Ce sont deux choses très différentes.
Corregidor, comme l'avait écrit un autre membre de voyageforum, c'est un peu comme visiter les plages du débarquement de
Normandie. Vestiges militaires, guides multilingues racontant toute l' histoire des lieux, etc....Pas dénué d' intérêt, mais sans doute pas une visite qui laiosse un souvenir impérissable.
Tagaytay, c'est avant tout la nature dans une de se réalisations les plus époustouflantes: Tagaytay est situé tout au bord nord de la Caldera, immense cratère d' un volcan depuis longtemps disparu (30 kms de diamètre), au fond duquel se trouve le
lac Taal, lequel en son centre a vu pousser un autre volcan, le plus petit du monde, paraît-il, toujours actif. Et dans le cratère de ce nouveau volcan, un autre lac! C'est une chose unique au monde.
On peut descendre au lac, dans le village de Talysay, y louer une barque qui vous amènera au volcan. Là vous ferez la grimpette à cheval, prendrez vos photos, et retour. Cette excursion prend trois heures et est intéressante, si cela vous tente...
Mais à mon humble avis, si vous disposez d' une journée, je propose le programme que voici :
Location d' un Van avec chauffeur à
Manille, départ tôt le matin (7 ou 8h)
Arrivée à Tagaytay vers 9 ou 10h, et visite du Ridge (cette longue route qui longe la Caldera et d'où on a les plus beaux panoramas du lac et du volcan)
Eventuellement, visite du PEOPLE PALACE IN THE SKY. Ce palace situé au plus haut point du sud Luzon a été construit par le Président MARCOS pour y recevoir son ami Reagan. Il n'a jamais été achevé suite à la fuite de Marcos hors du pays. Et il est devenu un symbole de la récupération par le peuple des richesses du dictateur (le " palace in the sky" devenu " people palace in the sky")
De cet endroit élevé on jouit d' une vue qui embrasse tout le sud de Lazon jusqu' à
Manille. On y voit le
lac Taal, la Lagune de BAy et l' Ocean....Le palace en lui-même est dans un triste état, laissé à l'abandon (euh...aux mains du peuple!) et tombant en ruines sans que cela émeuve quiconque.
D2jeuner à Tagaytay, dans un des restaurants (il y en a plus de 100) du Ridge, ou alors en poussant une pointe en direction de NASUGBU, on peut déjeûner au SONIA'S GARDEN, endroit vraiment très original. Sonia a ouvert en 1994 un restaurant dans une vieille serre, y servant midi et soir un menu unique et immuable : salade composée, spaghettis et dessert. Le tout arrosé d' orangeade maison.
Mais il a eu un énorme engouement immédiat, pour la fraîcheur et l' originalité du menu (on vous amène une quantité d' ingrédients impressionnante, et vous composez votre salade. Puis même topo pour les pâtes : une vingtaine de choix différents à ajouter à vos spaghettis) et de la décoration. Beaucoup de gens se déplacent de
Manille pour manger chez SONIA!!! Aujourdhui, Sonia a 5 ou 6 grandes serres, des chambres d' hôte, une boulangerie, une boutique de plantes aromatiques et de fleurs, etc....Un endroit à voir absolument. Coût du repas : 610 pesos net par personne, tout compris (moins de 10 euros).
Après le déjeûner, vous contournez la Lagune de BAy par le sud pour visiter les chutes de Pagsanjan, autre endroit grandiose. On peut y faire du rafting, aussi.
Puis remontée vers
Manille via PAETE et ANTIPOLO. PAETE est un village de sculpteurs et d'artisans du papier mâché. Une courte halte vous fera découvrir plein de boutiques où de beaux objets en bois sculpté et/ou peints sont offerts à des prix ultra démocratiques. Sujets profanes et religieux.
Si vous le désirez, dînez au EXOTIC RESTAURANT, encore un endroit à découvrir! Roy EMA a ouvert son restaurant il y a moins de dix ans, et depuis il a connu une expansion extraordinaire! Vous y ferez la connaissance de SAMANTHA, un python au tour de taille impressionnant! On y mange bien, un choix très large (et parfois surprenant) de plats, pour environ 5 ou 6 Euros par personne.
Tout cela vous fera une journée bien remplie!
Voici une photo du
lac Taal et de son volcan, prie de Tagaytay un jour un peu brumeux :
Et en voici une du EXOTIC RESTAURANT de Paete :
