Gizeh, c'est une très mauvaise idée pour passer la nuit. Toute la vie nocturne du
Caire se déroule autour du centre-ville.
Gizeh est très excentrée et il n'y a rien là-bas à part les pyramides. De plus, tous les hôtels du coin s'adressent aux touristes et sont donc très chers, pour une qualité des plus médiocre. Il faut savoir que la nuit, 30 minutes sont nécessaires pour relir le centre-ville et la journée, il faut compter une heure en raison des embouteillages intenses. Vous allez passer votre temps dans les embouteillages. Vous feriez mieux de prendre un hôtel dans le centre. Pour plus de calme, essayez un hôtel sur l'île résidentielle de Zamalek, à 5 minutes du centre.
Pour les restaurants, il y en a de toutes sortes. Les plus réputés sont à Zamalek, et sont fréquentés par les expatriés et les riches Egyptiens branchés. Le Sequoia, sur la pointe nord de Zamalek, jouit d'une vue fabuleuse sur les rives du
Nil et est l'un des plus courus (il ne s'appelle plus Andrea depuis 2005 !!). Terrasse de plein air, musique douce, excellente cuisine, service impeccable, jeunesse Egyptienne dorée et expats dans tous les coins... sans doute la meilleure adresse du
Caire. Vous avez aussi l'Abu El Sid, toujours à Zamalek, avec son célèbre décor ottoman splendide et sa cuisine égyptienne réputée être l'une des meilleures du
Caire. Juste à côté, la Bodega est sans doute le restaurant le plus branché du
Caire et sert une cuisine internationale.
Vous trouverez les adresses dans tous les guides de voyage. Réservation par téléphone obligatoire, et venir habillé correctement si vous ne voulez pas vous faire refouler (shorts ou look de touriste à éviter absolument). Prix élevés pour l'
Egypte mais pas pour des Français (pour 15 euros vous dînerez comme un pacha).
Pour vous mêler aux intellectuels et artistes égyptiens, allez boire une bière au café Horreya dans le centre-ville (Bab El Louk) ou prendre une salade le soir au Club Grec. Bon marché. Le Café Riche est bien décrépit et plutôt déprimant. Le Felfela est vraiment pour les touristes, pas terrible.
Il faut absolument aller dans
le Caire islamique le soir, l'ambiance est extraordinaire et tous les touristes sont alors partis, remplacés par expats et familles égyptiennes. Allez voir le spectacle de la troupe Al Tannoura de derviches tourneurs à côté d'Al Azhar. Pour dîner, Egyptian Pancakes est très sympa, et pas cher (encore moins si vous lisez l'arabe, car les prix sur le menu arabe sont deux fois moins élevés que sur le menu anglais...). Prendre un thé et une chicha au célèbre café Fichaoui deux rues plus loin, et observer le spectalce de la rue. Ne jamais y aller avant 20-21 heures, pour éviter les groupes de touristes. Le café Naguib Mahfouz est sympa aussi, par contre le resto n'est pas terrible et plutôt cher.
A Bab El Louk/Midan Falaki, à deux minutes du café Horreya, vous trouverez un petits resto qui sert du poisson. On choisit son poisson (vérifier le poids afin d'éviter les tricheries lors de l'addition), on choisit sa cuisson et on se régale.
Le midi, le Centre culturel français de Mounira, à 5 minutes en taxi du centre-ville, propose un resto assez sympa.
... quels types ?? locaux ? internationaux ? à vocation gastronomique ? (du moins le prétendent-ils..)
