Comment faire comprendre mon problème de santé en Chine?

Bonjour,
Je quitte pour la Chine le 01 novembre et j’aimerais avoir votre aide pour m’aider à bien faire comprendre mon problème de santé une fois sur place.Mon problème est que je souffre d’allergie mortelle au fruit de mers et aux poissons et comme je ne parle pas le mandarin je risque d’avoir de la misère à me faire comprendre. Dans mes voyages passés je me débrouillais en anglais mais on me dit d’oublier l’anglais en Chine pour me faire comprendre correctement.J’ai pensé à représenter mon problème en image sous-titré en mandarin mais je ne connais personne qui parle cette langue. Ou bien tout simplement dire en mandarin que je suis végétarien stricte?Quelqu’un peu m’aider?Merci,

bonjour où vas tu aller en chine ?
tu vas voyager seul ?

Voici les places que je vais faire: Pékin Datong Pingyao Xian Chengdu Chongquin Guilin Ping'an Yangshuo Hanzhou Suzhou Hong Kong
Nous voyageons sac à dos, seul moi et ma copine.

tu ne connais aucun chinois (restaurant, epicier...) qui pourrais ecrire tout cela en mandarin ?

SALUT !!J'y connais rien !! mais avec un petit tour sur Googel, il y a des réponses du genre =quebec.kijiji.ca/...on-W0QQAdIdZ78338115Cordialement de PAPY

rehello
je peux te faire la traduction gratos, puisquil ne sagit que d'une phrase (je suis végé strict)je pense que tous les restaurateurs sont lettrés.
maintenant, beaucoup de jeunes parlent anglais là bas.
apres, entre ce que tu demandes et ce qu'on te sert... (comme dans tous les resto)je ne sais pas s'il vaut mieux dire végé strict -on peut comprendre que tu fais ça pr les animaux, pas pour tes allergies- ou allergique à mort à...le probleme est que beaucoup de bouillons sont fait à base de viande (crustacés etc compris).recontacte moi en mp en me joignant ton email quand tu auras choisi ;)sinon, o pire tu manges que des crudités, mais c pas tres conseillé, là bas... ou du riz blanc, ou des croquettes de pomme de terre...ce qui me fait penser à...et si les crustacés partagent la meme huile de friture, cela compte ?tu peux aussi commander que des plats végétariens et faire gouter ta copine, yen aura bien un de vraiment végé dans le lot (à condition quil ny ait pas d'allergenes dans la sauce bien sur comme dit plus haut).et noubliez pas de prendre des medicaments occidentaux avant de partir (tous les medos habituels et en quantitié consequente, cest a dire 10 fois plus que d'habitude pour l'antidiarrhéique vu la longueur du voyage)! jinsiste bien sur ce fait, jai eu trop de deconvenues moi meme la bas

Bonjour Marie31,C'est une idée, je pourrais me trouver un resto ou quelque chose du genre.merci pour cette idée!

Au niveau des fruits de mers, on en retrouve t'on beaucoup dans la cuisine locale?
Est-ce que c'est plus au niveau des villes côtières?
Sinon, croyez-vous que je vais être bon pour me trouver de la bouffe occidentale dans les villes ou je vais?

Bonjour,'Au niveau des fruits de mers, on en retrouve t'on beaucoup dans la cuisine locale?
Est-ce que c'est plus au niveau des villes côtières?'Oui ; mais surtout ce n'est pas forcement explicite ni facile a reconnaitre...'Sinon, croyez-vous que je vais être bon pour me trouver de la bouffe occidentale dans les villes ou je vais?'Peut-etre, oui. Et meme ca, ce n'est pas gagne.il vous est vraiment interdit de manger tout fruit de mer ou poisson ? Meme juste ayant contribue a une sauce ?Michel

Tout fruit de mers et tout ce qui est entré en contact avec..
Pour le poissson c'est une allergie qui est moins grave.

Bonjour,'Tout fruit de mers et tout ce qui est entré en contact avec..'Oh la la..... Michel

Et oui Oh la la.....
Mais jusqu'a maintenant je n’ai jamais eu de problème en voyage, mais la barrière de la langue me fait un peu peur pour la Chine!Souhaitez moi bonne chance ou bien prenez une assurance vie sur moi!

"Au niveau des fruits de mers, on en retrouve t'on beaucoup dans la cuisine locale?
Est-ce que c'est plus au niveau des villes côtières?' "

Oui et non... pas trop dans les plats/bouillons à base de boeuf jai limpression" mais surtout ce n'est pas forcement explicite ni facile a reconnaitre..." > et surtout, va t-on te prendre au serieux ou etre honnete ?'"Sinon, croyez-vous que je vais être bon pour me trouver de la bouffe occidentale dans les villes ou je vais?'" oui, dans les grandes villes pas de probleme je pense, dans les resto de cuisine chinoise, tu peux aussi trouver des plats occidentaux, quelquefois (surtout salades, croquettes de pomme de terre et "cuisine italienne", croquettes de poulet).par contre le gout est souvent "special" car fait à leur ''sauce", comme souvent tout là bas (mais cest mieux que rien) exple : pizza avec fromage chinoismoi jai surtout pris des crudités (mais jai été malade pdt tout le sejour c a dire 1, 5 mois, tous les jours) et les galettes de pomme de terremais ça venait p-e des fausses bouteilles d'eau...as tu un antiallergique ? meme si je nai pas tres confiance suite à mes experiences ou connaissances de ce pays (voir mon profil), je pense que les hopitaux chinois soignent bien les allergies, meme en crise.derniere chose, tu peux trouver des mac do dans les grandes villes (attention aussi dans ce cas aux recettes chinoises au mac do, jai moi meme quand je mangeais de la viande, gouté à de la sauce qui ressemblait à de la sauce d'huitre (sauce marron un peu epaisse) incorporé dans certains hamburgers, la sauce d'huitre etant tres repandue en asie)le plus simple cest encore je pense de ne manger que dans des resto végétariens (mais y'en a pas beaucoup). et je pense aussi que les gens sont plus aimables donc surement plus honnetes dans les petits resto ou les coins pas touristiques (d'apres mon experience); Sinon tu peux aussi essayer les plats simples vendus dans les rues (tofu, legumes grillés, saucisses de porc (je ne suis pas sure de la composition, à demander), oeufs durs emballés cuits dans du thé, ou faire toi meme tes propres sandwiches et repas)je me permets tous ces details car je suis moi meme allergique et je sais combien cela peut mal dégénérer.
tu as raison de bien préparer ton voyage car prudence est toujours mere de sûreté et ce, n'importe où.

Bonjour,Voila qui va le rassurer...Je suis aussi tres sceptique.
Pour etre sincere, si c'est si grave qu'il le dit, il ne faut pas aller en Chine.Michel

Je n'ecris que rarement sur un forum mais ayant vu ton message je ne voudrais pas t'inquieter inutilement (de toute facon tu l es deja...) mais a ta place si ton allergie est vraiment mortelle meme a faible dose ne connaissant pas la chine et ne parlant pas chinois :
je ne mangerais aucun plat en sauce 100 % du temps car certaines sauces ont des fruits de mers comme base mais tu ne le sents pas dans le gout donc ta copine ne les repereras pas.Je ne m aventurerais pas a manger chinois sur ta deuxieme partie du voyage mettons apres Yangshuo car la les fruits de mers peuvent intervenir facilement dans la composition des plats/soupes (tu as moins de chance que ca arrive a Xian ou CHengdu par exemple...)je repererais les MacDo dans la plupart des endroits ou je vais (quoi que je ne connais pas la composition de leurs sauce.... mais si tu peux le manger en europe tu peux egalement la bas leurs process sont standards...).Desole pour toi, mais s il y a effectivement certaines cuisines ou tu as vraiment peu de chance de te retrouver avec des residus de fruits de mer je ne vois pas comment tu te formeras a reconnaitre lesquelles d ici la, et oublie l idee de te faire comprendre. Meme si on te dit oui ca ne voudra pas forcement dire que ton probleme aura ete examine sous tous les aspects que tu voudrais et ca ne voudra pas dire que le oui qu on te donnera sera certainement affirmatif.Comme le disait quelqu un tu ne sais pas quel est le plat qui aura ete frit avant le tien et n espere pas que l huile ou les plats ne soient pas reutilises.Pour te rassurer il est rare que les touristes apprecient vraiment la cuisine chinoise si ce n est dans les restaurants pour touristes lors des premiers contacts, c est comme le vin il faut un peu de temps pour commencer a apprecier donc sur un voyage court tu ne pers pas grand chose...Bon voyage.

hello zhongna
je suis chinoise, je suis partie en chine et jai été au mac do la bas (regarde mon post au dessus tu tiens) ;)
Barbot, tu es parti quand en chine ?"c est comme le vin il faut un peu de temps pour commencer a apprecier" > perso jen connais qui nont jamais apprécié, avec le temps, les gouts peuvent un peu changer mais, pour ce qui est de l'alcool, je n'ai jamais reussi à m'y faire pour le moment (sauf le rosé ou le vin dans les plats mais ça, ça ne m'a jamais genée)... oui tu peux dire que jai mauvais gout si tu veux :)et ça ne risque pas de changer vu que je ne peux plus consommer d'alcooltatra, tu mas un peu enlevé les mots de la boucheps: en thailande aussi, c'est des recettes thai au mac do ;)

OK, jai vérifié pour vous mes guongchaimian (nouilles instantanéees chinoises) avec arome artificiel de viande
ils disent aromes artificiels.. maintenant, faut chercher ce quils entendent par là... pas de mention de viande sur la liste des ingrédientspar contre, nulle part ils ne disent suitable for vegetarian...c'est pour cela que je vous avais recommandé les resto strictement végétariens (et encore... et encore c dur à trouver) ou vous faire vos propres repas a base de pain de mie etc (mais là encore rien ne garantit quil ny ait trace de fruits de mer)c'est peut etre triste a dire mais si vous voulez mettre toutes les chances de votre coté, mieux vaut aller au japon, laos (friands d'importation, habitués à servir des etrangers, vous trouverez de vrais produits occidentaux avec des marques occidentales et non traffiqués et beaucoup de restaurants végétariens), voire cambodge (idem beaucoup de produits occidentaux et plutot surs), inde (beaucoup de resto végé, peu de fruits de mer dans leur cuisine, pas de sauce aux huitres a priori)...
Je ne suis allée qu'au Laos (un mois et demi) et je nai pas eu de probleme de santé particulier là bas (je faisais moins attention là bas qu'en chine, en plus), sans medicament. Au laos et au cambodge vous trouverez aussi facilement de vrais medicaments occidentaux et orientaux (date de peremption à verifier toutefois) et meme des medecins français.un autre truc, essayez de vous renseigner aupres de gens malades comme vous pour savoir leurs reactions apres ingestion de nouilles aux aromes artificiels de viande ou fruits de mer.si cest bon et avec de la chance, vous aurez toujours ça à manger.

........'tatra, tu mas un peu enlevé les mots de la bouche'Ca tombe bien ils etaient a la sauce a l'huitre. Michel

Je vous remercie pour votre aide Isis92!Je sais que je m'embarque dans une aventure au niveau culinaire mais ce n'est pas la première fois que je fais un pays d'Asie et je n'ai jamais eu de difficulté à faire comprendre mon allergie jusqu'à maintenant et j'espère bien que cela va continuer!C'est mon médecin qui m'a dit de rien manger ce qui pourrait être entré en contact avec des fruits de mers. Mes réactions allergiques sont pareilles à ceux qui sont allergique aux arachides et aux noix : inflammation du tube digestif qui entraine des troubles respiratoires sévères qui peuvent provoquer la mort.Certaines personnes me trouve peut-être téméraire, mais j'ai par 2 fois eu des problèmes dans des restaurants chez moi, alors ce n'est pas en restant au Québec que je m'assure de ne pas avoir de problème. De plus, j'ai une passion des voyages depuis maintenant plusieurs années et c'est cette passion qui me fait aller de l'avant toute en étant prudent.