Bonjour
Le bon plan pour manger bien pour pas cher : ce sont les petits restaurants au dessus du marché Victor Hugo, à quelques pas de la place Jean-Jaures. Pour un bon poisson à la plancha : le "
bon graillou". Et pour une bonne viande : le
Louchebem (l'entrecôte avec un morceau de foie gras par dessus,). Il vaut mieux y être dès 11h59, parce que les restaus se remplissent vite (mais au Louchebem, on peut attendre en buveant un verre au bar)
Après, il y a un plus cher.
Comme la "
côte de boeuf" (un bon magret de canard, avec du foie gras inséré en fin de cuisson et qui fond avec la chaleur du magret, c'est délicieux). Ca se situe rue des gestex, à quelques pas de la place du Capitole. Tous les plats sont accompagés de pommes de terre à la Sarladaise, rissolée dans la graisse de canard.
Un restau "connu" : les
caves de la maréchale, la salle est située dans la cave, toute en brique. Le tournedos Hippolyte (bœuf et fromage de chèvre) est très bon.
Bon, il y a aussi plein de restau dans le
vieux Toulouse dont la salle est situé dans les caves.
Un restau où ne nous sommes plus allés depuis deux ou trois ans (une erreur à réparer) :
Les écuries d'Athéna (situés à côté du marché
St Cyprien). On allait choisir soi-même sa bouteille de vin dans la "cave"
Si vous êtes véhiculés, c'est à Tournefeuille à 10 km du centre de
Toulouse, mais c'est un des meilleurs cassoulet de
Toulouse : le
canard sur le toit. Y aller le midi, car la cassoulet est servi en portion très généreuse (mais j'arrive à tout finir), il vaut mieux y aller le midi pour digérer dans l'après-midi.
Après la gastronomie du sud ouest se déguste dans pleins de restau. D'autres Toulousains auront leur propres bonnes adresses.
