Tu cherches quoi au juste, à changer tes sous ou à acheter un tour ?
Sinon j'imagine que je ne t'apprends rien en te disant que la plupart des voyageurs individuels + les autochtones qui peuvent se le permettre font du change au black, officiellement illégal mais officieusement fait à la vue de tous

ce qui permet de largement alléger le budget.
A
Salta ça se passe sur la Plaza 9 de Julio, à l'angle de Mitre et España (en gros, ça se passe toujours près des maisons de change).