Bonjour Marie,
Merci pour votre aimable courriel. Puisque vous sollicitez l'avis d'un
universitaire, je me permets de vous conseiller d'être extrêmement
prudente avec les champignons, et si vous n'y connaissez rien, surtout
en prenez aucun risque ! Il y a des champignons toxiques au
Groënland (contrairement à ce que j'ai pu lire sur un site touristique idiot), pas
d'espèce mortelles à ma connaissance mais beaucoup d'Inocybes et de
Clitocybes qui provoquent des intoxications très sévères nécessitant
hospitalisation, sous peine d'être alité pendant plusieurs semaines. Les
indigènes ne ramassent pas les champignons, les danois non plus, et à
moins de tomber sur un connaisseur passionné je ne pense pas que
quelqu'un pourra vous confirmer ceux qui ne présentent pas de danger.
Vous verrez sans doute beaucoup de bolets dans les buissons de bouleau
nain, ils semblent tous inoffensifs (groupe du "bolet rude", à tubes
sous le chapeau et pied couvert d'écailles noires), mais ils sont très
mous, sans goût et souvent plein de larves. Il n'y a ni cèpes ni
girolles, ni autres "classiques" européens là-bas, sauf peut-être dans
les forêts plantées dans l'extrême sud du pays.
Il existe un petit livre très bien illustré, écrit par le seul mycologue
local, "Svampe i Grönland" par Torbjorn Borgen, que vous trouverez sans
doute dans les librairies locales (en danois). Ne vous fiez pas aux
ouvrages européens, ce ne sont pas les mêmes espèces que chez nous !
Méfiez-vous de la même manière des baies... L' "instinct" n'est pas un
bon guide, ne consommez rien que vous ne connaissiez pas parfaitement.
Je vous souhaite un excellent voyage et de belles aventures sur place.
N'hésitez pas à me solliciter à nouveau si vous avez besoin d'autres
informations naturalistes.
Bien cordialement,
Pierre-Arthur
Avant d'en trouver un toxique il faudrait deja en trouver un qui soit comestible autre que la mousse de mycelium trouvée sur des rochers 
) Mais la, les gens du coin savent ce qui se mange ou pas...