La Grèce intime, hors des sentiers battus

Bonjour bonjour!
En Grèce pour quelques temps (1 ou 2 mois) avec ma petite camionnette et mon amoureux, nous avons bien envie d'explorer et de rencontrer ce beau pays hors des circuits touristiques, pour prendre vraiment le temps de plonger dans sa 'culture'. Arrivés il y a 4 jours, nous n'avons pour l'instant pas trouvé le moyen de sortir des routes touristiques, nous prenons donc tous vos conseils et vos expériences! Merci d'avance à tous!

1 conseil achetez de bonnes cartes routières ANAVASI par ex2 l'Epire c'est très bien de la montagne de Souli aux villages des Zagoria, de la descendre en longeant la chaine du Pinde en Thessalie jusqu'en Evrytanie rejoindre Naupacte par le monastère de Prousioset de la après avoir traversé le pont de Rio Antirio toute les montagnes du Péloponnèse s'offrent à vousvillages de montagnes d'Arcadie tels Stemitsa, Parnon avec Polydhroso et Kosmas, Kyparissi au bord de la mer de Myrto, chaine du Taygéte Péninsule du Magne etc

Et bien dis donc, voila une réponse complète et bien détaillée! Merci beaucoup, nous allons regarder ça de très près en commençant par trouver de bonnes cartes donc!
Re-merci!

Ioannina et les villages de Zagoroxoria (nord-ouest de la grèce)
Mont pélion
Nord-est de la Grèce avec influences turques
Région autour de Florina ou Kastoria
Côte Ouest avec Amfilohia ou Parga
Et bien sûr le Péloponèse et ses villages pittoresques