Ce n'est peut-être pas la peine de multiplier autant les lieux de séjour. L'île n'est pas si grande une fois qu'on s'est extirpé des embouteillages de la partie sud.
Je pense qu'il serait préférable de partager en trois :
1/3 à
Sanur (attention c'est plus calme que
Kuta mais ce n'est pas non plus la plage isolée) d'où vous pourrez aller à Uluwatu,
Jimbaran et
Tanah Lot (3 excursions à faire au coucher du soleil donc 3 fin d'après midi différentes) en taxi (négocier un forfait avec le chauffeur pour aller/retour +attente). Il est inutile d'aller à
Kuta si vous ne voulez pas surfer ou faire la fête...
1/3 à
Ubud pour visiter les environs et le centre de l'île (ballade à pied et location de voiture avec ou sans chauffeur)
1/3 sur une autre plage de
Bali (
Lovina,
Amed etc)
Le rythme ne sera pas soutenu (les groupes le font en une petite semaine!)et devrait donc convenir à des jeunes enfants. De plus, ces lieux sont assez touristiques donc vous pourrez trouver facilement des hotels avec piscine (à
ubud, cela me semble indispensable pour les enfants) Si vous partez en juillet, août, ou à noel, il est préférable de réserver surtout si vous voulez un certain type de chambre. (Le moyenne gamme part en premier. Il restera les boui boui ou les hotels de luxe les moins côtes ou les plus chers)
Ce n'est pas la peine de réserver le chauffeur tout le temps. Vous trouverez facilement une voiture de location!
Bon voyage !