En effet, tant que tu es dans
Paris intra-muros, tu ne seras jamais bien loin d'un métro. Pas la peine, donc, de focaliser sur ce point.
Vise en effet plutôt le centre de
Paris, c'est-à-dire les 6 premiers arrondissements.
Ensuite, évite plutôt les 7e, 8e, 15e, 16e voire 17e de l'Ouest parisien, où il peut certes y avoir des choses à visiter (mais comme partout dans
Paris) mais qui sont sans vie et pas passionnants.
Et évite, dans les arrondissements 12 à 20, d'être trop près du périphérique (tu seras alors un peu excentré).
Parmi les sites de location d'appart, j'ai essayé une fois airbnb que j'ai trouvé satisfaisant. Il y a un très grand choix d'apparts.
Attention en français, lorsque l'on parle des "commodités", c'est souvent pour évoquer les toilettes

!