Tu auras les infos ici:
www.interrail.net/francais/index.php
En gros, tu as 2 types de passes:
"Consecutive pass". C'est-à-dire que tu peux utiliser ta passe sur 15, 20 ou 30 jours consécutif. La passe est donc valide pour une période X et durant cette période tu peux voyager sans limite
Ou alors la pass peut être "Flexible". La passe est valide pour une durée X, et tu peux voyager sans limite pour un nombre Y de jours durant cette période. Par exemple: 10 jours sur 2 mois. Tu n'aurais droit alors qu'à 10 jours de voyage.
Dans les 2 cas, il faut tout de même payer les réservation lorsque c'est obligatoire. C'est le cas pour les trains rapides comme TGV ou Thalys par exemple.
Tu peux payer une réservation à partir du site interrail ou directement à la gare.
Finalement, différente passes existent pour différents pays, mais dans ton cas, la Global pass serait le mieux. Elle permet de voyager dans pratiquement tous les pays d'Europe
C'est vrai qu'à la gare, ils ne savent pas toujours comment fonctionne cette passe. Quand je suis allé pour faire activer la mienne, l'employé n'avait pas l'air de savoir quoi faire. C'était à
Budapest.