Bonjour,
Internet est votre ami. Au bout de 30 secondes, je trouve :
www.jds.fr/...auberge-alsace-204_T
Et un peu plus détaillé :
www.tourisme-alsace.com/fr/fermes-auberges/
J'en ai testé quelques-unes au petit hasard, au fil des balades. Ma conclusion, c'est qu'il doit être difficile d'en trouver une qui ne soit pas satisfaisante !
Pour les restaurants en plaine, il vous suffit de ne pas déjeuner ou dîner en plein milieu des hauts-lieux touristiques. Le taux de satisfaction pour les restaurants en Alsace est probablement l'un des plus élevés au monde.
Le plus sûr, c'est d'aller manger dans les petits villages : les portions sont royales.
Pour votre trajet, je vous recommande mon récit détaillé que vous trouverez en cliquant sur mon pseudo ou sur la deuxième page de cette section " est ".