Bonjour,
Alors cet été j'ai rencontré un famille (dont deux filles de 6 et 8 ans) sur l'EV6 qui voyageait pendant 5 mois :
Les parents avait chacun 4 sacoches, la mère avait une barre pour accrocher le vélo de la plus petite (je pense ce que vous appelez le follow me) et le père un remorque en plus, et chacune des filles avait deux sacoches montées sur leurs vélos.
Pour le PB avant, j'ai utilisé le Zeifal raider front (pris sur Cyclo randonnée) pour le monter sur ma fourche à suspension, et c'était nickel (environ 6 kg de chaque côté).
En espérant que ceci pourra vous aider, bon périple, et bonne année.