alors, pour l'hôtel, tu cherches sur des sites comme hrs, pour les localiser et voir les environnements, il y a google maps, tu as aussi hostelword pour de l'économique, mais les auberges de jeunesse en bavière prennent en priorité les moins de 27 ans, tu ne précises pas si vous êtes 3 adultes, pour une chambre d'hôtel c'est plus compliqué que 2 adultes + 1 enfant
maintenant, à même pas un mois avant l'événement, tu risques d'avoir du mal à trouver une chambre, je ne sais pas si c'est aussi populaire que le "Oktoberfest"
pour avoir plus d'infos (site dédié) il faut taper "Frühlingsfest" toujours dans google
bonnes recherches