ça me semble un peu difficile à réaliser. Notamment parce que :
- même si c'est intéressant pour vous, pour la maison d'hôtes, en deux mois au max, le temps que vous soyiez "en poste" et efficaces, il ne va pas rester lourd (d'autant plus que manifestement vous êtes là pour découvrir, donc pas obligatoirement opérationnels au premier jour, entre connaître la région et avoir des amis qui etc... et savoir faire soi même, il y a une grosse marge)
- la gérance n'est pas un emploi salarié, faire toutes les formalités afférentes pour une période de 6 à 8 semaines, c'est couteux, et comme normalement ça se fait avec un quitus de gestion, je vois assez mal un proprio accepter l'idée a priori de faire deux bilans à six semaines d'intervalle
Pourquoi tout simplement ne pas travailler avec vos amis ?