Bonjour Anne,
Je suis Québécoise. Pour avoir voyagé deux fois sur d'assez longues périodes en
Asie du Sud-Est et avoir rencontré beaucoup de Français, je sais que les médecins spécialisés en voyage dans les pays tropicaux chez nous sont
beaucoup plus prudents/alarmistes (ça dépend du point de vue, forcément

) que les vôtres. J'ai rencontré beaucoup de Français qui nous trouvaient carrément paranos avec notre filet anti-moustiques, nos comprimés anti-palu, nos vaccins et notre trousse de premiers soins. Mais puisque vous posez la question sur ce forum, je vous donne mon avis, certainement teinté de mes spécificités culturelles

- Aucun problème pour la
Thaïlande, le
Vietnam et la
Chine avec des enfants. Les parcours touristiques comportent plusieurs grandes villes où on trouve de bons hôpitaux et les infrastructures sont bien développées. En cas d'ennui de santé ou d'accident, vos enfants et vous aurez accès rapidement aux professionnels et aux ressources nécessaires.
- Pour le
Laos et le
Cambodge, ça se complique un peu, surtout pour le
Laos. Tout est histoire d'accès rapide à un hôpital en cas de problème (fièvre subite, sang dans les selles, morsure d'animal, fracture). Comme adultes, on assume tous bien sûr les risque en emportant avec soi l'essentiel pour tenir jusqu'à un centre de santé, mais c'est autre chose, à mon avis, d'assumer ce genre de risque pour les enfants. Je dis surtout pour le
Laos parce que dans le Sud du pays, vous vous trouvez pas mal loin du seul « vrai » hôpital du pays, celui de
Vientiane. Encore là, le conseil du Lonely Planet concernant cet hôpital est d'y aller pour une fracture tout au plus, et d'aller en
Thaïlande pour quoi que ce soit de plus sérieux. J'imagine que la situation doit être à peu près la même à
Phnom Penh et à
Siem Reap, qui doivent comprendre les deux seuls vrais hôpitaux corrects du
Cambodge. Ce qui est bien, au
Cambodge, c'est que vous ne serez jamais très loin d'une de ces deux villes, le pays étant assez petit. Je vous conseillerais donc d'éviter le Sud et le centre du
Laos avec vos enfants. J'ai adoré ces parties du pays, mais je sais que si je retourne au
Laos avec mon enfant (ce que je compte faire), je m'en tiendrai au Nord, où les infrastructures touristiques sont bien mieux développées (et où il y a les aéroports de
Vientiane et de
Luang Prabang si besoin est de se rendre rapidement en
Thaïlande).
- Je n'ai jamais voyagé en
Inde ni en
Birmanie, mais j'imagine que le conseil général de rester pas trop loin (quelques heures de bus tout au plus) des installations sanitaires et d'un hôpital en cas de pépin s'applique bien aussi à ces pays. D'autres forumistes pourront vous renseigner plus spécifiquement.
- Je vous conseillerais dans tous les cas le vaccin contre la rage pour les enfants. Les enfants sont les voyageurs les plus à risque de se faire mordre par les chiens (il y a des tonnes de chiens errants en
Asie du Sud-Est) et les singes, puisqu'ils ont tendance à jouer avec eux. Le vaccin contre la rage est très couteux (environ 400$ ici, mais il est bon « à vie »), et il faut en recevoir des doses supplémentaires en cas de morsure, c'est vrai. Cela dit, le délai dont vous disposez après la morsure d'un animal infecté avant de contracter le virus est de 2 jours si vous n'avez pas été vacciné et d'une semaine si vous avez été vacciné. Un humain qui contracte le virus a 100% de chances de mourir, alors mieux vaut «acheter» 5 jours supplémentaire pour se rendre à un hôpital équipé pour vous donner le vaccin. De plus, si vous avez été vacciné préalablement, vous n'aurez pas à recevoir une transfusion d'immunoglobuline en cas de morsure, ce qui sera le cas si vous n'avez pas été vacciné avant la morsure.
- Partout en
Asie du Sud-Est, il vaut mieux se baigner dans la mer, les cascades, au pied des chutes et dans les rivières dont le courant est assez rapide. Se baigner dans un plan d'eau relativement stagnant est dangereux pour les parasites, notamment la bilharziose.
- Finalement, si vous visitez des régions à risque pour le paludisme, je vous dirais de faire prendre les médicaments à vos enfants pendant vos périodes dans ces régions. Au
Québec, il serait considéré très irresponsable de ne pas donner ces médicaments préventifs à un enfant qui voyagerait en zones infectées. De mon point de vue, le paludisme est une maladie extrêmement souffrante (pour avoir vécu avec des gens infectés en Afrique) et surtout, incurable. Je ne voudrais pas prendre ce risque pour mes enfants.
Voilà pour les conseils, un peu l'équivalent de ce que vous auriez reçu dans le cadre d'une rencontre avec un médecin spécialisé à la clinique Santé-Voyage du centre hospitalier de l'Université de
Montréal 
Les dangers peuvent être évités avec certaines précautions, et je suis certaine que l'
Asie du Sud-Est est une destination formidable pour un voyage avec des enfants de 11 ans. Bonne préparation!