des Guesthouses il y en a à chaque coin de rue. Si tu veux vraiment une zone sans trop de Guesthouse, il y a l'Issan mais là il y a peut de touristes. Donc le choix n'est pas évidant.
Ayant une copine Thaïlandaise je me suis déjà posé pas mal de fois la question de m'installer là bas et d'ouvrir un petit buiseness pour vivre (si je suis marié à une Thaïlandaise les différents problèmes administratifs ne sont plus une barrière

, je te rassure ce n'est pas la seule motivation à mon mariage

!).
Mais lors de mes différents séjours en
Thaïlande j'ai rencontré quelques Français (des connaissances d'un amis qui vie entre 5 et 6 mois par année en
Thaïlande) qui sont installés depuis pas mal d'années en
Thaïlande. A chaque fois que je discutai avec eux de mes projets ils m'ont tous dis de faire attention avec des commerces surtout avec: les restaurants, les Guesthouses et les bars. D'ailleurs aucune des personnes que j'ai rencontré et aillant un buissenes en
Thaïlande n'est dans les domaines cités précédement.
Je ne dis pas qu'il n'y ait aucune possibilité de réussir dans ces domaines (d'ailleurs il y a des Farang qui réussissent), mais ils semblent qu'en
Thaïlande ces différents secteurs soient une source de problèmes pour les Farang (peut être aussi sont-ils mal préparés à leur expatriation ou ont achetés sur un coup de tête).
J'ai déjà remarqué qu'il y a pas mal de sites internets en anglais sur le net spécialisés dans la vente de Guesthouses et de bar en
Thaïlande avec dans le descriptif des différentes affaires en vente "bonne affaire rentable", ce qui pour moi signifit méfiance, car je ne comprend pas pourquoi il y a autant d'affaire soit disant "rentable" en vente. Il me semble que lorsqu'on possède une affaire prospère on ne s'en sépare pas surtout si on la chance d'être dans le sud de la
Thaïlande les pieds dans l'eau!
J'ai bien l'impression que les gens qui font du bon buiseness en
Thaïlande se sont les intermédiaires qui sont impliqués dans ces ventes de commerce, d'autant plus que sur ces sites les prix sont disproportionnés par rapport au niveau de vie de la
Thaïlande (mais plus les prix sont élevés plus la commission de l'intermédiaire est grasse et d'autant plus que ces sites sont à l'attention des Farangs: je ne pense pas que les Thaïs passent par ces agences pour acheter

)!!!!!
Pour les studios de piercing, j'en ai vu très peux. Là il y a peut être un filon mais je ne peux te renseigner plus car je ne connais pas ce milieu.
Bon courage pour tes recherches