Tu as raison, ainsi que Clarikette, on ne nous envoie pas en
France la meilleure qualité de sirop d'érable, mais enfin, on en trouve quand même, et dans les magasins bio en particulier donc, on peut se faire une vague idée du goût. Idem pour les bières de l'ami Charlebois, on arrive à en trouver en cherchant bien.
Tandis que le tartinable (le "beurre d'érable") dont je suis folle, on n'en trouve pas du tout, ni ces amusants et délicieux biscuits en forme de feuilles d'érable fourrés, ni les spécialités aux bleuets etc.
Et tu as raison pour le déjeuner du matin: quand je vais au Québerc, rien que de voir ces produits sur la table, ça me fait démarrer la journée avec le sourire...
Tiens, je me disais qu'avec le sirop, une ou deux recettes typiques ne seraient pas de trop. Moi, je fais la tarte tatin au sirop d'érable, hummmmm.
Des suggestions, chers cousins et cousines?
Il me revient aussi que je suis revenue avec des tasses ornées du drapeau fleudelysé, et la devise du
Québec, et aussi avec des tasses ornées de hockeyeurs... c'est vrai aussi qu'ici, le hockey sur glace est très méconnu.