Bonsoir dobleL,
En principe, largement. Heureusement d'ailleurs

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Si l'avion et l'hotel sont payés donc hors budget de 3000€, celui-ci pour 10j correspond à 300€ par jour. Bien bien bien assez pour bien bien manger et pour les visites usuelles.
Dans 1 resto "standard" qui n'est pas 1 fastfood ni 1 salad bar (ils sont TB aussi), on peut compter 100-150
USD pour 1 excellent repas 2pers avec du vin au verre (en Amérique 1 verre = 1/3 bouteille). Bien sur dans les ets chics et/ou une bouteille de vin de grand style, c'est plus cher, sans limite supérieur. A l'inverse, dans 1 diner ou 1 grill, moins cher et de bcp. Il faut regarder soigneusement la carte - souvent accessible en ligne - et toujours ajouter la taxe et le pourboire aux prix affichés. En fait, pour le même service, compter grosso modo le même prix qu'en
France ou en
Belgique, ici en €, làbas en $.
Le pdj est en plus, et plus cher que le pain-beurre-confiture-café-lait-sucre à la maison mais pas plus cher qu'à l'hôtel en
France (arnaque fréquente pour 2 croissants et 1 tasse). A midi, HotDog ou Hamburger ou sandwich, ou encore salad bar.
Les visites, assez bon marché, bcp moins que les châteaux de la Loire

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Songer aux extras: taxis, métros, guides et cartes, parapluies, lunettes solaires et autres aspirines: petits surplus qui finissent par peser. Mais 3000€ pour 10 jours sur place, c'est super super.
Maintenant les achats, c'est pas mon truc, surtout les fringues. Des voix féminines susurrent qu'il y a des promos sensationnelles, mais même les promos coutent plus que pas d'achats... Celà étant, si on enlève 2000€ d'achats des 3000€ de budget, il reste 100€/j pour 2 personnes: c'est nettement plus style routard!
Enfin, pour moi AA est parfait. Dans mon expérience, fiable, sécure, agréable (les vacances commencent dans l'avion), confortable dans les contraintes de la classe eco, nombreuses liaisons, tarifs avantageux pour 1 ligne régulière. Je parle bien sur de trajets Europe-US et retour; depuis la
Guyane je ne sais pas.
Bonne chance,
Alain.