Bonsoir,
vous parlez sans doute du sentier E4. Une ou deux étapes (Pikilassos et avant
Sougia) nécessitent un bivouac et surtout beaucoup d'eau en été.
Un ouvrage excellent, groupant les parcours, les cartes, les hébergements et les impressions de l'auteur sur la société crétoise est sorti en 2016:
"The cretan way", a 28-day walk de Luca gianotti aux éditions Anavasi, qu'on peut trouver au Vieux campeur (16,50 €).
Le balisage est fait de panneaux, de points peints et surtout de cairns de pierres sèches.
Sinon, rooms for rent à chaque étape et, si on abandonne, lignes de bus qui partent des villages de la côte Sud pour vous ramener dans les villes septentrionales.
Bonne randonnée.