Des lieux à visiter qui ne soient pas dans les guides? Hum... je ne sais pas ce qu'il y a dans les guides, mais comme
Shanghai ne regorge pas vraiment de "lieux à visiter", je suppose que ces derniers sont plus ou moins exhaustifs.
Tu peux aller te balader dans la vieille ville du côté du temple de Confucius, c'est un des quartiers les plus hauts en couleurs de la ville, et ça pourrait être une bonne idée d'aller le visiter avant qu'il ne soit rasé comme tous les autres. Et c'est aussi un des rares endroits intéressants de la ville où tu verras "relativement" peu d'étrangers.
Au nord-est de la
Suzhou River, tu as aussi les restes de l'ancien quartier juif, en pleine concession internationale, où on peut encore voir pas mal de belles bâtisses de l'époque. C'est une jolie balade à pieds, assez peu prisée des visiteurs.
Sinon, tu peux aussi te perdre dans les rues calmes de la concession française. Les guides la recommandent sans doute, mais l'endroit est vaste, et c'est encore en te promenant au hasard que tu feras les plus belles découvertes.
En ce qui concerne les restaurants, alors là, comment te conseiller? Il y en a tellement... En restos chinois agréables et appréciés (sans être des usines à touristes), tu as le Old
Shanghai Moon dans le Jinjiang Hotel (superbe salle), les restaurants à fruits de mer de Huanghe Lu (simples et bons), le Dynasty de Zhaojiabang Lu (ultra-kitsch et très bon), le Daqinghua Jiaozi sur Dapu Lu (cuisine mandchoue bon marché et délicieuse), etc...
Et si tu veux sortir de la nourriture chinoise, on peut aussi très bien manger coréen et japonais à
Shanghai.